① 赞皇金丝大枣的网络广告策划书
赞皇金丝大枣广告策划书
客户名称:赞皇金丝大枣有限责任公司
品牌名称:赞皇金丝大枣
广告代理公司名称:海豚湾广告制作有限责任公司
策划人:翟江如
策划时间:2009-10-30
目录
第1部分 市场分析.................................................................................................3
1.1背景资料……………………………………………………………….3
1.2目标消费者分析……………………………………………………….3
1.2.1基本情况…………………………………………………………3
1.2.2态度情况…………………………………………………………4
1.2.3行动情况…………………………………………………………4
1.3竞争状况分析………………………………………………………….4
1.4产品分析……………………………………………………………….7
1.4.1产品特点…………………………………………………………..7
1.4.2产品劣势比较……………………………………………………..9
1.5销售分析……………………………………………………………….9
1.5.1地域分析…………………………………………………………..10
1.5.2竞争对手销售状况………………………………………………..10
第2部分 企业目标……………………………………………………...............10
第3部分 企业市场战略………………………………………………………..10
3.1市场营销目标…………………………………………………………11
3.2产品定位………………………………………………………………11
3.3包装策略………………………………………………………………11
3.4零售点策略…………………………………………………………11
第4部分 广告策略…………………………………………………………..12
4.1广告目标……………………………………………………………12
4.2广告定位……………………………………………………………12
4.3广告表现策略和广告口号…………………………………………12
4.4广告创意策略………………………………………………………12
第5部分 预算分配…………………………………………………………..12
前言
为赞皇金丝大枣这一产业做强做大,赞皇县计划到2010年,全县大枣基地面积达到70万亩,在枣产量达到11200万公斤,年加工能力达到5600万公斤,建成2个强有力的龙头企业,开发5-6个市场竞争力强的拳头产品,大枣产业总产值达到5.4亿元,人均增收1120元,增加销售额,提高市场占有率,建成比较发达,功能齐全,街接紧密的大枣产业链。把赞皇县建成全国、全世界出名的“金丝大枣之都”。
第1部分 市场分析
1.1背景资料
大枣对于人民来说并不是生活必需品,他属于果品市场范畴。目前大枣市场并不是十分活跃,因为人民尚未意识到大枣对于健康的特殊作用,消费者还只是出于想起来就买,想不起来就不买的层面,更不用说把大枣当做健康绿色食品来专门购买使用或送礼,因此大枣市场又很大的前景。
1.2目标消费者分析
主要对与金丝大枣有关的所有消费者(现有的和潜在的)的全部相关信息进行评估。
1.2.1基本情况
赞皇金丝大枣男女老少皆可食用,属于绿色健康食品。本次广告主推得赞皇金丝大枣主要分为4个系列:老年人系列、中年男性系列、妇女系列、儿童系列。涵盖了社会各个阶层。任何人都可以买得起,任何人都可以食用。因此目标消费者广泛,市场前景十分可观。
1.2.2态度情况
消费者大都听过大枣也吃过大枣,但是很少有人去关心吃的是什么品种的,是哪产的,品种和品种之间有什么不同?一般消费者还只是处于消费的最低层面,只是享受了大枣的味道而未了解其实质。因此大枣的健康理念尚未形成,消费者尚未意识到大枣的健康作用,所以该产品并没有晋升到健康礼品的层次。
针对这种情况,本次广告的第一任务就是大力宣传大枣的健康作用,引领消费者的健康理念,即先让让消费者明白大枣对身体是有益的,它是一种健康食品。其次再大力宣传赞皇金丝大枣特殊的健康作用,使消费者意识到买这种产品物有所值物有超值,最终目的就是开拓礼品市场,使赞皇金丝大枣成为逢年过节的时尚健康礼品,而不是仅仅处于销售原产品的层次。
1.2.3行动情况
目前大枣并没有成型的广告,人民对与大枣的了解只是出于表面上的颜色鲜艳或者味道甜美而已,心中并没有品牌之分。
