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雪糕策划书

发布时间:2022-04-24 09:28:41

A. 餐厅融资计划书怎么写

分享一份餐饮行业轻食沙拉的商业计划书范文,由疯狂BP团队制作,如有雷同,纯属巧合。

可点击这里编辑&下载此范文

最后,疯狂BP为您简单整理一下几个行业的商业计划书范文,希望能帮助到您!

1、电商行业相关BP范文:参考范文

2、教育行业相关BP范文:参考范文

3、批发/零售相关BP范文:参加范文

4、餐饮行业相关BP范文:参考范文

5、文化娱乐相关BP范文:参考范文

6、知名企业案例:参考范文

B. 冰淇淋的广告策划书.

我说这朋友。你也太狠了吧。一下八千字,,老板要求的??我是要一两千还可以。。八千字字太多了。让听的人都烦了。。就是写的行云流水。。也不能让人孜孜不倦的听下去。。最重要的是要脍炙人口//太狠了。

C. 求一份关于冰淇淋火锅店的创业计划书(90分)

创业计划书 6C

撰写创业计划书,首先需要6C的规范。

首先是Concept(概念)。就是让别人知道你要卖的是什么。

其次是Customers(顾客)。顾客的范围要很明确,比如说认为所有的女人都是顾客,那五十岁以上、五岁以下的女性也是你的客户吗。

第三是Competitors(竞争者)。需要问,你的东西有人卖过吗,是否有替代品,竞争者跟你的关系是直接还是间接等。

第四是Capabilities(能力)。要卖的东西自己懂不懂?譬如说开餐馆,如果师傅不做了找不到人,自己会不会炒菜?如果没有这个能力,至少合伙人要会做,再不然也要有鉴赏的能力,不然最好是不要做。

第五是Capital(资本)。资本可能是现金,也可以是有形或无形资产。要很清楚资本在哪里、有多少,自有的部分有多少,可以借贷的有多少。

最后是Continuation(持续经营)。当事业做得不错时,将来的计划是什么。

一般来说,创业计划书有三大部份。第一就是事业本体的部分,就是事业的主要内容。然后是财务数据,比如营业额、成本、利润如何,未来还需要多少的资金周转等等。第三是补充文件,比如有没有专利证明、专业的执照或证书,或者是意向书、推荐函。

创业计划书十章节

通常一本创业计划书在前面需要写一页左右的摘要,接下来是创业计划书的具体章节,一般分成十大章。

第一章:事业描述。必须描述所要进入的是什么行业,卖什么产品(或服务),谁是主要的客户,所属产业的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段。还有,企业要用独资还是合伙或公司的形态,打算何时开业,营业时间有多长等。

第二章:产品/服务。需要描述你的产品和服务到底是什么,有什么特色,你的产品跟竞争者有什么差异,如果并不特别为什么顾客要买。

第三章:市常首先需要界定目标市场在哪里,是既有的市尝既有的客户,还是在新的市场开发新客户。不同的市尝不同的客户都有不同的营销方式。在确定目标之后,决定怎样上市、促销、定价等,并且做好预算。

第四章:地点。一般公司对地点的选择可能影响不那么大,但是如果要开店,店面地点的选择就很重要。

第五章:竞争。下列三种时候尤其要做竞争分析:1.要创业或进入一个新市场时;2.当一个新竞争者进入自己在经营的市场时;3.随时随地做竞争分析,这样最省力。竞争分析可以从五个方向去做:谁是最接近的五大竞争者;他们的业务如何;他们与本业务相似的程度;从他们那里学到什么;如何做得比他们好。

D. 含酒精成分的冰淇淋品牌策划案怎么写

随着网络的普及,现在已经进入了全民互联网时代,为了赶上互联网的顺风车,全国85%以上的企业都在布局互联网市场,所以企业现在考虑的已经不是要不要做互联网营销推广,而是如何做,怎么做效果才更好的问题。尤其在今年疫情的影响下,线下业务遭受重挫,在互联网上寻找出路成为企业共同的选择。

企业看着别人在网上接客户、谈订单,心里很痒痒,但是又不知道哪种方式适合自己,既急切又迷茫,稍有不慎甚至有被不良商家宰割的风险。在此推荐一些思路方法。

一、产品特性和销售市场分析。首先要分析自己产品的特点,与市面上的其他产品相比有什么优势;有哪些异同;计划走什么路线;如何吸引到第一批顾客;如何给顾客留下印象;未来是计划从区域市场进行突破还是全面布局等等。如果布局国内区域性市场,可以对重点区域推广;如果是全国性市场,则全国范围统筹部署;如果有计划做国际性市场,则匹配相应的推广渠道。

