大良宣传片

Ⅰ 顺德大良的五种著名特产分别是什么

1、大良双皮奶，主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成，含有双层奶皮，一层甘香，二层清香。双皮奶的状如膏，色洁白，质感细腻嫩滑，似婴儿肌肤般吹弹可破，口味甜香清淡。

2、大良牛乳，金榜牛乳始于明代，原产大良金榜村。为雪白圆状薄片，味略咸而甘甜可口，可佐粥下饭。

3、蹦砂，属于油炸物，初为脆硬薄片；后来“李禧记”改进，创始人李禧制作的蹦砂以其甘香酥化，风味独特而为人推崇。

4、南乳花生，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。

5、鱼皮角，鱼皮角的特点是洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，吃起来既有鱼虾鲜味，又有喷香肉韵，干蒸、煎焗、放汤都十分可口。

Ⅱ 佛山市顺德区大良医院拍片的胶片为什么要写成治疗费

佛山市顺德区人民医院拍片肱片写成冶疗费首先看是不是医院的规定是那样的，其次是你和医生关系非常好他给你写成冶疗费，因为冶疗费是要报销的，而拍片的胲片是没有报销。

Ⅲ 大良崩砂的来历

这一由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“崩砂”（顺德称蝴蝶为“崩砂”

大良磞砂——同样有相当知名度,与盲公饼、西樵大饼一起可称三大佛山“手信”特产为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料油炸而成的食品，形似金黄色蝴蝶，顺德人俗称蝴蝶为磞砂，故名。始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺，初为脆硬薄片，后来经李禧记改进，风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳磞砂。制法以普通面粉为主料（精面因筋强，炸后不松化，不适用），和入南乳、油、糖、水，比例是：面粉500克，南乳32克．花生油16克，白糖172克，碱水半汤匙，精盐7.8克，臭粉0.3克，食粉0.6克，清水78克，搓扭成面团后，切块捏压成形，再放入花生油锅中慢火

以下为广州日报集团的信息时报的内容 其中有法院的认定

自古以来，顺德就是有名的富庶之地，当地人喜用本地物产精心烹调，整体厨艺颇高。延至本世纪初，到广州、港澳及东南亚一带做厨师的顺德人日渐增多，顺德菜逐渐驰名于外，并渐成“食在广东，厨出凤城”之说。

在多姿多彩的顺德传统名点中，有始于明代的金榜牛乳，咸而甘甜；有始于清代的大良双皮奶，清甜嫩滑；也有始于清代的凤城鱼皮饺，可蒸可煎……而酿成堂兄弟之间恩怨的就是顺德传统名点之一———大良崩砂。

具有170多年历史的顺德老字号———大良“李禧记”崩砂以其独特的色香味而闻名于世。这一由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“崩砂”（顺德称蝴蝶为“崩砂”），始创于清乾隆年间顺德县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片，后经“李禧记”潜心研究改进，风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等，如今游客尝到的多为南乳崩砂。据了解，虽然崩砂只是一种不起眼的小吃，但如今已成为当地人饮食文化中一个永不磨灭的亮点，而到顺德吃崩砂，很多人会毫不犹豫地首选“李禧记”。

到过顺德大良镇的人，只要细心留意一下，就会发现一个奇怪的现象：大凡有“李禧记”字号的崩砂店，其隔壁或者不远处必有另一家也打着“李禧记”字号的崩砂店。

在广东四大名园清晖园新景门对面，就有两家崩砂店紧邻而开，仅一墙之隔，不知内情的人常以为是一个店的两个铺位，但店铺门梁上的两块牌匾分明显示是两家。虽然牌匾上都有印着烫金大字的“李禧记崩砂店”，匾牌的大小、底色也几乎一模一样！但只要有人靠近，两家店铺又都跑出人来，招呼

之热情让人手足无措，你一言，我一语，争相介绍自己才是正宗的李禧记大良崩砂。

当地人告诉记者，都是崩砂惹的祸，好好的堂兄弟，就为了一个字号名分，明争暗斗，闹得不可开交，厉害的时候甚至拳脚相向，经常搞得食客都犯了难，不知究竟该捧谁的场。据了解，两家的老板分别是李×雄和李×源、李×辉，双方同系李禧的直系五代玄孙，为堂兄弟关系，同承祖业经营崩砂。

