美蛙火锅宣传

⑴ 美蛙火锅做法

美蛙火锅是今年最受欢迎的火锅品种之一，它采用了四川特有的干辣椒、七星泡椒、小米辣尖椒、泡姜片、魔芋片共同制作而成，所以口味辣、香，再配上肉质细腻的美蛙，吃起来特别的鲜嫩。而且这种火锅上桌时，满眼全是火红色，特别容易吊起客人的食欲。

食用方法：服务员将装有美蛙、魔芋片的锅不点火上桌，客人吃完美蛙后再点火，放入鸭血、火腿片和其他蔬菜涮制。

特点：口味醇香，并带有一种强烈的辣香味。底料：四川特产的干辣椒2斤，七星泡椒1斤，葱、姜、蒜各100克，火锅老油100克，八角5粒，山奈、丁香、小茴香、香茅、桂皮各5克。

汤料：底料1斤，姜片、蒜片、葱段各80克，色拉油20克，泡姜片、小米辣尖椒（四川特产的一种小辣椒）各50克，鲜汤2斤，明油10克，美蛙（美蛙）500克，四川特产魔芋片50克，香菜末30克，盐、味精各2克。

蘸料配方：酥花生粒3克，酥黄豆末3克，芽菜末、香菜末各3克，加入锅中汤汁10克调入味精1克即成（一份量）。

底料制作：①将干辣椒打碎成末，加入30℃水中浸泡2小时后捞出，控水后放入三成热的色拉油中小火炒制20分钟（炒时要不停地翻动炒勺，以免辣椒发糊），炒出辣椒的香味即可。干辣椒、水、色拉油的用量配比为1：2：1。②再放入整个的七星泡椒小火炒5分钟后，放入葱、姜、蒜再翻炒2分钟。③再在锅内放入提前熬好的老油、八角、山奈、丁香、小茴香、香茅、桂皮一起小火翻炒30分钟即可出锅。

汤料制作：①将蛙宰杀后去皮、去头、去爪、去内脏，然后洗净，用盐、味精腌渍20分钟。②锅内放入色拉油，烧至七成热后，煸炒美蛙，待美蛙至熟，淋上明油出锅。③锅内再放入色拉油，烧至七成热时，放入泡姜片、小米辣尖椒、葱段、姜片、蒜片一起大火煸炒，待泡姜片、小米辣尖椒出香后，放入鲜汤和底料小火熬制沸腾，放入炒好的美蛙、魔芋片和香菜末不点火一起上桌即可。

⑵ 朋友介绍我去来辣美蛙火锅，不知道好吃吗

严选3两小牛蛙,以此保证蛙肉鲜嫩感。

为了保证其绝佳的口感,来辣美蛙保证门店每只牛蛙都是现杀的方式。现杀可以保持汁水的留存,在处于新鲜时期的3两小牛蛙的肉质时,放入火锅中沸腾,火锅的麻辣放大了肉质的清甜嫩滑,而最好的口感也就留在了顾客的味蕾中。

⑶ 美蛙鱼头火锅店宣传语用什么句子

火锅店开业广告语示例 温情火锅，吃了不挂科。

冬日暖身，夏日排毒。

吃货内福利来了，在容某日某时开始，前10桌进店客人可享受免费指定啤酒，欢迎大家的光临!

过嘴瘾，包健康，想吃火锅就找XXX。

夏天吃火锅，冬天吃冰糕。

今天吃火锅，明天你就火了。

不吃不知道，一吃吓一跳，谁吃谁知道。

春意盎然人气爽，美味火锅润人肠，谁知神仙因为狂，只缘香气飘四方。品火锅到八角，色香味美，吃舒服在八角，物美价廉。

一串乾坤汇行天下。

享人间风情，品天下美食，在华福苑。

精致涮涮火锅，我的世界从此以后多了一个你，不要再怀疑，涮的就是你。一锅容四海，五味煮八鲜。

来了不想走，走了还想来！

煮天下可煮之物，聚世间可聚之友！

山珍海味，吃好不吃贵！

烹煮天下味，尽兴钱不费！

无锅想锅，味绝开锅，锅尽添锅，天下一锅！

店火锅，不火不锅，味不绝不锅，不再见不算锅！

来了不想走， 走了还想来！ 山珍海味， 吃好不吃贵！

⑷ 美蛙火锅的做法大全

美蛙火锅是流行于四川的一道美食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。下面介绍一下如何做美蛙火锅。
工具/原料
牛蛙1500克，香菇250克，丝瓜500克，芹菜1根，黄葱2根，火锅底料1包，泡姜1坨，泡海椒5克，蒜1头，老姜1坨，花椒4克，干海椒7克，豆豉8克，豆瓣1勺，茴香1克，丁香1克，香叶1克，泡萝卜半个
方法/步骤
准备好食材，烧热锅。锅里菜油一半，色拉油一半，烧到油在开始冒烟了，把泡姜泡海椒、泡萝卜、蒜、老姜、花椒、干海椒、豆豉、豆瓣、茴香、丁香、香叶等作料放进锅翻炒。
开始闻到作料香气出来的时候就把美蛙放进去和到作料一起炒，再倒料酒去腥，继续不停翻炒，防止作料巴锅，等基本上闻不到酒气了，就掺差点点淹到蛙的那么多水进去。
加水过后再放火锅底料进去。
汤一烧开就要放香菇进去，要不然蛙就要遭煮过头。
香菇放进去过后大概等2、3分钟，就把丝瓜、芹菜、黄葱放进锅煮。
2分钟后起锅装盘，再撒上芝麻、干海椒、花椒。
炒锅放油，热油烧好淋在上面就可以吃了。

⑸ 为什么牛蛙火锅这么火

因为牛蛙是最近刚出来的一些火锅特色，所以说很多人都想去尝试一下这个牛蛙火锅，所以说它就会再模糊还有牛蛙的价格，还有他的养殖，这些也是很特殊特别的。

⑹ 新开的店，是加盟的美蛙鱼当家火锅，有什么好的开业活动建议吗

在现实生活中选择人群下班高峰期派发传单，多做优惠活动，消费满多少打折，注册会员送优惠价之类的，多在线上做推广！把名声做出去，做大！生意自然就来了！

⑺ 美蛙鱼头火锅店宣传语用什么句子

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来了不想走，
走了还想来！
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吃好不吃贵！

⑻ 美蛙鱼当家火锅的加盟经营理念是什么

经营理念是管理者追求企业绩效的根据，是顾客、竞争者以及职工价值观与正确经营行为的确认，然后在此基础上形成企业基本设想与科技优势、发展方向、共同信念和企业追求的经营目标。
一套经营理念包括三个部分。
第一个部分是对组织环境的基本认识，包括社会及其结构、市场、顾客及科技情况的预见。
第二个部分是对组织特殊使命的基本认识。
第三部分是对完成组织使命的核心竞争力的基本认识。
总之，对使命的基本认识是如何在新的经济与社会环境中脱颖而出的领导地位。经营理念形成是经过日积月累的思考、努力及实践才能形成和做到的。

⑼ 加盟美蛙鱼当家火锅，店面形象有什么要求

如果你是选择加盟这个品牌的话，店面形象总部会给你提供装修方案，统一店铺风格。