『壹』 美食文案怎么写
衡山腊肉销售策划书
一、名称:衡山腊肉
二、产地:湖南衡山县岭专坡乡云桥村
三、品属牌历史:衡山腊肉有近百年的制作食用历史
四、价格:腊五花肉38.9元/斤,腊肉后腿肉39.9元/斤
五、特点:衡山腊肉是中国四大腊肉之一,腊肉的味道分为四种,分别是辣、烟、香、甜,而这四种味道主要体现在四个地方的腊肉上,四川的腊肉辣,湖南湘西的腊肉烟,湖南衡山的腊肉香,广东的腊肉甜。
五、推广策略
实体销售:
1.门店营销。入驻特产品销售门店,入驻大中型超市。
2.批发团购。农副产品交易中心、本地批发市场
3.礼品营销。以腊肉为礼物送给亲朋好友是不错的选择。做好包装,增加附加值。
线上销售:
1、入驻电商平台。如淘宝网、天猫网以及京东网等
2、建立专业的网站,用于展示香肠腊肉和香肠等产品,也有利于展示公司。
3、加入团购网。美团、大众点评等美食网
4、在论坛贴吧的美食栏目发布信息。
拿走,不谢!
『贰』 求一份营销策划书,三千字以上, 有的朋友帮我一下。
食品营销策划书和案例
作者:佚名 文章来源:网络 点击数:1847 更新时间:2006-12-20 12:08:16
随着康师傅、卡夫等品牌的大举入侵,雅克等国内企业的崛起,和众多国内老牌营销意识的增强,小食品市场越来越受到市场关注。作为快速消费品领域的营销专家,一方面,福来为这些先知先觉具有营销意识的企业感到庆幸,另一方面,面临多样化的品类和参差不齐的生产水准,国家食品法制力度的加强,为九大门类下依旧停留于原始生产、依赖大流通搞批发的企业捏一把汗!小食品如何成为品牌,如何卖上规模,如何卖出名气,中国小食品企业该醒醒了!
诊脉小食品九大门派
老掉渣的饼干蛋糕市场
饼干糕点与之中国人是一个非常实际、消费量大的小食品,从最初中国人自己的钙奶饼干到康师傅、达能等这些品牌的渗透,饼干糕点市场一直是热度居高不下的市场。然而,在其广大的市场前景下,产品低端,质量低下,口味单一,形象老套也成了饼干糕点行业不可否认的弊端。值得庆幸的是,网络饭饭、奇客的推出,却一改国内饼干糕点类企业低端陈旧形象,给行业市场带来了一股新风,虽然其后续工作不尽人意但也不失为此重门的一次成功的突破。
不太敢吃的果冻生意
果冻曾经是一个很受消费者,尤其是孩子和女生喜欢的小食品,创造了喜之郎、亲亲、水晶之恋、蜡笔小新等诸多品牌。然而,近年来果冻成分事件,果冻噎死孩子的事件不断曝光,各种负面新闻铺天盖地,一时间果冻行业大幅萎缩。
究其根本,果冻行业除了90%的作坊式经营弊端外,其产品固步自封、原料低劣的特点也决定了其失败的根本所在。对于日益注重健康的消费者,耳濡目染的也都晓得阿斯巴甜、色素、卡拉胶这些成分对孩子的危害,不然也就不会有当年金娃“营养果冻"的成功了。可见,对于成熟的果冻市场而言,老品牌需要提升形象,再次树立口碑,譬如喜之郎最新推出的主要针对成人的咖啡果冻!不仅明确提出了不含甜味剂,而且有效嫁接了咖啡奶精的组合,值得学习!
南方人的座上客——蜜饯
蜜饯类的产品多为水果制品,因此产地也多在水果聚集的南方,同时,由于其不易储藏,对温度湿度的要求,导致产品很多都成为区域性品牌,很难走到北方。究其产品本身而言,近年来也没有太大的出新之处,仅有也多为杏、梅而已,诸如菠萝蜜、枇杷等根据代表性的产品却罕有见到,大家都在相同的小饭碗里争食吃,却从不想拥有自己独有的。短线思维严重。
一锅端的炒货
相对其它市场,炒货市场算是个比较具有优势的行当。无论是瓜子市场的洽恰、真心,还是豆类市场的张二嘎、挑逗,都以其先知先觉的营销意识取得了市场头筹。也因为他们的市场表率带动了很多企业的跟进,扎堆崛起,炒热了其共有的市场体系。然而就其现有市场,却远未饱和,远未满足消费需求。
与此同时,可以看到,由于炒货市场进入门槛较低(万元即可开立作坊),利润较高,使得众多杂品牌、跟风产品丛生。未来的行业市场必将是一个个性化的市场,无论是产品概念还是产品类型,或者是产品口味,都需要和现有市场消费结合,和目标群体生活实际结合,譬如当初曾引起行业和消费者高度关注的真心的“电视伴侣",同时,渠道下沉,传播空缺也是炒货行业的一个通病所在!
少数人的干果
媒体近两年对干果的评述和间接宣传力度有所增加,一方面是因为人们健康意识的提高,对生活质量有了更高的要求,另一方面,干果虽然归属小食品,却对人体有着相当的营养和正面意义,尤其是对久坐办公室的白领而言,更是青睐之极!可惜的是,多少年来此类市场一直停留于杏仁、核桃、栗子等山货类,跳不出行业圈子,只是吃来吃去,吃不出品牌,也吃不出兴致。海味干果的开发,激发了行业市场的新浪潮,而这也不过是从其他行业转嫁过来的演变品,可见,干果市场的匮乏和枯竭。
实际上干果市场是大有可为的,不仅是因为干果市场营销空间远没有打开,更可以直接看见的是干果市场多年来没有一个成功品牌,这时候比的就是速度,谁先发制人,并有产品线上的优势,譬如开辟海产品干果,家用水果干果,蔬菜干果等等,谁就能赢得市场!
发毛的肉干果脯
肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成员之一,不仅是因为其在市场流传的时间较长,更因为其营销推广具有一定先知先觉性,正如多年前很多进京的人都知道北京有烤鸭、果脯一样,口碑效应很高。肉干更是如此,四川的灯影牛肉、棒棒娃,几乎就是所有去四川必带的一样礼物。
然而,在这背后,近年来的两大市场却如果冻市场一样不断遭遇内幕曝光轰炸,化学成分、致癌物质、色素、刺激皮肤各种问题随之而来,行业市场全体倒戈。
实际上,肉干果脯既能够满足口腹之欲,同时,无论是促进消化,还是补铁,其相对具有一定的营养物质和功效,然而,企业往往只是单一销售,而忘记了营销,只是看到产品,而没有看到其背后的价值,即便是这其中做得较好的天津盐津铺子系列也不过是徒有外表,而没有更具内涵的营销,徒作了无用功。
眼大肚子小的鱼干鱼丝
海边城市旅游产业的兴旺带动了中国人对海产品消费的神经,一时间,各食品行业似乎都盯上了鱼产品这个产业,实际上,真正历史较为悠久的到是鱼干、鱼片、鱿鱼丝、鱼骨这几类产品,然而,现在此类产品如今市场表现不佳,几乎成为纯粹的自然销售。
就鱼干鱼丝类市场而言,其必然会随着中国人健康意识的提高加重对鱼产品的关注,然而,市场拓展需要一个阶段,此类企业不妨从区域市场开始做起,加强营养健康传播,抓牢终端,真正将鱼产品发展成一个产业!