二、同行调研。基本上任何一种产品都不可能不存在同行,所以调研下你的同行,他们是如何营销的,渠道有哪些,效果如何等。这些对你是免费的互联网市场实践经验。

三、目标客户群体画像及定位。既然做互联网推广,就要对目标客户群体准确的定位和分析,这些人不但是你建立联系的客户群,又是你未来订单成交的保障。如果这块工作不到位,很可能会导致徒劳无功。

四、线上线下联动。在做互联网推广前,还需要在公司内做好线上线下联动的准备工作,互联网谈单与传统的线下谈单有很大差别,不仅需要业务人员转变观念、转变方法,还需要财务、物流、仓储等多个部门相互配合。只要走完一遍流程,这也就不是问题了。

五、互联网渠道选择。互联网的细分越来越专业化,推广的方式也越来越多。比如,竞价、seo、两微一抖、社群、品牌营销、矩阵营销、信息流、平台等,不同的渠道优势不同、客户池不同、适用行业不同,所以推广渠道的选择一定慎重。

这些要点是企业推广前不可缺少的环节,都真金白银的关系着互联网推广的效果,企业一定要下功夫研究。当然也有省事的方法,那就是多找几家公司咨询下,互联网公司接触的客户行业和客户数量都比较多,他们一般积累有行业资料,这样可以帮企业减少工作量。

E. 求一个冰激凌策划书

乐可可冰激凌策划书前言
乐可可冰淇淋诱人滋味,自有卓越动力打造
难道只有谈恋爱时才能去巴黎?单身的人请背上行囊立刻出发吧。握着手里大大的冰淇淋球,在香榭里大道上肆无忌惮的慢慢轻舔,爱一个地方不需要理由,爱一种冰淇淋也不需要理由。 窗外阳光明媚,年轻的心无拘无束,午后的爱情 温暖而甜蜜,就像酥软的巧克力蛋糕。步入乐可可冰淇淋吧, 来一客清凉爽口的冰淇淋,配以香浓的咖啡、小点,无限惬意。品尝乐可可,诱人滋味时刻体验! 百种口味随你挑选品尝乐可可,诱人滋味时刻体验; 乐可可冰淇淋诱人滋味自有卓越动力打造!
我们提供的冰淇淋主要包括各种口味的水果系列冰淇淋,现酿酸奶系列、冰粥,刨冰,沙冰系列、冷热饮品系列,巧克力系列,动漫果冻系列,浪漫系列,DIY所有系列。我们所提供的DIY不仅仅是各种冰淇淋系列,我们的DIY主要指是我们所提供一种服务,即在比较空暇的时间我们化院创意店会针对化院顾客开展一些现场展示或现场教顾客试做属于自己的个性冰淇淋。
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我们化院创意店所提供的冰淇淋简约、时尚、浪漫、美味,是蓝领白领(化院老师等工作人员)、青年学生、时尚男女情侣极力推崇的新生活主张。我们化院冰淇淋店的目标争取为顾客提供最舒心、最放心、最开心的服务。

第一章 冰激凌行业特征分析
一 产品概述
冰淇淋“美”,犹如冬雪般的纯净,融入了童年吮雪的趣影;冰淇淋“艳”,犹如春花般的灿烂,缀满了青春浪漫的爱怜;冰淇淋“醇”,犹如秋实般的浓厚,蕴含了品味惬意的满足。夏日热浪袭来,在连人都快被阳光蒸发的时刻,唯有乐可可冰淇淋最能抚慰人心!无论是椰果冰淇淋、AD钙动漫冰淇淋、富硒冰美人淇淋或手工巧克力或时尚哨饮或东南亚情调的和风冰品,都可配合你不同的心情,保证都能让你一口接一口,大呼过瘾!除了这些美味冰淇淋外,更有其它美食系列让你爱不释口。
乐可可自创建以来,一直坚持专业化、规范化、标准化运作,正是这种运作方式使乐可可有资格永远站在冰淇淋产销的高峰而傲视某些新势力,使乐可可冰淇淋保持着始终如一的好口感和忠实的消费群。椰果冰淇淋更是开创了行业的先河。
◇独到的配方,严格的选料
乐可可人深知,配方是冰淇淋的魂,原料是冰淇淋的魄。只有掌握独家配方,拥有一流的冰淇淋粉,才能制造出别具风味的产品。所以,乐可可一直沿用400多前的独家配方基础,乐可可选用具备世界领先的生物技术、通过欧盟和美国食品药品管理局FDA认证的优质纯天然专用冰淇淋粉制作。是口感细腻、绿色健康、奶香浓郁、美容养颜的上上品。
◇先进的工艺,好吃的秘密
秉承400多年不二法典,云集了众多博士、营养学家、调配师、品尝师对冰淇淋的浓度、温度和基础材料进行精心研究,将冰度、甜度和润滑度调整到最理想状态。每一款产品问世前,都会有特定营养师进行营养测评和专业品尝师进行口味测试,再根据大众口味特征进行不断改良,直到准确无误,确保产品上市后的美誉度达到100%

