『壹』 生煎包和水煎包有什么区别
水煎包
水煎包是发面面团制作，这点与锅贴不同，更类似于包子。不过普通的包子都是蒸熟的，而水煎包是用平底锅，先煎后蒸煮。水煎包形状总体像个走形的大饺子，褶口都挤在一个方向。这种外形有助于把锅尽量摆满。因此不会浪费热量。它的个头比锅贴大，馅多皮厚又松软。
水煎包的成熟过程与锅贴一样。先在平底锅中放入少量底油，把包子生坯在锅中排列整齐，留下一定的空隙。等包子底部煎出硬壳后，倒入水，使水的高度不超过包子的一半，这样半煮半蒸。直到发面的包子外皮胖大，锅中水烧干就可以了。成熟的水煎包因为发面的缘故，会挤在一起。
水煎包的馅与普通包子没有区别，可以说有什末样的包子馅，就有什么样的水煎包馅。水煎包的特色在于制作方便，省火省事。蒸馒头或者包子需要长时间烧一锅水，可是用水煎的方式就简单的多。
同时，水煎包比包子还多一个特点，就如锅贴那样，包子底部的外皮可以煎到酥软的程度。有的店家会按照传统，在锅中倒入稀面浆，最终结果是面浆在锅中形成一层酥皮，与水煎包底部连在一起。把水煎包拿起来看，恰到好处的酥皮可以用薄若蝉翼来形容，吃在嘴里当然又酥又香。
生煎包
生煎的大名是生煎馒头，后来被简化成生煎。江浙一带和上海人对馅食的叫法颇有古风，经常令我想起水浒传。实际上水浒传的作者施耐庵就是江苏人。通常上海人的馒头就是北方人的肉包子，这是馒头一词的本意。不过上海人会加上定语，如肉馒头，北方人吃的馒头应该是后来大批北方移民进入上海后才有商业意义。在上海有一种不易见到的油汆馒头与生煎馒头相对应。这种油汆馒头也是一种肉包子。不过要先蒸熟后，再下锅油炸至表皮起泡才奉客。生煎馒头则没有这个蒸熟的过程，而直接下锅油煎，所以叫生煎。
首先说生煎的外观、生煎的尺寸应该比乒乓球稍大，但比山东水煎包小很多。这是江南人细致的表现。生煎的外观与饺子和包子都不同，但更类似于包子。与水煎包的外观一样，生煎的形状也有助于把锅排满。这同样是出于节省热能的考虑。生煎的馅是典型的上海特色。咸中带甜的猪肉馅中添加了猪皮冻，所以吃来有汤汁。因为生煎使用发面作皮，所以馅中的汤汁不多。这是生煎与小笼包的区别。但是生煎的面皮采用轻度发酵的面团，上海饮食行业内叫做抢酵。这与普通的包子又白又松软的外皮又有不同。生煎的成熟过程与锅贴和水煎包的做法一致：先煎，后添水蒸煮。不过在出锅的时候，店家会在生煎上洒点黑芝麻和绿色的葱花，使生煎看起来更加生动。
『贰』 我做早餐水煎包油条八宝粥胡辣汤的广告语怎么讲
甜粥辣汤水煎包，油条早餐味道好
『叁』 形容好水煎包好吃的成语
色香味浓,外焦里嫩
食指大动_网络汉语
食指大动 [shí zhǐ dà dòng]
[解释] 原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。
[出自] 《左传·宣公四年》:“楚人献鼋于郑灵公，公子宋与子家将见，子公...
『肆』 生煎包广告词如何写是最好
您好，最近了解到一个祁不凡草根老板学府，那里很多这方面经验的人可以去学习借鉴一下的哦
『伍』 亲们，俺开家小店卖水煎包之类。开业时该如何做，都搞些什么活动，请帮俺出招谢谢
开业当天可以前十名顾客免费吃，然后消费多少钱之内赠送饮料，或者是当天粥免费或者是赠送小咸菜。在开业之前应该发发宣传单，让周围的居民都知道你的店要开业了还有这样的优惠，咱们国家的大爷大妈们就是这样吗，听说有免费肯定会排队等的，排队的人多了，其他的人就跟着了。