佛山中院的解释是，崩砂始创于清朝乾隆年间，后经李禧及其继承人发扬改进而成为著名特产，“李禧记店”也成为粤、港、澳知名的老店名铺。原告李×雄作为李禧后人，于1989年在顺德大良镇工商所登记注册了“李禧记店”，领取了营业执照开始经营。被告李×源、李×辉的父亲李联系李禧族人，早在30年代就开始继承和使用“李禧记”字号经营食品，并依法在顺德县工商局登记注册了“李禧记联店”、“李禧记辉店”等。李禧家族成员为方便消费者，在不同时间、不同地域各自开店独立经营，对“李禧记”字号的此种继承和沿用已成为约定俗成，也一直被其族人们所遵循。

因此法院认定，“李禧记”作为百余年老字号，其商业信誉和商业价值不单单是李禧本人创立，而是李禧族人们几十年来继承发扬和改进创新的结果，不应成为其中任何一家所独有。原告李×雄可以继承使用李禧记字号，但不能禁止被告李×源、李×辉使用李禧记字号的权利。

一审后，原告李×雄不服判决，向广东省高级法院提起上诉。

第五集：兄弟官司再度升级 维持原判手足情断

今年9月初，广东省高级人民法院审理此案后作出维持原判的判决。两级法院也相继澄清了此案并非“商标侵权”案。

省高院认为：顺德大良崩砂食品始创于清朝乾隆年间，后经大良人李禧及其后人继承发扬和改进，使得“李禧记”崩砂店成为誉满粤、港、澳地区的老铺名店，“李禧记”是顺德知名的字号而非企业名称，李×雄将“李禧记”作为字号名称进行了工商登记，取得了包含该字号的个体工商户名称权。但是，如果仅因为上诉人取得了该字号的名称权，就认定被告使用“李禧记”字号是侵权，不符合中国《民法通则》和《反不正当竞争法》所规定的公平、诚实信用的原则。

广东省高院经过合议，依法驳回了李×雄的上诉，维持佛山中院的一审判决。至此，这场为争得老字号继承使用权，导致堂兄弟间反目成仇，最终对簿公堂的“侵权官司”，终于划上了句号。

然而据记者了解，法律的公正判决已难以弥补堂兄弟之间的情感裂痕，至今仍冷目相对，形同陌路，这不得不令人感到遗憾和惋惜。
望采纳~~

Ⅳ 顺德区有哪些知名人文景观

顺德主要旅游点有清晖园、西山庙、宝林寺、逢简水乡、陈村花卉世界、广东状元博物馆、顺德展览中心、乐从 国际家具城、龙江国际家具城、李小龙乐园、奎福古寺、新世纪农业园、甘竹滩、长鹿农庄、南国丝都、容桂树生桥、容山书院等。

逢简水乡

逢简水乡隶属于佛山顺德杏坛镇，地处佛山顺德杏坛镇北端，锦鲤江畔，水资源以及水环境极优。绕村居水道达十公里有余，辖区水道达28公里之多，属于亚热带季风气候。

逢简水乡水光接天，碧波荡漾，曲折迂回有不尽之感觉。远离繁嚣，空气清新宜人，自然环境和谐，岭南古村格局犹存。古屋有百余间，古树遍布，石板古道纵横。绿树成荫、鸟语花香，一派诗情画意。

碧江金楼

碧江金楼座落于“中国历史文化名村”北滘碧江，属明清时期建筑，已有几百年历史。金楼古建筑群由泥楼、职方第、金楼、南山祠、见龙门、亦渔遗塾、慕堂祠、砖雕大照壁和三兴大宅等等多座建筑物组成。集中了宅第、祠堂、书塾、书斋、园林等功能，保留着干打垒、蚝壳墙、水磨墙、水磨砖、“镬耳山墙”等等岭南特色的古建筑实物。珠江水乡的古建艺术和官宦儒商的文化积淀，在这组紧凑的古建筑群中体现无遗。游客登临，可亲身领略昔日珠三角富庶人家的生活，认识岭南文化在建筑艺术上的建树。