消费者购买大枣的频率也不是很大,而且主要以购买原产品为主,因此大枣的销售量和经济效益不是很乐观。
1.3竞争状况分析
主要分析沧州小枣和赞皇金丝大枣的区别。
①首先从产品上分析两者的差异:
沧州金丝小枣掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。小枣一般为椭圆形和鹅卵形,平均个重5—7克。它核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细,利于储存和运输。乐陵小枣具有丰富的营养价值和药用价值,可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱,消化不良,肺虚咳嗽,贫血等病症的功能。
赞皇金丝大枣是鲜食、制干加工兼用品系,果形为长圆形至近圆形。鲜枣每千克40-70个,单果最大长3.7cm,重68克,有“七个一尺,十个一斤”之誉,果实整齐,果色深红鲜亮,肉质细脆,酸甜可口,含可溶性固形物26.7-29.85%,含酸0.25%,含人体所必须的多种氨基酸,含Vc383.63-579mg/100g,居各果品之首,百克鲜枣发热量103千卡,可食率达95%以上,肉厚达0.7-1.5mm.干枣每千克600-100个,制干后含糖58.7-62.57%,百克干枣发热量309千卡,果形饱满,富有弹性,色泽紫红鲜亮,用手掰开拉出尺把长的枣丝,故称有“金丝大枣”之美誉。除具备较好的制干、鲜食性状外,赞皇大枣可加工成蜜枣、阿胶红枣、蜜饯后,色泽乳黄至琥珀色,晶莹剔透,半透明或透明,枣味浓郁,营养丰富,品质极上。赞皇大枣除含有丰富的糖分和V外,还含有磷、钙、铁等矿质营养及环磷酸腺苷、环磷酸乌苷,对中老年人预防血管硬化、化瘀活血都有一定疗效。属纯天然绿色保健果品。
为了更加清楚明了,特制成一个表格,具体对比如下表;
金丝大枣和金丝小枣对比
果形 果色 重量 枣丝长度 药用作用
椭圆形和鹅卵形 鲜红色 5—7克 1—2寸 滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱消化不良肺虚咳嗽贫血等病症
长圆形至近圆形 深红鲜亮 68克 尺把长 含有磷钙铁等矿质营养可预防血管硬化、化瘀活血
②其次从销售方面来分析金丝小枣的优劣势:
金丝小枣在销售方面的优势:
1.红枣集中交易,构成了规模效益。
2.[ 以枣品经营为主导产业,红枣、蜜枣、乌枣、醉枣、脆枣、保鲜枣、无核红枣、无核蜜枣、枣茶、枣酱、枣汁等应有尽有,产品不断向深加工、系列化发展。形成了一系列大枣加工产业。
3.注重宣传,金丝小枣曾举办过金丝小枣节,孟庭苇曾亮相金丝小枣节,图片为,利用明星效用增加产品知名度。
金丝小枣的劣势:
1.没有明确的将产品分类,不同人群应该食用不同的大枣,但是金丝小枣没有明确的区分。
2.金丝小枣目前也是处于原材料的销售方面,也尚未形成成品市场。
③从包装上来分析金丝大枣的特点:
金丝小枣被制成多种产成品,有金丝枣汁,盒装金丝小枣袋装金丝小枣等。竞争者的包装以绿色调为主,而且比较简洁,不显华丽。
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而赞皇金丝大枣的包装风格就显得很华丽,能够吸引人民的眼球,感觉很上档次,就像赞皇县的名字一样,有一种皇家贵族的气势。
1.4产品分析
1.4.1产品特点
赞皇金丝大枣是著名的名特稀优果品。其个大,鲜枣40—70个/kg,最大鲜 果68g,干枣60—100个/kg, 最大干果27g,整齐、核小、肉厚、果美、味佳而深受客户欢迎。由于品质上乘,多次作为贡品奉于皇室,是河北省传统土特产品;1956年赞皇金丝大枣在全国长沙枣评会上被评为中国“大枣之冠”,1986年在河北省枣评中总分名列第一,并颁发“优质果品”证书,1994年获首届全国林业名特优新产品博览会金奖,1997年获第三届中国农业博览会名牌产品和首届河北省农业博览会名牌产品,1999年获’99昆明世博会金奖,并被99中国国际农博会认定为名牌产品,2000年在山东乐陵全国红枣交易会上被评为金奖。
大枣果实体硕如卵,紫红发亮,鲜枣含糖30.3%,含酸0.25%,含有人体所必需的多种氨基酸,含Vc383.63—579mg/100g,Vp高达3000mg/100g,居各果品之首,有天然“维生素丸”之称。干枣含糖60%,干鲜果还富含钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒等矿质营养,还含有环磷酸腺苷及黄酮类物质,可增强人体免疫功能和抗癌能力。百克鲜枣发热量为103千卡,百克干枣发热量为309千卡,可以以枣代粮,丰年是果,灾年是粮,故有“木本粮食”、“铁秆庄稼”之称。
