川味火锅宣传

⑴ 成都火锅川菜宣传短文

火锅，由重庆传到成都后，风格和内容又得到进一步的丰富和发展。成都火锅，火源清洁，底料配方多样，口味由单一的麻辣味演化出鸳鸯火锅，三味、四味火锅，以及具有滋补功能的药膳火锅、鱼头火锅等。最近几年，又在火锅的基础上派生了“串串香”。“串串香”经济、方便，也受到成都百姓的欢迎。

成都人吃火锅的历史悠久。西晋文学家左思在《蜀都赋》中描写的“金垒中坐，肴鬲四陈，觞以清漂，鲜以紫鳞”，实际上就是一种家庭小火锅。

成都火锅过去多在家庭中使用，发展到社会上，则是上世纪80年代以后的事。成都火锅从被称为“热盆景”的单纯麻汤一个品种发展到现在羊肉火锅、啤酒鸭、蘸水鱼、菊花等10多个花色品种，其势头不亚于川菜馆，可以说是遍布大街小巷，无所不在，其装饰的豪华程度也完全可以同其他高级餐厅媲美。火锅店的菜谱从过去的几十种发展到数百种，可以说，凡是川菜原料几乎都成了火锅店的汤料，不同饮食习惯和偏食的食客都可以在火锅店内找到自己喜欢的食品。

川味火锅大体可分为重庆火锅和成都火锅。如按锅底分，又可分为全红油、鸳鸯、酸菜鱼、滋补、烧鸡公等火锅。成都火锅的汤汁中以鸡、鱼、牛棒骨为主要原料，有香料，是五香味和豆瓣味，口感上香辣，但辣不过重庆火锅。重庆火锅起源较早，口味浓厚，以麻辣见长，吃辣不吃麻属酱香味。在汤汁中无论红汤、清汤都以鸡、鱼、猪棒骨为主要原料。虽然多年来一直在发展，也有上好的牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭、蛇等制汤，但它与成都火锅的区别主要还是在汤料上，其他的涮食，如毛肚、黄喉、鸭血、鳝鱼、牛肉等没有太大的区别。在调料上，真正的川味火锅没有麻酱料，都是香油加蒜泥。吃重庆火锅，通常还要配地道的老鹰茶，这样可减少油腻和刺激性。

火锅是成都人的至爱，街头川馆最多的是火锅店，到当地人家里，招待你的还是火锅。

吃辣不吃麻是重庆火锅的一个特点。重庆是一座火炉城市，夏天最高气温可达四十一二摄氏度，让南来北往的异乡人很不可思议的是，即便酷热得像烘房一样的盛夏，火锅却仍然大行其道。据说，火锅最早起源于川江上的船家，那时长江边古城门的石板坡下有一间屠宰场，每天都宰杀大量的肥牛胖猪，余下的牛肚猪杂基本上是没人要的，冬天雨雪交加僵手僵脚的寒冷天气，江边的船家便上岸来将牛肚猪杂拣回船上洗净切片，生一个红泥小火炉，熬一锅麻辣红油汤，招呼劳作了一天的左邻右舍围着温暖的火炉，边煮边吃，吃一片毛肚，喝一口小酒，再摆两句龙门阵（聊天之意），倒也苦中有乐。此后一传十，十传百，渐渐的，火锅这种船工挑夫、贩夫走卒们上不了大雅之堂的饮食也开始在大宅门里登堂入室，每到阴冷潮湿的冬天，家家户户都能闻到火锅四溢的香气。

到今天，火锅已成为成都的一个代名词，一年四季常吃不厌，隔个三五天没吃火锅，成都人的嘴里便要淡出鸟来。

和成都的火锅相比，重庆火锅更有阳刚之气。如果成都火锅是“小桥流水”，那么重庆火锅就是“大江东去”。成都人吃火锅原料很精细。重庆人没有如此讲究，猪、牛肉都是大张的薄片，白菜用手撕成整张，鳝鱼根本不要洗，连着血水就倒进锅里。近来重庆的老灶火锅重新出现，土灶加粗瓷大碗，更显豪放！

重庆的火锅名店不少，如桥头、小天鹅、露凝香、苏大姐等，我喜欢桥头。在南坪的总店，地方较大，氛围较好，点菜计价，可以吃到江团等高档菜，席间有歌舞时装表演。

不过，重庆火锅比成都火锅更麻更辣，你一定要有心理准备！

⑵ 给四川火锅想一段简单又能吸引到顾客得广告语。

肯定要有优惠才能吸引人啥

⑶ 成都火锅的简介

简介

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

来源：

四川火锅的出现，大约在清代的道光年间（1821-1851）。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨——酒城泸州的小米滩（现高坝二五厂）。炊具仅一瓦罐，罐中盛水（汤），加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿即可实用。

当时，长江边上的船工们跑船常宿于小米滩（小米滩在当时是四川境内长江边上的一个很适中的码头）。停船即生火做饭驱寒，船工们吃后，美不可言，就这样一传十，十传百，在长江边各码头传开了。

(3)川味火锅宣传扩展阅读：

吃法介绍：

一、吃法之涮

涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；

而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

二、吃法之煮

煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，

三、吃法经验

吃火锅的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣着，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