陈村花卉世界

陈村花卉世界是集花卉生产、销售、科研、展览、现代农业观光旅游于一体的大型花卉交易中心和花卉文化主题公园。它凭借庞大而坚实的产业基础和完善的展览配套设施每年举办各种大型的花事活动。花卉世界是现代农业观光的“全国农业旅游示范点”、“佛山新八景花海奇观”、“顺德新十景花海奇观”。

Ⅳ 大良镇的支柱产业

大良镇过去主要以粮食生产为主，改革开放以后，特别是近几年来进行了产业结构调整，并取得了显著成效。到2003年止，大良镇的甘蔗和水果种植发展迅速，在2002~2003年榨季，全镇进厂原料蔗达7万吨以上，水果为2吨。
西瓜香瓜
当前，在融安县西瓜、香瓜主产区的大良镇，随着西瓜香瓜普遍成熟上市，本地西瓜的价格每斤在0.8——1元，香瓜的价格每斤1.5——2元。据大良镇果贩王菊仙介绍，她的果摊每天卖出的西瓜平均就有三四百斤，香瓜也有一两百斤，特别是每逢圩日，日销售量成倍翻；笔者还见到，在沿着209国道大良镇沿线路边，一些果农也摆起临时卖果点，吸引牵动着路人的眼球和食欲。
从该县农业部门了解到，由于今年病虫害较少，加之瓜农护理得当，今年融安县西瓜和香瓜大面积丰产，做为夏日消暑解渴的佳品，已呈火爆销售的势头。
文教卫生
解放后，大良的教育事业经过50多年的发展，办学条件明显改善，教学成果喜人。仅2003年一年，全镇共筹资68万元投入新建教学楼、学生食堂，维修校舍面积达2010平方米。现在，全镇小学入学率达100%，初中入学率达96%，升学率达71%，顺利通过自治区普九工作达标验收。
文化广播事业不断发展。2003年，镇文化站藏书量达1.2万册，借阅人数达4000人以上，农村业余文艺队5个，每个文艺队演出达20多场。镇广播站为群众安装闭路电视达490户，群众可接受12套电视节目极大地丰富了人民群众的文化娱乐生活。
卫生事业稳步发展。镇卫生院先进的医疗设备不断增多，技术力量越来越雄厚，医疗水平不断提高，1998年被柳州地区评为一级甲等医院。全镇合作医疗事业也得到了很大的发展，形成了镇村医疗网络，有效地保障了人民群众的身体健康。
计生工作始终保持全县一类乡镇先进行列。计生工作认真落实三为主方针，实行三结合措施，开展婚育新风进万家及三好一满意活动，群众婚育观念明显转变，计划生育、少生优生、少生快富的观念深入人心，据统计，2003年大良镇计划生育率达88.12%，多孩率为0.99%，出生率控制在8.38‰以内，完成了上级下达的各项指标任务。
交通邮电
大良镇地处桂中大石山区，解放前交通极为落后，解放后特别是改革开放以来，在各级党委、政府的关心和支持下，大良镇人民抓住机遇，奋发图强，努力建设交通和邮电事业，现已实现村村通公路，道路的畅通，大大地促进了商品的生产和流通，带动了种养业的发展，促进了农村经济的发展。
随着农村经济的发展，大良的邮电所目前每月发送信件、书刊达4000多份（册）；在电信业务方面，至2003年底，全镇电话单机达2000多部。移动、联通通讯网络覆盖大良大部分村屯，极大地促进农村经济的发展。
经济建设
农业生产