二 市场分析
★中国的冷冻饮品人均消费量为0.9公斤,其中冰淇淋人均消费量仅为0.4公斤,与全世界每年人均消费冰淇淋为1.3公斤,北美人均15公斤相比存在巨大差距,昭示着中国冰淇淋产业有利润空间巨大。
★中国冰淇淋产量在10年间增长12倍,每年增长10%以上,年销售量达到160万吨,目前年销售额为230亿左右。有专家估计,到2006年中国冰淇淋市场容量有望达到400亿元。巨大发展潜力让许多企业巨头纷纷下重金投资冰淇淋产业。
★ 在国外冰淇淋一直为无季节差别享受型小吃,现在,在中国冰淇淋终于被“正名”,季节性消费差异逐步消失。在一些大城市,冰淇淋已成为无季节食品。
经过简单的调查后,我们发现,任何的快速消费品都是个惊人的大生意,冰淇淋也不例外,每年全球有1400亿人民币的销售额。而中国的冰淇淋市场的增长速度非常快,目前人均消费量是两升(相当于25到30支冰淇淋),未来10年期望成长到6升,中国将会成为世界上最大的冰淇淋的消费国。
同时,新的品牌不断面世,营销花样也层出不穷,让人眼花缭乱,除了品牌、口味外,价格已经成为商家竞争的主要方式。在冰淇淋市场日益细分的情况下,销售环节的作用越发重要。厂家锁定的消费群不同,销售渠道已成为冰激凌企业竞争的又一“战场”,渠道之争开始浮出水面,竞争的战场不断转移和变换,已经进入全面竞争阶段。
2005年乐可可美国风味冰淇淋专卖店登陆中国,改写中国冰淇淋历史。

第二章 冰激凌行业发展环境分析
一 宏观环境分析
近年来,我国冰激凌市场发展速度迅速,其产品在10年间增长了16倍,据国家统计局和中国餐饮协会 最新市场调研统计数据显示,2009年我国冰激凌产销量突破28亿公斤,实现销售额400亿元以上,我国冰激凌人均消费量仅为1.7公斤,特别是冬季冰激凌市场仅为夏季市场的1/30,对比美国的1/3至1/2,而北美地区则人均高达15公斤,因此,中国市场的成长空间还相当庞大,众多专家预测,到2012年我国冰激凌零售量超过50亿公斤,我国即将进入一个冰激凌消费“井喷”时期,投资冰激凌市场的黄金时代已经到来。
随着越来越多的人喜爱冰激凌,人们对冰激凌的消费习惯,消费心理和消费方式也发生巨大变化,吃冰激凌不单纯为了防暑降温,也不仅是休闲、娱乐、趣味,更多的追求新奇、怪味、刺激的口感,注重绿色健康。
现在人们吃冰激凌已经成为了一种休闲和享受,代表一种生活方式,代表一颗年轻的心,各个品牌都在宣扬快乐和享受的品牌价值,而冰激凌并非必需品,做冰激凌不是根据消费者需要多少来做,如何贴近消费情感和消费心理,利用为消费者增加附加值这一途径来做好市场,将成为决定市场胜负的关键。
消费者反映,现在的冰激凌越来越好吃,可夏天也越来越不解渴还油腻腻的,在炎炎夏日,吃冰激凌不就是为了解渴吗?可现在市场上的冰激凌却越吃越渴,多年的竞争已经进入了误区,不但改变了消费者的消费观念和口味,也把企业自己导入了歧途,忘却了营销的目的就是满足消费者原始需求,这种偏离实际上创造了一个新的市场,反而把冰激凌最原始的市场与功能——解渴给遗忘了。最原始的市场却成了市场的空白,成了新的机会所在。
冰激凌的主流消费者是青少年,冰激凌美味与否要靠品尝决定“乐可可”冰激凌口味有上百种,各个不同,丝毫没有因为脱去脂肪不含蔗糖成分二变得无味,这是因为每天“乐可可”专业冰激凌调味师都会调动所有味蕾,区分每一原料细微味道区别,细心创造即健康(无脂无糖)又有千般滋味,万万般感觉的“乐可可”冰激凌。
二 微观环境分析
作为冰激凌市场,在校园里首先要考虑竞争情况,要充分了解目标市场上谁是自己的竞争者,竞争策略是什么,自己同竞争者的力量对比如何,以及他们在市场上竞争地位和反应类型等,而像供应者,营销中介,由于乐可可是投资连锁店,资源供应直接由总部提供。
其次是价格,价格是可控因素中最难确定的因素,价格的关系到企业的盈利水平和经济效益,因而影响着企业的产品产量及市场供应量,另一方面价格的高低影响着产品的需求量。在制定价格策略时是还要考虑消费者对价格和价值的理解,因为这直接影响着他们的购买行为。如果他们认为价格高出了产品的价值,则不会去买这个产品,营销人员必须分析消费者的买动机。制定价格既不能低得没有利润,也不能过高而没有需求,必须介于两者之间,规定了最高极限。企业还必须考虑竞争者的价格以及其他各种内部和外部因素,以定最佳价格。