赞皇金丝大枣属鲜食、制干、加工兼用品种,鲜枣剥开后,则见肉质肥厚,质地细密,莹如冰雪,吃一口,味道甘甜,有的脆甜中略带酸味,鲜美如酷;晒干后,果形丰满,肉厚富弹性,味浓甜,掰开尺把长的蜜丝纤连不断,被人们誉为“金丝蜜”。赞皇金丝大枣可制成各具风味的醉枣、蜜枣、脆枣、熏枣、枣脯、大枣滋补晶、枣汁、枣酒、枣醋、枣酱、枣糕、枣粽子及糕点的馅料。由于赞皇金丝大枣果形端正,大小整齐,枣果吸糖量大,做出的蜜枣色泽呈琥珀色,晶莹剔透,是加工蜜枣的最优品种,蜜枣(主要有普通蜜枣和广式蜜枣),大枣滋补晶是赞皇金丝大枣的两个大宗加工产品。
赞皇金丝大枣适应性特强,又是目前枣品种中发现的唯一自然三倍体,是进化型类型。据河北农大温陟良教授测定三倍体赞皇金丝大枣与金丝小枣相比,蒸腾速率无论是枣叶面,还是叶背,均低于金丝小枣,表明其比佥丝小枣能更经济地利用水份。因此,更适合干旱少雨地区栽培。据引种情况得知,赞皇金丝大枣在东径76°—124°,北纬23°—42°之间的平原、山地、沙地、高原均可栽培。在垂直分布上,由于纬度不同而不同,在华北、西北地区,分布可在海拔50—1200米之间,个别地区可达1500米。目前,赞皇金丝大枣已引种到新疆、甘肃、宁夏、山西、河南、云南、陕西、广西、内蒙古、湖北、湖南、四川、山东、吉林、辽宁、北京、天津、上海等全国20多个省、市、自治区和直辖市,并且产量、品质表现良好,受到了各地群众的好评。新疆引种后,表现极好,起名“赞新大枣”,在新疆、陕西、山西、辽宁等省、市、自治区赞皇金丝大枣均成为们发展枣树的首选优种。部分苗木还远销国外。
1.4.2产品优劣势比较
优势: ①赞皇金丝大枣是鲜食、制干加工兼用品系,果形为长圆形至近圆形。
②鲜枣每千克40-70个,单果最大长3.7cm,重68克,有“七个一尺,十个一斤”之誉,果实整齐,果色深红鲜亮,肉质细脆,酸甜可口,含可溶性固形物26.7-29.85%,含酸0.25%,含人体所必须的多种氨基酸,含Vc383.63-579mg/100g,居各果品之首,百克鲜枣发热量103千卡,可食率达95%以上,肉厚达0.7-1.5mm.干枣每千克600-100个,制干后含糖58.7-62.57%,百克干枣发热量309千卡,果形饱满,富有弹性,色泽紫红鲜亮,用手掰开拉出尺把长的枣丝,故称有“金丝大枣”之美誉。除具备较好的制干、鲜食性状外,赞皇大枣可加工成蜜枣、阿胶红枣、蜜饯后,色泽乳黄至琥珀色,晶莹剔透,半透明或透明,枣味浓郁,营养丰富,品质极上。
③赞皇大枣除含有丰富的糖分和V外,还含有磷、钙、铁等矿质营养及环磷酸腺苷、环磷酸乌苷,对中老年人预防血管硬化、化瘀活血都有一定疗效。属纯天然绿色保健果品。
④赞皇嶂石岩是国家旅游景点,风景优美,每年游客络绎不绝,因此可以利用嶂石岩这一风景胜地,增强赞皇金丝大枣的宣传,例如在山上开办采摘园,建设特产专卖店等
劣势:①宣传力度不够,知名度不高,市场占有率不高。
②目前还处于原材料销售,没有进行适当的深加工,所以利润比较小。
③没有成型的加工产链,只是松散的销售,规模上达不到。
1.5销售分析
销售是市场营销的重要组成部分,透彻的了解同类产品的销售状况,将为广告促销工作提供重要的依据。销售状况包括如下内容:
1.5.1地域分析
赞皇金丝大枣销往全国各地,但目前主要市场还是居于河北、北京、天津等地。销售地点包括各大超市卖点,果品市场,和土特产市场等。
1.5.2竞争对手销售状况
竞争对手主要为沧州金丝小枣。目前沧州金丝小枣的销售策略是加大宣传力度,增加产品的市场占有率,把名牌打出去。
因此赞皇金丝大枣最有利的销售方案是通过网络广告来加大宣传力度,因为网络覆盖区域不仅是京津冀地区,而是全国乃至全世界,而且通过网络销售比电视广告宣传的成本低很多。所以宣传渠道为网络广告。重点地区还是锁定为京津冀地区,当然不是只有京津冀地区,像河南、山西、湖北等地均可进行贸易活动。
第2部分 企业目标
总体目标如下:
为赞皇金丝大枣这一产业做强做大,赞皇县计划到2010年,全县大枣基地面积达到70万亩,在枣产量达到11200万公斤,年加工能力达到5600万公斤,建成2个强有力的龙头企业,开发5-6个市场竞争力强的拳头产品,大枣产业总产值达到5.4亿元,人均增收1120元,增加销售额,提高市场占有率,建成比较发达,功能齐全,街接紧密的大枣产业链。把赞皇县建成全国、全世界出名的“金丝大枣之都”。