⑷ 跪求一篇介绍四川火锅的导游词。。200字以上的。帮帮忙啊， 感激不尽！

喀什人论坛爆料营正式开营啦!
我这人没什么特点，好吃，喀什大大小小的饭店我几乎吃了个遍。吃火锅有很多地方，我谈几点心得。
& ~, _: }4 l$ i/ s 像什么福润肥肉、顺风肥肉、小肥羊等我也去过好多次了，嘿嘿，都是别人请客，我感觉那是海喝海侃的地方，吃的是档次喝的是钱，没什么特点，不说也罢。咱就说休闲餐。" r2 p: N8 [: g+ m1 {1 S1 E
如果想吃档次，我觉得醉爱江湖是个不错的地方。三运大酒店的二楼。晚上每人60位，自助全包，绝不多收一分钱，人如果不是太多，那就更美了，四个人的小套房，随便吃随便聊。也可以几天不吃饭，狠狠的整一顿。关键是那里的服务也不错。如果中午去吃，每个人还可以优惠10元呢，呵呵!那个地方的火锅理念也不错，好像叫像叫什么健康火锅欢乐火锅。这和乌市最著名的火宴山火锅理念差不多，别人那叫快乐火锅。那才叫爽呢。唯一感觉不爽的地方，就是吃饭过程中挨桌收餐费，买单的同志这个时候千万别走开哟!) s5 y4 Q( A+ v L4 H |
如果想吃实惠一点的，我觉得三中对面一家渝荣唐老二还真不错。用一句广告词要做：味道好极了!环境还行吧，味道没说的。如果是夏天，那才叫一个爽呀，冷风机吹的头发四处飘扬再加一瓶啤酒，我的妈呀，舒服死了。那里的味道我觉得比其它地方的要地道的多，位置就是有点偏，偏，吃饭才安静。对了，团结路美食街也有一家名字一模一样的，我吃了两次，呵呵，比这个一个天上一个地下。虽然前段时间出了点事，但绝不影响你的心情。还告诉讲了，那叫一个实惠呀，串串3毛。上次来了两个朋友，加上我两个朋友，海吃了一顿，一算帐，我的妈呀，才79元。哎，都狠不得一张票不让找了。
6 } d5 n3 p; f" D 另外，万佳灯火那地方千万别去，就是四十二团菜市场那家，虽然和醉爱江湖是一个老板，但服务质量差远了。我这人属于心宽体胖的那种，就这样都让他们给气个半死。吃火锅吃的是一种心情，既然你敢卖自助火锅，你就不要着法子收钱，每位49元2小时、油碗1元位、餐巾纸1元位、火锅锅底20元。你看，虽然比醉爱江湖少1块钱，但就感觉是一个吭人的地方，赚钱一点都不磊落。上次和朋友吃饭，一不注意没吃完，还给扣了20块钱，更要命的是，2个小时快到的时候，服务员轮流催，先生时间到了，该走了。我靠，我郁闷。就干脆说，等还剩10秒钟的时候来叫我们吧，我们电打似的离开。那顿吃的那叫一个深刻呀，既狼狈又窝火。哎..。反正我坚决再也不来。我吃的是心情，跟要

⑸ 怎样做好四川火锅连锁店宣传工作

你可以把宣传工作分为线上和线下。线下可以通过一些视频和一些好的文案进行宣传。线下可以通过发传单的方式或者做一些优惠活动。

⑹ 求火锅,川菜,羊棒骨一体的广告词

广告词：四川醉羊火锅、四方食客肚饱
根据您的表述，发现您这是多种混合经营，有点显得无特色，因为做烹饪最重要的是要有特色。
可以做一到两种，然后把川菜口味融入其中。

⑺ 四川市井火锅店怎么做好营销

【环境要重视】

就餐环境没有最好只有更好，要想火锅店能够给人留下深刻印象这一点必须重视。现在越来越多的消费者注重就餐环境，因为现在他们不仅仅是来吃饭这么简单，还要求不一样的环境带来的享受。

重庆火锅店如何好宣传与推广，其实真正长期有效的宣传就是站在消费者角度去感受，只有让消费者满意了，后期不用过多宣传也会有源源不断的自来顾客！

⑻ 火锅,川菜,淮扬菜,如何做一句广告语

老板，来个淮扬菜塞？不，今天吃大味，那来个火锅儿嘛，不得行，火锅太单调，那就来个川菜噻。要不得。太小气，那你要个啥？师傅，给我来一桌川味儿火锅！高端大气上档次，

⑼ 写一火锅店的广告语

1. 享受别样口味 涮出美好心情。
   

2. 要的就是感觉，玩的就是心跳。辣的就要过瘾。

3. 串串香，杯杯酒，浓浓情。

4. 知味停车，闻香下马。

5. 一锅在手，温暖一冬

6. 辣得起，放不下。

7. 火辣辣的火锅人人爱。

8. 老滋老味，老吃老想

9. 一锅红艳，煮沸生活。

10. 品重庆特色火锅，口享火辣之寿福。

11. 辣的很正点。

12. 不求倾倒少数，旨在麻翻大众。

13. 一次不吃你的错,只吃一次我的错.

14. 要爽就去川渝火锅城

15. 您来啦?我来辣!

16. 三元红，锅色天香。

17. 辣的让你爽，香的让你睡。

18. 一旦涮过 回味无穷。

19. 涮的就是这个味!

20. 健康是涮出来的，独特是试出来的

21. 亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家

22. ××火锅，咱老百姓自己的火锅。

23. 辣!辣到让你流汗，鲜!鲜到令你提神。

24. 火辣辣的汤，火辣辣的菜，火辣辣的火锅人人爱。

25. XXX火锅，想不"火"都不行!

26. 吃了一口，不想再走。

27. 方圆川味满天下，宾朋至上火锅情。

28. 蜀川味绝天下知，方圆火锅遂宁香。

29. 寒风凛冽的夜晚,热腾腾的火锅,是您最佳伙伴!