海鸭蛋的宣传

1. 为什么广西红树林海鸭蛋会突然卖得火爆

说起海鸭蛋就不得不提火遍朋友圈，还上过央视《每日农经》报道的“广西红树林海鸭蛋”。

海鸭蛋为什么会这么火爆呢？这离不开它的宣传力度。在《每日农经》上有报道过，则无疑给他增加了知名度，更多人去购买。

保证了每一颗烤海鸭蛋的新鲜，再将精选出的海鸭蛋，裹上海盐、海水和海泥调制均匀的泥浆，静置腌制22天左右，让美味发酵，仅有这些远不够形成一枚上好的海鸭蛋，腌好后的海鸭蛋以130度高温烘烤5小时，既能烤熟，又能杀菌。

它有不错的口感。正宗的红树林海鸭蛋，烘烤后蛋黄的颜色不是普通的橘红，会更深，一口咬下去，就能感受到滋出的红沙油的香味，蛋白会带点茶色，吃起来QQ弹弹的感觉，大人小孩都忍不住多吃两碗饭。而且它咸度适中（比普通咸鸭蛋要淡一点），符合大多数人想要的咸度，即食、做菜、炒饭都很合适。更珍贵的是，海鸭蛋富含卵磷脂，好吃的同时，还把各种人体必需营养素给补充了，易被人体吸收，老少皆宜。

这么优质的海鸭蛋，当然卖的火爆。

2. 为什么广西红树林海鸭蛋会被央视点名“曝光”

【广西红树林海鸭蛋为啥这么火】

一个原因是它的色味俱全，具有极高的营养价值，另一方面是带动了当地的经济发展。

广西红树林海鸭蛋的火爆给当地人们带来了丰厚的经济利益，带动了当地的经济发展，提高了当地人们的就业机会。这样一宣传，提高了广西红树林海鸭蛋的知名度，有利于它以后更好的销售。央视“曝光”是因为它的价值所在。

海鸭蛋的制作：

海鸭蛋因为特殊的烤制工艺，蛋白有些出现茶色，都是正常可放心食用的。加上海鸭蛋腌制时自身吸收盐分不同，会出现有三种口味因为纯火烤离炉壁近的鸭蛋要比离炉壁远的蛋内水分要少一些，蛋清颜色更重一些（茶色），离炉壁远的蛋内水分要多一些，蛋清白一些。

广西

【海鸭蛋咸淡的问题】

海鸭蛋换季时节会出现偏咸的情况，尤其是春季到夏季的季节转变的时候，因为换季时节温度忽高忽低，会影响蛋黄对盐分的吸收，如果换季时节减少腌制时间，如果气温突然偏冷又会出现不出油的情况。因为，换季时节，通常我们会保持原来的腌制时间，以保证出油率。等气温稳定，再减少腌制时间降低咸度。因为相对于蛋白偏咸的情况，不出油是客户组不能接受的。两权相害取其轻也，因为换季蛋白会偏咸。

这么优质的海鸭蛋，当然受到许多人的喜欢，被央视“曝光”，也不足为过。

3. 红树林海鸭蛋被央视报道，到底有什么特别的地方

海鸭蛋是近年来比较火的一种鸭蛋品类，鸭蛋中含有人体必需的氨基酸，属于优质蛋白质。蛋黄含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有保护心血管的作用。鸭蛋中的矿物质总量高于鸡蛋，可以预防贫血，促进骨骼发育。鸭蛋性甘凉，归心肺经。

如果你去过北海，一定见过一群在海边自由生长的海鸭，那片红树林给它们留下美食的馈赠，海鸭们又将这份礼物辗转赠予人类。

海鸭蛋是上好的食材，而食用它最经典、最美味的方式，据说，就是把它腌制成咸鸭蛋。优质的海鸭蛋到了工厂，首先要经过严格的筛选，将破裂、劣质的剔除掉，然后用手工进行清洗，确保干净。随后，巧手的女工，将按照一定比例，用草木灰、食盐、高粘土等混合而成的泥浆包裹在海鸭蛋的表面。随后则是恒温腌制，而腌制的时间，则是大师傅按照温度、湿度，以及产品最终的味道等元素经行调整。