具体目标如下:
改进保鲜技术,延长大枣的新鲜时间,因为红枣比青枣的价格要贵一倍,制成干果后价格更高。
扩大生产,让企业的生产由最基本的原材料售出转为产成品售出。增加蜜枣。大枣滋补晶和早汁的生产,形成一条完整的生产链。
实现目标的步骤:
第一是宣传金丝大枣,让更多的人了解其特点。
第二是增强对顾客的吸引力,包括顾客认可率,信任度,偏好度等。
第三是广告最终促成顾客的购买行为,增加企业销售量、市场占有率等。
第3部分 企业市场战略
3.1市场营销目标
通过加大宣传力度来增加产品知名度和市场占有率。但是如何加大宣传力度呢?我认为广告的诉求点是以情感诉求为主,以事实诉求为辅。要想引领消费,必须要要消费者明白健康和金丝大枣的关系,再加上情感诉求的因素,一定会提高产品知名度,引起消费者的购买欲望。
3.2产品定位
赞皇金丝大枣除含有丰富的糖分和V外,还含有磷、钙、铁等矿质营养及环磷酸腺苷、环磷酸乌苷,对中老年人预防血管硬化、化瘀活血都有一定疗效。属纯天然绿色保健果品。另外赞皇金丝大枣制成蜜枣后属于干果类食品,制成大枣滋补晶后属于保健饮品,制成枣汁后属于果汁类。
3.3包装策略
由于目标消费者分为了四类,所以产品的包装就应该有四种不同的风格。
老年人系列:以红色调为主(夕阳红的感觉),上面话有古稀老人身着白色太极服晨练的图案,背景是长满大红枣的枣树,字样是“健康由我”。
中年男子系列:以金色调为主(显得更加金贵有气派),上面是身着西装的男士,旁边是鲜艳的金丝大枣,字样是“强壮由我”。
妇女系列:以橙色为主调(更加温暖和谐),上面画的是时尚靓女,手提包装华丽的大枣礼盒,字样是“美丽由我”。
儿童系列:以鲜绿色为主(绿色代表希望与活力),上面画的是可爱的童星,抬头仰望鲜艳的大红枣,字样是“未来由我”。
3.4零售点策略
①各大商场。如华联,沃尔玛,京客隆等。
②县市的小超市。如皇贝超市,万利福超市等。
③各县市的土特产市场,在土特产市场销售时一定要配合上文化部分,要把赞皇县的千年文明展现出来。
④还可以利用赞皇县的旅游景点嶂石岩的宣传作用。可以在山上开办一个自由采摘园,就主打赞皇金丝大枣,另外在山上开设赞皇特产专卖店,店里会卖一些赞皇的特有产品,一般游客旅游都会带一些该地的特产作为纪念或礼物送人。所以我们应该利用这一点加强宣传,制造文化气息,使得顾客觉得该产品物有所值,物有超值。而且通过游客的宣传可以使赞皇金丝大枣走出县城,发扬光大。
第4部分 广告策略
4.1广告目标
赞皇金丝大枣成功的品牌定位和传播,给这个有近千年历史的、带有浓厚燕赵特色的产品带来巨大的效益:2010年赞皇金丝大枣的销售额比今年同期增长3倍,由2009年的1亿多元猛增至5.4亿元,并以迅雷不及掩耳之势冲出河北省,企业不断扩大产能,以后几年持续高速增长,2015年销量突破10亿元大关。
4.2广告定位
市场定位:目标市场为各大商场超市和零售点。打造属于健康果品,但制成蜜枣、滋补晶、干枣、枣汁等后就成为了健康食品,不仅限于果品这一范畴了,因此赞皇金丝大枣的市场就不只是果品市场了,各大商场超市零售点和土特产专卖店均可销售。
广告受众定位:主要是各大网民朋友。因为采取的营销方案是网络营销,所以网民朋友成为了第一位广告受众,而且是数目庞大影响巨大的受众。通过网民的宣传,赞皇金丝大枣会越炒越火,越做越大,市场份额会不断增大。
4.3广告表现策略和广告口号
广告表现策略:以情感诉求为主,以绿色调为主,突出健康和大枣的关系,另外要配以华丽的色调,表现出和沧州金丝小枣的不同风格,一定要显得更加大气,更加有贵族气息。
广告口号:枣来健康来,大家一起来。
4.4广告创意策划
总体构思为一位古稀老人在大枣树下晨练,环境优美,露珠都可以看到。然后儿子儿媳缓慢走来,小孙子跳跃者跑过来,手里拿着一盒金丝大枣,说“爷爷‘枣’。。。。。”然后一家人幸福的回家去了,只留下了晨曦中的背影。。。
第5部分 广告预算
采用销售单位法来进行广告预算。
广告费用=本年度产品计划销售量×单位产品分摊广告费
=本年度产品计划销售量×上年广告费/上年产品销售量
=8000*0.1
=800(万元)
注:2009年计划销售量8000万千克
单位广告分摊广告费0.1元
② 如果加盟范太太范先生干果店不赚钱,总部给出盈利策划方案吗
你首先应该看一下合同,如果公司加盟,有扶持再加入比较。
③ 求一篇香飘飘奶茶市场营销策划书论文
香飘飘奶茶为何能做到十亿?