F. 大学活动策划书怎么写呢跪求一篇完整范文!

班级联谊活动策划书

【活动目的】: 培养班级同学的团队精神和协作的能力,提高班集体凝聚力,增进班级间的友谊,丰富大家的课余生活
【活动名称】:大家一起来,我要我精彩.
【活动主题】:我的青春,我做主—班级联谊活动
【活动时间】:待定
【活动地点】:户外烧烤场所/多媒体教室/草地
【活动形式】:将两个班的同学分为若干小组,每个小组保证各有一半成员来自不同的班级,从而达到联谊的目的
【活动内容】:
一、烧烤活动
1. 建议班委开会决定是否举办,需要同学交一定的烧烤费用,但费用不会很高,如果决定举办烧烤活动,那么可以自带食物烧烤,也在烧烤场那里购买。
2.如果决定不去烧烤,只想简单的一个联谊晚会,那么可以省去此环节,联谊活动可以在一个多媒体教室或者在一个比较开阔的草地上举办。
二、主持人致活动开幕词,活动开始.
三、娱乐游戏环节
注:节目的选取和顺序可以根据具体情况作出相应的调整
节目一:队名大比拼(破冰节目)
目的:破冰,让组员相互了解熟悉,并提高组员的争强斗胜之心及捍卫团队荣誉使命感
时间:5分钟
道具:大白纸,大水笔(写队名用),奖品
规则:1.各组想好一个具有代表性的队名,并选好队长,负责该组的带头指挥
2.由队长告诉主持人本队的队名。
3.主持人主持,各组投票选出最好的队名,并给该组发放奖品。

节目二:脑筋急转弯有奖大抢答 (动脑合作节目)
目的:点燃气氛,让各组成员活跃起来,并考验他们的团队合作精神,增进组员的凝聚力
对象:各小组成员
道具:脑筋急转弯问题,奖品
游戏规则:
1. 平均每组有两到三个问题。
2. 主持人提问,各组抢答,第一个抢到的组派代表回答。
3. 回答错误的谜题可以再度作答。
4. 每组答对问题,主持人发放奖品。

节目三:心心相印,我来比你来猜 (动脑动手合作型节目)
道具:纸和笔、准备一些能够用手语表达的动物,人物,成语或者物品
人数:两人一组,可多组参加
游戏规则:游戏开始表演的一组两人先要面对面(一人为表演动策划,一人为猜测者),然后由主持人会把要猜的成语或词语写在一张纸上,让表演动作者做给猜测者看,当表演者表演完,猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时,就算过关.(注意:动作者可以用语言来解释,但不能说出动作中的字)(左右为难、无孔不入、金鸡独立、狗急跳墙、东张西望、无中生有、眉开眼笑、胸有成竹、鸡飞蛋打、低声下气)。需要裁判数名,现场自愿报名

节目四:合力吹气球(动手合作节目)
目的:沟通配合能力,借着分工合作来完成任务
人数:每组限六人
道具:主持人准备每组各六张签,上写:嘴巴;手(二张);屁股;脚(二张) 汽球(每组一个)
游戏规则:
1. 分两组,但每组必须要有六人。
2. 主持人请每组每人抽签。
3. 首先,抽到嘴巴的必须借着抽到手的两人帮助来把汽球给吹起(抽到嘴巴的人 不能用手自已吹起汽球);然后二个抽到脚的人抬起抽到屁股的人去把汽球给坐破.

