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餐饮公司创业策划书

发布时间:2022-03-10 16:09:12

❶ 校园餐饮创业计划书

已发送至邮箱,注意查收。

❷ 个人餐饮业创业计划书

关于风险这一章节,在法餐谋网站有专门的栏目。此外,关于餐饮经营的合规问题也能在法餐谋网站看到。

❸ 创业计划书,有关餐饮行业

餐饮创业计划书和其他的创业计划书并无二致,唯一的区别在于是你准备去忽悠投资人还是自己真正的需要这么一份餐饮创业计划书去实施你的餐饮创业大计。

如果是投融资方向,那么餐饮计划书就需要对餐企所面对的潜在市场略微夸大,把团队介绍做niubi一点,还要突出你产品的核心卖点。

第二种真正的创业计划,则需要认证的去分析市场,其次是产品,再然后是团队(管理、厨师等),侧重点略有不同。

大致步骤如:

  1. 市场环境。潜在的消费群体、市场竞争情况。

  2. 成本分析。装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用,然后在这些基础上进行定价。

  3. 经营模式。如何经营管理、如何分配人力、如何选择IT系统等。

  4. 产品研发。菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新,如何推陈出新等等。

  5. 盈利分析。在一切准备完毕后,确定餐厅的潜在收益,并做阶段性盈利分析,及时调整经营策略。

  6. 团队管理。团队不养闲人,每个人都应该有自己责任义务,保证团队的稳步、协调、统一。

  7. 发展展望。餐饮企业的未来向哪里发展,中间会遇到哪些潜在困难,如何去解决。

互联网时代要紧跟时代潮流,三餐美食智慧餐饮管理系统是餐厅网络化的重要助力,通过三餐美食,餐饮创业可以更省心,成功的概率更高,餐饮创业还需要用心去做!

❹ 餐厅创业投资策划书

餐饮策划的基本概念。 餐饮策划,是餐饮企业以精准定位为手段,提升品牌形象,强化企业核心竞争力,扩大盈利能力所进行的系统资源整合。餐饮策划的主要手段是精准定位,即在对企业周边商圈的消费能力和消费习惯,进行充分调研和系统归纳,实现企业供给和顾客需求有效对接。提升品牌形象,是餐饮策划的一个阶段性目标,归根到底,是要强化企业的核心竞争力,扩大盈利能力。餐饮策划的工具,是系统资源整合,取长补短,扶优限劣,优化投入产出比率。 餐饮策划的内容 1、选址策划。 餐饮经营过程中,餐饮选址是一项非常重要的工作。业界常有“选址决定成败”的说法。餐饮策划在选址策划中有两项工作:一种,是根据成熟的经营模式去寻找合适的位置;另一种,是根据已经找到的位置,为其量身定做合适的模式。无论是哪一种,对于策划人都是一个严苛的考验。 2、定位策划 在深入调研商圈顾客的基础上,为餐饮企业的产品和服务,打包一个合适的“商品”,以便切入顾客内心的一种方法。定位,就是为企业的产品和服务,寻找在顾客心中的位置。 3、主题策划 人以群分,物以类聚。顾客的个人爱好是不同的。餐饮企业以不同的主题张扬个性,渲染环境,能够得到拥有共同爱好顾客的认同。 4、环境策划 根据企业的整体经营策略和经济实力,对餐厅提出装修设想。 5、投资策划 测算餐饮企业的运营状况,确定盈亏平衡点,以便制定可行性方案,规划餐饮经营模式,核算投资回收期。 6、产品线策划 根据企业的经营模式和技术实力,设计产品特色、品种数量、价格策略和展示方法,保持企业的竞争力、产品力和足够的盈利水平。 7、采购策划 通过完善管理体系,建立管理机制,确保入库原辅材料和其它物品,保质,足量,底价。 8、人力资源策划 “用人”从“选人”开始。展望工作愿景,规划员工人生,用更多的“非物质力量”,激活员工爱岗敬业的工作热情,增强员工对企业的认同感和向心力。 9、管理策划 职责明确,岗位分清,制度合理,奖罚分明。推行“傻瓜式管理”,杜绝任人唯亲、随意赏罚的“不规范管理”。 10、品牌策划 提炼企业精神,归纳企业文化,整合内外资源。用个性鲜明的品牌形象,扩大影响,承诺品质,吸引顾客,激励士气。 餐饮策划的步骤 1、市场调研 2、相关人员沟通酝酿 3、高层管理人员讨论决策 4、管理团队现场执行 餐饮策划的原则 1、效益性原则 2、时间性原则 3、便利性原则 4、可操性原则 餐饮策划的方法 1、重点法。突出主项,主次分明。如:全聚德烤鸭店。 2、主题法。彰显主题,挖掘内涵。如:荷塘月色素食坊。 3、品牌法。品质承诺,个性鲜明。如:钓鱼台。 4、特色法。单品规划,大众需求。如:新亚大包。 5、移植法。本地没有,照搬外地。如:肯德基。 6、嫁接法。改进创新,与众不同。如:新派川菜。 7、让利法。先舍后得,大商之道。如:城郊餐饮。 8、小众法。精准定位,特定消费。如:胶东海参馆。

❺ 餐饮业创业计划书

楼主,你们是做什么餐饮的?

