牛肝菌宣传

❶ 电商平台售卖“致幻菌”见手青菌类是否有误导消费者嫌疑

有一些商家借助互联网平台向消费者出售具有一定毒性的蘑菇。在产品的介绍中，他们宣扬这些蘑菇具有致幻作用。这其实是一种很不道德的行为，存在误导消费者的嫌疑。可以说每年的夏天和秋天都是食用野生菌的季节。

同时每一年，云南食用野生菌中毒的事件频频发生。而见手青也是在网上迅速火起来了。他其实是云南对一些牛肝菌的俗称，它在被碰伤之后变成了靛蓝色，所以叫它见手青。其中它的一些品种如果加工不当，就会引起中毒。云南也是见手青分布种类最广泛的地方，其中少数见手青是有毒的。而有些见手青在一些地方的是安全食用，但在一些地方则会发生中毒现象。

但因为一些食用致幻野生菌出现幻觉的视频，引起了一些不明情况的人开始搜寻这种菌菇。甚至有些不法商家趁机售卖。在淘宝也可以看到部分打着致幻蘑菇的旗号买见手青的商家。这种属于违法行为。所谓的有毒菌菇大多都含有致幻毒素，如果食用不当就会出现中毒现象，严重的话有生命危险。

❷ 食用菌之都古田作文500字

由于天文地理等方面得天独厚的优势，古田的菌业，确实值得我们大书一笔。

中国菌业深厚的历史积淀，为古田菌业的发展，提供了十分有利的基础。古田人用自己的聪明才智，勤劳创新，培育出享誉中外的古田“银耳之花”，使之成为古田食用菌的标志。目前，古田县已经成为中国知名的“食用菌之都”，其中银耳产量占世界银耳总量的90％。

参观古田食用菌博物馆和食用菌批发市场，是我们此次采风的最后一个行程。目的是为了更好了解古田食用菌的种植、加工和销售状况，进一步宣传和推广古田食用菌培育生产基地的创举，以便让更多人对它了解。

走进博物馆，讲解员为我们讲解了中国食用菌的发展进程以及古田食用菌的发展优势。作为健康的绿色食品，食用菌的发展前景，犹为广阔。随着人们对健康生活的理解，绿色食品将成为人们餐桌上的主要食品，人们更愿意看到和享受大自然赋予人类的自然食品。而菌类食品，正是这种原生态健康食品之一。

琳琅满目的实物和图片，在柔和的灯光之下，带我们走进了这个食用菌的大世界。让我们感受到大自然的神奇和美妙，以及她赋予我们的真实感觉。许多肉眼无法看到的生命，在特定的条件下，在适合的温度中，在短短的时间里，迅速裂变成为一种新的生命。

世界上的食用菌种类繁多，估计有2000多种，能大面积人工栽培的种类，目前只有40～50种。而在中国，根据网络资料显示，目前中国的食用菌已知品种有938种，隶属于166属，54科，14目。其中最为常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌以及羊肚菌、马鞍菌、块菌等等。

众所周知，食用菌除了具有相当高的营养价值之外，还有明显的药用价值。特别是对于肿瘤细胞的抑制作用，得到了近代科学家的充分认可。食用菌的抗癌作用主要来自于食用菌中的多糖体，这类化合物虽然对肿瘤细胞没有直接杀伤作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力，以减少此类疾病的侵害。此外，食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应。

中国是食用菌资源和种类丰富的国度，也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。1100多年前，我国就已经有人工栽培木耳的记载。而至少在800多年以前，香菇的人工栽培，也已在浙江西南部等地开始。草菇的栽培则是在200多年前的闽粤一带开始，这些技术一直流传至今。70年代以来，古田的食用菌栽培技术突飞猛进，连续取得了银耳、香菇、竹荪的人工栽培三大突破，并保持了长久的发展势头。

做为世界第一的古田银耳，是古田菌类栽培的拳头产品，有资料显示，它约占了世界同类产品的90％，不愧为中国食用菌之都。据相关报道，2012年古田县共栽培各类食用菌11.96亿袋，总产量近71万吨（鲜品），生产产值达36.8亿元。在十一五期间，全县食用菌产量增长70％，年平均增长14％；生产产值增长149％，年均增长29.8％。