香飘飘奶茶经过五年的发展,从当初在郑州区域市场每月销售三十多件奶茶,到今天荣登中国奶茶行业第一品牌,全年销量已突破十亿。而像立顿、相约、优乐美等品牌奶茶一直想超越,却望其项背,无法撼动香飘飘的位置。
为何香飘飘能取得今天的成就,这绝对不是偶然因素形成的,很多从事食品销售的朋友对此感到不可思议,许多从事类似产品的朋友打电话询问笔者,一杯奶茶为何会有这样大的市场?
在即有的市场中寻找相对空白市场
现在许多食品企业的厂商都在抱怨竞争激烈,内需不足,实际上竞争激烈是大伙都在同一个市场抢饭吃,需求不足是需求得不到满足,作为珍珠奶茶,早在1985年被台湾人发明以来,红遍台港澳以及大陆。但是销售的场所和终端基本上是奶茶店和茶餐厅,而且所谓的珍珠淀粉含量很高,所谓的奶茶不含牛奶和茶叶的成分,年轻的消费者被蒙在鼓里,为了图好喝而已。在香飘飘奶茶问世之前,几乎没有多少厂家和商家看到这里的存在的商业价值。
为什么所有奶茶厂商集体无意识的对此听之任之呢?
除了喜欢模仿老套路的惯性思路外,更在于对消费者,尤其是年轻消费者的所思所想,笔者四年多前在为香飘飘奶茶做调研的时候,发现现存的奶茶存在以下问题:
小小一杯奶茶,几乎可以说是种种对人体有害的物质的藏污纳垢之地。女性喝奶茶容易患乳腺癌.面部长斑.,提前衰老。男性喝奶茶会造成精子大量死亡,列腺素的合成停止,最终影响男性性功能和不育症。幼儿喝奶茶会智力和骨骼发育障碍,还能影响神经系统健康。孕妇喝奶茶的危险更大,反式脂肪酸能通过胎盘转运给胎儿,还能进一步通过母乳传给婴儿,导致婴儿生长发育停止、代谢失调,严重的可能会夭折。长期喜爱喝奶茶的人,心脑血管疾病、动脉阻塞硬化,以及糖尿病、乳腺癌、前列腺癌,各种癌症和老年痴呆症都将会成为他的忠实伙伴。
奶精的主要成分是氢化植物油,氢化植物油也叫反式脂肪酸,这是一种通过氢化作用使植物油硬化后产生的人造脂肪。近年来的研究表明,反式脂肪酸会对人的心脏产生危害,并且会干扰人体的正常代谢作用,这种物质对人的影响是可积累的。无论男女老幼、无论0岁还是100岁,喝了奶茶,都会受到这种物质的不可逆的伤害。
而喜爱喝奶茶的消费者,悄悄是处在生长发育期的儿童和年轻女性,有女性消费群具有以下特征:
核心目标消费群:
年龄在15—30岁的年轻人尤其是女性
由于女性占奶茶消费群的 68.7%,所以年轻女性是奶茶的重度消费群,所以对年轻女性的消费心理再作深度剖析。
15-30岁的女性:消费者的自我概念或自我形象一致是影响购买动机的重要因素,自我形象/产品形象一致构成了女性消费者消费的第一动机。
现代年轻女性消费心理新动向
1、女性的变身动向。希望生活多样化。希望尝试不同的生活方式。希望改变身份。希望经历各种体验。香飘飘杯装奶茶给女性带来了一种新的体验。
2、女性的挑战动向。希望冒险。希望向某些事物挑战。一些标新立异的商品、服务正是顺应女性这种想突破被约束的现实而产生的。香飘飘奶茶的方便杯、高纤椰果正合女性喜欢标新立异的心理特点。
3、女性的自立动向。希望在经济和精神方面都能自立。表现女性自立和强调自我意识的商品更能博得她们的欢心。香飘飘的品牌核心价值彰显了女性“有主见”的自立动向。
4、女性的即时动向。希望节时、方便。例如,使用速食食品的情形增加了。既能照顾家人,又节省自己时间的有效办法,就是利用省时的商品。香飘飘杯装奶茶的方便、省时恰好迎合了女性的这种需求。
5、女性的愉快动向。希望过得快乐。希望做自己喜欢做的事。这种动向以女性大学生和独身女性最为显著。她们的消费倾向为“一流行、二休闲、三文化”。香飘飘“纯情、温馨”的的品牌定位符合女性追求愉快的动向。
6、直觉的倾向。女性的购买欲望多受直观感觉影响,老式的包装已不能吸引她们,她们青睐的是表现个性和情趣的、色彩丰富的包装。
7、感性的倾向。“感觉”好的商品更能打动女性消费者
女性购买商品比较多地强调“美感”,容易受感情作用而产生购买行为。越来越多的女性要求“自我表现”,要求“生活品味”。
能够带来梦想的商品在女性中必定畅销。
平时好动,工作起来干劲十足的年轻女性,喜欢购买“温馨”、“可爱”的商品。