关于计划书,不同的行业,不同的地方,不同的人,侧重点都不一样,都必须具体情况具体分析。

❻ 如何开特色小餐馆之餐饮创业计划书

1、选定特设产品,小餐馆最好是选择一两个人就能操作的那种。
2、做好投资资金计内划。
3、选址容,房租不能超过你投资资金的30%。根据你的产品特点锁定消费圈,通过1周以上的调研锁定消费群体。
4、装修,根据消防安全、食品药品监督管理局合理设计店面格局。
5、招聘培训,根据装修进度同时进行人员招聘,并根据装修进度做好开荒和开业准备。
6、开业前宣传促销计划
7、店内设施设备采购,采购资金不能超过投资金的30%.
8、开业菜单定制,点单设施制定。
9、开业前试生产,试营业。
10、开业庆典、开业。

❼ 特色餐饮创业计划书:如何开特色餐饮店

相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 最近很多人都将目光投向了特色餐饮店,如何开特色餐饮店呢?开特色餐饮店当然是个好选择,特色餐饮创业计划书却是创业者必须认真对待的,如何开特色餐饮店?特色餐饮店如何才能开的成功,轻松赚千万当然不是梦。特色餐饮店有着独特的经营方式与理念,只要掌握了以下几招,保你开特色餐饮店也能赚千万。 ?第一步定位 早些年曾在美国多家西餐厅从业过的何生认为:有人的地方就会有饮食需求,没有什么样的地段是绝对的好,绝对的不好,关键是要看有没有人来。而此,定位是选址的关键,他认为:不要贪心做遍天下所有的菜,清楚你想要什么,你的顾客想要什么,自己口袋有多少钱,核心竞争力来自哪里?这是定位的前提,如果都不明白自己想要什么,而盲目“跟风”,其自然胜算无多。 ?第二步选址 若确定了自己要经营住家菜、商务宴、快餐、西餐等其中的一条路线后,这时在选址上,除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、何生介绍道:其针对定位的不同,一些具体细节,也要充分考虑。 如做“住家菜”,其选址要考虑步行的便利;做快餐,需考虑此地段所能给你带来的翻台次数;而商务宴请则是讲究面子,若选的地段如果本身很有面子,那你就成功了一半。 总结近几年他在城中所开餐厅的选址情况,何生有一些心得。他的经验是:以店址为中心,若3~5公里半径内有20万以上的消费人口,那投资就有了赚钱的保证。此外,现随地铁开通,靠近地铁出口一边的地段人流也会比较多,如体育西、公园前等,这些都是旺地。而若是做写字楼的生意,最好是将店址选在办公区和车站之间,因为他发现:不论是回家还是娱乐,“逃离”办公区的白领去公交车站或者地铁站都要走一段路,但谁都不喜欢再往回走,哪怕是多走一两步。 不过在铺租的计算上,他有个提醒:多合适的地段也要和你手头的资金相对应,切记店租成本无论如何也不能超过预期营业额的20%,不然肯定没钱挣。 ?第三步厨房 厨房是出核心产品的地方,食客来食肆消费的终极目的,就是为了吃饭。在选定店址后,何生说:经营者必须明确食肆主打的核心产品是什么、其目标消费群的消费特性、出品路线、价位等。现厨师的选用,多为包场、入位招聘等方式,相对而言,总厨好招厨工难找,而“包场”又利弊各半,无法直接干预管理。不仅如此,找一个会炒菜的师傅容易,但找一个既通烹技,又善管理,且善吸收各地饮食文化的厨师,就相对困难。目前业界的厨师选择,多靠经营者的人脉关系、行业介绍、上门试菜挖角等方式。 通常酒楼的管理,多呈垂直式的三层架构,其一般是总经理为高层管理者;部门经理、厨师长、财务主管等属于中层管理者;而餐厅领班、厨师为基层管理者。此为基本架构,不同的食肆,会根据自身的状况相应调整。 在营销手法上,食肆也是“八仙过海,各显神通”,食肆可做传单、海报、媒体广告、公交车、活动赞助、网络推广等,其营销方案多种多样,往往在使用时都是相互弥补,经营者可根据自己针对的消费群体和资金情况进行决策。第四步办证

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