节目五:其他常规娱乐节目 (大学生独有才艺表演节目)
事先找好一些有才艺表演经验的同学,准备好娱乐节目,例如:吉他,口琴,街舞,独唱等。

节目六:七拼八凑
此游戏适合晚会最后,掀起高潮。
要求:参加人数30人-50人为佳,分成4-5组道具:托盘、背景disco音乐、奖品一份可以是精美的糖果(可以分的)
主持人要求大家分组坐好(一定要有男有女)
将游戏规则告知大家每组先选出一名接收者,手持托盘站在舞台上。
其它小组人员按照主持人的要求提供物品放到托盘中。最先集齐物品的小组获胜。
背景音乐起,主持人开始宣读物品,每一个相隔一定时间给队员准备,慢慢加快。
采集物品来自日常的例如:眼镜、手表、皮带、袜子、口红、钱等,一定要有比较难的放在最后如药片、糖果、一毛钱
聪明的主持人还可以临时选择一些东西。

其他备用游戏节目:
1:多人多足
目的:配合协调能力
道具:普通红绳子,秒表一个,哨子一个。(一名裁判)
人数:4组,每组8人
游戏规则:以队伍为单位参加,全队站成一排。用绳子绑在脚上,从场地的一边走到另一边。每组派8人参加,四组同时进行。没参加游戏的组员要帮忙绑绳子。最后以时间最短的队伍胜出。四组队伍最后到达终点的一队每人将表演一个小节目。

2:踩汽球
目的:活跃气氛,增进协调性和协作能力。
人数:人数为十名,男女各半,一男一女组成一组,共五组。
游戏规则:当场选出十名人,男女各半,一男一女搭配,左右脚捆绑三至四个汽球,在活动开始后,互相踩对方的汽球,并保持自已的汽球不破,或破得最少,则胜出 (胜出的一方可以向输的一方提出一个问题,(注:不能太过分)

3:集体兔子舞(需多媒体支持)
目的:培养同学们的感情以及增进彼此的了解,让他们体会沟通与合作的妙处
人数:两个/三个小组组成一队,一队大概16人
场地:空旷的平地
道具:兔子舞歌曲,MP3/笔记本电脑,音响
游戏规则:
1.此游戏适用于16人以上,人数不宜过多,否则会减低游戏的乐趣。
2.将已分好的小组组成一个小队,要求后面的学员用双手搭在前面学员的双肩上。
3.播放兔子舞歌曲施令:左脚跳两下,右脚跳两下,双腿合并向前跳一下 ,向后跳一下,再连续向前跳两下。
4.另外一队,继续游戏。

【活动准备】:
1、烧烤用品,数码相机1~2部,笔记本电脑,音响
2、主持人解说词(主持人自行准备)
3、游戏道具
4. 其他

【活动分工安排】
1、班长负责责统筹安排活动,协调两个班级的分工合作事宜。
2、文娱委员负责策划联谊活动的节目,协助节目的开展。
3、节目主持人待定,建议由主持经验丰富的人员担任,负责活动当天的主持,气氛调动。
4、团支书负责脑筋急转问题的收集,场地的申请和布置。
5、组织委员负责心心相印节目的材料收集及场地布置。
6、生活委员;负责游戏道具,奖品的购买,经费的预算和收集。
7、宣传委员;负责照相记录,场地布置,多媒体支持,协助节目的开展。

【活动经费预算】
1.烧烤费用:25元/人
2.游戏道具费用:
3.游戏奖品费用:
4.其他费用:

G. 跪求美食节目策划案

美食节目策划书

一、市场调查
1、调查目的
设计一份简易的问卷,问及相关美食节目的问题,通过这样的调查去了解我们节目的潜在观众对美食节目的看法,包括节目的形式、内容以及对主持人的期望等。根据调查结果,设计出相应的节目,符合观众的口味,可以成功吸引观众的注意,达到一击即中的效果。
2、调查对象
调查对象以大学生为主,因为节目要吸引的对象也以大学生为主,一来是大学生具备一定的消费能力,二来是大学生有较多的时间与精力去关注美食。另外,调查对象应锁定为两类人,一是在广州读书的大学生,二是家在广州但不一定在本地读书的大学生。了解这些潜在观众的想法对我们节目策划非常重要,我们将为这些大学生度身设计属于他们的美食节目。
3、调查方式
方式主要有两种,网上电子问卷形式和传统纸张问卷形式,以哪种形式视情况而定。进行抽样调查。
4、调查结果
抽样调查113人,结果如下:
1、平时有没有看过美食节目?
A、有92.03%B、没有7.7%
2、会不会刻意去留意美食节目?
A、偶尔69.91% B、经常13.27%C、从不16.82%
3、喜欢哪种形式的美食节目?
A、旅游形式76.99% B、教学形式20.35% C、其他2.66%

