㈠ 美食小吃陕西凉皮
陕西凉皮详细做法
1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里；
2、不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注意不要把面筋洗到水中，如果实在偷懒，可以把淀粉和面筋混合洗，最后用小筛子或者细密的网布把面筋过滤出来就可以了 ；
3、洗好的淀粉水，把淀粉静置三小时以上，最好放冰箱里，我放冰箱冷藏室里，放了一夜，沉淀的比较好，不需要反复沉淀了；
4、洗出来的面筋，放一点泡打粉或者小苏打，揉一揉，如果担心放的量过多或过少，可以用水冲洗拍打着放，不放也可以，道理和没发面的馒头一样，没有发的好吃。（面筋是否洗好以放在水下冲没有白色淀粉为准）
5、沉淀好的淀粉水，上面一层就是多余的水，倒掉就可以了，尽量慢慢的从一侧倒，不要晃了，要不淀粉又和水混一起了；
6、水倒以后剩下的淀粉浆，要搅拌一下，通常下面的都凝固了，要搅拌开，用筷子或者打蛋器搅拌就可以；
7、另外准备一个盘子，在盘底均匀的涂抹一遍油；
8、找一个平底的容器，（一般是平底的金属盘或者微波炉平底器皿，不要用不耐高温的盘子，我已经损伤两个拉）把淀粉浆均匀的倒入容器，旋转一圈，多余的再倒入盆里，厚薄可以自己调节，一般在0、2到0、4厘米之间。（拍的时候手有点斜，所以看起来不平）然后放锅里蒸。
蒸有两种方法一种在把盘子放水里，另一种比较省事在锅里支一个撑子（箅子？），把盘子放撑子上蒸就可以了；
9、薄的一般蒸三分钟多一点，厚的蒸五分钟左右蒸好的凉皮放在事先准备好的冷水盆里浸泡一下，或者把盘子的底部对着水龙头冲一下，凉皮就很容易揭下来，否则容易撕坏；
10、上面蒸凉皮，下面放个小碗在水里面筋也蒸熟了，千万要用耐高温的，偶好几个pp碗就卖拉；
11、蒸出的厚厚一螺凉皮，每层凉皮间都不要忘记抹油哦；
12、准备调料 黄瓜丝 蒜泥 辣子油 （做法，把辣椒面放碗里，放一点盐，然后把油烧到五六成热放花椒粒，烧一下下，把花椒里拨出，油凉一下倒入辣椒面里，边倒边用筷子搅拌）；
13、把凉皮、面筋切好，宽细自己定吧；
14、把黄瓜丝 蒜泥 辣子油倒在凉皮上，然后放醋（最好用粮食醋山西陈醋也不错）然后放一点酱油 盐 鸡精。蒜泥也可以作成蒜汁水。也可以放芹菜或者黄豆芽之类的蔬菜 ；
15、 放面筋搅拌好，就可以吃了，比在外面买的要好很多哦。很筋道，味道也正宗。不想吃辣的可以多放红油，少放辣椒面。
广告语：1、秦地凉皮，誉满全球。
2、陕西凉皮，没说的。
3、来陕西，吃凉皮。
㈡ 如何推销河粉，凉皮，有什么营销方案请高手指点，本人刚刚做，没有客户怎么找客户，怎么样打开市场
不知道你们的产品的最终形态是什么样子的，所以不太好说。。
如果是新鲜的产品，保存期比较短，只能在当地找饭店或超市销售的话，哪就直接去找好了。。。扫街式拜访（看到目标店铺就直接进去谈）比较有效果。。
如果是可以长期存放，适合于周边或全国性销售的产品，找客户的方式刚比较多了。。。首先要明确一点，你们是打算直接销售（直接面对零售商）还是通过代理商销售。。。
如果直接销售，采取扫街式拜访辅以简单的宣传即可，每个城市每个城市的扫就可以了。
如果是通过代理商来操作，就要通过各种方式找到目标代理商（比如：网络、黄页、展会、终端逆推、批发市场、广告宣传等等方式），然后给对方谈就是了。。。这个要分清楚代理商最好做的产品和你的产品在一个大类里边，不要差别太大，否则做起来会比较累。。。
㈢ 凉皮适合夜市摆摊卖吗
建议摆在人流量多，同时附近又没有卖凉皮的地方，但前提是不能影响交通，不能影响行人通行，不能占用盲道，而且要注意卫生。卖凉皮的利润空间比较大，摊位人流量多的话，1个月能够挣5000-6000元左右。凉皮可以分为两种口味，包括有酱香味和酸辣味，同时可根据顾客的需求，选择不同的包装方式。
一、怎么摆地摊卖凉皮
现在摆地摊这种方式在当下比较流行，摆地摊的话建议摆在人流量多，同时附近又没有卖凉皮的地方，但前提是不能影响交通，不能影响行人通行，不能占用盲道，而且要注意卫生，摆摊的时候，一般会碰到巡逻的城管人员，可以主动询问他们划分的具体摆摊区域和摆摊时间等。
二、摆地摊卖凉皮的利润大吗
摆地摊卖凉皮是一种投资成本比较低的小生意，所以利润空间比较大，摊位人流量多的话，1个月能够挣5000-6000元左右，而且摆地摊卖凉皮比较轻松，就算是没有任何创业经验的人也可以摆地摊卖凉皮。
三、摆地摊卖凉皮的经验总结
1、辣椒味道要出众
