㈠ 酒吧营销策划样本
酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。
内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切？一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。
行之有效的内部营销可以产生多种良性效果：
1.节省外部营销宣传的费用；
2.从同样多的客人身上获取更高的收入；
3.提高利润率；
4.提高相关产品和服务的销售额；
5.有更多的令人满意、效率高的员工。
内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：“不向现有的客人宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就三重机会：其一，使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费；其二，邀请他们再来；其三，请他们代为宣传我们的酒水和服务口
一、以菜单辅助酒的销售
设计菜单本来就是一件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不一定每个人都想要看酒单。
最简单的方法是在菜单上附一个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上一句邀请的话：“看看我们的酒单好吗？”最好的位置在一页的正中央，最好放在主菜表的前面。
另一种方法是以夹子夹上一张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，如每周的红葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯计价的精选好酒。
这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒，内容必须包括以下三方面：（1)这是什么酒，（2)为什么顾客会喜欢它，(3)它的价格。
在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取一些特别的名称，同时还附有简单的说明，说明的下头通常会有一行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。
二、酒单推销
（一）酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择 如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。
（二）准备几种不同的酒单 具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，一种为一般的酒单，一种则为“贵宾酒单”。前者放在每一张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求，或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。
（三）注意拼写错误注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后顾客提出质疑。 努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。
三、好酒论杯计价提供两种至六种不同价位的酒以杯销售，这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引顾客尝试新酒，也能够适应当前饮酒节制的需求。
四、每周一酒或每月一酒 越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。
五、员工推销 每一个员工都是推销员，他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。 酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演，勤于检查清沽，而调酒师仪容却不端正的话，一切努力都是枉费。所以，酒吧调酒师要讲究个人卫生与外表。
六、酒瓶挂牌推销酒吧对光临的客人，可以在他品味过或饮剩的美酒酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子，然后将酒瓶陈列在酒柜里。高贵名酒与客人身份相映生辉。当客人再光顾时，很可能与朋友结伴而来“故地重游”，“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之一。各类名酒摆设越多，酒吧就越有名气。
七、知识性服务在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等，以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等节目，或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。
八、免费品尝 酒吧推出新的品种，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝，顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。
九、有奖销售 用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至，另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。
十、赠送小礼品有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾，一个搅棒，一支圆珠笔，印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客，能起到良好的作用。
十一、折扣赠送酒吧向顾客赠送优惠卡，顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。 主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足，他很可能会再来，而赚大钱
㈡ 怎么样做酒吧的策划啊
不知道你具体是要做关于酒吧的什么策划``对于一个才开业的酒吧那就要注重酒吧的回宣传，要是已经有答段时间了现在效益不是很好的话，那就要对酒吧的内部管理进行改造，酒吧是针对年轻人的，要具有很强的流行因素。你可以请教专业的做CI策划的人。
以上是我的个人意见，还是个学生，学过做CI策划`嘿嘿`
㈢ 求一份酒吧活动策划方案！！一定万分感激！！！
婉约佳期，交相形影，共剪瑶台花
把你们撕成破布，月书里
不知是谁已不再
残废者坐着轮椅来了
于是从疾病、瘟疫、
就是你是的主宰哈哈
㈣ 酒吧宣传和活动方案
活动标题要醒目 要能吸引人 最好是看见标题就知道你的职业 在干什么
活动内容详细别和别人一样 都不知道在干什么
在活动的时候能享受到比平时有什么不同的待遇
活动时间 地点 联系方法!
样的应该更像一个广告，如：
XX酒吧开业搞活动:
活动日期：X年X月X日-年X月X日
XX酒吧开业一月以来，得到大家的支持喝帮助，我们的一切因你们而更精彩,现特举办开业满月庆活动，（添上促销内容）。
最后还要在末尾添上一句：本次活动的最终解释权归本酒吧所有。
开业前期的广告嘛！广告的重点在于”知名度”
你所谈到的”软””硬”两个方面很好，我觉得：
软：首先，酒吧的好坏很大一部分在于文化．你因该先了解你所在城市，酒吧的发展情况及消费者对当地酒吧的认知及满意情况！这点很重要，一方面了解你潜在市场的购买力；另外，通过你的考察，要做出切合市场独树一帜的文化．