有记者从当地政府部门了解到，自2011年以来，该县按照“基地化、工厂化、品牌化、科技化”的发展战略，从抓好菌种生产供应、基地建设、科研开发、标准制订、产品质量、菌政管理、技术培训、项目推进、品牌建设等多方面入手，不断推广食用菌栽培先进、适用技术，做好科技服务，促进科研成果转化，实施品牌战略，不断做大做强“古田银耳”品牌，努力提高食用菌产业化水平。

古田食用菌连续20多年来的高增长，和充分调动市场经济，开发市场潜力，以及政府的支持，菇农的努力，和高度重视科技，开创品牌战略等诸多举措是分不开的。

随着讲解员的脚步徐徐前行，在她娓娓的诉说中，让我们对食用菌的感受，产生了前所未有的新鲜和好奇感。虽然，众多的食用菌一直是我们平时习以为常的生活食品，但是，如此种类繁多的食用菌，在博物馆中井然有序地排列着，并附有诸多的图文讲解和花样装饰。真是让我们大开眼界，产生了置身于菌类世界之中的感觉！

好多朋友在每个食用菌的标本窗口静静凝视、倾听、议论，尽管摆在我们面前的都是普普通通的菌类标本，但那些我们未曾听过、接触过的培植故事，一点一滴地写在这里，让我们耳目一新！从头到尾，随着讲解员的脚步，我们在食用菌博物馆转了一圈，从这个门口进去，又从另外一个门口出来，最后往楼下的批发市场中走去。

从井然有序的博物馆走到堆积如山、人来人往、讨价还价声音杂躁的批发市场中，是一种听觉、视觉和感觉的大转变。在这里，我们看到的是一堆堆各种各样的干鲜货物，在市场的每个角落里堆挤着。货主和商贩们三五成堆地讨价还价，搬运夫和司机们三五成群地各处流动，或者在装货，或者在缷货。

从这里，许多食用菌被送往全国仍至世界各地，让人们分享着这得天独厚的天然绿色食品，感受着大自然的馈赠给我们带来人间美食。从这诸多的货品中，我们能感受到古田人的辛勤和智慧，他们在为人类创造健康环保和绿色生活的同时，也为自己创造了幸福和财富。世界，是一个认真而又诚实的共嬴圈。

抛开原生木材种植而采用杂物种植，是古田食用菌可持续发展的一个重要环节。是变废为宝，资源再利用的发展举措，是人类文明和科技进步的最新证明。未来的人们，将越来越离不开生态与环保的责任。

今天，食用菌的开发和种植，是人们在保证食品来源又不破坏生态环境下进行的。他们通过收集动物的粪便、木屑、腐烂木材、稻草、秸秆、棉籽壳、麦麸、米糠等人们淘汰或者较少使用的杂物，加入菌种培育种植，通过悉心照顾，最终收获绿色食品。