两极化的膨化食品
从电视广告到明星代言,再到终端堆头形象宣传,价格一路走高,膨化食品可以堪称是小食品中的营销上层人物。当然这也仅限于表现较突出的薯片而已。像锅巴这样的产品,消费者对它的印象还只停留在太阳锅巴、小米锅巴那个年代,没有任何市场动作,价格一路走低。可见膨化食品领域的两极化多么明显。
对于膨化食品,其实除了打广告,攀明星,抢终端,还可以有很多突破方式,譬如从产品口味突破,结合不同消费层;从产品销售突破,建立不同的组合路线;从产品包装形态突破,不只是瓶装、长方形口袋这么如出一辙。营销手段比比皆是。
高端对决的糖果巧克力
大白兔、金丝猴、徐福记时代对每个从那个年代走过来的人都记忆深刻,那种柔软而绵延的感觉是现在任何糖果所不能取代的,但为什么依然会有红火的金帝、怡口莲、吉百利、好时、德芙、雅克V9?因为糖果市场是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市场,而且,由于其较高的利润和国外品牌的大举加盟,导致整个行业市场完全趋于高端之争。老品牌老营销,依赖原始市场积累,新品牌狂轰滥炸,广告攻占,市场一片混战。
与之相反的是国内某些糖果品牌,尤其是区域品牌已经开始建立营销意识,譬如区域市场做得较好的北京马大姐,将产品主要定位在大虾糖,唤起老北京人对那个时代的怀念,譬如南方某市场的枇杷糖,更是结合当地特点,引起消费者共鸣。老品牌的自然销售,跟不上市场营销步伐,产品不能推陈出新恰恰是市场份额不断减少的根本原因所在。其实无论相对其它任何后来者,老品牌的资历、积淀、稳固的消费者都是无可厚非,只要在产品线上跟上市场发展的速度,赋予品牌悠久而现代的精神,中国的糖果市场还是中国企业的!
打开小食品营销之门
无论是上述九重门中的那一重,仔细观察不难看出,产品质量低下,营销思维落后,产品线陈旧,营销手段单一已经成为行业市场的通病。同时,就食品行业本身而言,利润还是相当可观的,中国数十亿的消费者,如果能够赋予更多的营销精神,更多的营销手段,怎能不成为知名品牌,怎能不获得更高的利润?再此,福来对小食品企业建议如下:
[/b]业正规化,产品才能规模化[/b]
9大门派中的哪一种,都是和老百姓生活息息相关的,尤其是国家近两年执法力度的加强,食品过关将成为一道不可逾越的门槛。以前的那些一台机器,十几个工人,几十平方的小作坊将逐渐被淘汰,只有企业对产品、机器、技术、卫生等各方面要求提高了,才有可能销售出更多的产品,创造出品牌,别动不动就吃出来塑料袋、玻璃碴,产品过关最重要。
持续性开发新品类,铸就成功品牌
消费者对于新产品、新品类的喜新厌旧间接决定了企业的发展速度。同时,从市场发展的规律不难看出,沉寂多年的雅克有了维生素糖果雅克v9的推出,瞬时间变成了中国糖果强势企业;华龙有了今麦郎弹面,立即实现了进城的愿望,并一路走高打败统一,成为方便面市场老二,可见新产品,新品类对企业的重要性;福来2005年十大创新营销案例生命阳光牛初乳提出的免疫1+1,更是因为开创新品类而成为牛初乳行业市场的新标杆!
就食品行业而言,产品线空洞,形象陈旧,营销表现单一,无法满足消费者求新的需求。而事实上却是有很多可以完成创新的。譬如饼干糕点市场,不妨在现有单纯饼干的基础上,开发一些海鲜饼干,蔬菜饼干,香肠饼干等等,再比如鱼干鱼丝除了干吃,是否能考虑湿吃?做成软罐头,想想韩国泡菜怎么在中国卖的这么火吧!不怕做不到,就怕想不到!
将杂交营销进行到底
很多行业的通病都是就产品看产品,就市场说市场,一个成功的品牌,成功的企业,不仅要具有对行业市场的深度把握能力,同时,还要具备对其他行业市场概念、操作手法杂交营销的能力。譬如福来将果维康功能食品化,赋予vc糖果概念,推广到大众消费中;将食用油与健康挂钩,推出高端健康的华源橄榄油;将饺子与更多的特殊概念相结合,在食用可口的基础上与消费虚荣心理结合,推出三全状元饺子等等。食品与健康,食品与时尚,食品与新锐思想,食品与流行元素,食品与包装,小食品本身的灵活性决定了其哪怕是一个极其微小的细节也可多元化杂交的特性。
传播、终端两手抓
食品营销不可或缺的两大重要因素就是传播和终端。一方面通过传播高空拉动统一声音,可减少在全国市场各地区单体投入成本,快速实现品牌传播效应,树立产品和企业的品牌,占领消费者心智空间。但需注意的是,其传播一定是有效针对性的传播,而非哈药苗条淑女强调哈药、形象代言形象不匹配、传播没有销售力这样的无效传播。另一方面,不能依赖单纯的高空传播,对线下还需深抓终端,尤其是终端工具的表现特色化,实施系列有销售力、有针对性的活动,而非单纯的、极易让消费者厌倦的买赠促销,真正实现销量拉动。在这方面,蒙牛的表现是值得学习的,既有央视、卫视高端媒体的拉动,同时在终端表现、格局、促销互动以及推广一系列与消费者互动的超女、全家总动员等活动,高中低三层辉映,其业绩也再次证明魄力与执行力同样重要,终端与传播两手都要抓!
企业升级:从区域走向全国
全国各地区域性小食品品牌不下百个,而在这其中,很多小食品企业往往驻守大本营,占地为王,在其辐射区域之外却鲜有人知,譬如山东的煎饼,海南的椰奶,贵州的豆腐宴。
实际上,一个品牌的成功仅仅满足于区域的成功是不能算得上成功的。对于新加入行业市场的品牌而言,切入区域市场,从点开始做起的确是一条非常实际可行的路线,而对于具有一定是市场基础,且在地区市场有一定品牌影响力、升级在即、迈向一个新的销售台阶的企业,重点区域复制,全国扩张就变得越发重要,即结合产品特色、企业特色,建立一套可在全国复制的模式。
没有永远的区域品牌,也没有永远不成功的企业,只有停滞的营销思维,画地为牢的发展目标!只有更多的野心家才能成就更多的蒙牛,只有更好的营销系统工程才能创造出更多的雅克、三全!任何一个产品都有营销成长的空间,小食品也可以开创大营销!作为专业的快速消费品领域营销专家,让我们共同祝愿和中国的食品企业早日踏上营销正途,一路走好,飞得更高
『叁』 有哪些比较新颖的活动便于大一新生写策划书的。
可以去秋游
例如:
一.活动意义:
1. 亲近大自然,放松心情。
2. 使同学得到更近一步的熟悉,促进同学交流,增进彼此之间的友谊,进而增进班级团队凝聚力,默契度。
3. 更好的了解一下学校附近的自然环境的人文气息。
二.活动时间:本周日(10月25日)
三.活动地点:马鞍山森林公园
四..活动主办单位:09届计科2班班委
五.活动对象:09届计科2班28名学生
六.活动准备:
1.问卷调查:征求每位同学的意见和建议,并详细向同学们说明关于这项活动的流程和经费等事项。
a. 以自愿的形式统计人数和名单及手机号码。
b.班干到各宿舍征求同学们对这次秋游有什么主意和建议,比如说烧烤想吃什么,分量多少,活动期间想做什么,玩什么。
c.整理出活动详细事项,并预算出个人开支及总经费,详细列表。d.开班会时向同学们说明这次秋游的各个注意事项,并再次收集意见,最后作最终确定。
2.实地考察:
a.部分班干到森林公园实地考察,与其负责人作初步交涉,了解其地理方位,环境状况,娱乐设施,价格等问题。
b.整理和总结考察结果,确定具体事项。
3.联络好森林公园方面,确定门票,保险和租借具体事项。
4.处理好包车,路线等问题:
a.班委讨论,必要时征集同学意见。
b.最终确定交通问题,由何华强,杨波两名班干部先行确定路线。
5.确定分组,分成5组,便于负责好班里同学的安全。
a.管理指挥组:(单独列出统筹规划)6人
何华强(班长) 毛红涛(团支书) 罗代宏(组织委员)
柳潮(宣传委员) 杨波(文艺委员) 周阳(生活委员)
b.第一组: 组长:黄银雪
李丹 夏雪 陈颖 李宇鹏 刘丽 黄银雪(6)
(考虑到女生有晕车的情况,女生一组便于互相照顾)
c.第二组: 组长:唐环宇
蒋济 唐环宇 陈瑶 彭浩 付永军 叶鹏(6)
d.第三组: 组长:常成伟
吴尚 吴建银 王登 邓文博 李天进 常成伟(6)
e.第四组: 组长:黄文强
张德枝 李济斌 黄文强 李柏良 周阳(5)
