1. 餐饮营销策划方案
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。
往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护。
2、新客源的开发。
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对。
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。
但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。
而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。
各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;
3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;
4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
2. 新餐厅怎样做营销推广
可以通过会员系统，然后发到朋友圈，然后通过会员系统的套餐菜色，优惠价格，吸引这些，然后让朋友圈朋友转发，配合线下的活动主题散播
3. 2020年最新小程序运营策略及推广方案，你知道几个
2020年最新小程序运营策略及推广方案，你知道几个？一般，微信小程序运营思路主要分为三部分：内容运营、活动运营以及用户运营，具体如何实施，我们一起来了解一下。
一、内容运营
①公众号关联小程序
商家可以在公众号管理后台中关联小程序，关联成功之后，可以在公众号推文底部插入小程序卡片，粉丝通过阅读优质的文章，引导粉丝点击小程序卡片跳转到小程序中，这样可以把公众号粉丝引流到小程序中进行转化。
公众号关联小程序
除了在公众号底部插入小程序卡片之外，还可以将小程序绑定到公众号菜单栏中。这样用户在点击公众号菜单栏的时候，可以跳转到小程序中，进行浏览观看及消费。
②第三方高权重平台运营小程序
商家可以通过博客、论坛、自媒体、社交社区等平台，发布小程序码，引导用户扫码进入小程序等。
二、活动运营
①充分利用营销插件
商家可以定期通过微信小程序功能（营销功能）开展营销活动，如：小程序直播，分销、社区团购、砍价、拼团、秒杀等功能。策划一场营销活动，实时监测活动效果。
三、用户运营
商家还需要对已有的小程序用户进行分析，这也是微信小程序运营重要工作之一。建议商家从用户活跃度、留存、转化为目标，制作一个合理的用户运营方案。
当你拥有足够的用户量，还需要对用户进行用户画像分析，如年龄性别，所在城市，终端及机型。这里给大家推荐使用小程序数据助手，可以分析相关数据，更有利于您运营微信小程序。
以上就是微信小程序运营思路，大家可以尝试这三种模式，看看运营的效果，后面还会陆续和更新更多的微信小程序运营推广内容。希望以上的内容对大家有所帮助!
4. 小程序推广策划书怎么写
1.怎样抄获取用户
通过袭扫描二维码、“搜一搜”搜索、公众号关联、公众号自定义菜单跳转、好友分享、发现页面小程序功能、附近的小程序。
2.激活用户，提高留存率
举例，摩拜在接入小程序推出“30天免费骑”活动，让原来没有使用过的单车的用户选择在30天内连续选择该品牌骑行，通过这个活动激活了潜在用户，培养了用户习惯，提高了用户的留存率。
3.获得收入
小程序作为一个工具，是一种连接人与应用场景的服务手段，只有通过自身即用即走的特性，更好地服务客户，才是小程序的价值所在。通过服务来占据用户的心智，变相提高回头率。
4.快速传播
再大的企业进行推广，也避免不了某方面的限制。因此，一定要借助社交与互联网无孔不入的优势。通过蹭热点、制造热点来完成病毒式传播，好比炒番茄蛋、喜茶等等。
5. 餐厅如何推广
