Ⅰ 香酥鸭香酥鸡怎么在外卖上做iogo
香酥鸡和香酥鸭如果要在外卖上做logo,先要有自己喜欢的图片,可以网搜但是要注意版权,也可以请人请公司帮忙设计,然后再将图片上传就好了。
Ⅱ 提供正宗云南香酥鸡块的做法及秘方
主要材料:大葱1段,姜1块,盐1匙,黑胡椒粉1匙,鸡粉1匙,白糖1匙,生抽1勺,红薯淀粉4勺,植物油半锅。
1、鸡胸肉切块。
Ⅲ 香酥鸡米花的特点
很多孩子都喜欢去快餐店吃酥香可口的鸡米花,有些大人也比较爱吃,是一款比较受欢迎的小零食,但小小一份鸡米花并不便宜,不如在家现做现吃,美味又新鲜,金黄酥脆,自带薯片香味,一口一个超级过瘾!外酥里嫩,鲜香味美的鸡米花,打包票比KFC要好吃!
注意事项
1、鸡胸肉腌制时加蜂蜜口感会更好,腌制时间不要低于20分钟,会更加入味。
2、腌制好的鸡丁先裹一层淀粉,再裹一圈鸡蛋液,这样鸡米花的口感会更嫩滑。
Ⅳ 香酥鸡家常做法,正宗香酥鸡怎么做
香酥鸡的做法
1.三黄鸡一只,洗净,控干水分
2.将鸡爪塞入鸡腹,剁掉鸡头
3.倒入葱、姜、八角、烤肉酱
4.放入老抽
5.放入生抽、放入花雕酒
6.放入白糖
7.放入盐
8.搅拌均匀,装入袋中,捆绑结实,放入冰箱冷藏腌渍,每隔4小时翻面
9.将腌好的鸡和汤汁一起放入锅内
10.图11就是生抽、老抽和花雕酒的液体量,这里面没有水
11.开启电饭煲,按下工作键,烧开后,将液体用勺子舀起,浇到鸡身上
12.电饭煲跳起后,再次按下,中间浇汁几次,使鸡均匀上色
13.两次工作之后,锅子里面还有汤汁。图14电饭煲真的不熬水吧
14.将鸡捞出,控干水分,另起锅放油,5成热,放入鸡炸至表皮金黄,干爽酥香即可(大约炸3-5分钟)
15.胡萝卜洗净,切成正方形条
16.每一个角再切一个v字形小角
Ⅳ 香酥鸡的做法,香酥鸡怎么做
用料
主料
三黄鸡1只
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
烤肉酱
适量
花雕酒
适量
白糖
适量
香酥鸡的做法
1.三黄鸡一只,洗净,控干水分
2.将鸡爪塞入鸡腹,剁掉鸡头
3.倒入葱、姜、八角、烤肉酱
4.放入老抽
5.放入生抽、放入花雕酒
6.放入白糖
7.放入盐
8.搅拌均匀,装入袋中,捆绑结实,放入冰箱冷藏腌渍,每隔4小时翻面
9.将腌好的鸡和汤汁一起放入锅内
10.图11就是生抽、老抽和花雕酒的液体量,这里面没有水
11.开启电饭煲,按下工作键,烧开后,将液体用勺子舀起,浇到鸡身上
12.电饭煲跳起后,再次按下,中间浇汁几次,使鸡均匀上色
13.两次工作之后,锅子里面还有汤汁。图14电饭煲真的不熬水吧
14.将鸡捞出,控干水分,另起锅放油,5成热,放入鸡炸至表皮金黄,干爽酥香即可(大约炸3-5分钟)
15.胡萝卜洗净,切成正方形条
16.每一个角再切一个v字形小角
17.如图18所示,切四下,掰下,即成一朵小花
烹饪技巧
1、鸡尽量选择小只的三黄鸡,可以入味更充分。
2、鸡肉事先腌渍,也可以帮助入味。如果没时间腌渍,可以直接放大料、调料卤鸡,然后再炸,这个方法我也试过,也不错滴!
3、电饭煲工作过程中,用勺子舀起汤汁,均匀浇到鸡身上,保证没有浸泡到汁液中的鸡身,也能上色均匀。
4、电饭煲密封好,不会熬干水分,因此不用担心,但是也要看自家电饭煲的情况。
5、鸡肉焖熟后,捞出沥干水分,防止放入油中澎溅伤人。
6、炸鸡油温5、6成左右放入,太大火力容易导致鸡过分上色。
Ⅵ 请教睢宁小摊香酥鸡的做法!
主料
三黄鸡
1只
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
烤肉酱
适量
花雕酒
适量
白糖
适量
步骤
1.三黄鸡一只,洗净,控干水分。
2.将鸡爪塞入鸡腹,剁掉鸡头。
3.把鸡放在保鲜袋中,倒入适量大喜大韩式烤肉酱。
4.放入葱姜八角。
5.放入老抽。
6.放入生抽。
7.放入花雕酒。
8.放入白糖。
9.放入盐。
10.搅拌均匀,装入袋中,捆绑结实,放入冰箱冷藏腌渍,每隔4小时翻面。
11.腌制24小时候,将腌好的鸡和汤汁一起放入锅内。
12.开启电饭煲,按下工作键,烧开后,将液体用勺子舀起,浇到鸡身上。
电饭煲跳起后,再次按下,中间浇汁几次,使鸡均匀上色。
13.将鸡捞出,控干水分,另起锅放油,5成热,放入鸡炸至表皮金黄,干爽酥香即可。
14.捞出控干油。