4. 吃鸭蛋的好处和坏处 吃海鸭蛋有什么好处

吃咸鸭蛋的好处：

1、咸鸭蛋清肺火、降阴火的功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。

2、咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

咸鸭蛋的坏处：

1、咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。此外，孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用，食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧增，供给胎儿血液减少，影响胎儿生长发育，所以孕妇忌食。吃咸鸭蛋含有的盐分比较多，如果这样的食物摄入比较多的话会导致水肿或者是高血压糖尿病的情况出现，而且也不适合孕妇食用。

2、咸鸭蛋还是少吃为好，因为咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。食盐的质量达不到有关标准的要求，劣质食盐里的氯化钡、亚硝酸盐等有害物质会渗透到咸鸭蛋里面。对人体健康构成威胁。咸鸭蛋石澳吃比较好哦，因为含有的一些化学物质比较高，食用以后对身体对健康是不利的。咸鸭蛋是由新鲜鸭蛋腌制而成，会保留咸鸭蛋中的所有营养成分，所以我们吃咸鸭蛋对健康是有帮助的，首先鸭蛋和鸡蛋一样含有丰富的蛋白质，能为人体提供必需的元素和热量，增强身体素质，可以帮助我们很好的促进健康，同时由于鸭蛋中还有磷脂、多种维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素，能有效被人体吸收，保持身体营养均衡，再加上鸭蛋中所含的多种矿物质，有助于青少年的骨骼完善以及预防中老年人的贫血，所以我们在平时适当的去吃些咸鸭蛋，那么对健康还是有帮助的。

但是在吃咸鸭蛋的时候我们也要注意了，实际上任何东西都不是十全十美的，对于吃咸鸭蛋也一样，虽然好处很多，但是如果用食不当，存在的问题也会很多，所以我们在平时吃咸鸭蛋的时候就要注意方法才行。首先由于咸鸭蛋是腌制食品，难免会有亚硝酸盐等有害物质的存在，偶尔吃吃是没有问题的，但是长期食用，就会导致健康受到影响的，而且虽然鸭蛋经加工制成咸鸭蛋之后，它的营养物质不会流失，但加工过程中，要加入大量的食盐，而食盐中含有碘元素，过量食用碘是会引发很多疾病的，比如高血压和胃粘膜受损等问题都是容易产生的，所以吃咸鸭蛋必须要适量。

吃咸鸭蛋对我们健康是有帮助的，在平时不少人都爱吃些咸鸭蛋来养生，但是吃咸鸭蛋的时候也会存在一定的坏处，所以我们在平时吃咸鸭蛋的时候就要注意细节，吃咸鸭蛋的时候必须要控制好量，必须要适量的去吃咸鸭蛋，这样才更健康。

5. 海鸭蛋就是普通鸭吃海边鱼虾所下的蛋吧

海鸭蛋是中国沿海地区雷州湾国家红树林保护区、北海钦州、福建、宁波等沿海地区的海边红树林区域涂滩养殖的海鸭所产的蛋。

每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。

6. 为什么广西红树林海鸭蛋能在央视《今日农经》上报道

说起海鸭蛋就不得不提火遍朋友圈，还上过央视《每日农经》报道的“广西红树林海鸭蛋”。

海鸭蛋

广西红树林海鸭蛋的营养价值高，口感好。

正宗的红树林海鸭蛋，烘烤后蛋黄的颜色不是普通的橘红，会更深，一口咬下去，就能感受到滋出的红沙油的香味，蛋白会带点茶色，吃起来QQ弹弹的感觉，大人小孩都忍不住多吃两碗饭。而且它咸度适中（比普通咸鸭蛋要淡一点），符合大多数人想要的咸度，即食、做菜、炒饭都很合适。更珍贵的是，海鸭蛋富含卵磷脂，好吃的同时，还把各种人体必需营养素给补充了，易被人体吸收，老少皆宜。