4、例举1个或几个以上你所喜欢的美食节目。
苏good 蔡澜叹世界 美女厨房 美食大三通
5、条件允许下会否去美食节目上介绍的餐厅?
A、会80.53%B、不会19.47%
6、可以接受的消费金额?
A、50以下15.04% B、50至10061.06% C、100以上23.9%
7、多数对哪种菜式有兴趣?
A、中餐10.41% B、异国料理79.18% C、小吃10.41%
8、外出就餐多数和什么人一起?(多选)
A、家人23% B、朋友/同学68.14%
C、情人29.20% D、独自5.3%
9、选择餐厅的首要标准是什么?
A、价格28.31% B、味道61.94%
C、环境9.73% D、其他0.02%
10、你最希望从美食节目中汲取到的资讯是什么?
美食特点 做法 餐厅地址 餐厅招牌菜
通过以上数据,我们能发现大学生对于美食节目是有相当的兴趣的。而在节目形式上,旅游形式也是比较受欢迎的,所以我们的节目也是以旅游形式为主,由主持人做向导,穿梭于广州各大街道。可接受的人均消费金额为50至100元,算是中上价位,加之普遍喜好异国料理(异国料理价格普遍较贵),因此,寻找性价比高的异国料理餐厅为主要任务,要让观众看完节目觉得这家餐厅无论是在味道还是价格上都符合自己的要求。
总之,我们的大致目标就是为大学生度身订造一档广州美食节目。

二、节目大体设计
1、节目名称
《Eat神来了!》
该节目名字十分取巧。模仿《康熙来了》的名字形式,同时又巧妙利用Eason这个英文名,改为Eat神,这样就能与我们这档美食节目联系起来了。同时,Eat神更可作为节目主持人的名号,寓意主持人是一个会吃的美食家。
2、节目内容
《Eat神来了》是一个美食节目,拍摄地点设在广州,把我们的镜头伸向广州的各个角落,挖掘出广州的诱人美食。以风趣幽默的主持风格,向我们的观众介绍能在广州品尝到的各国美食。
3、节目定位
我们的受众主要是大学生,所以我们所介绍的餐厅应该是符合大学生们的期望的,例如价钱方面是大学生们所能承受的,食物味道也是大学生们所喜爱的。我们节目组也是大学生团体,我们所要标榜的是,我们明白我们的受众想要从我们的节目中看到什么以及得到什么,因此,我们不挑贵的,只挑好的——高性价比永远是我们挑选餐厅的首要条件。另外,上海世博会将至,世博会有一个理念是“不出国门,环游世界”,意指在上海世博会上有全世界各个国家的展馆,即便不出国门,在上海也能了解到许多其他国家的事情,像做了一次环球旅行。同样的,我们在广州也能发掘到许许多多中餐以外的异国料理,我们更可以宣扬一个类似世博会的理念,那就是“行(走)遍广州,食(吃)遍全球”。
4、节目环节
⑴第一段
①美食品尝
主持人前往各推荐餐厅,品尝该餐厅的特色菜,一边展示食物的“色”,一边用丰富的语言向观众形容食物“香”、“味”。
②采访店家或厨师
就食物的历史、做法、特点等向店家或者厨师进行采访,让观众更加了解这家餐厅及其菜系特点。
③采访店内客人
节目组可就其他菜式对店内就餐的客人进行采访,让客人对该餐厅做出更为客观的评价。
⑵第二段
①水果王子
节目结尾时,有一个1分钟环节,由主持人“水果王子”为大家讲解一些关于水果的知识,以求宣传饮食均衡的概念。这些关于水果的知识或者咨询尽量不是大家平时所知道的,主持人准备好较为冷门的知识或咨询来向观众讲解。
②鸡礼花宿舍厨房教室
塑造一个特别人物“鸡礼花”,由鸡礼花做主持来为大家介绍宿舍料理。所谓宿舍料理,就是针对大学生(或是住宿的学生)群体而设的,不需要复杂的工具,不需要过多的材料,仅仅是利用宿舍内的工具和超市容易购买到的材料来做成简易的料理。在水果王子环节之后,鸡礼花会用1分钟左右时间,风趣幽默地为观众介绍一款宿舍料理并且进行教学。
5、节目时长
整辑节目分为四集,每集时长在10至15分钟(片头+第一段+第二段+片尾=一集节目)。