6.各样用具用品准备:
a 食物:鸡中翅 牛肉丸 香肠 玉米 牛肉片 番薯 韭菜烧烤汁
b 足量碳 一次性碟 手套 杯子 刷子 纸巾 竹签 锡纸打火机 刀 剪刀 相机等。
7.应急药品:
风油精(5)晕车药(6)薄脑油(1)止血贴(10)烫伤膏 消毒水 胃药。
8.班委制定安全细则,做好宣传,安排当天活动,游戏流程。
9.班委开秋游动员大会,并鉴定安全协议书。
七.活动当天流程:
1.集合: 6:30校门口集合,2名班干部提前到森林公园确定有关事项,暂定为杨波,何华强。
2.乘车:一组为单位分批乘车,班干部带队。
第一组——毛红涛
第二组——柳潮
第三组——罗代宏
第四组——周阳
3.到达目的地集合,各组组长点名集合,并向管理组汇报,做好情况记录。
4. 开始活动:
a. 进园游玩,择址拍纪念照,组织委员组织,宣传委员拍照(预设一小时)
b. 文艺活动(管理组集体组织)
(1)班干部文艺节目 。 (30分钟)
(2)以组为单位,分组进行游戏。 (60分钟)
羽毛球,放风筝,唱歌,跳舞及各种小游戏。
c. 休息点名,组长负责,向管理组汇报,做好记载。
d. 开始烧烤。
以组为单位,分发食物,木炭及其他物品,管理组到各组协助,做好安全工作。
e. 菜肴评比。
各组将其做最好的菜自荐出来参与评比。两胜两负。优胜组可以点负组上一个文艺节目。
f. 饭后活动。
以组为单位清理现场,组长负责,管理组协助,并点名集合。
g. 自由活动时间。
以组为单位,自由游园,管理组分散到各组带队,与组长负责各组安全,处理部分预付费问题。(不愿意自由活动的同学,与剩余管理组员原地休息)
h. 最终集合
在规定的时间各组员地带回,组长点名,向管理组汇报,组织委员核查,并记录。确认无误后,带回,到校门口合影。
(注:整个活动钟,组织委员不定期到各组清查人数,并作记录)
八.活动注意事项:
1.出游前确保安全保险问题。
2.全体成员活动期间保持手机畅通,便于联系。
3.活动期间注意安全,防止摔伤,刮伤,碰伤等。
4.烧烤时注意用火安全。烧烤后确保火苗熄灭。务必带上药箱,做好防备。
九.活动经费预算:
门票:25*28=700
车费:280
水: 60
烧烤食物:250
应急药品:80
游戏道具:30
预留应急金额:70
合计:1400
十.活动总结:
由何华强,毛红涛,罗代宏等对此次活动做详细总结。
附安全细则:
1.目的:a.确保同学们的人身安全。
b.快有计划地进行。
2.措施:a.活动前做好安全意识的宣传,讲解可能遇到的情况。
b.活动是分成小组,由管理组全权负责,限制同学们的随意,单独行动。
『肆』 急求超市策划书
只能给你一个样式,这个都是自己写的.
超市创业计划书
一、基本情况:
1、企业名:百货超市
2、行业类型:零售
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处
4、 经营地点:广东省清远市阳山县七拱镇
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况:
姓名:张文健
性别:男
年龄:21
文化程度:大专
相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述:
我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查(见表)
商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场潜力
徒步商圈(200—500米半径范围内)
居民区
消费能力高
附近只有一间不算很大的超市
人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉
(500—1000米半径范围内)
邻近有几个村子
消费观念增强,消费水平提高
有较多的商店,但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查:
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型; ④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况:
a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。
b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
五、开业前的市场调查 :
在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
(一)高收入消费群的消费行为及心理特征:
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解, 这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征:
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
六、超市市场调查目的及内容:
做好市调,提升竞争力——
一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。
零售业, 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。
七、商品分类:
1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引顾客,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品:顾客对此类商品的价格敏感度次之, 这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质 量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品:顾客对绿色商品的价格敏感度最低。
3、 市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。
八、产品与服务:
产品方面:
(一)产品分类:
1、大分类的分类原则:
在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。 2、中分类的分类原则:
A、依商品的功能、用途划分:
依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。
B、依商品的制造方法划分:
有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。
C、依商品的产地来划分:
在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。
(二)、小分类的分类原则:
1、依功能用途分类:
此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。
2、依规格包装型态来分类:
分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。
(三)、以商品的成分为分类的原则:
有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。
(四)以商品的口味做为分类的原则:
以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。
分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念。而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在。