根据以上的奶茶产品和消费者心理研究,香飘飘定位第一种健康情趣奶茶,全部采用天然原料,独家含有低热量高纤维的椰肉,满足女性想喝奶茶却又怕喝多了影响身材形象的潜在需求。
为此选定绰号有“奶茶”之称影视红星刘若英,可惜笔者与刘若英的经纪代理人反复联络,回复只有一个答案:刘若英不给非知名品牌代言!于是经过反复考虑选用在男女消费群都有号召力的明星陈好代言,回忆这段往事,让人感慨万千,当时的香飘飘。是多么的不起眼,即便拿出300万巨资都请不动明星代言,而今却获得了突飞猛进的发展,在这里劝解那些奉行明星做代言打市场企业,保持冷静,没有好的产品,没有为消费者提供更贴心更独特的价值,即便把张曼玉、刘德华请来也不一定能获得成功。
为了突出香飘飘的产品特征,名称属性,以及消费追求的自然健康、清新自在的风格,于是在香飘飘VI设计中使用了可爱具有张力的翅膀,真正在品牌形象上激活了消费者眼球和感觉,如下图:
如果知道了“变”,就个跟着“变”,那还差一点,认识“变”,同时领导“变”,这才是智慧之举——南怀金
香飘飘人性化价值创新开辟蓝海市场
当然,香飘飘奶茶的成长可以说,并非一帆风顺,当初在郑州做样板市场的时候,一个月的销量连40件都没有,虽然郑州的大中小学众多,当时在学校周围的食品店进行分销,即便免费给学生提供热水冲泡,但效果并不理想,那么靠什么香起来呢?
1、配方创新,让消费者爱上她
香飘飘奶茶是为消费者,尤其是女孩子精心设计的一款独特的产品,和一般的奶茶高糖分、高热量不同的是,香飘飘奶茶改变了奶茶的原来的形态,借助浙江食品研究所的反复研究,采用高纤维的椰肉替代了高热量的淀粉做的珍珠,你知道吗?100克这样的珍珠卡路里相当于一块大排的热量。不仅减少了爱喝奶茶消费者,怕喝胖的原因,而且椰肉叫起来QQ的感觉,犹如一边喝奶茶,一边像咀嚼口香糖,又给奶茶增加了一种铁别的口感,并且采用优质的茶粉替代了一般的茶粉和替代品,我们都知道香飘飘奶茶的生产所在地正是茶圣——陆羽的家乡,更是《卧虎藏龙》外景拍摄地,这样一种品牌背书与配方相结合,塑造了与众不同的品牌文化和品牌内涵。
2、形象创新——让消费者产生梦幻的感觉
现在看来香飘飘把装上的那对翅膀,不是很显眼,但是在当初进行包装调整的话,在采用什么什么样的包装形象,笔者和同事们当时消耗了不少脑细胞,最后确定出了以天使翅膀来烘托品牌传递的清丽飘逸的梦幻感觉,在选择代言人方面,本来是邀请台湾知性女性刘若英作为代言,但是她从来不给非知名品牌的作代言,后来才选择了陈好,虽然不是很完美,但是凭借陈好的广泛知名度配合动感的翅膀——扮演的香飘飘仙子的形象已经深入消费者心中。一时间许多企业纷纷跟进,例如联通、福马等等都把翅膀当作了来用,但唯有香飘飘的天使形象成为许多女孩子喜欢的形象。
3、扩大5毫米,口感变变变
香飘飘奶茶大胆采用各种五颜六色的、且口径比普通吸管大出一倍以上,不但让爱喝奶茶的儿童和女孩子大口吮吸,而且能够吸到里面的椰果果肉,在口吃之间塑造一种甜蜜而又柔滑的感觉,解决了过去很难把珍珠吸到口中的问题,而且加速了饮用的速度,可以让消费者品尝到更多更美味的奶茶。
4、方便到家,创造新生活方式
香飘飘奶茶不仅仅是开发了一款便捷的奶茶形态,而是创造一种新的生活方式,可以随时随地、随心所欲的享受到“更美味、更时尚、更健康、更方便”现代休闲生活,这是香飘飘取得成功,为消费创造新价值关键所在,在香飘飘奶茶出现之前,传统奶茶不论是在营养、口感,还是方便性、时尚性、休闲性方面都仅仅20年前那个台湾来的老古董而已,与不断变化的都市生活与饮食文化存在着明显的落差,香飘飘奶茶事实上是在原有奶茶基础上进行了全方面的价值创新,赢得了经销商和消费者的心身,后来我们看到一个很奇怪的现象,许多本来在街头奶茶店买即食奶茶的消费者,纷纷一箱箱把香飘飘买回去,不但躺在床上、坐在电视机前、还可以在听音乐、上网的的时候,品尝到那一种轻松随意的芬芳和优雅,这不是现代人最渴望的吗?当然后来通过济南的糖烟酒会的高调推广,香飘飘继而香遍了大江南北。