大良镇农业以水稻、甘蔗为主，辅以水果蔬菜及其他经济作物。2003年，全镇粮食种植面积达3.24万亩，其中优质谷种植面积达2.59万亩，优质谷种植率为80%，粮食总产量达1.46万吨。甘蔗种植全部实现良种化，种植面积不断扩大，2003年达2.25万亩。进厂原料蔗总产量达7万吨。经济林果种植面积达7000多亩,209国道曹家屯段两侧果树郁郁葱葱，秋时果实累累，令人向往。水产畜牧业发展迅速，2003年全镇猪、牛、羊饲养量达3.3万头，出栏生猪11053头，山羊3557头，牛1200头，家禽15万羽。水产品产量达710吨。乡镇企业及个体私营经济
近年来，大良镇对乡镇个数采取了提供资源、挖掘潜力、招商引资、积极配合、加强扶持的做法，使之保持稳步发展。已建成矿粉厂、松脂厂年产值在600万以上，为大良镇提供了100多个就业机会、20多万元税收。至2003年底，全镇个体经济总户数达208户，总收入突破9000万元大关，税收突破100万元。
财政收入，金融事业
大良镇紧紧围绕农民增收、财政增长和切实减少农民负担这一工作目标，加大税改和财源建设工作步伐，强化税收征收，严格按照税法征收，税收工作做到应收尽收，财政工作取得可喜成绩，2003年全镇财政收入达297.4万元。
大良镇农村信用合作社不断加大支农力度，2003年发放各种支农贷款990万元，促进了农业生产，活跃了农贸市场，同时，金融事业自身也得到了长足发展，2003年存款额达2196万元。
城镇建设
大良镇是自治区确定的小城镇建设重点之一，当地交通便利，位置优越，商贸比较发达。镇党委和政府把加强小 城镇的建设与管理当成一项重点工程来抓紧、抓好，做好领导、人员、经费、措施四到位，使小城镇建设取得了显著成效。1994年和2000年分别筹建了两个开发区，使镇住面积增加到2平方公里，常住人口达5000人以上。很多农村群众到大良镇建房，增加了城镇人口比例。1999年，引进资金建成日产120吨的大良水厂，结束了大良镇无自来水的历史，改善了居民生活，为小城镇建设打下基础。现在大良镇内街道路面全部实现硬化，并安装路灯，市场井然有序，清洁卫生。
由于小城镇建设的不断加强，加上大良镇比较优越的地理条件，使之成为潭头乡、太平镇、浮石镇、沙子乡及东起乡农产品的集散地，较大宗的有大米、果蔗、莲藕、耕牛等农产品。每逢赶集日，市场人头攒动，吆喝声阵阵，热闹非常。
党建工作
大良镇党委根据上级党委和政府的部署，结合本地实际情况，以发展农村经济，增加农民群众收入为中心，不断加强党的建设。至2003年底止，全镇有党员605名中专以上名。近年来，通过村干带富、党员带富等工程的实施，进一步发挥党员的模范带头作用，规范村级管理，涌现了很多先进人物，先进事迹。
龙山村是自治区革命火种的发源地之一，2000年以前，该村群众仅靠种植水稻和少量甘蔗为生，生活水平低下，人均收入在1600元徘徊，当时的村民委主任韦芳瑞同志（现任村支书）积极响应当地党委、政府的号召，带领广大群众大力扩种甘蔗，引进良种，提高单产。现在的龙山村是一片蔗海，甘蔗产量从2000年的400吨增加到2003年的3万吨，涌现出周德明、梁海新等甘蔗种植大户。据统计仅甘蔗种植一项，使群众增收500元左右，很多群众住进了宽敞明亮的的楼房，生活水平大大提高。同时，该村通过实施五村两规范工程，建成了新的村委办公楼，图书室存书4000多册，定期向群众开放，丰富了群众的文化生活。
2003年全年共调处三大纠纷案件8件，调结8件，调结率达100%。深入开展严打整治活动，有效地维护了社会治安稳定，确保了经济稳步、健康、可持续地向前发展。