在这里，我们看到一群忙忙碌碌的人们。他们播种着辛勤，收获着幸福；他们充实着今天，展望着明天。一年又一年的美景，让他们在阳光下，更加幸福起来！

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❹ 绵阳丰谷有什么好玩的地方

假期已经第三天了，有旅行计划的朋友已经都玩了好几个景点了吧，没有旅行计划的也不要宅在家里啦，难得一遇的双节八天大假，还不约上小伙伴一起出去浪一下。

猜到你不想跑太远，所以我们特意准备了一份绵阳周边优质农家乐的名单，赶紧收藏起来吧！

涪城区

南泊湾·红房子

推荐指数：★★★★

地址： 南泊湾·红房子

这家农家乐的名声算是比较响亮了，很多绵阳的朋友都会选择在这里度过周末或者举办宴会。生日会、订婚晚宴、周岁宴都有承接。

整体色调都是浓郁的复古红，搭配拼接的彩色玻璃，风情十足，独特的装修让人瞬间穿越到苏格兰。

没有过多的繁杂网红感，更多是对自然的修饰。不仅有宽阔的草坪供小孩、宠物撒欢，还有鱼塘可以悠闲垂钓。

水煮乌鱼片、牛肝菌炒腊肉、豆腐干回锅肉是这里的爆款菜式，味道偏家常，非常适合家庭聚会的选择。

与其说红房子是农家乐，到不如说他是一座远离喧嚣的英式庄园，此时捧上一本《呼啸山庄》想象自己陷入了那个年代的豪门恩怨。

鑫港湾生态休闲度假村

推荐指数：★★★☆

地址： 鑫港湾生态休闲度假村

鑫港湾度假村距离市区大约13公里，20分钟左右的车程就可到达。

度假村在占地570亩的葡萄园基地内，度假村占地70余亩，KTV、游泳池、钓鱼水库、儿童游乐场、乒乓球场、台球场、羽毛球场应有尽有，特别适合一家老小来放松度假。

依托葡萄园的度假村环境舒适，装修格调优雅大方。婚宴大厅可容纳800余人同时聚餐，还有大小会议室，室内茶楼，户外品茗设施十分全面。很多公司聚餐都会选择这里。可见有口碑有多好了。

并且在这里还可以参加采摘、种植等农事体验活动，项目多多，居然还有孔雀，快去试试能不能让它开屏！

碧水蓝天休闲山庄

推荐指数：★★★☆

地址： 碧水蓝天休闲山庄

碧水蓝天休闲山庄的位置在杨家镇，占地100余亩，绵中公路和涪环路穿境而过，公交车可直达景区。

景区山水相连，果木葱笼，设施齐全，功能完备。有三楹出厦，红柱青瓦，古朴典雅的“四合院乡村酒店”；有供游客体验，甘当“都市农夫”的杨家菜地；有小桥流水，花榭亭廊，相映成趣，美味佳肴，中西合璧。

除了承接会议，碧水蓝天还可以出租别墅，如果想和朋友一起嗨上个三天三夜，这里是个不错的选择哦。

花间小路

推荐指数：★★★☆

地址： 花间小路民宿

花间小路就像他的名字一样小清新，比起硬朗的建筑，这里主打的是丰富多样的植物。

来到这里你会感觉好像到了世外桃源一般，周围被郁郁葱葱的植物包围着，连空气中都是泥土混合落红的香味。

房间是采光极好的玻璃阳光房，坐在窗边就可以隐约闻见花香， 这里的花就有很多个品种，有些甚至叫不出名字，都在肆意地展露着身姿。

出来玩不就是想看看不一样的吗，选择花间小路的重要原因之一就是被这些充满生命力的植物治愈吧。

晨曦森林度假村

推荐指数：★★★★

地址： 晨曦森林度假村旅游景区

晨曦森林度假村位于绵阳市丰谷镇，相邻涪江，地处涪城区丰谷镇高速公路旁。

民俗风格的木制建筑掩映在森林之中；空气清新，负离子含量超出城市N倍，拥有“离尘很远，离城很静，天然氧吧，休闲胜地”的美誉。

中式庭院的设计，黑白简约的配色，还有四周环绕的大片绿植，让这个建筑显得十分高级。

晨曦森林在绵阳农家乐的热度排行榜上位居第一，可见受欢迎的程度，光凭这一点就值得我们前去打卡一探究竟。

隔壁仙女也亲自去晨曦森林打过卡了，有兴趣的可以看看完整版↓↓↓

柒·里咖啡

推荐指数：★★★☆

地址： 绵阳市涪城区柒里咖啡馆

柒·里咖啡是一家非常有态度的店，官方表示：”柒·里，不是茶馆，也不是餐馆，也不是农家乐。柒·里，是一家开在乡村院落里的咖啡馆民宿。”盲猜老板是90后。

柒·里最普遍的日常就是享受咖啡馆的悠闲慢生活方式，推崇接近自然乡村的生活方式，感受乡村院落里独特的文艺气息。

在柒里小院里晒晒太阳，喝喝咖啡，赏赏花，聊聊天，拍拍照。在柒里咖啡看花开花落，在柒里别院民宿看日出日落。

有兴趣的朋友也可以带着孩子、家人，朋友一起动手来做一件你喜爱的手工作品带回家。

也可以预约绘画体验，花艺体验，植染体验、烘焙体验。

柒·里，目前包括精品咖啡馆、私房餐厅、精品民宿、户外派对区、手工植染体验工作室、烘焙体验区、棋牌室。设施齐全，但 无论就餐还是体验都需要至少提前一天预约，所以感兴趣的朋友记得提前准备哦。