香飘飘不是第一个发现这个空白、结构性的市场空间的,但是通过不断的创新和大手笔的运作,真正唤起了全天候奶茶市场的潜力。
事实上,我们可以通过以下奶茶价值版图的分析,可以发现,杯装奶茶的市场远远没有走到尽头:
产品 品牌定位 品牌地位 渠道形态
传统奶茶 口感嫩滑 休闲饮料 无强势品牌 主要通过街边奶茶店销售购买饮用受到限制
第一代杯装奶茶 口感更加多样行,更加健康 时尚美丽 通过代言人和广告突出品牌形象,出现品牌领先者 几乎现代商业零售渠道都能进入,方面购买,想喝就喝
第二代杯装奶茶 将为不同市场和消费者开发不同的产品 趣味轻松张扬个性 强调与目标消费者沟通活动,拉开与二线品牌的距离 开辟特殊渠道,深度满足市场需求
第三代杯装奶茶 出现全新品类的奶茶产品颠覆传统奶茶市场 情感化、突出品味和文化倡导一种生活方式 出现奶茶真正的强势品牌,并拥有一大批忠诚消费者 可能出现奶茶体验店和生活馆
我们可以发现,目前的杯装奶茶市场,也仅仅从传统奶茶形态,专省纪委第一代杯装奶茶时代。产品创新的空间、市场细分空间、价格空间、品牌塑造、渠道分销的空间才刚刚开始。第二代白装奶茶的革命还未开始:
产品品类创新,针对不同年龄和层次、需求的女性消费群,关注他们的生活方式,开发针对的产品线,进行细分品类创新,可以对原有产品进行调整开发瘦身型、营养型奶茶,还可以考虑开发:
女性瘦身零食:针对不少减肥期间的女性很少吃主食、正餐,却把零时当作主食的现状,深度开发相应的低热量、高纤维、口感好的零食,诸如果冻、海苔、红薯条等
女性休闲零食:女性常常在看影视节目、逛街购物、等人闲聊的时候,嘴巴也不闲着,总是吃一些话梅、瓜子、奶茶来打发时间,关键在于这样往往是在我自沟通,这时候女性吃零食就像在自言自语,所以男士担心自己的女友、老婆太唠叨的话,让他多吃一些零时就可以了。基于此我们把原有的产品重新进行定位,将日常的蜜饯干果等零食作为零食女人的必备品一样进行推广,就像男人抽烟一样,这是一个永续稳定的大市场。
抗压舒缓心情的零食:有句话说得好“男人的情感在事业,女人的事业在感情”。女性由于是典型的情感动物,对此非常敏感,由于经常处在情感的纠葛中,为了缓解这样的焦虑,往往通过食用大量零食来宣泄,加上女性社会地位的日渐增高,面对多方面的压力和挑战,因此开发缓解身心疲惫的零食产品是非常有前景的,而这一市场还没有成熟的产品,但是像一些含有矿物质的干果、让人心情愉快的巧克力、香蕉、稳定情绪的奶制品,调解面部紧张的口香糖,及让心绪平稳的碱性食品,都可以作为女性抗压零食进行开发,成为女性特别享用的零食套餐。
漂亮零食:事实上很多化妆品对女性的皮肤改善是有限的,很多营养成分是无法被皮肤吸收的,这样就有必要把一些含有特殊活性成分的零食,作为以内养外的美丽主张进行开发,如维生素含量C很高的猕猴桃,活性成分众多的蓝莓,完全可以进行深度开发,因为美白化妆品的重要成分就是维生素C,而化妆品的维C很容易被氧化,通过内补是一个很好的途径,其实统一的鲜橙多“多C多漂亮”就是打了这个擦边球,获得成功的,现在零星吃各种鲜花,如果针对女性的心理和生理进一步开发的话,将会有很大的前景。
而奶茶本身的品质也需要不断的提升,很多的奶茶根本不含茶粉,但是据联合国粮农组织的报告说,绿茶是最好的营养保健饮料,事实上奶茶生产厂商,应该对此深度开发,对那些喜欢喝奶茶,又害怕热量超标的女性来说,减肥美容奶茶的市场空间是显性存在的。虽然立顿在茶饮料上传播投入超过1个亿,但效果不明显,毕竟是来自于英国的品牌,对本土市场和消费者心理,尤其是女性消费者内在把握不当,因此为其他奶茶企业杀出重围带来了机会。
综上所述,奶茶,尤其是杯装奶茶的市场价值远远未被开发完,比如茶风暴奶茶连锁,与美国奥利奥饼干,异业联盟,开辟早餐市场,告诉我们,那些有至于在奶茶领域建立强者地位,不断深化、细化、个性化的开发新产品和新市场,引导消费,成为休闲食品的时尚风向标,是完全有可能的,牛奶一家企业可以做到上百亿,奶茶为什么不能呢?随着中国社会生活工作节奏越来越快,中国还有许多休闲食品,如汤料、果茶、粥品、布丁、甜品等食品还处在着和奶茶一样的市场空间,你发现了吗?