三、节目组分工
1、摄影组
该小组包括导演和摄影师,负责节目视屏拍摄工作和照片拍摄工作。组员人数两至三人,由导演领导该小组。导演拥有拍摄现场最高权力,在现场拍摄期间,只有导演可以喊停机。若是导演无下令停机,其他人必须继续岗位上工作。
2、主持组
该小组包括节目主持人和嘉宾主持人。节目主持人为固定的,是每一集节目的主角。而嘉宾主持人可以每一集都不同,既每一集节目可有不同的搭配。该小组由节目主持人负责。每一次开机前必须熟读相关资料,两位主持人必须就主持内容进行商讨,形成一定的默契。
3、策划组
该小组包括节目总策划和策划顾问。总策划负责节目的整体设计与运行。而策划顾问则负责设定每一集节目的“美食路线”,同时策划顾问还应当在节目开拍前为主持人提供相关资料,确保主持人的主持工作能够顺利且无误地进行。
4、外联组
该小组专门负责与店家进行联系,确保进入餐厅的拍摄工作能进行。外联人员必须在节目开拍前一天与店家取得联系获得拍摄允许,并且谈妥一切细则。

四、节目分集设计
注:一集节目介绍3间餐厅,带*号为候选餐厅。
1、第一集(亚洲)
①萨米屋摩登土耳其菜
地址:越秀区小北路239号 电话:020-83553012
特色菜:土耳其烤肉、米布丁、菠塔、土耳其雪糕
②芳廷餐厅(叙利亚)
地址:越秀区人民北路875号首层北 电话:020-81362438
特色菜:秘制鹰嘴豆、蔬菜芝士羊肉馅面包、烤芝士馅饼、酸奶
③秀色可餐新加坡风味馆
地址:越秀区建设六马路宜安广场3楼304-310 电话:020-83633594
特色菜:海南鸡饭、肉骨茶
*④奥斯蔓土耳其餐厅
地址:越秀区环市东路475东都大世界首层A区 电话:020-87601227
特色菜:秘制酸奶、米布丁、土耳其烤肉、特色Pizza
*⑤香兰印尼餐厅
地址:越秀区环市东路475号东都大世界首层A区 电话:020-87605258
特色菜:黄姜饭、巴东牛肉、素加多家多、参巴甜蜜豆炒虾、椰汁糕
2、第二集(欧洲part1)
①Baku餐厅(俄罗斯)
地址:越秀区建设六马路财富大厦2楼 电话:020-83839755
特色菜:春天沙拉、首都沙拉、红菜汤、烤羊排
②呼哇餐厅&酒吧(地中海)
地址:越秀区太和岗路24号富力御龙庭A104商铺 电话:020-87683277
特色菜:火辣的胸pizza、马格丽特pizza、酥皮海鲜汤、金沙肉松茄子
③田野西餐厅(爱尔兰)
地址:越秀区华东路38号广怡大厦地下 电话:020-83601379
特色菜:fish&chips、Guinness牛肉派、芝士大虾饭
*④R.S餐厅(俄罗斯)
地址:越秀区环市东路376号国泰宾馆2楼 电话:020-83819557
特色菜:西伯利亚鲟鱼、奶酪茄子、红菜汤、惊喜沙拉、俄式奶渣薄饼
*⑤Hooley’s(爱尔兰)
地址:天河区天河北路2号冰花酒店1楼 电话:020-38862675
特色菜:fish&chips、Guinness牛肉派、招牌鸡翅
3、第三集(欧洲part2)
①TOROTORO餐厅(西班牙)
地址:越秀区建设六马路青菜岗7号 电话:020-83710259
特色菜:海鲜饭、西班牙蒜汁海鲈鱼、特色沙律
②1920餐厅&酒吧(德国)
地址:越秀区沿江路183号 电话:020-83336156
特色菜:德国咸猪手、香肠拼盘、啤酒
③好时运葡国餐厅
地址:越秀区西湖路57号(广百对面) 电话:020-83194966
特色菜:葡式炭烧猪颈肉、葡挞、烧春鸡
*④爱思达西班牙餐厅
地址:越秀区环市东路371-375号世贸大厦2楼 电话:020-87302610
特色菜:海鲜饭、鸭胸、火腿芝士拼盘
*⑤葡京茶餐厅
地址:天河区林乐路39-49号中旅商务大厦 电话:020-38804211
特色菜:葡挞、木糠布丁、招牌咖喱牛腩、猪扒包
4、第四集(美洲+大洋洲)
①阿根廷主题餐厅
地址:越秀区西湖路13号2楼(广百对面) 电话:020-83336810
特色菜:烤肉、牛扒、烤全鸡、芝士Pizza、阿国烤鱼
②墨西哥妹子餐厅
地址:天河区林乐路43-47号中旅商务大厦对面 电话:020-38824210
特色菜:玉米碎片、墨西哥卷、TACOS玉米袋饼
③情湾澳洲式西餐厅
地址:海珠区滨江西路20号江悦酒店首层 电话:020-84155889
特色菜:焗生蚝、百味草袋鼠尾、烧三文鱼、炸雪糕、火焰雪山
*④墨西哥餐厅酒吧
地址:越秀区环市东路360号珠江大厦东侧 电话:020-83863660
特色菜:墨西哥鸡肉卷、法吉他、玉米片