超市服务方面:
超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:
1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售。
2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有40%的顾客是预先有购买计划的,而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超级市场的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。
做销售这种经营服务是一种长期性的服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。
九、员工及岗位设置:
设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员多名,搬运工几名等等。
十、经济可行性分析:
1、投资估算:租店铺投资10万元,室内装修4万元,货架及其他设施6万元,入货20万元,雇佣员大约5万元,周转资金10万。总投资55万。
2、成本控制(每月):
租金2000元,人员工资大约7000元,按不同的级别不同的工资,不可预见费1000元。
小计每月成本约:10000元。
3、营业额预测
本人短时期的计划营业额(见下表)
第一季度
第二季度
第三季度
第四季度
月均营业额(元)
15000
17000
18000
18000
季度营业额(元)
45000
51000
54000
54000
小计:年营业额为2040000元。
月均营业额:17000元。
4、盈利能力(月)
营业额—成本=营业利润
17000-10000=7000元
年利润:7000×12=84000元
5、 投资回收期:
投资回收期:550000/7000=78.57个月≈6.5年
十一、如何切入市场:
由于本地超市很少,依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反,尽量接近顾客,引导顾客享受绿色产品,享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急,所以要采取以下措施做好宣传广告:
1、开业前期,通过邮政广告公司发入大量宣传彩页,通告社区居民,到各小区内做电梯广告,到公共场所张贴广告。
2、开设一些购物券和一些会员卡,从中得到优惠。
3、在节假日开展优惠活动,及投奖活动。
十二、企业定位:
如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点,很容易就会被其他新兴业态取代;同样的,经营超市的业者,若没有清楚的定位,也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出,且在消赞者心中占有一席之地。一般而言,定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量,以决定最适于企业本身发展的利基点。
(一)、产业特性 :
1、超市注重品项齐全,可以提供消费者日常所需的食品、日用品,以满足其一次购足的需求。
2、超市强调合理的价格,以提供大众化、丰富性商品为主。
3、超市强调距离方便,是提供给邻近居民的良好购物场所。
4、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境外,超市亦会提供商品资讯、料理方法等,以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。
(二)、目标市场特性:
1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。
2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。
3、所得水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时髦者。
4、较注重购物环境舒适感的消费者。
5、女性多于男性,且年龄大多在18岁—55岁之间。
6、单身在外者。
7、喜欢闲逛比较的消费者。
(三)、竞争者特性:
1、强调价格导向,低价销售。
2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术,可维持生鲜商品的品质。
3、所有产品都品项齐全,或在某些类别品项上特别齐全。
4、强调某些类别商品的特色,例如:新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。
5、可提供额外的服务,如送货服务、免费停车、代客送礼等。
6、可提供特别的金融服务,如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。
7、强调卖场气氛及促销活动的活性化。
8、强调高格调的整体形象。
9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。
10、强调连锁经营,距离住家很近。
11、提供购物时间的方便,如提早上班或延长营业时间。
12、强调可提供选购多样礼品。
13、积极参与公益活动。
(四)、本身条件:
1、经营理念。
2、财务资金能力及运用状况。
3、专业管理技术。
4、企业知名度与形象。
5、后勤补给能力。
十三、经营目标:
1、 根据市场预测,开业后尽力完成日均净盈利400元左右,月盈利12000,年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场,打出名誉和信用度,稳定客户稳定营业额,稳定企业动作机制。
2、 四五年后以发展为主,在三个方面尽力发展:发展散户;发展团体客户;发展会员卡客户;此时月盈利力争达到18000元,年盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资的55万元,即可回收成本。
十四、开业行动计划:
1、 大学毕业后先出来工作挣钱,至少5年。
2、 在工作的过程中,要不断地学习关于经营超市方面的知识,以便更深入了解市场的趋势。
3、 尽量找合作伙伴,因为这个项目是比较巨大的,而且是有风险的。
4、 筹借资金,主要是向银行货款和向朋友借(无利息)。
5、 走访社区联系客户,了解客户的需要。
6、 租赁店铺,室内装修。
7、 进货准备开业,加强开业前的有效宣传。
8、 正式开业,开业那天搞一个现场优惠活动。
来自帮富网,
『伍』 求一份完整的减肥计划书
乐观的话一天能减1斤,一个月25斤,30斤差不多吧,减肥方法再给你介绍几种,参考参考。
1少食多餐,多吃清淡食品,少吃油腻食品,否则腰上会有赘肉。多吃纤维多的蔬菜,吃饭细嚼慢咽。
2加强运动,每天运动时间在1小时以上。
3每天有稳定的睡眠。
4有一个良好的心态,保持一个好心情。
易运动 轻松减肥
在药物减肥、器械减肥、医学减肥等各种方式盛行的今天,人们似乎忘了最省钱、最无副作用的方法——运动。中国减肥协会的卢大夫说,运动减肥是最为健康的减肥方式,不过贵在坚持。
怪走”健身
在行走运动中,慢跑和散步是最常见的锻炼方式。其实,进行多姿势行走运动,对祛病延年、养生健身是大有裨益的,下面就介绍几例:
脚尖行走:提起足跟用脚尖走路,可促使脚心与小腿后侧的屈肌群紧张度增强,有利于三阴经的疏通。
脚跟行走:抬起脚尖用脚跟走路,两臂有节奏地前后摆动,以调节平衡。这样可加强锻炼小腿前侧的伸肌群,以利于疏通三阳经。
内八字行走:一般人行走多为外八字或直线前进,如改为内八字行走,可消除疲劳。