凉皮是一种大众饮食，大部分的人都爱吃，特别是在夏天，更是销售旺季，一般要做好凉皮的销售，其中宣传和打折很难长久的起到作用，主要还是需要从凉皮的品质上下功夫，而辣椒是凉皮的灵魂，辣椒味道比较好，凉皮的味道就会提升上去。
2、根据口味进行分类
凉皮可以分为两种口味，包括有酱香味和酸辣味，辣椒可以分为水辣椒和油辣椒，以及直接炸好的干辣椒，秋季会有新鲜的剁椒，其余三季可以有小米椒。
3、选择不同的包装方式
可以根据顾客的需求，选择不同的包装方式，对于带走顾客，可以提供真空或是调料分开独立包装，这样会方便顾客进行携带。
4、要有自己的特色
一般凉皮销售好的摊位，都会有自己的特色，或者是凉皮非常软，或者是卷凉皮有特色，或者是凉皮厚的比较筋道，因此要想在众多的凉皮中生意兴隆，就需要做出自己的特色，有属于自己独特的味道，那么生意自然就会非常好。
5、可以从朋友圈销售
可以选择从朋友圈里销售凉皮，2份以上免费配送，也可以选择外卖小哥进行配送，销量也是比较不错的。
㈣ 外卖凉皮肉夹馍宣传语 急需
最喜欢的地方来，可以自描述一下柞水溶洞风景，同时把导游词融入其中就OK 了 比如：这里自然环境灵秀典雅，景点多而集中，目前已发现的溶洞有115个，既有可与瑶林仙境媲美的喀斯特溶洞群，又有山清水秀风光迷人的山峰美姿，是一处难得的以溶洞和自然...3775
㈤ 形容陕西凉皮的成语
秀色可餐、馋涎欲滴、回味无穷、佳肴美馔、咂嘴舔唇
1、秀色可餐
读音：xiù sè kě cān
解释：秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。
出处：晋·陆机《日出东南隅行》：“鲜肤一何润；秀色若可餐。”
白话释义：很少有这么润泽的肌肤；秀丽的景色似乎可以吃。
2、馋涎欲滴
读音：chán xián yù dī
解释：涎：口水。馋得口水都要滴下来了。形容极其贪馋的样子。也形容非常眼红。
出处：宋·苏轼《东坡诗·卷十五·将之湖州戏赠莘老》：“未去先说馋涎垂。”
白话释义：还没有去就已经馋得口水都要滴下来了。
3、回味无穷
读音：huí wèi wú qióng
解释：回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。
出处：宋·王禹偁《小畜集·卷六·橄榄》诗：“良久有回味；始觉甘如饴。”
白话释义：很长时间了还有味道；开始觉得心甘情愿。
4、佳肴美馔
读音：jiā yáo měi zhuàn
解释：精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。
出处：明·施耐庵《水浒传》第31回：“两口儿自去厨下安排些佳肴美馔酒食，管待武松。”
白话释义：夫妻俩亲自去厨房安排了一些好吃的饭菜，款待武松。
5、咂嘴舔唇
读音：zā zuǐ tiǎn chún
解释：形容贪馋的样子。亦表示食物味道美好。
出处：杨朔《三千里江山》第十段：“武震却吃得又香又甜，一面吃一面还咂嘴舔唇的，品着滋味。”
㈥ 陕西风味小吃宣传语
葫芦头，凉皮子，口水流不止;
肉泡馍，大刀面，眼见亲不见！
㈦ 哪位大神能帮我，朗读一下我的宣传语
凉皮好吃，好吃还得纯天然苗小旺凉皮，绿色加健康没有神马添加剂，就有那啥爽滑和细腻，冬天吃了能保暖，夏天吃了能消暑，春天吃了能解乏，秋天吃了能去湿，真可谓是四季皆宜，不可多得，天然绿色，无公害食品。这就是，苗小旺凉皮，麦能补心，米能养脾，名播四方，苗小旺凉皮。。。
，，那啥 ，，后面应该还有一个逗号，望采纳！
㈧ 为陕西的凉皮写一条宣传语
薄筋光，酸辣香，吃一口，永不忘！
㈨ 陕西温柔凉皮广告语
你好，看了你的描述之后，没有发现问题是什么？
如果你没有把问题描述清楚的话，那专么大家很难针对问题进属行回答，从而对你进行帮助。
希望你能够尽快把想要的问题描述清楚，以方便大家能够尽快针对问题进行回答，对你进行帮助，谢谢。
㈩ 开凉皮店如何吸引顾客
去买些大料，“八角茴香（大料）“和紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜；加入红醋（不是白醋就行）
入锅慢火煮30分钟；后密封放7天，时间久点更好；然后倒出2/3使用。
余下的再加入新醋为以后使用。
拿出的醋可用热油呛一下，或将油锅烧热将醋倒入，关火等凉后即可使用。
最正宗的当然还要后辣椒油拉，选好辣椒配上述泡过醋的（要先晒干）大料等磨粉，用油炸熟。可分开一份加碱，一份不加碱。
如果你有 背景可以在配料中加入罂粟花或罂粟花壳，那样味道会更好，但不能加多，加多会上瘾。
做好汤料最关键。然后就是印些什么二人（三人）同行一人免费的单子宣传拉。