⑴ 岐山擀面皮真空包装的可以出口到国外吗
岐山人爱吃面皮,这是谁也不会否认的,特别是想带着它去远一点的地方,带个面皮,真的不容易,以前没有真空包装卖的时候,夏天坐上一晚上的车,等到目的地的时候,面皮基本就变酸变质,冬天带的话,过去就变硬了,一热就碎了。所以,经常被身边朋友说:“你们的面皮真难吃!"说实话,把我噎的没话说,这几年,真空包装开始流行了,不过,不知道大家对自己带的面皮吃起来感觉如何,就我自身而言,味道不香,吃起来总找不到擀面皮的味道。还有一点,打开包装,你想把面皮散开,不用点武力是不可能的,自己吃倒无所谓,岐山人吃面皮,估计用手拿着蘸着调货水水都能吃,关键是,把这个送个外地人,我想他们肯定觉得太费事了,想吃面皮还要想办法把面皮散开。我看了看,觉得可以从以下几点改良,现在的真空包装机,基本是热加工,在包装的时候,把外面一层面皮烫熟了,结果造成陀了,不容易散开,能否找个冷加工的方法,让面皮不那么粘连;其次,现在的面皮,都是机子压的,太厚,而且大多数为快,用的机子切,机子切面条不错,切面皮有点太细,再加上厚,出来就太硬了,本来外地人不喜欢吃这么硬的,连我这个岐山人都吃的觉得费劲,不如现场切的好吃。为了能岐山面皮走出陕西,希望各位面皮生意人,共同改变现状,好为岐山面皮做个宣传,让外地人也喜欢上咱的擀面皮!
⑵ 如何更好的宣传陕西擀面皮
擀面皮的大致做法
一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂回.醒,揉至光滑答.取一较大的容器加水,将面团放入,慢慢揉动,不可揉散.这样面团中的淀粉逐渐析出,水渐成乳白色.当水已浑浊时,换水再洗,直到洗出面筋.
二.发酵.将稀面水放置,沉淀,撇去去清水,加入酵母(老面水也好),发酵,夏季约一昼夜,冬季就要适当加温,约三天.待其表面有泡,味微酸时就差不多了.经验多些,注意不要过了.
三.糍面.将锅烧热,用布沾油擦锅底,主要是为了不沾锅.将发酵好的面水适量倒入锅内,用木槌搅动,待面水糊化粘稠时须用力快速擦动,特费力呢!!直到面团全沾在木槌上,用手捏之不沾,色呈半透明状即可.
四.擀面.将糍好的面团趁热拿到砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片即可.注意,每次少拿点擀,动作要快,注意安全,不要被烫伤.越薄越好.适可而止.砧板可用玻璃,擀杖多为金属制品,不锈钢管最好,要光滑.
五.蒸熟.将面皮放到大开锅的蒸笼上急火蒸7--9分钟即熟,太久不劲,太短则生.
将蒸好的面皮晾凉,切条,加调料.
⑶ 纯手工擀面条怎么宣传
快手纯手工擀面条的用料
面粉 300克水 140克盐 4克玉米淀粉 适量
快手纯手工擀面条的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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面,水,盐,活在一起,揉成面团,醒面20分钟左右,揉成光滑面团。面要和的硬一些。
步骤 2
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用擀面杖把面团压扁。
步骤 3
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擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。 用淀粉,其防粘连性更好!!
步骤 4
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从两边对折,均匀撒上面粉或淀粉。
步骤 5
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再对折,两面都撒上面粉或淀粉!
步骤 6
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从中间切开。
步骤 7
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切成2毫米宽的细条。
步骤 8
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切好了。
步骤 9
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摊开,放置。
步骤 10
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也可以叠成三折,如下图。
步骤 11
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先叠一折。
步骤 12
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叠成三折的样子。
步骤 13
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然后放在案板上,切成细面条。
步骤 14
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这样切出来的面条! 小伙伴们,试试吧!!
快手纯手工擀面条的小贴士
菜谱创建时间:2017-02-12 15:32:10
换个做法
⑷ 请问在饭店内做关于擀面皮的宣传资料,应该怎么写呢
首先一定要突出你擀面皮的特点.其次不一定是要用写的,广告的形式是多样的,可以用图片加简单说明的方式会更加直观容易接受.最后,因为你是饭店,所以在为客人服务的时候可以特别的为客人推荐,再加上你的店面宣传,相信客人不会拒绝
⑸ 如何推销河粉,凉皮,有什么营销方案请高手指点,本人刚刚做,没有客户怎么找客户,怎么样打开市场
不知道你们的产品的最终形态是什么样子的,所以不太好说。。
如果是新鲜的产品,保存期比较短,只能在当地找饭店或超市销售的话,哪就直接去找好了。。。扫街式拜访(看到目标店铺就直接进去谈)比较有效果。。
如果是可以长期存放,适合于周边或全国性销售的产品,找客户的方式刚比较多了。。。首先要明确一点,你们是打算直接销售(直接面对零售商)还是通过代理商销售。。。
如果直接销售,采取扫街式拜访辅以简单的宣传即可,每个城市每个城市的扫就可以了。
如果是通过代理商来操作,就要通过各种方式找到目标代理商(比如:网络、黄页、展会、终端逆推、批发市场、广告宣传等等方式),然后给对方谈就是了。。。这个要分清楚代理商最好做的产品和你的产品在一个大类里边,不要差别太大,否则做起来会比较累。。。
⑹ 外卖凉皮肉夹馍宣传语 急需
最喜欢的地方来,可以自描述一下柞水溶洞风景,同时把导游词融入其中就OK 了 比如:这里自然环境灵秀典雅,景点多而集中,目前已发现的溶洞有115个,既有可与瑶林仙境媲美的喀斯特溶洞群,又有山清水秀风光迷人的山峰美姿,是一处难得的以溶洞和自然...3775
⑺ 网上卖擀面皮,应该注意什么
我建议还是不要卖的好,消费群体太小,除非你卖其他的捎带卖这,我朋友在网上卖过凉皮,很麻烦的,还不赚钱,如果要注意的话,就是保鲜和包装。