倒退行走:倒行时全身放松,膝关节不曲,两臂前后自由摆动,可刺激不常活动的肌肉,促进血液循环。另外倒行还可防治脑萎缩,对于腰腿痛有显著疗效。
两侧行走:徐徐下蹲,两手着地,背与地面略成平行,手爬脚蹬,缓缓前进。可增加头部供血量,减轻心脏负担,对颈椎病、腰腿痛、下肢静脉曲张等多种疾病有疗效。
『陆』 有没有往朋友圈推广香肠料调料的推广方案
朋友圈推广的话,需要营业执照跟资质才可以投放广告的,推广方案就是比如可以通过图片,或者视频的展示方式,然后后台给你设置兴趣标签,单次曝光率的费用,推广地域等等,然后就可以推广上线了
『柒』 怎么写民俗文化活动策划案(大学生类)的
一 总论
中国自古以农立国,农业文明源远流长,漫长的耕作历史,积淀了丰富的农业遗产。而今农耕时代渐行渐远,乡村生活日趋式微。轰鸣的机器、崛起的高楼以不可逆转之势正在终结五千年自给自足的小农经济,把我们推进了物质供给极大丰富的商业文明社会。人们在享受电视、手机、汽车、互联网、酒吧等现代生活的同时,也同样深切感受到废气、噪音、有害食品、快节奏的工作、复杂的人际关系带来的郁闷、烦躁和劳神。在都市冷面的钢筋水泥丛林之中,我们不由得回忆起田园牧歌式的乡村生活,向往世外桃源里的宁静与舒适。
本项目依托千亩村河边组十余万平米原生态绿柳竹林,以及周边田野乡村风貌(可视景观面积达三十余万平米),以农耕时代的生产、生活为设计元素,构筑一个古代某一太平盛世时期的村镇集市或自然村落,试图全景式恢复当时社会的生产、生活图景,再现人与人、人与自然中庸和谐的小农经济社会的民风民俗,表达人们珍爱生命,缅怀祖先,敬畏天地神灵的由衷之情,表现自然经济状态下人们勤劳朴实、悠闲自得、与世无争的安乐心态。“千亩万福”民俗文化村-----一间现代都市人的精神家园,正是基于以上时代背景而策划。
二、项目概况:
项目实施地距市区四公里约十分钟车程,距规划中的五里埠商贸区二公里约五分钟车程。中津河呈“S”型由西南向东北蜿蜒,河水清澈,波光鳞鳞。中津河南岸气势雄伟、飞渡而过的宜黄公路大桥新添一景。东南与万福村油坊村民组隔河相望。西为皖赣铁路和省级经济技术开发区。北为一字排开的河边村民组民宅,民宅后为广柔的千亩良田。林地缘中津河而走,主体部分在“S”型中段,由北面约80亩竹林和约100亩杨树林组成。林地位置优热、生态原始、环境友好,是一处天然的“森林氧吧”。有白鹭驻足,野兔乱串,虫蛇出没。春夏则绿草如茵、蛙鸣蝉噪、欣欣向荣,秋冬则安逸古朴、萧瑟悠远、静谧幽深。
本项目充分依据现有的竹林、树林、河流等原生态的地形地貌,以及周边道路桥梁、村庄农舍、田野风光,建设一个集食、宿、游、乐于一体的民俗村落或集市。“吃农家饭、睡农家榻、庭院捉家鸡、溪里摸鱼虾、林中摘野菜、月下听神话”,把这种体验式的休闲娱乐作为主要经营项目,并将农业生产工具、手工业工具、农家生活用具,如犁、耙、耖、风车、水车、石磨、木榨等,民俗节日,如春节、端午节、七巧节、中秋节、七月半鬼节、冬至、小年,以及敬祖、拜佛、拜寿、婚礼、听大古书、看露天电影、社戏、斗鸡、演皮影戏等民俗活动有机结合于一个整体。进入民俗村,鸡犬之声相闻,犹如打渔人误入桃花源,别有洞天,洗去尘俗,放松心情,忘却烦恼,所谓“不知有汉,无论魏晋”。
项目实施地千亩村与睦邻而处的万福村一衣带水,二地名形成历史久远,为一般普通民众耳熟能详,取“千亩万福”为文化村的字号,信手拈来,浑然天成,既蕴含中华传统文化的祈盼丰收、吉祥康泰、平安幸福之意,又琅琅上口、易读易懂、雅俗共享,符合本项目的民俗特点。
优越的地理地置(略)
原始的生态环境(略)
三、市场分析
农家乐发端于上世纪九十年代,这种休闲娱乐方式由于迎合了现代都市人的小资情调和精神生活需求,出现之初就已受到人们的追捧,渐成休闲热点,现已成为京津、沪苏杭、成都、广州等大中城市居民近郊游、周末游的首选目的地。在京郊、成都已有星级农家乐出现,呈现出强劲的产业化发展趋势。
近年来,宁国经济发展进入了快车道,是安徽县域经济的排头兵,人均GDP等主要经济指标连续多年名列安徽省首位,城乡居民的生活水平和生活质量显著提高,有车一族渐成普及,现有城市的餐饮、游乐功能,已远远不能满足市民的需求,追逐时尚、崇尚享乐、怀古念旧已成为都市白领乃至普通市民的消费新潮流。本项目试图为市民提供这样一个休闲去处。
同时,经济开发区大工业的格局初现雏形,相信未来二、三年,现有的地块将陆续开工投产。本项目实施地与经济技术开发区咫尺之隔,是其理想的三产配套项目。新建宜黄公路,是长三角与黄山风景区互通的咽喉要道之一,交通便捷,过往司乘人员、游客也是本项目的预期客源之一。因此,基于商业运作和公司化管理的民俗村项目,将会有较为充足的目标消费群体。
四、规划示意图(略)
五、投资规模及预算:(略)
六、建设内容:
1、进入民俗村设计三条通道:
第一条由五里铺至万福的乡村公路(穿宜黄公路)从东北角水泥桥驱车进入,穿过竹林至停车场,约350米。车路路边装点一尺高白色木栅栏。
第二条由南面宜黄公路架100米木桥,过木桥步行进入(如自驾车,车停宜黄公路大桥下停车场)。该通道为景区的正门。
第三条由宜黄公路大桥西(开发区东南),过皖赣铁路,步行约十分钟进入。
三条进入通道口,分别设计木制或竹制仪门。路面用鹅卵石、沙石、石板、青砖铺面。在景区南面,临中津河处,树“千亩万福民俗村”巨型广告牌。
2、整个景区由五部分组成:
(1)餐饮区。主体建筑设施为风格俭朴的自然村落和农家小院,显示宁静、悠远的氛围。打汲水井一口,架水轱辘,既解决用水问题,又成一景。
同时附设野餐自助区,提供集中,但又相互独立的野餐、烧烤区,增加游客野外自助用餐的乐处。这是本项目的显著特色之一。附示意图:(略)
(2)住宿区。建十余间二十五平米、附设农家桑拿、宽敞明亮的标准客房。分别命名为“听蛙楼”、“鸣蝉阁”、“喜雨亭”、“秋爽斋”等。
(3)垂钓区。利用竹林与杨树林之间的天然自流沟渠和河汊,开挖大小不一的鱼塘,供游人垂钓、休憩,生产的鱼供应内部餐饮使用。
(4)茶楼品茗区。建一座200平米,具有浓郁民俗风情和徽派木质结构风格的茶楼。该建筑为本景区标志性建筑,亦设计为规模最大、档次最高的茶楼。茶楼掩映在翠竹绿树丛中,与周围环境融为一体,可以满足贵宾接待、商务洽谈、朋友聚会、情人幽会之需要。
邀请四川茶艺人进行茶艺表演,邀请福建茶艺人表演功夫茶。
(5)综合休闲区。紧邻就餐区,建设简易篮球场、乒乓球台、草台班子戏台、停车场,供客人健身、游戏、玩耍。
在各景点之间、路口,疏密有致地设置避雨亭、木椅、木凳、秋千、词牌、路牌、标示牌等。
3、在景区外围与农户合作、合资栽种若干亩成片的桃树、李树、杏树、枣树、梨树、葡萄、西瓜(万福为西瓜的传统种植地,品质优良),开花结果之际,供游客观赏、采摘、游玩。本项建设内容既为民俗村增添了新的景观和游客自娱自乐的内容,有机的融周围景观于一体,大大拓展了民俗村的游乐空间,同时,又带动当地村民走多种经营之路,发展生态农业经济,增加了农民收入,可谓一举多得。
4、租赁农户菜地或与农户达成协议,种植无公害、无污染的时鲜疏菜,自产自销,供景区使用。
5、划定一定区域,专人散养一定数量供自产自销的鸡、鸭、鹅等家禽,真正体现“庭院捉家鸡”的乐趣。
6、规划设计建设宁国南方牡丹花卉盆景园,将此列为中长期远景目标。
7、在相关景点点缀富有浓郁乡村田园生活气息的古典诗词字牌,如:
春色满园关不住,一支红杏出墙来。
借问酒家何处在,牧童遥指杏花村。
稻花香里说丰年,听取蛙声一片。
涧水无声绕竹流,竹西花草弄春柔。
茅檐相对坐终日,一鸟不鸣山更幽。
雨里鸡鸣一两家,竹溪村路板桥斜。
妇姑相唤浴蚕去,闲着中庭栀子花。
独怜幽草涧边生,上有黄鹂深树鸣。
春潮带雨晚来急,野渡无人舟自横。
8、民俗村十二景:
翠堤春晓 幽林听蝉 近水楼台 渔舟唱晚
茂竹修篁 长虹飞渡 村舍农家 绿林垂钓
千亩良田 村姑綄衣 远山夕照 英烈遗踪
注:英烈遗踪是指一九四一年一月十七日,皖南事变中被俘的抗日名将叶挺将军,扣压在国民党三十二集团军总部(现万福小学)一事。