藤蔓网烤

推荐指数：★★★★☆

地址： 藤蔓网烤

推荐这间店纯粹是为了满足吃货们的需求，毕竟满足你们的肚子才是正经事。

藤蔓烧烤已经是一家网红烤肉店了，位置就在机场路，很好找。

既然是说吃，那就给大家推荐一下这里的招牌人气TOP3:五花肉、黑椒猪排、包浆豆腐。不用担心自己手艺不精，菜品都是经过腌制的，特别入味，随便烤烤就很好吃。

除了菜品nice，环境也超赞，仙气飘飘的环境吸引了好多小哥哥小姐姐。根本不需要宣传，早就已经是成熟网红一枚。

游仙区

佳昊生态园

推荐指数：★★★☆

地址： 佳昊生态园

我猜你一定有一个喜欢拿着花拍照的妈妈吧，那你一定要带她来佳昊生态园一次拍个够。

浪漫的花海是佳昊生态园最吸引游客的魅力之一，看过那么多偶像剧，自己也可以当一回主角，在花海中奔跑。

草莓、秋千、鱼塘、麻将，与家人的欢聚时光一定要够特别。 一起参与亲子活动，一起看看盘中的蔬菜是来自一株怎样的植物。

萄源仙谷

推荐指数：★★★☆

地址： 萄源仙谷

萄源仙谷，是绵阳市首家“全体验式”农业产业园。园内有葡萄20余种，桃子10余种，南方冬枣、白枇杷、柑橘、软籽石榴、红心火龙果等。

每种水果开花、结果、成熟时间各不相同，形成一幅天天有绿色，月月有采摘的独特景致，打造“乐田园，慢生活”的健康生活方式。

应该没有人不喜欢吃水果吧，可口又营养，尤其是葡萄，不管是生吃还是榨汁酿酒都是一绝。

在萄源仙谷可以亲自采摘这些水果，边吃边摘，想想还是有点爽哦。

一走进园子就可以闻到水果的香味，空气中全弥漫着香甜，还没开始就要醉了。

亲自采摘才知道，原来光是葡萄就有那么多品种：紫甜无核、阳光玫瑰、黄蜜、美人指、妮娜公主......

