① 最近想创业,看到了很多乘风破浪奶茶的广告,这个奶茶品牌有什么特别的
现在市场上的创业项目非常多,例如餐饮、娱乐、生活用品销售这一类。如果想创业,建议您根据自身的资质,选择适合自己的创业方式,如果需要资金准备,可以小额贷款。
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② 奶盖茶的作用
奶盖茶仅仅是一种饮料,主要是奶泡和绿茶混合,建议不要多喝常喝。
奶盖茶喝法三步骤:
第一,先吸一口最底层的绿茶,可以喝到最原味的茶香;
第二,打开上盖直接饮用,让绿茶透过奶泡进入口中,奶香混合着茶香,又是另一番滋味;
第三,直接将奶泡与绿茶搅拌混合,入口呈现咸中带甜的独特滋味。
饮用方法:正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖,它要用正纯鲜奶及奶盖粉调制而成奶油。而假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫 甚至连奶泡都不是 喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。在台湾甜汇店内热情老板会教你喝的方法。首先是要用嘴抿一抿,嗒足奶盖的味,再用吸管直插茶底,喝下层的冰绿茶,清新又解渴。待你喝到一半的时候,就可以把整杯东西搅拌均匀,奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。由于奶盖要用鲜奶打造,因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。
③ 外卖奶盖怎么自己加
奶盖(加奶茶做法)的用料
奶茶部分 牛奶 200mL红茶 2包奶盖部分 奶油 适量牛奶 适量炼乳(糖) 适量
奶盖(加奶茶做法)的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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扩展知识:
外卖平台上常被点赞的奶盖配送方法 原来是这样打包的
桂源铺总经理郑志禹在新中式茶饮上海站的分享中提到,目前外卖比例已占到桂源铺店面销售业绩的40%,而有的品牌甚至达到50%及以上。
就在外卖茶饮越来越普及的大趋势下,如何做好一杯有温度、有品质的外卖茶饮成了众多品牌的又一营运重点。
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奶盖茶外卖的麻烦
在众多外卖投诉留言中,忘记吸管、少物料、出品错误、漏杯成为了老生长谈的话题。
而随着奶盖茶的市场井喷式发展,其外卖需求也随之增长,但相对于奶茶、水果茶等饮品,奶盖茶出现“车祸现场”的频率更高。
这是某外卖平台顾客对其所点的红茶奶盖茶做出的评论,饮品距离两公分、杯壁上有白色沫沫,有一种被人摔在地上,残羹冷炙的恶心感觉。
与之有相同遭遇的“奶盖控”不在少数。
对于奶盖茶外卖的投诉,多集中于两点,一是其他饮品外卖饮品的“通病”——温度缺失,热饮变冷饮,或者冷饮变温饮。
再则是奶盖因摇晃与茶底融合,而变成奶茶的现象。
对于这样的“惨状”,一位茶饮品牌老板在去年谈及奶盖外卖时表示很无奈,他说虽然用了杯托、在奶盖杯加了透明胶固定杯盖,但往往在外卖平台配送的途中也会出现漏杯或者茶与奶盖融合的现象。
有时,因配送晚点,奶盖因缺乏应有的温度而很难喝的情况时常发生。
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让外卖奶盖保持完美的“神秘武器”
上海品牌人在茶在从去年开始就推出了茶、盖分离的外带、外送服务,使用小的塑料碗将奶盖单独打包。
这一方法也在许多品牌中被采用,并被顾客称赞。
知乎茶也是长沙茶颜悦色的姊妹品牌,以芝士奶盖茶为特色。在创立数月后才开始上外卖,但从其打造的外卖“魔盒”来看,似乎是早有在外卖的事业上大干一场的决心。
知乎茶也的外送盒分为两杯装和四杯装2个规格,据其微信平台宣传使用了表面瓦楞纸,内里锡箔纸打造,可保温3小时。
而更为重要的是,由于单独包装,可减少外卖小哥在配送时与其他商品撞击、挤压的概率。
为了防止奶盖茶从杯口溢出,则采用了耐120度高温、防漏的下压口杯。并配有单独装芝士奶盖的小碗,以及专用舀芝士的小勺。
除此外,盒内还随之附送有茶颜特色的手绘版奶盖茶饮用说明书,颇有创意。
冬季将至,外出人流相对减少,外卖茶饮的需求量相较于夏天其比例更大。你是否也想好如何打造属于自己的外卖产品呢?不妨留言和读者一起分享吧!