Ⅵ 顺德区的美食之都

2014年11月28日，顺德区区长黄喜忠收到来自联合国教科文组织总干事伊琳娜·博科娃女士的来信，告知顺德成为联合国教科文组织全球创意城市网络组织的成员，并获得“美食之都”的称号。
申报前后历时4年，联合国曾派人暗访
从2010年开始，顺德正式启动了申报联合国教科文组织“创意城市网络———美食之都”的工作。资料申报的主要负责人、区经科局旅游科负责人江霞表示过程当中困难重重。
首先，牵头行业组织、科研机构等相关单位成立了委员会，再组成专家组对顺德美食、餐饮行业发展的资料开展全面的收集、梳理，并多次组织行业专家考察和调研，对顺德美食文化特性、支撑要素、美食产业发展水平、未来的方向和远景等问题进行深入探讨，按申报项目要求，完成“美食之都”申报材料以及美食宣传画册、宣传片的制作。
其中，南都顺德记者站在2013年初所制作的美食文化特刊《顺德味道》，就被用来制作顺德申报材料中的宣传画册。当时联合国教科文组织战略规划助理总干事就认为，顺德的申报材料内容充分、形式创新、设计精美。
江霞说，顺德虽然早早完成了材料，但联合国创意文化城市网络的申报一度暂停，直到今年4月才重新启动，顺德马上提交了资料，但这次联合国却增加了要求，要求顺德提供其他美食之都的推荐信。除了成都之外，还要找到瑞典厄斯特松德、哥伦比亚波帕扬、韩国全州、黎巴嫩扎赫勒的相关负责人，“想了很多办法，找了很多人，才终于在截止日期之前提交。据我所知和顺德一起申报的还有好几个城市，都是因为材料不足而放弃申报。”
联合国教科文组织全委会方面还曾派人暗访了顺德的餐饮业，亲身感受了顺德美食的独特魅力。顺德的美食特色鲜明，代表性强，产业发达，民间对美食的热爱和关注，都给联合国教科文组织留下了深刻的印象。
江霞表示，国内如广州等地也有申报该称号，但顺德的优势在于“在工业时代科技进步情况下，依然良好保存了当地的烹饪诀窍、方式和方法”。另外一点就是，中国烹饪学院今年在顺职院挂牌，一家国字号的烹饪学校落户顺德，对评选也带来不少优势。

Ⅶ 怎么评价CCTV9纪录片《寻味顺德》

Ⅷ 大良的菜刀讲的是什么

大惊小怪的故事？

老百姓就是胆小啊

故事再编下去就成恐怖片了

Ⅸ 大良牛乳的历史

金榜牛乳始于明代，原产大良金榜村。为雪白圆状薄片，味略咸而甘甜可口，正气补身，有坠火功效，可佐粥下饭。
金榜居委会主任说：“明代时，就有金榜牛乳，但谁也不知道具体是从什么时候开始的，前辈的人说有了金榜村，就有了金榜牛乳。”
相传以前，金榜村耕地很少，当地村民大多靠养水牛，由于靠养水牛卖牛肉，周期较长，难以维持一家人的生计。一些金榜人便开始以挤卖水牛奶为生，然而水牛只有在哺乳期才有牛奶，可是哺乳期有奶又有小水牛，小水牛吃了奶后，水牛就没有更多的奶让村民拿到市场上卖了。因而，村民一般是等到水牛产下小水牛之后没多久，就将小水牛杀了卖肉，再挤水牛的奶上市场卖，因而，金榜牛乳又称为“杀子取食”的中华小吃。
由于市场需求不稳定，有时候，村民挤出牛奶后却卖不掉。然而受条件限制，牛奶保鲜不易，金榜人就用醋和食盐将牛奶制成晶莹透明的牛乳片———金榜牛乳来保存。经过一代代人改良，金榜牛乳以地道甘香、清热下火、老少咸宜而成为顺德特产、中华名小吃。
现除大良镇内的数十家店铺制作经营外，香港、澳门、新加坡、马来西亚等华侨制作商户，亦以“金榜牛乳”标名以广招徕。
以下内容引自佛山在线---佛山日报，使用时请标明版权。

Ⅹ 顺德这个城市如此火，它最出名的美食都有哪些

广东顺德将更加陌生，但如果你告诉你顺德是粤语镇，你认为这座城市正在努力吗？不同于重庆的顺德广东的顺德可以是非常出名的，重庆只是一个开发的食品城市，说顺德必须提到顺德的零食，读过以下食物，你会觉得顺德是一种食物，如果你是食物吃饭，你必须来顺德！第1号好妹妹五坩埚这是在广东省令人印象深刻的事情，而的人更令人印象深刻，因为他们有一个长队，特别是假期，一个2-3个小时，这是正常的，这里没有。

事实上，广东顺德的食物不止于此。如果你想去，你只需要去华孔路，那是着名的小吃街，虽然商店不是很少的眼睛，但真正的顺德美食几乎几乎发现了，推荐的三种食物是那里。顺德有一些我吃过的食物，还有其他很好。我只是不能留下羞耻，我没有食物，就像烤鹅一样，价格比北京烤鸭更贵，并相信味道肯定更好，简而言之，我会有机会去顺德吃得好