话说阳光玫瑰吃着还真的就有玫瑰的香味，也是蛮神奇的，朋友们一定要来试一下，墙裂安利~

安州区

汇森山庄

推荐指数：★★★☆

地址： 汇森山庄

汇森山庄地处辽安路兴仁乡，距绵阳二十公里，占地面积一百余亩，所有建筑均采用实木构造，是安县第一家四星级农家乐。

山庄周边300亩的香樟园四季如春，白天野外烧烤临池垂钓，夜间帐篷露营卧看星辰。空气清新。休闲·垂钓·度假·户外。多种娱乐任君挑选。

山庄优质的山泉水和原生态种养的时令菜肴，在清风的传递下，十里飘香。嗅之垂涎三尺，品之回味无穷。

山庄菜品上到五星级下到农家小炒应有尽有。无论烧的炸的卤的炒的蒸的还是凉拌的只有你想不到没有做不到的。

鹤鸣别院

推荐指数：★★★☆

地址： 鹤鸣别院

隐居，实在无须逃离到千里之外，大隐隐于市，在这繁华世界里，鹤鸣别院就是一个很好的选择。

鹤鸣别院主要经营住宿、各种宴席接待、草坪婚礼、豪华雅间、户外自助烧烤、柴火饭、棋牌娱乐、功夫茶、垂钓、篝火晚会，标准游泳池、屋顶花园等等。

鹤鸣别院的大部分食材是酒店周边农家自养、自种的绿色食物，另外有一些特色食物也是从高山里面寻找收购回来的，非常值得点赞。

天气逐渐微凉，晚上小酌几杯，三五好友围聚闲聊，听听音乐，让耳朵放松一下，想必尤为惬意。

❺ 关于蘑菇的资料

平常叫做蘑菇的是真菌中的一类，即担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分，样子很象插在地里的一把伞。地下还有白色丝状，到处蔓延的菌丝体，这是担子菌的营养体部分，即非繁殖器官。在一定温度与湿度的环境下，菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体。子实体初期象个鸡蛋露出地面，迅速发育成子实体，有菌盖、菌柄、菌托、菌环等。成熟子实体的形状、大小、高低、颜色、质地等差别很大。大的直径可达40厘米左右，高可达50厘米左右；小的直径不过半厘米，高不过1厘米。现将它各部分的性状说明如下：菌盖是子实体最明显的部分，好象一顶帽子。形状多种多样，一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌盖颜色十分复杂，虽然可以基本上辨别出白、黄、褐、灰、红、绿、紫等颜色，但是各类颜色中又有深、浅、淡、浓的差异，更常见的是混合色泽。幼小与老熟时它们的颜色可以不同，中央与边缘颜色更是常有差异。表面有干燥的、有湿润的、有粘的，有光滑的、有粗糙的，还有的具有各种附属物：如纤毛、环纹、各种鳞片等。这些附属物的形状，大小、色泽又各有种种变化。菌盖边缘的形状也不一样，幼小时与成熟后的形状可以完全不同。成熟后一般可分成内卷、反卷、上翘、延伸等。周边有全缘而整齐的，也有呈波浪状而不整齐或撕裂的。菌盖表面有皮层。在皮层菌丝里含有不同的色素，因而使菌盖呈现各种不同色泽。皮层下面便是菌肉，一般由长型的丝状菌丝组成，有的则由膨大的泡囊状菌丝组成。菌肉颜色以及受伤后颜色的变化，常因种类不同而不同。一般菌肉多呈白色或污白色，有的呈淡黄色或红色等。例如牛肝菌菌肉受伤后多变为青蓝色，稀褶黑菇先变成红色后变黑色，卷边网褶菌伤后变褐色，而变黑蜡伞伤后变成黑色。

❻ 有哪些野生蘑菇可食用

野生蘑菇安全食用宝典

当前正值野生菌大量上市的季节，野生菌味道鲜美，营养丰富，很受欢迎。但因为误食有毒野生菌造成人员死亡的事件很多，专家提醒要谨慎采购、烹调野生菌。

我国的毒蘑菇有100多种，致命性野毒蘑菇达20多种，其中十多种含剧毒。较多见的剧毒蘑菇为白毒伞菇、鹅膏菌、鹿花菌等，食用后死亡率极高。

每年5月到9月是野蘑菇中毒的高发期。据统计，野蘑菇中毒人数虽只占食物中毒人数的5.1%，但死亡人数却占到一半以上。

预防蘑菇中毒的惟一方法是不随意乱采乱吃来源不明的蘑菇。

一旦进食后出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，应尽快到医院治疗，并及时拨打12320向卫生监督部门报告。

