白酒洞藏策划书

㈠ 酱香型白酒的文案怎么写

酱香型白酒，
我们给其赋予的是高贵的赤水河流域产区的高品质酱酒，进过一年一个发酵周期，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的工艺，我们丝毫不敢懈怠！高温制曲，高温堆积，高温发酵，高温馏酒的四高产酒，我们严格遵守！
怀着敬畏之心酿造的美酒，再经过五年的天然洞藏，变得微黄透明，酱香浓郁而舒适！醇厚，甘冽，回味悠长，他的空杯留香持久更是消费者们的经典感受！
“

㈡ 现在网上热传的微电影《洞藏酒的那些事儿》是那家公司策划制作的呀

去网络上看吧，是一家叫广州注意力公关的公司给安徽临水酒业策划制作的，微电影挺有创意的

㈢ 洞藏酒和窖藏酒有什么区别

窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。好的窖藏酒必须符合以下三个条件
1：必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒，2：盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷，3：贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒（陶坛装）放到一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。
洞藏一般是将酒放在洞内储藏，洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。
其实洞藏酒与窖藏酒都是一样的，只是贮存的方法不一样而已，但是达到的目的是一样的，就是通过存放使酒体的香味和口感变醇和。

㈣ 窖藏酒和洞藏酒的区别在哪里

窖藏酒和洞藏酒的主要区别如下：

1、储存地点不同

窖藏酒主要储存在：地下、岩洞、半地下的酒窖内；

洞藏酒主要储存在：山洞、溶洞内。

2、储存环境不同

窖藏酒的储存环境：酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好；

洞藏酒的储存环境：洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小。

3、储存效果不同

窖藏酒的储存效果：帮助催熟，酒越放越醇香;陶坛密封贮存，保证酒呼吸到外界的空气，与外部环境相互作用。

洞藏酒的储存效果：经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。

㈤ 白酒如何窖藏

1、白酒窖藏的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质，如是劣质酒，时间一长就会变质。

2、如想通过收藏白酒来提升质量，其盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间，最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。

3、贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒（陶坛装）放到一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。

拓展资料：

白酒收藏和窖藏是两个不同的概念。窖藏的含义是将白酒厂生产出来的原浆酒，放入陶制的坛子或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下储藏室、岩洞、半地下的酒窖内进行土藏或者洞藏，土藏白酒是将酿制好的原浆酒埋在土窖里面，封存一段时间后再拿出来。

土藏的白酒除了有五谷的香气外，还夹杂着泥土的气息，两味相交，香气扑鼻。

而洞藏白酒在洞藏的过程中，吸收了山石的气息味道，酒香也十分的独特。这里要特别提醒下各位酒友：酒窖的地点温差要求不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。

㈥ 白酒储存的最佳方式

白酒储存我们首要选择洞藏，洞藏使白酒的酒质得到保证。

洞藏酒又被称为“洞藏老酒”，此酒采用天然恒温老熟陈化，口感更加纯正、柔和。把酒洞藏在山洞里面，洞内冬暖夏凉，常年保持着15~21℃的气温和85~90%的湿度。
洞内岩壁富含水分，空气流通，非常适合各种微生物的生长。适宜的温度、湿度与微生物群落形成了优良的贮酒环境，对酒的老熟生香起到不可替代的促进作用。
通过恒温洞藏，酒分子与空气中的微生物相互作用，不仅挥发掉了酒中的有害物质，也促进了有益微量元素的生长，让酒体更加细腻、饱满、醇香。
这样的酒，不仅能聚天地之精华，还能汲植物之灵气。大黔朝在储存这方面做的很好，所以说，时间不是唯一衡量酒质的标准，储藏的环境扮演着至关重要的角色。

㈦ 洞藏酒，如何得道成仙

临水洞藏是安徽临水酿酒主打的新型白酒品类，基本上它的中高端白酒都经过洞藏。这方面他们是比较领先的，据了解他们在皖西大别山一带有上万吨的洞藏贮酒基地。白酒行业公认，白酒在山洞储藏三年相当于洞外储藏十年，所以洞藏酒的口感是很不错的。临水洞藏的主要产品有高端产品“临水玉泉洞藏年份酒（15年、20年、30年）”、中高端产品“临水十年坛、六年坛、八年坛、十二年坛”等，喜欢柔和醇厚口感的朋友可以试试。

㈧ 请问洞藏酒有什么好处

在白酒界，专家一致认为天然溶洞的洞藏存储方式和传统的窖藏模式有本质区别。因为天然溶洞内常年恒温，湿度适宜，空气中微生物种类丰富，对原酒的保存和后天的老熟、生香，具有独特的作用。
“洞中的环境对白酒品质的升华十分有利，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，酒的杂质释放更加完全，口味更加醇厚。”著名白酒调酒大师吴晓萍充分肯定了洞藏对白酒品质的提升作用。
范震指出，决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。储藏时间就是目前市场上普遍说的年份;在储藏容器上，目前公认陶瓷容器是白酒储存的最好容器;另外就是储藏环境，也是决定白酒品质的重要因素之一。“但是多年来储藏环境的要素一直没有得到应有的重视。”范震说。
据了解，白酒存储的环境受到一年四季气温变化的影响。酒的储藏过程当中，陈酿老熟受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。朱玉增说认为，洞藏，这种具象化的描述很好的描述了洞中恒温恒湿的天然储藏环境对于白酒品质的提升，显然更有利于消费者接受，由此将形成白酒行业的下一个趋势和市场卖点。

㈨ 什么是洞藏酒

洞藏酒，顾名思义，就是在洞穴里面用陶罐将酿好的白酒封存个三五载的酒，这样封藏的白酒的口感会更加优良，会更加的香醇。当然我觉得这都是宣传用的，我喝酒都是购买纯粮食酒，都是购买谷养康粮食酒， 在天猫购买十分的放心

㈩ 白酒文化：什么是洞藏酒

什么叫洞藏酒？洞藏酒的好处是什么呢？白酒的储藏是白酒制造的过程中必不可少的一道工序，白酒在酿造之后都要储藏一年以上才能饮用。众所周知，酒时间越长越好，但是这种观念是片面的，决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。白酒品质标准决定于三方面，一是酿造工艺、二是储藏工艺、三是勾兑工艺。说酒的年份是指储藏的时间，但是如果脱离了其他方面，仅仅说个时间长短显然是不行的。白酒的品质不应该仅用时间来衡量，要看在什么地方储藏。
所以除了时间外，就是看储藏的环境，是在地面常温储藏？还是在一般的车间、仓库里面储藏？还是在地窖里、山洞里储藏？这对酒品质的后天自酿、老熟是截然不同的。一些专家指出，山洞里储藏，恒温恒湿目前是最好的一种方法。据了解，白酒存储的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。
目前，白酒普遍采用的是窖藏，但是，在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。因为山洞是恒温恒湿，而年代久远的洞穴更是有着不可多得的天然微生物群，在这个状态下，酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。酒密封保存在山洞，时间一长，就形成一个自然封闭的微生物环境，这个微生物的环境又反作用给酒体，使酒在自然静态的环境中自然升华。
国家著名调酒专家在对洞藏酒品尝分析后，对洞藏酒的品质表示了充分的肯定，同时指出，洞藏工艺更有利于白酒品质的升华，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，使酒的杂质释放的更加完全，口味更加醇厚。白酒山洞贮藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。
洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物质又能较好地保存，并且乙醇损耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合，进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行，原酒经过长时间贮存后，酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚。
洞藏酒对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特作用。 白酒在历经多年山洞储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香，价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，用此方法贮藏的白酒清澈、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。