导航:首页 > 宣传策划 > 四川川菜宣传

四川川菜宣传

发布时间:2021-10-24 06:38:07

Ⅰ 特色川菜连锁店的宣传技巧有哪些

川菜讲究一菜一格百菜百味,一定要把这个核心加入进去让消费者明白这才是正宗的川菜
望采纳

Ⅱ 成都火锅川菜宣传短文

火锅,由重庆传到成都后,风格和内容又得到进一步的丰富和发展。成都火锅,火源清洁,底料配方多样,口味由单一的麻辣味演化出鸳鸯火锅,三味、四味火锅,以及具有滋补功能的药膳火锅、鱼头火锅等。最近几年,又在火锅的基础上派生了“串串香”。“串串香”经济、方便,也受到成都百姓的欢迎。

成都人吃火锅的历史悠久。西晋文学家左思在《蜀都赋》中描写的“金垒中坐,肴鬲四陈,觞以清漂,鲜以紫鳞”,实际上就是一种家庭小火锅。

成都火锅过去多在家庭中使用,发展到社会上,则是上世纪80年代以后的事。成都火锅从被称为“热盆景”的单纯麻汤一个品种发展到现在羊肉火锅、啤酒鸭、蘸水鱼、菊花等10多个花色品种,其势头不亚于川菜馆,可以说是遍布大街小巷,无所不在,其装饰的豪华程度也完全可以同其他高级餐厅媲美。火锅店的菜谱从过去的几十种发展到数百种,可以说,凡是川菜原料几乎都成了火锅店的汤料,不同饮食习惯和偏食的食客都可以在火锅店内找到自己喜欢的食品。

川味火锅大体可分为重庆火锅和成都火锅。如按锅底分,又可分为全红油、鸳鸯、酸菜鱼、滋补、烧鸡公等火锅。成都火锅的汤汁中以鸡、鱼、牛棒骨为主要原料,有香料,是五香味和豆瓣味,口感上香辣,但辣不过重庆火锅。重庆火锅起源较早,口味浓厚,以麻辣见长,吃辣不吃麻属酱香味。在汤汁中无论红汤、清汤都以鸡、鱼、猪棒骨为主要原料。虽然多年来一直在发展,也有上好的牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭、蛇等制汤,但它与成都火锅的区别主要还是在汤料上,其他的涮食,如毛肚、黄喉、鸭血、鳝鱼、牛肉等没有太大的区别。在调料上,真正的川味火锅没有麻酱料,都是香油加蒜泥。吃重庆火锅,通常还要配地道的老鹰茶,这样可减少油腻和刺激性。

火锅是成都人的至爱,街头川馆最多的是火锅店,到当地人家里,招待你的还是火锅。

吃辣不吃麻是重庆火锅的一个特点。重庆是一座火炉城市,夏天最高气温可达四十一二摄氏度,让南来北往的异乡人很不可思议的是,即便酷热得像烘房一样的盛夏,火锅却仍然大行其道。据说,火锅最早起源于川江上的船家,那时长江边古城门的石板坡下有一间屠宰场,每天都宰杀大量的肥牛胖猪,余下的牛肚猪杂基本上是没人要的,冬天雨雪交加僵手僵脚的寒冷天气,江边的船家便上岸来将牛肚猪杂拣回船上洗净切片,生一个红泥小火炉,熬一锅麻辣红油汤,招呼劳作了一天的左邻右舍围着温暖的火炉,边煮边吃,吃一片毛肚,喝一口小酒,再摆两句龙门阵(聊天之意),倒也苦中有乐。此后一传十,十传百,渐渐的,火锅这种船工挑夫、贩夫走卒们上不了大雅之堂的饮食也开始在大宅门里登堂入室,每到阴冷潮湿的冬天,家家户户都能闻到火锅四溢的香气。

到今天,火锅已成为成都的一个代名词,一年四季常吃不厌,隔个三五天没吃火锅,成都人的嘴里便要淡出鸟来。

和成都的火锅相比,重庆火锅更有阳刚之气。如果成都火锅是“小桥流水”,那么重庆火锅就是“大江东去”。成都人吃火锅原料很精细。重庆人没有如此讲究,猪、牛肉都是大张的薄片,白菜用手撕成整张,鳝鱼根本不要洗,连着血水就倒进锅里。近来重庆的老灶火锅重新出现,土灶加粗瓷大碗,更显豪放!

重庆的火锅名店不少,如桥头、小天鹅、露凝香、苏大姐等,我喜欢桥头。在南坪的总店,地方较大,氛围较好,点菜计价,可以吃到江团等高档菜,席间有歌舞时装表演。

不过,重庆火锅比成都火锅更麻更辣,你一定要有心理准备!

Ⅲ 怎么宣传我们的川菜发微信朋友圈该怎么写

不用特意写,就爆照,照片一定要干净美味,然后大略的写一下做法,重要的地方省略一下版。最重要的是有一权张能勾引胃的照片,语言不重要,轻松自然一点,比如今天的某某菜还不错,发张图,你如果说什么这道菜如何如何这道菜如何如何的,看着就没食欲了

Ⅳ 我有一个正宗的川菜馆要开业、环境优雅、要做宣传!请大家帮帮想想有什么宣传语可以一下子吸引住人的

在什么地方开???

Ⅳ 新开川菜馆,应如何宣传

传单、大减价、海报、哎呀我饿了。 说起都想吃川菜了、。

Ⅵ 外卖川菜广告语

您好,外卖的时候如果是川菜的话,它的广告语其实还是比较多的,可以针对川菜的特点来写。

Ⅶ 请问我想写川菜宣传语要长一点的 我是微信店铺

色香味俱全 麻辣鲜香味浓

Ⅷ 口水鸡川菜宣传语

有一种难忘叫川菜,有一种味道叫巴适。来口水鸡川菜,品地道川味。

Ⅸ 川菜馆,老店新装开业宣传标语。

1民以食为天,我以您为天!
2闻香知辣,嘴中识麻
3香飘百年,川味依旧
4口中麻辣浓香酒,
6领略家乡风味,温馨故里人情。
水陆兼呈皆上品;
宾朋尽兴共加餐。

随吃随喝如流水;
有饭有汤供客人。

Ⅹ 急求一条《蜀江春川菜馆》的宣传语,或者对联,谢谢。

蜀江巴山 佳宾客来风亦醉
春川菜馆 欢宴人去路还香

形味色香多雅趣
烹烧蒸煮俱淸香

阅读全文

与四川川菜宣传相关的资料

热点内容
国际市场营销学第5章练习题 浏览:664
监察干部培训方案 浏览:968
幼儿园亲子秋游活动策划方案 浏览:387
新进教师培训实施方案大学 浏览:949
项目策划方案案例 浏览:333
htc手机营销方案 浏览:249
社区普法策划方案 浏览:87
拼音培训班招生方案 浏览:457
2016年市场营销考试题及答案 浏览:412
空运市场营销自考 浏览:675
活泼团队活动策划方案 浏览:148
市场营销学课本专接本书 浏览:277
商场开业嘉年华季整体方案策划 浏览:931
生物学教师新学期培训方案 浏览:745
市场营销学诚毅试卷 浏览:476
高中历史培训方案 浏览:952
公司旅游地点方案策划书怎么写 浏览:412
旅游平台活动策划方案ppt 浏览:234
鱼刺图分析方法在市场营销中应用 浏览:888
银行商家营销方案策划书 浏览:871