1. 求一部关于意大利面美食的电影
《味道男女》
世人瞩目的“全球华人迎奥运厨艺大赛”决赛在即,而即将代表中国大陆参赛的壹品楼特级厨师鲍一品却在暗自郁闷。因为老先生发现一直让他艺高人胆大的味觉正在丧失殆尽,而祖上传下来的、可以让味道化腐朽为神奇的宝贝——御龙珠,却早在30年前就被他的一个助手盗走了……
随着决赛日期的临近,全世界七大洲华人餐饮业选拔赛中胜出的各路顶尖高手都已汇聚到首都北京,大家的目标只有一个,那就是成为这场世纪大赛无可争议的王者。这时,一个姓白的小青年出现在壹品楼,因为吃白食被动成为壹品楼的打工仔。小白与壹品楼的女服务员黄蓉蓉有过一面之缘,两人一见面就小打小闹、争执不休,渐渐的又相互吸引。鲍大厨的女儿鲍春蕾也加入到这场情感纠葛中,而她的真正目的其实是希望拿回失去的御龙珠。因为有迹象表明,祖上的传家宝就在小白这个不速之客的手上!尽管女儿的厨艺相当了得,鲍一品仍旧没有让她顶替自己参加最后的决赛。他哪里知道,就在决赛的前夕,代表南洋地区参赛的捷克设计马三从小白那里盗走了御龙珠。令人窒息的决赛现场,捷克如虎添翼,决意要赢得桂冠。然而最后结局却出乎所有人的意料,面对小白的作品,捷克竟然失态地连吃带嗅,并将御龙珠拱手送回。小白用自己的“心”使一个普通的炒盒菜赢得了评委和观众……
该影片用轻松诙谐的情节和叙事风格讲述了一群北京从事餐饮工作的年轻人的工作和生活。全剧以一颗颇具传奇色彩,能改变世间百味的神奇龙珠为主要线索,以一场即将开赛的全球华裔厨师精英大赛为背景,不仅有中华美食文化的展现,更有时下很多年轻人浪漫温馨的爱情“味道”和他们成长的心路历程……
2. 意面是什么
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数千种。
3. 韩剧中有关意大利面的电视剧
韩国MBC月火剧《PASTA》以意大利餐厅为背景,描述想成为一流厨师的年轻人的事业和爱情。由李善均,孔孝真领衔主演,是一部青春励志片。
4. 意大利面怎么做才好吃视频
番茄肉酱意大利面
材料
意面(意大利面)、肉馅(牛肉猪肉都可以)、番茄酱、番茄、洋葱、西兰花、胡萝卜、橄榄油、大蒜、花椒粉、盐。
做法
煮面
煮意大利面的秘诀就是在煮面条的时候,要将面条煮到软硬适中,这样口感才会好,也好摆造型。
1、先烧开一锅水,在其沸腾后放一勺盐,再放入几滴橄榄油(这样是为了防止意大利面粘在一起,吃起来也会更加美味可口)。
2、将意面散开下锅,然后用用筷子将其充分搅动,是为了以免面条粘在一起。
3、煮意面的时候要注意意大利面外包装上提供的时间标准,然后在时间要到的前1分钟确认一下面条的硬度。
做法就是将其掐断,观察面条中心是否有有像针尖一般大小的白心,有的话这样的意面口感是做好的。
4、用漏勺捞起面条,沥干水分,用纯净水泡了一下,盛入盘中。
炒酱准备
1.将切好的西兰花和胡萝卜片放入烧开的水的锅内,焯一下捞出凉水冲一下(点缀用)。
2.洋葱切成小丁、蒜拍碎,番茄开水烫后去皮后切成小丁。
肉酱做法
1、肉馅加料酒腌制15分钟。
2、锅子烧热后,倒入适量橄榄油,将肉馅倒入翻炒至变色,盛出备用。
3、用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁。
一起翻炒至番茄变软,加入肉馅、番茄酱(盖住全部食材的量)。
撒上少量花椒粉和盐、倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠就做好了。
5. 西餐中的意面和咱们中国的面条有什么区别
西餐中的意面出来长条在就是螺旋那种,了 口感嘛和中国面条有很大不同 ,很甜很辣等
6. 意式经典意面,你学会了吗
番茄肉酱意面
主要食材:番茄、.洋葱粒、牛肉碎、蒜末、意粉
操作步骤:1番茄切十字泡热水、剥皮切粒备用;2意粉放进热水锅中煮10分钟过冷水沥干备用;3锅中热油加入蒜末、牛肉碎炒熟盛出备用;4再倒入少许油把白洋葱炒香、加入番茄粒炒出沙,加入两勺番茄酱、一勺白糖、半勺盐和少许黑胡椒粉;5最后加入炒好的牛肉碎和意粉捞匀,收干一些水份即可
7. 哪位有意面情迷的视频 我要全部的意面情迷.. 发来我的邮箱: [email protected]
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作品相关简介:该剧讲述徐有卿(孔孝真饰)今生最大的梦想就是做一名厨师,她在意大利餐厅已做了三年助理,但新来的厨师长贤旭(李善均饰)成了她最大的障碍,贤旭以解雇她后与其谈恋爱让有卿不明就里。山宣布餐厅暂停营业三天,让大家研发新的莱品,有卿趁机提议,要和贤旭共同创业。