广西红树林海鸭蛋给当地人们带来的巨大的经济效益。《今日农经》作为全国农业经济的频道，广西红树林海鸭蛋的经济成功，可以为其他地区提供借鉴价值，值得宣传和报道。

这么优质的海鸭蛋，当然是可以在央视《今日农经》上报道。

7. 如何像朋友们介绍海鸭蛋

“海鸭蛋”——其实就是普通麻鸭所产的蛋，只是因为这些麻鸭是在海边放养，吃海边红树林下的鱼、虾、蟹、螺、贝类等海鲜长大。我们就把这种在海边放养的鸭叫做海鸭，海鸭所产的蛋就美其名曰：海鸭蛋。海鸭一般生长在我国的南方，比如广东的湛江和广西的北部湾沿海地区（比如合浦、钦州、防城等地），其中以合浦的产量最大、质量最好，而合浦海鸭蛋中又以“斗谷墩海鸭蛋”为上品，口感更纯，就连中央电视台的每日农经栏目也专门给他们做过采访，并在央视7台播放相关视频。“海鸭蛋”可以说是合浦除了珍珠以为的另一个土特产了。勤劳勇敢的合浦人民从1990年就开始利用海上的浅海滩涂养殖海鸭，至今已有26年的历史了。只可惜我们的父辈们不懂经营和宣传，才没能使得海鸭蛋为世人所认识和接受。那么究竟海鸭蛋和鸡蛋、普通的鸭蛋有什么不同呢？接下来就给各位好好介绍一下：
提起海鸭蛋，我们都会注意到一个字：“海”，海就是海鸭的生活环境，这个环境对海鸭的重要性就相当于我们人类的家园对我们一样重要。我们的父辈们早就注意到了一个这样的现象：每天都会有海水的潮起潮落，而且每次的潮起潮落都会把深海的一些小鱼、小虾、小螃蟹、螺、贝壳等推到岸上来，加上我们当地浅海滩涂的海沟，海漕比较发达，红树林也很繁茂，所以小鱼、小虾、小螃蟹、螺、贝壳等就得于保留下来。要是这样的海鲜被我们的鸭子吃到的话，会有一些令你想象不到的特色：
第一：我们可以节约喂养鸭子所需要的饲料成本；第二：鸭子吃海鲜和吃饲料产出来的鸭蛋吃起来口感是不一样的（各位想知道有什么不同的，就赶紧买来尝尝吧！）；第三：淡水养殖的鸭子所产的蛋都会很有腥味，而海水养殖的就不一样了，你几乎闻不到腥味，这就像鱼一样（淡水鱼很腥，但咸水鱼没那么腥，这点大家不难理解）；第四：海水每天的潮起潮落都会把一些鸭粪等生活垃圾推到深海里去，在海鸭出现的滩涂上几乎让你找不到垃圾。在宽广的大海，清新的空气，干净的海水这种环境下产出的海鸭蛋自然会让你吃得更放心、更开心。

8. 海鸭蛋是哪里的特产

海鸭蛋主要产区为中国南海北部湾海域国家红树林保护区（湛江、防城港、北海、钦州）、威海、广东电白、台山等沿海地区。

在中国沿海地区有雷州湾、北部湾、广东江门等地区海边红树林中拥有大面积海鸭养殖基地。红树林是生长在热带、亚热带沿海滩涂的常绿灌木和小乔木植物群落。红树林是世界上珍稀濒危植物。

(8)海鸭蛋的宣传扩展阅读

海鸭蛋营养价值：海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克。

还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素。目前有关专家对海边滩涂放养海鸭蛋进行进一步成分分析，海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。

9. 海鸭蛋的营养价值高与普通鸭蛋有什么区别

海鸭蛋是北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋，每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺 等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。
而鸭蛋，就是我们平常家鸭所产的蛋，营养和海鸭蛋不可同日而语。