冷餐宴宣传

Ⅰ 自助餐策划方案

前期做点宣传。搞点传单，活动。什么的。先让人来看看你们做的杂样？只要手艺好，服务好，他们会开车过去吃的。

Ⅱ 自助餐怎么搞活动

活动目的是什么，是为了宣传，还是为了提高营业额？前者可以学学最近报道的请环卫工免费吃饭，后者就搞搞优惠活动，优惠券、代金劵、会员卡积分、满5人每个人减免10元、满10人一人免单、送纪念小礼品、节日举行自助party

Ⅲ 关于自助餐（含海鲜菜品）活动的广告宣传语 用一句话来概括

山珍海味，无所不包，味美价廉，欢迎品尝、

Ⅳ 我刚开了自助餐，早中晚都营业，但生意不太好，这是怎么回事

可以趁夏天可以带点冰淇淋送杯酸梅汤…搞个活动

Ⅳ 现在流行的自助餐受到了很多人的推崇，为什么这么受人欢迎

这是因为在我国大力提倡节约、反对“舌尖上的浪费”的大背景下，自助餐在更多场合受到推崇。那么，自助餐如何才能吃得好，又不浪费？我们的目标是‘饿得扶墙进，撑得扶墙出’！”

同时，他建议自助餐厅采取张贴宣传资料等措施，引导顾客用好自助餐。 “自助餐吃太多也是浪费。”广西烹饪餐饮行业协会常务副会长、中国烹饪大师何逸奎指出，有的消费者吃自助餐时，不停往嘴里猛塞各种食物，看起来都吃进肚子了，事实上超出人体营养摄入标准，吸收不了、造成营养过剩也是浪费，吃太多还容易引发“急性胃扩张”，把胃撑坏了。

Ⅵ 自助餐广告词

39、49、59
自由、自享、自助

来吧
我的哥伦布
让您发现胃的新大陆

自助餐，就要让人记住，
当然来了下次不来就是你们的错，
广告词就是师傅引进门，最终的修行还是靠口味

可以再斟酌斟酌
希望对你有帮助

Ⅶ 求冷餐会方案的具体流程

冷餐会服务流程
准备工作
（1）根据冷餐会通知，了解出席客人的国籍，人数，用餐标准，举行时间，有何禁忌，然后设计好台样，专人准备餐具。
（2）根据要求和台样，布置菜台等，会场布置花草盆景。
（3）根据指定供应的酒水品种，备齐备足玻璃皿。
（4）一般200客以下的冷餐会，需要安放一只中心菜台（约同10-12只方桌面积），一只点心台，一只水果台，一只酒水台。
（5）冷餐会一般不设座位，但可根据要求在中心菜台的四周安放一些小台和椅子，或布置主宾台。
（6）在客人到前1小时，将一切准备工作做好。
铺
台
（1）各种餐台包括主宾台都用台裙围边，台裙要清洁烫平，别针针尖不能外露，台裙要遮住台脚，台子正中要放鲜花花篮。
（2）餐盘放在中心菜台两头居中，餐刀在右，餐叉在左，也可适当放些筷子套，餐盘和餐具，上用餐巾覆盖，餐盘数和餐具应略多于预定客人数。
（3）放台料：盐、胡椒，牙签，餐巾纸等。
（4）冷餐会菜肴品种一般在20种以上，另外可备几只造型菜，包括大型食品精雕，以增添氛围，菜肴的一般摆法：造型菜正中主菜放中央，其他菜肴一色两盆，对称摆放，做到荤素色彩搭配均匀，热菜应置于保暖炉上。
（5）水果台铺放水果刀。
（6）点心台铺放骨盆和点心叉。
服
务
（1）服务员在入口处迎宾，主办单位应列队主持迎宾，酒水服务员应及时上前送上酒水。
（2）专人察看客人进餐情况，添加菜肴，整理菜盆和取菜餐具，当大餐盘内食品用到一半时，即应添满。
（3）可根据要求在冷餐会进行中分派酒水和小吃，并说：“请”。
（4）服务员要勤巡视，多观察，主动为客人服务，服务员要及时收拾脏杯脏盘，并随时保持收餐台和餐桌的整洁卫生。巡视过程中不得从正在交谈的客人中间穿过，更不能打断或打扰客人的交谈，若客人互相祝酒，要主动上前等待斟酒，并就说：“对不起，请让我过去一下，谢谢。”
（5）主人致词祝酒时，要专门安排一名服务员为其送酒，其他服务人员则分散在客人之间为客人送酒，动作要迅速敏捷，保证每位客人有酒或饮品在手。
（6）如主人去各处轮流敬酒，应专人用托盘拿好酒瓶，随行倒酒。
（7）客人取食品时，服务人员要主动送碟、盘，帮助客人取食品和分送食品，还要注意菜食的数量，不足时，要及时补充，但要注意节约，随时保持食品装饰的形态美观、整洁。
（8）服务员即要坚守岗位，又要相互协作配合。
（9）迎宾，送宾均按宴会服务程序。

