⑴ 竹签小肉串怎么做如何做好吃
主料
猪里脊肉100克 洋葱1/4个
大蒜头3办 五香粉适量
孜然适量 耗油一勺
花椒适量 生抽一勺
糖适量 盐酌情
生姜4片 料酒少许
鸡蛋两个 淀粉适量
1.4mm竹签50根
竹签小肉串的做法步骤
竹签小肉串的做法图解11. 将里脊肉切细条状，不宜太粗，生姜洋葱切片，蒜用磨勺磨成蒜泥。
竹签小肉串的做法图解22. 切好的里脊肉里加料酒，五香粉，孜然粉，耗油，生抽，糖，淀粉，鸡蛋清，生姜片，蒜泥，洋葱。拉上保鲜膜放冰箱里腌8小时
竹签小肉串的做法图解33. 用细竹签把小肉均匀的穿好，注意头上不用留太多，由于家里用油不会像店里那么多，油炸的时候太靠中间的不容易熟
竹签小肉串的做法图解44. 准备好生抽，耗油，糖，水少许，微波炉加热调制酱汁。
起油锅中火炸至金黄直接浸在酱汁里，捞起后装盘，撒上孜然粉和辣椒粉，开瓶啤酒享受小时候的味道吧
⑵ 昭通小肉串怎么做如何做好吃
主料
五花肉 美乐香辣酱
蜂蜜 芝麻油
花椒粉
昭通小肉串的做法步骤
1. 五花肉切块（选用五花肉是因为肥瘦相间烤出来会很香）
2. 加一勺香辣酱，半勺蜂蜜，半勺芝麻油，少许花椒油拌匀。
3. 放入微波炉，2分钟。或者直接放进平底锅慢慢煎。因为放过芝麻油，这里不用再放油了～
⑶ 昭通小肉串一串有几克
50到100克。
看大小一般也就一二两，50至100克，一串大概有4块肉左右，牛肉很Q弹，烤的也很入味，但是要趁热吃。
在昭通的烧烤界，真正扛把子的是这种地道的昭通小肉串。每当夜幕降临，昭通小肉串就会占领了昭通的大街小巷。
⑷ 传统特色小肉串怎么样
本意是想搜附近有没有好的烤串店的，结果发现了这个他们家第一次开的时候我就买了10块钱的羊肉串印双杰对面天暖和的时候有一堆卖小吃的烤冷面 烤鸡脖 童年鸡骨棒（他家只有鸡骨棒好吃） 炸鸡柳（有个带帽子的男的 看起来很憨厚 他们家好吃）最近又多了什么炒饭 还有烤豆腐皮还有就是这家5毛钱的烤肉串第一次吃过之后，每天下班都买10块钱的坚持1个月 有点吃伤了 就好久没去吃了他家之前只有4样 现在好像又多了好多样我是觉得最好吃的是羊肉串和鸡胗每次都只要这2个卖烤串的是一对年轻的夫妻 很热情 特别健谈好久没去吃了 最近跟朋友去吃 感觉肉串比之前小了很多也许是肉价涨了吧3个人吃了80块钱的 感觉不到哪不过味道真心不错 肉是好的肉 很干净还有就是最近全运会，城管抓的严 摆摊的都去小区里了最近今天没看到他们在这烤串了
⑸ “中华小肉串”这个门头招牌是否违法是否能用
应该可以用吧，没有什么规定啊
⑹ 小肉串现在做的人挺多的，我有点新想法，也想自己做做，能赚钱吗
小肉串四季都很火的，小～肉～串～的～日～记味道好，品种繁多，肉质鲜嫩，很受喜爱。
⑺ 铁板鸭肠宣传词顺口，体现特点，名字叫霸王铁板鸭肠小肉串，十元一把，买三送一
这个宣传卖点是很有特色的。
⑻ 求个小肉串营销策略！街道人气很好，味道也地道，可是没生意，求个策略！谢谢！
首先你要注意营销环境，看看是否干净，整洁度很重要。其次，招牌的显眼度，如果不够显眼，别人不容易注意，就不会去品尝。最后，如果你是店的话，店的装修要舒适，亮一些，不要选蓝色或红色等太过鲜艳的颜色。如果是小车的话，只要保持整洁就可以，不要油腻腻的。
这点很重要：是小车的话，你要勇于推销。是店的话，j建议在开业初期做一定的宣传，但不要太过夸张，同时要推出一些优惠政策，例如免费品尝。
⑼ 小肉串怎么串怎么卖
价格需要根据使用材料费用和人工费核算。具体做法如下：
用料: 牛肉750克、孜然粉5勺、盐3克、酱油2勺、生抽2勺、料酒1勺、牙签、姜片、八角、辣椒 。
1、市场买回新鲜的牛肉洗干净后，用刀切片。
2、切好的肉片，用牙签把肉串上，放盘子里。
3、锅里烧开水，水开后，放入牛肉串，去血水。
4、牛肉串放入高压锅内，加入酱油。
⑽ 小肉串的做法，小肉串怎么做好吃，小肉串的家常做法
小肉串的做法
材料
红萝卜1/2条小黄瓜1条洋葱1/2个青椒1个玉米笋数根里肌肉片3片德式香肠2条酱油2大匙红酒醋1大匙黄色芥末酱1大匙草莓果酱1大匙黑胡椒适量姜粉适量百里香适量
做法
1
先将里肌肉切适当大小，用腌料腌1小时。
2
将蔬菜切成适当的大小泡一下水，再与腌过的里肌肉及切块的香肠串起来。
3
摆在调理盘内，淋上橄榄油及黑胡椒，腌肉的酱汁也一起淋上。
4
放入预热200度的烤箱中，烤15分钟，翻面再烤5分钟即可。