七、民俗
1、农具、农家生活用具:
犁 耙 耖 风车 掼桶 打稻机 石磨、石碾 脚踏水车 手摇水车 独轮手推车 木榨 轭头 轱辘 簑衣 斗笠 纺车 织布机、草鞋 绑腿 山袜 竹箩、 竹篓、簸箕、 茶筒、 烘篮、蒸笼、 笊篱、笆箬扇 鱼叉、 鱼笼子、乌排 腰子船、雕花木床 条桌 八仙桌、 陶瓷茶壶、 蓝边碗、 药辗子、 油纸伞、胡芦瓢、 学步车、 婴儿摇车、手火炉、磨刀石 链稿、秧耙、 土墙夹板、 木杵、 桑墩、 棒槌、 弓(捕捉野兽的工具)、 土猎枪、 木盒广播、 手拉风箱、花轿 锣鼓家伙、民俗乐器、 汽油灯、 罩子灯、 手提马灯、红灯笼、算盘、 篾壳水瓶、自鸣钟、 手摇电话机、 老式电影放影机、老式三角架布景照相机、 赤脚医生药箱子、文革宣传画系列。
2、手工业工具:
木匠、篾匠、铁匠、瓦匠、等系列手工业工具,卖货郎担子,制糖、制茶工具,磨刀磨剪子担子,皮影子戏道具,系列文革物品,弹弓,铁环,陀螺等乡村儿童自制玩具。
3、生产、生活设施:
牌坊、石碑、水井、毛竹栈漕自流水、洗衣铺子、乡村小卖部、100米木板桥、简易乡村戏台、豆腐坊、油坊、酒坊(用酒吊子打散酒)、土地庙、观音菩萨庙、农家桑拿房。
4、民俗节日、仪式:
春节、元宵节、三月三、清明节、端午节、七巧节、中秋节、七月半鬼节、重阳节、腊八节、冬至、小年。
敬祖、 烧香拜佛、 拜寿、 相亲、 阴阳八卦、 求雨、 婚礼、 丧葬、儿童抓周、 听大古书、 看露天电影、 社戏、 斗鸡、训八哥说话、演皮影戏、快板、 三句半、玩龙舞狮、踩高跷、百家姓。
(待续)
5、民俗活动:
(1)本项目在适当时间,举办系列民俗比赛活动,并在此基础之上,在政府有关部门的支持下,发展成为宁国市民俗体育运动会。
拟推出以下节目:
推独轮车交公粮 挑扁担接 搓玉米 打糍粑、包粽子推磨
爬竹竿接力 踩水车 徒手摸泥鳅 栽秧、割稻 背新娘 九九重阳爬山 采茶叶对山歌 打麻将下象棋 斗鸡、斗蟋蟀 猜口令、划酒拳 拔河 踢毽子
(2)为追逐时尚的新人举办说媒、相亲、坐花轿、三磕首、入洞房、掀红盖头民俗婚礼表演仪式。
(3)与现有的民间玩龙舞狮队合作,成立“千亩万福”玩龙舞狮队。
(4)适时邀请国内具有显著地方特点的民俗表演、绝活、杂耍来献艺,如:川剧变脸、山东泥塑、河南皮影子戏。
6、民间传说、故事:
民间传说、故事是民俗文化的重要组成部分,是一座智慧的宝藏。千百年来三津大地演绎了多少美丽动人的传说、传奇、故事、幽默。项目将搜集、挖掘、整理这些民间身口相传的民俗文化瑰宝。如:
水打北庙园,宁国出状元 宗杲与慧云禅寺
宁国公主 乌金潭的故事 长毛跑反 神童周赟
一担箩筐下江南 日本鬼子不打宁国的故事
38号桥的来历 杨虎的故事
小小宁国县大大河历溪 石口民兵
民俗文化内容丰富,形式多样,是千百年来人们在生产、生活实践中智慧的结晶,是人们生产、生活的重要组成部分,其主流是积极健康向上的,但也不乏庸俗、低级,败坏社会风尚的内容,与“乡风文明”的新农村建设格格不入,如摇色子、推牌九、算命等。在活动组织中,务必剔除其糟粕。
随着时代的发展,科技的进步,许多民俗活动面临失传、淘汰。本项目试图以类似博物馆性质的形式,将以上所述民俗活动有机结合起来,籍此抢救性挖掘、整理、展示弥足珍贵的物质的、非物质的民俗文化遗产,尤其是具有皖南地域特色和徽文化背景的民间、民俗文化,并使之薪火不尽、代代相传。
同时,对民俗活动要富于创新,与时俱进,注入新的内容,使其更具时代特色,满足人们日益提高的欣赏需求
八、农家特色菜谱、食谱:
随着城乡居民生活质量的提高,正宗土菜、原汁原味的农家菜、别具一格的江湖菜越来越受到人们的追捧和青睐。同时,由于现代工业的快速发展,环境的恶化,餐桌食品安全日益引起了人们的关注,因此,农家饭更要在此作出特色来,充分体现“绿色、健康、安全、放心”的消费理念。
现拟以下农家菜谱、食谱:
1、菜谱
农家乐笋干小炒肉 天目毛竹笋衣烧肉
天目笋干炖排骨 板栗烧土鸡
山里人家腊味合蒸 野生蕨菜腊肉火锅
野小蒜蒸腊肉 宁国腊香肠
香春炒鸡蛋 老家香菜鱼头火锅
马兰头凉伴臭干 凉伴马齿觅
宁国豆腐乳、辣椒酱 宁国卤味
香菜 水阳三宝
一品香徽派豆腐干煲 徽派龙虾
榨辣椒 蒸土鸡蛋
地渣皮 野生橡栗豆腐
红烧田螺 各式野味火锅
四季时鲜小菜 各式野菜
2、食谱:
甜米酒 锅巴汤
玉米饼 乔麦粑粑
清明粑粑 米糕
烤烧饼 烤红薯
九、实施步骤:(略)
十、组织形式:( 略)
十一、合作协议: (略)
十二、公司章程: (略)
十三、品牌建设
广告语: 千亩良田稻花飘香 万福声中喜奔小康
1、申请注册“千亩万福”29类企业字号商标。
2、建“千亩万福”企业网站:
3、在城区及宜黄公路相关地段设立大型户外广告。
4、印制精美宣传画册,录制相关影视资料。
5、约请宁国籍名人、书画家题写企业商号、诗词等。
6、举办民俗风情摄影展,适时组织乡村采风活动。
7、聘请中国民俗文化协会 为名誉顾问。
8、申请加入中国民俗文化协会。
9、参加有关民俗文化产业博览会。
10、申请省级民俗文化产业示范基地。
11、CIS设计(略)
12、企业理念:
团队精神:和睦、和谐、团结、共赢
经营理念:品质、品味、绿色、健康
五心服务:热心、诚心、细心、真心、耐心
企业目标:将“千亩万福”铸造成宁国农家乐的一张金质名片
13、企业标识:(略)
十四、经济效益与社会效益:(略)
十五、发展战略:(略)
十六、风险评估:
本项目实施地紧邻河道,地势相对低平,且主要建筑设施为竹、木结构,不具备抵御洪水的功能,一旦水患形成,财产将面临重大危险。鉴于此,为规避水患影响,须做好以下几项工作:
1、选择地势最高位为建筑选址,并打1米高地脚,确保万无一失。
2、做好汛期的监测防范、安全值班工作,制定防汛紧急预案,一旦险情发生,及时应对。
4、条件成熟时,沿河岸筑高河坝,建成滨河观光走廊。
据当地村民介绍,东岸水库建成蓄水后,由于西津河来水减少,加快了中津河水的下泄速度,加上近年来实施的退耕还林政策初见成效,上游水土流失较少,近五、六年来,基本没有发生过汛期洪水漫上堤岸现象。特大降雨,有浅水漫进杨树林,雨止水退,经观察没有发现明显的洪水痕迹。
因此,综合以上分析,只要采取了适当的应对措施,防患于未然,就可以完全预防和抵御水患灾害。
十七、结论:
二00六年新年伊始,“十一五”规划拉开了新农村建设的帷幕,“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”,成为新农村建设的基本内容。市委、市政府亦提出“一主两翼”、“生态立市”的战略,把大力提倡利用资然优势,发展生态旅游作为新农村建设的一项举措。
本项目是一项可持续发展的系统文化产业工程,它以民俗文化建设为主题,以生态游乐为平台,实施现代企业制度的公司化管理,既符合新农村建设的大政方针,保护生态环境,又为带动地方经济发展作贡献。
综上分析,本项目的实施,将会产生较好的社会效益和经济效益
『捌』 跪求美食节目策划案
美食节目策划书
一、市场调查
1、调查目的
设计一份简易的问卷,问及相关美食节目的问题,通过这样的调查去了解我们节目的潜在观众对美食节目的看法,包括节目的形式、内容以及对主持人的期望等。根据调查结果,设计出相应的节目,符合观众的口味,可以成功吸引观众的注意,达到一击即中的效果。
2、调查对象
调查对象以大学生为主,因为节目要吸引的对象也以大学生为主,一来是大学生具备一定的消费能力,二来是大学生有较多的时间与精力去关注美食。另外,调查对象应锁定为两类人,一是在广州读书的大学生,二是家在广州但不一定在本地读书的大学生。了解这些潜在观众的想法对我们节目策划非常重要,我们将为这些大学生度身设计属于他们的美食节目。
3、调查方式
方式主要有两种,网上电子问卷形式和传统纸张问卷形式,以哪种形式视情况而定。进行抽样调查。
4、调查结果
抽样调查113人,结果如下:
1、平时有没有看过美食节目?