怎样安全食用野生菌呢？

首先把好采购关：采摘或选购野生菌时，应该注意既有菌托又有菌环的真菌很可能有剧毒；不熟悉的野生蘑菇不要采购；粪生真菌一般有毒，不要采摘。

在加工烹调时，要认真挑选、清洗野生菌，煮熟炒透后再吃。一般要用开水泡3分钟到5分钟，并多翻炒几下。

有些人贪恋野生菌的鲜美可口，一次吃很多。食用野生菌不要杂，最好每次只吃一种。还要限食量，不要连续几餐都吃，同时，食用野生菌时不宜饮酒，以防毒素和酒精起反应。

即便是研究野生菌几十年的老专家也不敢随便吃不熟悉的野生菌。消费者购买野生菌时一定要把握两点：买曾吃过并已证明没发生任何危险的野生菌，有菌环、菌托的野生菌不要买。
可食用蘑菇要彻底煮熟后食用
对于可食用的蘑菇，在未经煮熟前不可食用，因为许多食用蘑菇含有刺激性或有毒物质，经彻底煮熟后才可破坏这些物质。消费者在食用可食菌类时请“稍安勿躁”，待熟透后再吃。
有毒蘑菇即使煮熟也不可食用
新鲜毒蘑菇和煮熟后的毒蘑菇均不可食用，因为毒蘑菇毒素化学性质比较稳定，耐高温、耐干燥、耐酸碱，一般烹调加工不能破坏其毒性。
毒蘑菇中毒后的反应和处置
野生蘑菇中存在多种有毒品种，毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等症状，严重者可死亡。食用毒蘑菇中毒后，往往病情凶险，病死率高，且没有特效疗法。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐，并尽快就医。
【野生蘑菇的消费提示】
野生蘑菇生长以夏秋季节为主，多产于山区高原等地，中毒原因主要为误食。
鉴别野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员帮助，目前没有简单易行的鉴别方法，民间流传着一些识别方法经证明并不可靠。
在有采食野生蘑菇习俗的地区，消费者切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇。
学校食堂、旅游景区餐饮服务单位、农村自办宴席、建筑工地食堂等消费者集中区域不得在食材中使用未经识别的野生蘑菇，以防群体性食用野生蘑菇中毒事件发生。
在野生蘑菇采食期，产菇和有采食野生蘑菇习惯地区的市场监管部门和有关单位，应通过各种形式宣传，广而告之公众，不要随意采摘、食用野生蘑菇。在发生过误食毒蘑菇中毒的地方，建议竖立附有毒蘑菇照片的警示牌;同时，根据各地误食毒蘑菇中毒特点，结合气温、湿度、降雨量等因素，在蘑菇成熟期前进行预警预报，及时发布风险警示或消费提示，维护人民群众生命健康安全。

❼ 怎么区别有毒蘑菇和无毒蘑菇

区分有毒/无毒蘑菇一般用对照法、观形、观色、闻味等几个方法区分，具体区分方法如下：

1、对照法：

借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。

选购提醒：为了卖相好、延长“保鲜期”，不法商贩竟用荧光增白剂泡制蘑菇。

2、看形状：

毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。

3、观颜色：

毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。

4、闻气味：

毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。

总结：虽然大多数有毒蘑菇和无毒蘑菇有巨大的差异，但不排除部分有毒蘑菇会特别像可食用蘑菇，所以建议在商城内购买食用蘑菇。

蘑菇选购方法技巧：

金针菇选菌盖半球形的。买金针菇首先看颜色。四川省的金针菇一般为黄色，香味浓、口感嫩;其他地方的多为白色，韧性较大。不管哪种颜色，新鲜的金针菇颜色均匀，无杂色，如果颜色灰白则说明已经老了或保存时间过长。其次要看形状和大小，长约12—15厘米、菌盖呈半球形的金针菇最新鲜，若菌盖长开，则说明是老金针菇。

平菇挑菌盖小的。挑选平菇时，要注意菌盖形态。新鲜平菇的菌盖水灵，边缘向内卷，菌褶紧实，排列整齐，没有开裂。不新鲜的平菇菌盖的边缘呈平散状，而且边缘不整齐、有开裂。此外，挑选平菇不能一味讲究个头大，直径在5厘米左右、菌盖大小长得均匀的平菇风味和质地为最佳。

香菇以菌盖厚实为佳。选鲜香菇首先看外表，新鲜的菌盖比较水灵，菌褶一片一片立着，不会倒塌，菌盖以厚实为佳。鲜香菇的菌盖是褐色的，颜色过白或如墨般过于浓重，都可能是次品。

杏鲍菇表面有光泽。杏鲍菇的菌盖为圆碟状，表面有光泽，平滑、干燥，直径以2—3厘米为佳，这样的杏鲍菇口感最好。菌柄表面的纤维若过粗，说明太老了，过细则太嫩，少了嚼劲。最后要求杏鲍菇肉质肥厚，菌柄色泽洁白。

以上内容参考人民网——怎样辨别有毒蘑菇 学会挑出最新鲜的蘑菇

❽ 跟团旅游,去上海有半天自由活动事件,去哪玩

外滩呗 还有小吃 品尝一下吧 嗯还有新天地那边 杜莎夫人蜡像馆不错 我们学校就组织去过了 外滩对面的那些建筑风格也不错 建议看看去 进到里面是最好滴。。。

❾ 牛肝菌的吃法

牛肝菌是我们的日常生活较为普遍的一种能够服用的细菌，这类细菌和我们平常吃的菌类并不一样，它是较为宝贵的一种，因此 在目前市面上卖的也较为少，但它的滋补养生实际效果的确特别好的，很多人都喜爱用它铁锅炖菜吃，可是针对一些糖尿病人不能吃，由于她带有漂呤，那麼新鲜牛肝菌的作法是什么呢?