Ⅷ 如何人留住老顾客带来新顾客

稳定内部是的日常工作，决胜店外开发新顾客是老板的主要工作，如果没有新顾客新业绩产生，会馆就缺少生机与活力。一个没有生机和活力默默无闻的会馆靠什么方式赚钱呢？ 稳定老顾客可以在多个方面做文章，绝大多数的会馆登记顾客的生日，在顾客生日的时候到店里领取礼品（蛋糕、鲜花、赠品等），可能所有的会馆都在做这样的工作，已经没有任何新鲜感也不能再让顾客感动的热泪盈眶了，这样的落俗的方式也可以老树新花焕发新的生机。如果是商场超市或者是大企业的顾客生日礼品最好的方式是送到单位，上班时间人最集中的时候在单位门口大造声势，顾客的名字做的越大越好，顾客自尊心获得极大的满足又影响到其它的人，同时又给会馆做了很好的宣传，起到三全其美多重收益的效果。如果顾客是个体户或者是小单位的，在下班回家的时间就把礼物送到小区的大门口，支起会馆的牌子上面写着顾客的名字、把礼品放在桌子上，逢人就问顾客的名字问顾客住在几号楼，是来送礼物的不知道住哪？如此重复的询问重复的宣传不但可以提升会馆的知名度，还可以开发新顾客还提升了顾客的影响力，顾客在感动的同时还会感激会馆介绍新顾客到会馆。 开发新顾客：把顾客按照单位人数的多少进行分类，根据不同情况采取不同的方式方法去开发，人数多的和效益好的单位列为开发的重点，如果一个单位有十个顾客就应该做顾客沙龙聚会，如果有五个顾客就应该做冷餐会或者做招待宴会，让每个带一个或者两个潜在的顾客来参加。针对有一定影响力的顾客还应该提供更加超值的服务项目，或者是可以送给朋友使用的服务项目，如足疗项目健身项目或者其它体验性服务项目等等，目前采用的顾客答谢宴会、冷餐会和假日旅游等方式，想方设法的千方百计的让顾客介绍新顾客到店里来。只有不断的增加新顾客会馆的业绩才能不断的提升。当然开发顾客可借助媒体广告的作用，或者与代理商联合做推广活动开发新顾客。 开发新顾客三部曲是开发顾客是不可缺少的步骤，广泛的宣传提升会馆的知名度，提升会馆在消费群体中的认知程度，通过认知让目标顾客知道去了解，运用顾客喜闻乐见的方式让潜在的目标顾客接触会馆，通过高水平的服务让顾客感受会馆的实力和服务水平，让顾客相信会馆并成为会馆的忠实顾客。做推广活动切忌虎头蛇尾和高承诺低兑现，用打折的方式欺骗顾客是得不偿失的投入，还不如不做。 总之会馆的老板最主要的工作就是 开发新顾客，留住老顾客。善待员工培养员工让员工成长，规划好员工的未来留住优秀的员工，稳定的员工队伍是留住老顾客的重要因素，善待老顾客有好处有优惠应该首先给老顾客，因为老顾客的支持会馆得以发展，饮水思源让老顾客得到更多的优惠去激发新顾客，这样的会馆的顾客基础就会非常牢固不容易流失。