五、节目主持人
1、主持风格
主题还是以幽默为主,但忌讳不可将节目档次降低,意思是幽默与低俗恶搞还是要有一定差别,切忌出现粗言秽语,适当地调侃自己、搭档或采访对象均可。
另外,主持人应树立自己独特风格。
身为美食节目的主持人,一定要对美食有一定程度的了解,不求是专业级美食家,但需要具备一定量的美食知识,能让观众认可主持人的观点,让观众觉得主持人算得上是半个美食家。所以,话语中须透漏出一种自信与睿智。
既然我们本身是大学生,观众群也是大学生,宣扬个性十分重要。现今大学生们喜好特立独行的人,追崇敢说敢做的人,认为这些人有个性。主持人在主持节目时,一定要把资料上的东西转化为自己的思想观点,用直接、大胆(辛辣)的言语表达自己的想法(可参照吴君如、小S等著名主持人的主持风格)。
2、形象包装
迎合广州大学生既我们主要观众的审美观,主持人的形象可定位为一个“潮人”。“潮人”并不意味着一定要特立独行,靠奇装异服来吸引别人的目光,适当地夸张就可以。
男主持人发型上戴上“爆炸头”假发,衣服颜色需要鲜艳抢眼一些,风格还是以休闲为主。女主持人则不需要太夸张,可以是淑女形象(裙子等较为淑女的穿衣风格),由男主持人带动诙谐气氛,女主持人来调和;也可以是幽默形象(牛仔裤等较为随性的穿衣风格),与男主持人一齐搞笑。
3、特色标志
节目以男主持人为核心,因此男主持人拥有特殊标志会很重要,可以增加观众对其的辨识度。
一是在服饰上,前面有讲过,男主持人的发型就是一个标志。
二是在言语上,男主持人应当有特别的口头禅,重复出现在节目中,加强观众对主持人以及节目的印象。

六、宣传策划
1、宣传平台
宣传平台依旧以网络为主,网络里也分几个区域。
首先是视频网站。土豆网、优酷网等国内著名视频网站上都要上传我们的视频。节目组每一个成员都有义务去支持我们节目的人气(常常点击),并带动周边朋友一起来关注我们的节目。
其次是把SNS网站作为一个重要的宣传扩散平台。人人网、QQ校友等,找一个第三方人士(自己发布亦可)发布视频,然后再不断分享,以求影响力逐步在网友中扩散。
再者,试图联系广州各大高校校园论坛的管理人员(斑竹之类的),在相应版块(DV版块、娱乐版块等)发布我们的节目,以此获得广州本土大学生们的瞩目。
最后,善于利用鸡礼花博客。鸡礼花是整个节目的一小部分,但在宣传方面,我们应当好好利用这个部分。我们已经建立了鸡礼花网易博客,鸡礼花作为一个极度热爱美食的广州人,会时不时在博客上更新与美食有关的日志。当然,鸡礼花的博客同样需要宣传,所以,我们的节目与鸡礼花博客须形成一种互利关系,互相宣传,然后互相热捧。
2、传播方式
宣传方式大体分两种。
一是人际传播。通过口口相传的方式,由我们自身开始,不断向身边朋友宣传,并且让身边朋友再向他们的朋友进行宣传。
二是群体传播。结合人际传播,利用BBS或者是SNS网站的发帖形式向众多网友进行宣传,达到一传十,十传百的效果。

七、节目预算
节目花销主要在各个餐厅的消费上,另外还有交通费。
鉴于调查结果显示,人均消费50元-100元是大家可接受的消费额度,所以我们设定的餐厅消费水平也是中等的。
按照一集三间推介餐厅,每间餐厅推荐两三道菜式,按节目组人头算,每个人预付20元,全部下来每个人是【12间餐厅*20元=240元】。
实际上,有些餐厅可以打折或是赞助,价钱方面便不能作准了。

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