提前准备原材料：牛肝菌、蒜、小米椒、杭椒、动物油、盐

作法：

1、将牛肝菌竿子底端的土壤剃除，摘除根处较老位置。

2、牛肝菌放细流水下清洗干净，一定不可以泡，香味会出现损害。洗完后的野生菌把遮阳帽竿子分离出来。各自切片状，一定要薄。片状才非常容易炒透，不容易中毒了。蒜切成片，朝天椒剁碎。

3、板油下锅，油化之后大蒜，进行爆香。炒牛肝油一定要多，一是由于牛肝菌会消化吸收植物油脂，二是避免 糊底。

4、倒进黑牛肝菌，均速煸炒。黑牛肝菌入锅时候把锅中的油都消化吸收了，能够酌情考虑给油。但炒过后，菌片里的油会被爆锅出去，因此 加的剩余油还要适度。

5、牛肝菌在锅内需要不断的煸炒，能够在煸炒5分钟时添加盐。煸炒8分钟时添加朝天椒。

6、炒够10分钟，摆盘。

用材：牛肝菌100克;香肠50克;青椒一个半;黑胡椒粉碎适当;蒜三四瓣;盐少量;白砂糖少量。



作法以下：

1、解决原材料，牛肝菌泡开洗干净排出水份，香肠、蒜、青椒切成片;

2、锅烧热加点油，文火将大蒜炸金黄色预留，大蒜能够多一些;

3、炸完大蒜的锅中放火腿片炒成肥的一部分变全透明;

4、放牛肝菌一起煸炒;

5、放青椒和大蒜，撒上盐和黑胡椒粉碎(最好是现榨的)，一丢丢糖，爆锅匀称就可以起锅了。

原材料：黄牛肝菌500g、蒜5小瓣、青红椒适当、麻椒几个



流程：

1.牛肝菌清洗切一片。(牛肝菌被金属材料刀一切便会掉色)

2.炒菜锅加点油，烧好的油里放进切完的辣椒和尖椒，呛出香气;切一片或块的牛肝菌倒进煸炒，低火，一边炒一边放放大蒜、麻椒和适当食盐。

拓展材料：

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等细菌的通称，是天然的而能够服用的菇食用菌，在其中除少数种类有害或味道微苦而不可以服用外，绝大多数种类均可食。关键有白、黄、黑牛肝菌。

白牛肝菌美味可口，营养丰富。该菌菌体很大，肉肥厚型，柄粗大，食味美味可口，营养丰富，是一种全球性知名食用菌菌种。

牛肝菌在云南省全国各地均有遍布，分娩期为每一年的6～10月。

❿ 云南芒市有什么特产

1，咖啡

咖啡产业在德宏傣族景颇族自治州的发展经历了零星种植、规模化种植、产业化发展三个阶段，截止2009年底，全州咖啡种植面积达12.09万亩，年产咖啡干豆1万多吨，已成为中国最大的咖啡种植和加工基地。

2，遮放米

德宏是著名的鱼米之乡，风调雨顺，土地肥沃，盛产粮食。“芒市谷子遮放米”一说广为流传。据说遮放米曾是历史上有名的“贡米”，其米质晶莹剔透，米香十里之外可闻。

3，昆虫食

德宏的傣族、景颇族和德昂族，除食用一般的植物、动物食品外，至今还保留着人类早期以昆虫为食品的习惯。蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹、花蜘蛛等等来制作美味佳肴。

4，涮涮辣

涮涮辣，属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种。傣语：“嘛苤胀线”，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻，泰国人称其涮涮辣，又叫象鼻辣。

5，蚂蚁蛋

蚂蚁蛋是傣家的一道民间传统美食。凉拌蚂蚁蛋，味道可美啦，有时盘中的一粒粒蚂蚁蛋足有豌豆那么大，状如猪腰子，外观白嫩，表面有一层薄膜，看着就有悦目爽心之感。