A、有92.03%B、没有7.7%
2、会不会刻意去留意美食节目?
A、偶尔69.91% B、经常13.27%C、从不16.82%
3、喜欢哪种形式的美食节目?
A、旅游形式76.99% B、教学形式20.35% C、其他2.66%
4、例举1个或几个以上你所喜欢的美食节目。
苏good 蔡澜叹世界 美女厨房 美食大三通
5、条件允许下会否去美食节目上介绍的餐厅?
A、会80.53%B、不会19.47%
6、可以接受的消费金额?
A、50以下15.04% B、50至10061.06% C、100以上23.9%
7、多数对哪种菜式有兴趣?
A、中餐10.41% B、异国料理79.18% C、小吃10.41%
8、外出就餐多数和什么人一起?(多选)
A、家人23% B、朋友/同学68.14%
C、情人29.20% D、独自5.3%
9、选择餐厅的首要标准是什么?
A、价格28.31% B、味道61.94%
C、环境9.73% D、其他0.02%
10、你最希望从美食节目中汲取到的资讯是什么?
美食特点 做法 餐厅地址 餐厅招牌菜
通过以上数据,我们能发现大学生对于美食节目是有相当的兴趣的。而在节目形式上,旅游形式也是比较受欢迎的,所以我们的节目也是以旅游形式为主,由主持人做向导,穿梭于广州各大街道。可接受的人均消费金额为50至100元,算是中上价位,加之普遍喜好异国料理(异国料理价格普遍较贵),因此,寻找性价比高的异国料理餐厅为主要任务,要让观众看完节目觉得这家餐厅无论是在味道还是价格上都符合自己的要求。
总之,我们的大致目标就是为大学生度身订造一档广州美食节目。
二、节目大体设计
1、节目名称
《Eat神来了!》
该节目名字十分取巧。模仿《康熙来了》的名字形式,同时又巧妙利用Eason这个英文名,改为Eat神,这样就能与我们这档美食节目联系起来了。同时,Eat神更可作为节目主持人的名号,寓意主持人是一个会吃的美食家。
2、节目内容
《Eat神来了》是一个美食节目,拍摄地点设在广州,把我们的镜头伸向广州的各个角落,挖掘出广州的诱人美食。以风趣幽默的主持风格,向我们的观众介绍能在广州品尝到的各国美食。
3、节目定位
我们的受众主要是大学生,所以我们所介绍的餐厅应该是符合大学生们的期望的,例如价钱方面是大学生们所能承受的,食物味道也是大学生们所喜爱的。我们节目组也是大学生团体,我们所要标榜的是,我们明白我们的受众想要从我们的节目中看到什么以及得到什么,因此,我们不挑贵的,只挑好的——高性价比永远是我们挑选餐厅的首要条件。另外,上海世博会将至,世博会有一个理念是“不出国门,环游世界”,意指在上海世博会上有全世界各个国家的展馆,即便不出国门,在上海也能了解到许多其他国家的事情,像做了一次环球旅行。同样的,我们在广州也能发掘到许许多多中餐以外的异国料理,我们更可以宣扬一个类似世博会的理念,那就是“行(走)遍广州,食(吃)遍全球”。
4、节目环节
⑴第一段
①美食品尝
主持人前往各推荐餐厅,品尝该餐厅的特色菜,一边展示食物的“色”,一边用丰富的语言向观众形容食物“香”、“味”。
②采访店家或厨师
就食物的历史、做法、特点等向店家或者厨师进行采访,让观众更加了解这家餐厅及其菜系特点。
③采访店内客人
节目组可就其他菜式对店内就餐的客人进行采访,让客人对该餐厅做出更为客观的评价。
⑵第二段
①水果王子
节目结尾时,有一个1分钟环节,由主持人“水果王子”为大家讲解一些关于水果的知识,以求宣传饮食均衡的概念。这些关于水果的知识或者咨询尽量不是大家平时所知道的,主持人准备好较为冷门的知识或咨询来向观众讲解。
②鸡礼花宿舍厨房教室
塑造一个特别人物“鸡礼花”,由鸡礼花做主持来为大家介绍宿舍料理。所谓宿舍料理,就是针对大学生(或是住宿的学生)群体而设的,不需要复杂的工具,不需要过多的材料,仅仅是利用宿舍内的工具和超市容易购买到的材料来做成简易的料理。在水果王子环节之后,鸡礼花会用1分钟左右时间,风趣幽默地为观众介绍一款宿舍料理并且进行教学。
5、节目时长
整辑节目分为四集,每集时长在10至15分钟(片头+第一段+第二段+片尾=一集节目)。
三、节目组分工
1、摄影组
该小组包括导演和摄影师,负责节目视屏拍摄工作和照片拍摄工作。组员人数两至三人,由导演领导该小组。导演拥有拍摄现场最高权力,在现场拍摄期间,只有导演可以喊停机。若是导演无下令停机,其他人必须继续岗位上工作。
2、主持组
该小组包括节目主持人和嘉宾主持人。节目主持人为固定的,是每一集节目的主角。而嘉宾主持人可以每一集都不同,既每一集节目可有不同的搭配。该小组由节目主持人负责。每一次开机前必须熟读相关资料,两位主持人必须就主持内容进行商讨,形成一定的默契。
3、策划组
该小组包括节目总策划和策划顾问。总策划负责节目的整体设计与运行。而策划顾问则负责设定每一集节目的“美食路线”,同时策划顾问还应当在节目开拍前为主持人提供相关资料,确保主持人的主持工作能够顺利且无误地进行。
4、外联组
该小组专门负责与店家进行联系,确保进入餐厅的拍摄工作能进行。外联人员必须在节目开拍前一天与店家取得联系获得拍摄允许,并且谈妥一切细则。
四、节目分集设计
注:一集节目介绍3间餐厅,带*号为候选餐厅。
1、第一集(亚洲)
①萨米屋摩登土耳其菜
地址:越秀区小北路239号 电话:020-83553012
特色菜:土耳其烤肉、米布丁、菠塔、土耳其雪糕
②芳廷餐厅(叙利亚)
地址:越秀区人民北路875号首层北 电话:020-81362438
特色菜:秘制鹰嘴豆、蔬菜芝士羊肉馅面包、烤芝士馅饼、酸奶
③秀色可餐新加坡风味馆
地址:越秀区建设六马路宜安广场3楼304-310 电话:020-83633594
特色菜:海南鸡饭、肉骨茶
*④奥斯蔓土耳其餐厅
地址:越秀区环市东路475东都大世界首层A区 电话:020-87601227
特色菜:秘制酸奶、米布丁、土耳其烤肉、特色Pizza
*⑤香兰印尼餐厅
地址:越秀区环市东路475号东都大世界首层A区 电话:020-87605258
特色菜:黄姜饭、巴东牛肉、素加多家多、参巴甜蜜豆炒虾、椰汁糕
2、第二集(欧洲part1)
①Baku餐厅(俄罗斯)
地址:越秀区建设六马路财富大厦2楼 电话:020-83839755
特色菜:春天沙拉、首都沙拉、红菜汤、烤羊排
②呼哇餐厅&酒吧(地中海)
地址:越秀区太和岗路24号富力御龙庭A104商铺 电话:020-87683277
特色菜:火辣的胸pizza、马格丽特pizza、酥皮海鲜汤、金沙肉松茄子
③田野西餐厅(爱尔兰)
地址:越秀区华东路38号广怡大厦地下 电话:020-83601379
特色菜:fish&chips、Guinness牛肉派、芝士大虾饭
*④R.S餐厅(俄罗斯)
地址:越秀区环市东路376号国泰宾馆2楼 电话:020-83819557
特色菜:西伯利亚鲟鱼、奶酪茄子、红菜汤、惊喜沙拉、俄式奶渣薄饼
*⑤Hooley’s(爱尔兰)
地址:天河区天河北路2号冰花酒店1楼 电话:020-38862675
特色菜:fish&chips、Guinness牛肉派、招牌鸡翅
3、第三集(欧洲part2)
①TOROTORO餐厅(西班牙)
地址:越秀区建设六马路青菜岗7号 电话:020-83710259
特色菜:海鲜饭、西班牙蒜汁海鲈鱼、特色沙律
②1920餐厅&酒吧(德国)
地址:越秀区沿江路183号 电话:020-83336156
特色菜:德国咸猪手、香肠拼盘、啤酒
③好时运葡国餐厅
地址:越秀区西湖路57号(广百对面) 电话:020-83194966
特色菜:葡式炭烧猪颈肉、葡挞、烧春鸡
*④爱思达西班牙餐厅
地址:越秀区环市东路371-375号世贸大厦2楼 电话:020-87302610
特色菜:海鲜饭、鸭胸、火腿芝士拼盘
*⑤葡京茶餐厅
地址:天河区林乐路39-49号中旅商务大厦 电话:020-38804211
特色菜:葡挞、木糠布丁、招牌咖喱牛腩、猪扒包
4、第四集(美洲+大洋洲)
①阿根廷主题餐厅
地址:越秀区西湖路13号2楼(广百对面) 电话:020-83336810
特色菜:烤肉、牛扒、烤全鸡、芝士Pizza、阿国烤鱼
②墨西哥妹子餐厅
地址:天河区林乐路43-47号中旅商务大厦对面 电话:020-38824210
特色菜:玉米碎片、墨西哥卷、TACOS玉米袋饼
③情湾澳洲式西餐厅
地址:海珠区滨江西路20号江悦酒店首层 电话:020-84155889
特色菜:焗生蚝、百味草袋鼠尾、烧三文鱼、炸雪糕、火焰雪山
*④墨西哥餐厅酒吧
地址:越秀区环市东路360号珠江大厦东侧 电话:020-83863660
特色菜:墨西哥鸡肉卷、法吉他、玉米片
五、节目主持人
1、主持风格
主题还是以幽默为主,但忌讳不可将节目档次降低,意思是幽默与低俗恶搞还是要有一定差别,切忌出现粗言秽语,适当地调侃自己、搭档或采访对象均可。
另外,主持人应树立自己独特风格。
身为美食节目的主持人,一定要对美食有一定程度的了解,不求是专业级美食家,但需要具备一定量的美食知识,能让观众认可主持人的观点,让观众觉得主持人算得上是半个美食家。所以,话语中须透漏出一种自信与睿智。