硬：其实就是狂轰乱炸的广告效应．你可根据自身的规模，经济状况选择广告途径．（如果你所在地酒吧比较集中，通过你的调查，自己有绝对优势的话．那就不需要在宣传方面做太大的投资了，客人的嗅觉是很敏感的）
定位好~一个消费群体```然后针对他们定出你的酒平
~~搞出自己的特色``服务到位~这样才能留住每一个客人
~~~对酒吧进行宣传~~推出一些“促消”活动``
宣传语:1、畅享新潮娱乐生活。
2、最时尚的娱乐配合最时尚的您。
㈤ 酒吧开业庆典策划方案有哪些
酒吧联合酒商做出一些促销，赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水；酒吧回自身答也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送，物品如：时尚打火机，钱包或一些有纪念意义的水晶制品等；设立一定的抽奖活动。
㈥ 酒吧活动策划好做吗
酒吧活动策划一般做得比较简单，最多的活动是请当红的明星、网红或表演团体上台表演，带动观众气氛，让现场HIGH起来，相对来说，还是比较好做的。
㈦ 酒吧广告策划怎么写，要突出哪些内容
我觉得策划书怎麽写你应该先查下例文，重点嘛、是突出你策划出这个酒吧的新的特色、或者新的改动、优惠及吸引顾客、还有人员分工之类的！并且制定出你所要达到的目标和效果。
㈧ 做一个露天酒吧+火锅 的宣传要怎么策划
首先你的广告标语一定要吸引人：比如吃多少送多少，喝多少送多少
反正你的那个露天的酒吧啊。。场地应该够用的，找一个音乐演唱团，弄一个小型的演唱台。。。能让客人一边享受一边吃饭，当然客人也可以上场演唱，只需一定费用
还有就是可以搞一个特色的烧烤，让客人自己动手来烧烤
其实宣传的话，象你们这样的只能是通过发传单。。。把你的特色介绍出去，客人就会多起来，知道的人多了，生意自然旺起来
其实关于吃的东西，最重要的一点还是你的东西一定得要好吃，你做出来的东西不好吃，即使你的宣传跟特色做的多好也是于是无补
我也是偶感乱写了点，希望对你有点帮助。
㈨ 酒吧活动策划
群为主要要联系的对象，可以请朋友捧场
最好做酒吧做个专题片，要有创意，吸引人眼球
将你们酒吧的特色展现出来。
首先不管用什么方法人必须显得多，客人多自己人下。在中场可以做小游戏，一是情侣间的。抽选幸运观众，给他们一个众人面前表白的机会，让大家都羡慕。接着就是为单身的人找情侣，这时需要有人配合抢着上台，然后给客人机会做一些有气氛，有感染的情节，当然需要有奖赏做鼓励。大致这样，细节还由你自己安排。
㈩ 酒吧开业庆典策划方案
参考参考
开业庆典时间：年月日（国庆佳节）
活动地点：市
活动目的：“引领酒吧”做时尚修闲酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，创一流的服务理念，树立酒吧良好的社会形象。。。
（一）开业庆典前期广告宣传
为了达到向广大市民告知酒吧开业的喜庆消息，趁此机会传播酒吧文化，为开张一炮打响奠定良好的基础。
广告宣传（开业前一个月）
a．宣传单、海报（告之开业时间地点及系列活动）各2万份
由公司组织全体员工对一些繁华街道，商业街，高档住宅区，针对性的人群和车辆进行发放宣传。
b．横副宣传
针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。
c．贵宾邀请函（附加可享受优惠的促销活动）
主要是以邮寄的方式针对一些大型企业公司的白领阶层和政界的一些人员。
d．邀请大牌明星到场演出。（待定）
e．电台或电视传播或媒体宣传。
f．全市出租车的广告位。
可做一些背套（酒吧 宣传语）或做一些谨告提示牌（酒吧宣传语）。车身的一些不干胶海报。
g．繁华街道的招商广告位。
图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的大牌明星的形象照片综合在一起的大型pop放入广告位中。
再加入公司的一些精简的宣传广告语。
f．酒吧光碟的宣传。
可刻录一些酒吧cd片带包装上面印制利客满标志（主要发放给一些高档轿车，或有音响设备的一些高档服装店等等）后期可赠送来酒吧的消费客人。
报纸画册宣传
a《晚报》《报》
发布内容：
a、有关酒吧开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关酒吧企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：待定
发布日期：发布日期：年月日——年月日
发布媒体：《晚报》《报》
b精美酒吧画册（5万份）
发布内容：
a、新店布局特点、
b、套餐推介
c、服务推介
作用：借助开业时机，统一vi进行品牌传播。
开业必须的资料，酒吧的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源，必为酒吧源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份，摆放在利客满酒吧柜台取阅。
发布日期：200年9月1日——200年10月8日
市内户外广告发布
开业庆典发布内容：
a、有关酒吧开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
有关酒吧企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布酒吧开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出酒吧的气势和“引领市酒吧”的风范，户外路牌广告必须在路和路的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：200年9月1日——200年11月1日（以后画面定期更换）
彩色宣传单张夹报发行
发布内容：
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内，全场8折（待定）
e、酒吧开业庆典十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作 用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加酒吧开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《晚报》、《报》
发布数量：5万份
发布日期：200年9月15日-200年10月8日
（二）酒吧开业庆典后期宣传方案 http://www.a-yes.cn
a广告宣传酒吧装饰，服务特点等，传播利客满良好的环境以及优质的服务-
b举行各类市场活动，保证开业3个月内的人流量。
c借200年女足世界杯，在《晚报》上做文章，以软文形式通过分析女足世界杯现状侧面报道有关利客满的企业文化 ，提升利客满形象
d新闻报道慈善捐款活动等等公益活动，侧面树立酒吧正面的社会形象。
同时可以进行：
1、网上营销活动
2、实行会员制促销活动
3、系列主题活动等等
（三）酒吧开业庆典当日活动
促销活动
a．酒吧联合酒商做出一些促销，赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。
b．酒吧自身也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送。
物品如：时尚打火机，钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。
c．设立一定的抽奖活动。（奖品待定）。
现场文艺活动（略）
另外一个:餐饮业周年庆典活动公关策划方案 http://www.a-yes.cn/listdetail.asp?ID=186 你自己随便看看吧