陶香鸡宣传

❶ 昆明这边有什么特色小吃或者特色菜呢类似于黄焖鸡的~

有啊，云南纳西族招待尊贵客人的菜品叫瓦香鸡，也叫陶香鸡，经过现代的简化之后已经成为一款能快速出餐的美食了，味道麻辣鲜香，十分符合年轻人的口味，而且也被称为是黄焖鸡升级换代的产品，十分符合你的要求。

❷ 济南陶香鸡米饭做法

1. 鸡米饭，也被称爆香鸡米饭、干爆鸡米饭，起源于湖南，湘菜系，后传入全国地区经改良发展完善，鸡米饭入口酥烂肥嫩，风味独特。

2. 爆香鸡的称谓和发明的灵感来自于中国传统鸡汤泡饭。后传入中原地区改良完善，市场上现在有很多的黄焖鸡米饭就是这个得到改良而成。

3. 琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。

4. 加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。

5. 再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

6. 干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多，这道菜鸡肉要先用压力锅压熟，所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水，泡香菇就用多少水。

7. 把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。

8. 将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁。

❸ 陶香鸡怎么做

鸡 1只 (约3斤)
粗盐 3斤
纱纸 1张
钖纸 1张
大茴香 少许
麻油 少许
甘草 少许
葱姜 各5克（一钱）
精盐 10克（二钱）
味精 5克（一钱）
白糖 10克（二钱）
玫瑰酒 10克（二钱）。

制作步骤
1. 鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好；
2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开；
3. 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部；
4. 镬烧热，放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，最后熄焗12分钟即成。

❹ 济南陶香鸡米饭做法

鸡米饭做法主料
琵琶腿 (适量)
米饭 (适量)
干香菇 (适量)
青红柿子椒 (适量)
辅料
料酒 (适量)
蚝油 (适量)
酱油 (适量)
白糖 (适量)
盐 (适量)
白胡椒粉 (适量)
八角 (适量)
葱段姜片 (适量)
厨具
高压锅、砂锅、炒锅
分类
荤菜 常见菜式 咸鲜 焖 三刻钟 简单难度

琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。

加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。

用手抓匀，使之入味。

再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多，这道菜鸡肉要先用压力锅压熟，所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水，泡香菇就用多少水。

青红柿子椒切块备用。

把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。

将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁。

待汤汁稍微浓稠、浓郁后，加入青红椒再焖一分钟，出锅即可。

配上米饭，唇齿留香。

❺ 瓦香鸡酱料有几种料

瓦香鸡，也有人叫陶香鸡，这个一般人没有的，品牌方会有的，花钱去找就行。
美侍郎瓦香鸡米饭之所以这么好吃，与其特色配方当然分不开，在采用各种健康原料的基础上，其品质才能有保证。美侍郎瓦香鸡米饭各种食材色彩的互相搭配(鸡肉、香菇、辣椒、青菜等等)，二十多种名贵调味料的芳香与米饭的香气完美融合，香气扑鼻，入口让食客流连忘返，而仅此一家。

❻ 瓦香鸡的介绍

瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地特制的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食品，本店引进该美味佳肴，实为您亲朋好友小聚，家庭休闲之首选，更使您在美好的进餐享受中，带您进入遥远的、梦幻的、令人神往的—纳西族。

❼ 食必思陶香鸡荤菜系列可以学会吗

这东西都是很简单的，想学来找我