红茶➕牛奶倒入立奶锅小火煮至冒烟(可以根据自己的口味加适量的糖)
步骤 2
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将奶茶倒出
步骤 3
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将奶油➕糖或炼乳打至七城发(就是还带有流动性状态)后加入牛奶
步骤 4
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将奶盖倒入奶茶上就可以喝了
④ 奶茶店的营销手段
1、视觉美学定义的饮品
仪式感在我们的生活中越来越重要,有些人买奶茶并不仅仅纯粹因为口渴,而是为了拍照发发朋友圈,可见视觉美学定义的饮品是多么的重要。
2、产品创新升级,研发更受消费者喜爱的口味
比如轻餐国际上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”,就是在奶盖茶的基础上进行创新,清爽的茉莉绿茶与巨蜂葡萄的碰撞再加上Q弹寒天晶球的点缀,绝对是一种视觉和味觉上的双重享受。
3、店面设计个性化,网红元素打造爆款门店
一副拍照好看的皮囊,总是让人忍不住被吸引而去,毕竟,人都是感官动物,好看的装潢总是令人赏心悦目。无非明亮、整洁、欧式风、维多利亚鎏金风,落地玻璃、绿植、精致的灯光、几何线条、书架或看起来很酷的道具,一靠近立刻感觉时尚精致生活。
(4)奶盖茶宣传扩展阅读:
开奶茶店的注意事项
1、原料要选对
自行选择原料,大大减低了原料成本。但是要注意,自行选择原料会缺乏专业性,不知道哪一种好或不好,不知道这个该拿多点还是少点。所以建议多对原料做测试,和尽量选取大点的品牌,以食品安全为主。
2、设备别选太便宜
自己开店选用的设备不宜一味根据价钱来挑选,便宜的设备容易坏,经常需要维修。而且比较杂的牌子的维修服务实在堪忧甚至没有,到头来还得自己找师傅。来来回回折腾,这机器的维修费竟然差不多可以买一部新的了。
所以为了避免这种糟心的情况,建议选购机器设备时尽量选用维护团队完善的公司的产品,因为机器设备是店铺的生财工具,千万别让它们沦为烧钱工具。
⑤ 如何做出好喝的奶盖茶
可以在做奶盖茶时加入适量的五珍珠,奶盖茶制作完成后,在上面撒是一层抹茶粉。这样制作好的奶盖茶非常好喝。具体做法如下:
准备材料:珍珠50克、淡奶油50克、牛奶500克、黑糖20克、红茶包1个、抹茶5克。
1、起锅倒水烧开,然后倒入珍珠煮十分钟左右。
注意事项
1、煮珍珠时,要边煮边拌动,以免粘锅。
2、一般是50克糖加25克水。
3、糖水煮好后,可以用铲子铲起一些液体,液体滴落时不成水状,这样就证明煮好了。
⑥ 晴天见的奶盖茶为什么这么火爆
作为晴天见的忠实粉丝
⑦ 奶盖茶的奶盖是用什么做的
奶盖茶是从台湾引进过来的,由于塑化剂风波,台湾的奶茶行业大受打击,所以出现了奶盖茶。奶盖粉又叫奶泡粉,或称白胡子奶泡粉(类似奥利奥,汗),主要成分也是植脂末。奶泡粉适用于大部分的饮品(茶,咖啡等),只需要再饮品上加入40-50ML的奶盖,就造成了新的饮品品种。一般分为原味和起士,原味可以配合各种口味...的糖浆混合出其他的口味,起士就是咸的。在饮品方面奶盖茶是一个流行的趋势。 最近比较流行的台湾的奶盖粉(奶泡粉),就是加水搅打就能形成稳定均匀的奶泡的那种,里面配料表有:奶精,砂糖,奶粉,稳定剂,香料 一般自己在家可以用三花淡奶或者淡奶油打泡,这样更安全健康。 请采纳,谢谢!
⑧ 奶盖茶的相关品种
楼尾鲜饮 有很多种类的奶盖茶 奶盖红茶 用的是斯里兰卡红茶
奶盖青茶 用的是阿里山的青茶
奶盖乌龙茶 用的是日式的碳培茶
奶盖绿茶 用的则是纯正的中国茉香绿茶
奶盖茶的喝法有很多总的来说比较究极的喝法就是拿掉盖子大口喝!