既然我们本身是大学生,观众群也是大学生,宣扬个性十分重要。现今大学生们喜好特立独行的人,追崇敢说敢做的人,认为这些人有个性。主持人在主持节目时,一定要把资料上的东西转化为自己的思想观点,用直接、大胆(辛辣)的言语表达自己的想法(可参照吴君如、小S等著名主持人的主持风格)。
2、形象包装
迎合广州大学生既我们主要观众的审美观,主持人的形象可定位为一个“潮人”。“潮人”并不意味着一定要特立独行,靠奇装异服来吸引别人的目光,适当地夸张就可以。
男主持人发型上戴上“爆炸头”假发,衣服颜色需要鲜艳抢眼一些,风格还是以休闲为主。女主持人则不需要太夸张,可以是淑女形象(裙子等较为淑女的穿衣风格),由男主持人带动诙谐气氛,女主持人来调和;也可以是幽默形象(牛仔裤等较为随性的穿衣风格),与男主持人一齐搞笑。
3、特色标志
节目以男主持人为核心,因此男主持人拥有特殊标志会很重要,可以增加观众对其的辨识度。
一是在服饰上,前面有讲过,男主持人的发型就是一个标志。
二是在言语上,男主持人应当有特别的口头禅,重复出现在节目中,加强观众对主持人以及节目的印象。
六、宣传策划
1、宣传平台
宣传平台依旧以网络为主,网络里也分几个区域。
首先是视频网站。土豆网、优酷网等国内著名视频网站上都要上传我们的视频。节目组每一个成员都有义务去支持我们节目的人气(常常点击),并带动周边朋友一起来关注我们的节目。
其次是把SNS网站作为一个重要的宣传扩散平台。人人网、QQ校友等,找一个第三方人士(自己发布亦可)发布视频,然后再不断分享,以求影响力逐步在网友中扩散。
再者,试图联系广州各大高校校园论坛的管理人员(斑竹之类的),在相应版块(DV版块、娱乐版块等)发布我们的节目,以此获得广州本土大学生们的瞩目。
最后,善于利用鸡礼花博客。鸡礼花是整个节目的一小部分,但在宣传方面,我们应当好好利用这个部分。我们已经建立了鸡礼花网易博客,鸡礼花作为一个极度热爱美食的广州人,会时不时在博客上更新与美食有关的日志。当然,鸡礼花的博客同样需要宣传,所以,我们的节目与鸡礼花博客须形成一种互利关系,互相宣传,然后互相热捧。
2、传播方式
宣传方式大体分两种。
一是人际传播。通过口口相传的方式,由我们自身开始,不断向身边朋友宣传,并且让身边朋友再向他们的朋友进行宣传。
二是群体传播。结合人际传播,利用BBS或者是SNS网站的发帖形式向众多网友进行宣传,达到一传十,十传百的效果。
七、节目预算
节目花销主要在各个餐厅的消费上,另外还有交通费。
鉴于调查结果显示,人均消费50元-100元是大家可接受的消费额度,所以我们设定的餐厅消费水平也是中等的。
按照一集三间推介餐厅,每间餐厅推荐两三道菜式,按节目组人头算,每个人预付20元,全部下来每个人是【12间餐厅*20元=240元】。
实际上,有些餐厅可以打折或是赞助,价钱方面便不能作准了。
『玖』 需要一份完整的创业计划书,回答在回复框,谢谢!
百货超市创业计划书范文
一、基本情况:
1、企业名:百货超市
2、行业类型:零售
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处
4、 经营地点:
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况:
姓名:
性别
年龄:
文化程度:
相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述:
我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查(见表)
商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场潜力
徒步商圈(200—500米半径范围内)
居民区
消费能力高
附近只有一间不算很大的超市
人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉
(500—1000米半径范围内)
邻近有几个村子
消费观念增强,消费水平提高
有较多的商店,但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查:
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型; ④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况:
a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。
b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
五、开业前的市场调查 :
在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。(一)高收入消费群的消费行为及心理特征:
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈 ”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征:
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
六、超市市场调查目的及内容:
做好市调,提升竞争力——
一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。
零售业, 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。
七、商品分类:
1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引顾客,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品:顾客对此类商品的价格敏感度次之,这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品:顾客对绿色商品的价格敏感度最低。
3、 市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。
八、产品与服务:
产品方面:
(一)产品分类:
1、大分类的分类原则:
在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。 2、中分类的分类原则:
A、依商品的功能、用途划分:
依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。
B、依商品的制造方法划分:
有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。
C、依商品的产地来划分:
在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。
(二)、小分类的分类原则:
1、依功能用途分类:
此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。
2、依规格包装型态来分类:
分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。
(三)、以商品的成分为分类的原则:
有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。
(四)以商品的口味做为分类的原则:
以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。
分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念。而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在。
超市服务方面:
超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:
1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售。
2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有40%的顾客是预先有购买计划的,而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超级市场的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。
『拾』 团队拓展策划方案
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