很高兴解答你的问题。现在的推广方式分为线下与线上。传统的线下推广已经越来越被线上所俘虏。那么最为餐饮行业如何推广自己的餐厅呢？首先，我们可以先分析自己餐厅所在位置，然后根据人流量来给餐厅定位，其次，加强线下的推广宣传。然后了解同行业内做得成功的案例，分析他们在那些网站做了推广，那么线上的推广他们做了那些。这些你可以参考，拿做借鉴，第二，你可以利用微信做推广，建立一个属于你们自己餐厅的公众号，然后在自己的宣传单上让顾客扫二维码，增加关注与人气，这样有什么歌活动可以在微信公众号发布，让他们可以在第一时间内收到。
分析
1、市场定位。
定位是决定方向的问题，如果一家餐饮企业定位有误，那么销售再努力也是收效甚微，在竞争激烈的环境下更是如此。餐饮企业要根据自己的地理位置，装潢风格，设施设备等硬件来明确自己的定位，选择正确的目标市场。也就是要知晓自己的优势是什么，同时站在消费者的立场来审视餐饮企业，在消费者心目中的地位？哪个消费群会喜欢？回答了这些问题，才能利用餐饮企业现有资源获取相对份额的目标客源。
2、客源结构。
任何餐饮企业仅专注于一个目标市场是不现实的，获取更多的细分市场是必须的。分析以往的数据和竞争对手可以得知，我们的生意来自于哪里？各自的比例是如何？如果是开业一年以上的餐饮企业，就很容易通过往年的资料来确定各个细分市场的份额，只有通过对这些数据的分析，才能知道哪一块市场是最主要的市场？哪一块市场还有潜力可以挖掘？重要顾客有多少？只有通过对客源结构的分析，才能制定出针对各个细分市场的营销策略和行动计划。
3、价格体系
餐饮企业的价格体系是不是合理？根据各类房间类型可以有门市房价，上门散客，公司协议价，网络订房价，旅行社团队价，会议价等等，价格要根据淡、平、旺季来制定，可以根据产品的特色和一些资源，制定适合特定细分市场的包价。制定价格还必须参考竞争对手的价格，通过价格的调整来配合各个细分市场房间数量的增减，从而创造更多的客房营业收入。
4、推广计划
目标客源是通过哪些途径来选择餐饮企业的？什么样的媒体可以吸引餐饮企业目标客源群的眼球？使餐饮企业在目标客源群中树立独特的地位，要制定全年的广告预算，计划，媒体选择，投放时间以及配合销售的小礼品制作，销售资料的设计印刷等都要有一个统筹的安排。
5、销售队伍的管理
首先要审视销售部的销售计划，销售报告，每天拜访的顾客量，打多少电话？邮寄多少资料？接待多少顾客来访？等都要通过量化来做到。对合同范本的规范，挂账申请的规范，应收账款的比例是否合理？顾客意见是否有收集？是否能及时并有效得到处理？这些都是帮助餐饮企业增加营收的管理手段。其次，每天要对餐饮企业营业目标的进展和达成情况进行评估，预报接下来日子的销售目标，住房率情况等，帮助销售人员保持工作的激情。最后，设计合理的销售奖励体系也是销售业绩提升的一个重要方面。
6. 餐饮行业开发一个小程序合适么合适的话需要怎么推广
对于餐饮行业而言，做小程序通常会带来以下好处：
一、提高流量
目前，小程序是微信大力扶持的一个项目，因此在小程序在微信中拥有非常多的入口，这些入口可以给企业和商家带来巨大的流量。以附近的小程序为例，通过这项功能，用户可以搜索到附近5KM范围内的企业和商家。对于餐饮行业而言，通过这项功能，可以抓住附近 5KM范围内的客户。
二、降低人力成本
餐饮小程序可以实现的功能有很多，例如预约、排队、点餐、支付等。这些功能可以帮助餐饮行业的企业、商家提高门店的管理效率。同时，还能够在一定程序上降低人力成本。
三、提高用户黏性
对于餐饮行业而言，都希望客户能够二次，甚至多次消费。所以，培养客户粘度是非常重要的一项工作。借助小程序强大的营销功能，餐饮企业可以针对“老客户”推出一些专属优惠、专属活动，以增强客户粘度。
四、在线沉淀会员
餐饮小程序不仅仅是把门店信息放在小程序上展示，而是将整个门店都放到小程序上，例如提供预约座位、预约菜品、会员、卡券、积分、满减等营销功能，从而提升招募会员及会员转化能力。助力酒店轻松获客、沉淀会员，促进二次消费。
至于怎么推广，这个就得看你是怎么想的了，像什么小程序码、搜索、公众号+小程序、附近的小程序等等都是不错的推广引流渠道哦
7. 餐饮行业微信小程序解决方案
基础场景（餐桌扫码，外卖）+会员，小餐饮必备；还有会员的高级功能可以参考