④ 蛋糕店的创业计划书
一、行业概况
明年就要从象牙塔里出来了,因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。
四、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
五、经营计划
1.先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。内容来自徐州便民网真诚为你服务。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
⑤ 水果干制品及干果创业计划书
开在步行街。。。店面 根据各个地区而定,货物,成本不算太高。。。大点的也就2万以内
利润按照规模。。。越大越高
⑥ 坚果销售的风险评估和政策(策划书的一部分),百度不到
YCW橡皮电缆或JHS防水橡套电缆都可以
⑦ 消费援疆主题策划方案
摘要 您好 很高兴为您解答这道问题,关于您的问题,经过查询是这样的:
⑧ 我是做干果生意的,现在要做一个企业计划书,这个目标顾客描述怎么 写
零食的有多少?
做菜的有多少?
还有什么其他用途?
你自己考虑吧!
⑨ 营业执照经营范围规定
营业执照经营范围
服务型公司经营范围
1、服务类
设计、制作、发布及代理各类广告;电视节目制作、发行、计算机专业领域的技术服务、电脑网络工程、通讯领域的技术服务、生物化工领域的技术服务、电脑图文设计制作、展览展示服务、摄影服务、市场调研、翻译服务、礼仪服务、赛事活动策划、公关活动策划、快递服务、保洁服务、婚庆礼仪服务、餐饮管理、民用物资回收、市政工程配套服务、物业管理、房产开发、文化艺术交流策划服务、物流、货运代理、船务服务、海事咨询服务、房屋修理等。
2、咨询类
房产信息咨询、财务咨询、投资咨询、商务咨询、旅游咨询、理财咨询、家政服务咨询、劳务咨询、投资管理咨询、投资管理、企业管理咨询、企业营销咨询、人力资源咨询,教育信息咨询、法律信息咨询、图书信息咨询、医疗信息咨询、医疗器械技术信息咨询医疗保健咨询、保健品、厨房用品使用服务咨询、文化艺术咨询、汽车租赁,汽车投资咨询等。
3、安装维修类
空调安装、制冷设备安装、电器安装、机电设备安装、水电安装、网络布线、电脑安装维修等。
4、工程、设计类
建筑工程、装饰工程、市政工程、基础工程、防水工程、绿化工程、园林工程、室内装潢、美术设计、建筑设计、景观设计、室内设计等 5、科技类 印务、船务、医疗器械、电脑领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务等。
商贸型企业经营范围
1、百货(日用百货、服装服饰、鞋帽、皮革制品、玩具、洗涤用品、化妆品、护肤用品、摄影器材、音响设备及器材、体育用品等);
2、文化办公用品(纸制品)、纸张、办公设备等 ;
3、包装材料等 ;
4、工艺品(工艺礼品、金银首饰等)
5、化工原料及产品(除危险品)化学试剂、化工百货等 ;
6、五金交电(家用电器、自行车、汽配、汽摩配件、钢丝绳、阀门、管道配件、轴承等);
7、电子产品、通信设备、通讯器材(除卫星天线)、电讯电材、电讯器材、仪器仪表、电线电缆等;
8、机电设备及配件(电动工具、制冷设备、压缩机及配件、工量刀具)、机械设备及配件等 ;
9、电脑、计算机软硬件及配件、印刷制品等 ;
10、食品等;
11、塑料制品(橡胶制品、塑料制品)、金属制品、玻璃仪器等 ;
12、建筑材料(金属材料、钢材、石材、黄沙、木材)、有色金属、黑色金属等;
13、装潢材料(水暖器材、卫生洁具、陶瓷制品)、建筑五金等 ;
14、家具(办公家具、家具用品等);
15、纺织品(纺织原料、纺织装饰面料、针纺织品等);
16、酒店设备等
17、化肥等。
生产加工型公司经营范围参考
电脑软件开发、机械设备及配件生产加工、服装服饰加工、鞋帽加工、木制品加工、床上用品生产加工、纸制品加工、电子元器件生产加工、五金加工、塑料制品切割、橡塑模具加工、冲压加工等。