⑴ 餐厅如何做宣传
餐厅的运营离不开餐厅营销策划，以下两个餐厅营销策划方案，希望可以帮助到大家制定适合自己餐厅的餐厅营销策划方案。
餐厅营销策划方案参考一：“好想家”快餐厅营销策划方案
一．市场营销策划书执行概括和要领。
商标/定价/重要促销手段/目标市场
1.在商标这个要素上，我们需要定位一个适合我们快餐店的商标，不能太严谨，要让大家有回家吃饭的温暖。比如定位给学生的“好想家”快餐厅。
2.定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价一定不能太高，因为同等档次的餐饮店还有很多，所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上，或者如果你的进价确实便宜，就可以采用低成本战略抢占市场份额，但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据一定的市场份额。
3.促销手段，在开业之际，可以利用一些优惠政策来吸引顾客，让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭身份证，在家异地的学生可享受免费送特色汤。
4.目标市场，在学校附近开家快餐的，目标市场就是周围的学生群体。
二．目前营销状况
1.市场状况：据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30－40％的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的兴趣，所以各式各样的餐饮店层出不穷。导致市场份额很大。
2.竞争状况：在这么大的市场份额中，竞争肯定是相当激烈，现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店，但没有有想家这种特色主题的快餐店。
3.宏观环境状况：在这个大问题中，大致分为2个小问题：首先是消费群体，在这个问题上，既定的范围内，用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步采取战术。其次是需求状况，这个问题主要是研究这个区域的消费水平，和消费习惯，以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月700，而饮食开支平均占400，不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。在我校大部分学生为外地学生，他们不能方便地回家改善伙食，所以愿意选择餐厅来调剂生活。
三．服务策略
学生希望通过兼职锻炼自己的能力，赚取一定的生活费，在学校附近兼职对于他们来说比较好安排时间，所以可以用廉价请到学生服务员。学生为学生服务，可以让学生感觉更加亲切，而且学生的素质普遍较高，变于培训教育。
餐厅营销策划方案参考二：饭店营销策划方案
（一）品牌形象
一个企业要做大、做好，首先应该具备的当然是质量过硬的产品、团结进取的团队以及良好的企业文化。但是只有这些是远远不够的，企业要将产品推向市场，必须树立起良好的品牌形象。“福田豆浆”在岛城安家落户已经有好几年的时间了，作为一家24小时营业、以早餐面点为主要经营项目的快餐店来说，其知名度已经比较高了。“福田餐饮”与“福田豆浆”在名称上比较接近，很容易使人误以为是同一家店的连锁店。开业前期我们大可以借助“福田豆浆”的知名度来使我店轻易树立起品牌形象。而“麦卡桥”作为一个新的餐饮项目，必须加大力度宣传推广，动用一切特殊和常规的宣传方式进行。一旦在消费者心中树起了品牌形象，品牌效应就随之而来了。
要树立起两个店的品牌，就必须从两店特色入手。先说“福田餐饮”，虽然我们可以借助“福田豆浆”的知名度，但毕竟不是同一家店，无论是在经营项目、经营理念还是工作流程上都截然不同。“福田餐饮”不是单纯以早餐、面点为主，还包括了炒菜、酒水、烧烤以及盒饭等，共五大类项目。在经营理念上，我们是以中、低档次价位菜品为主，主要面向中、低收入的消费群体，以“风味、品位、人情味以及薄利多销”来经营饭店。在工作流程上，我们打破了以往的拿菜单点菜的形式，而是采用了在吧台前点餐，顾客凭购餐小票自己到明档取餐的形式，大大节省了人力物力，使店内秩序井井有条。“福田餐饮”开业会面临一些挑战。在台东有 “吉食来”、“新尚快餐”等大、中规模的快餐店与我们竞争。与这些店相比，我们有优势也有劣势。优势在于我们的品种多样，且房租等成本比较便宜；而劣势则在于我们的地理位置有局限性，且店面面积较小。因此，“福田餐饮”要与这几家店竞争，除了在价格上要降低之外，还应在服务上突出我们的优势。同样价格的食品，消费者当然会选择到环境和服务好的店里就餐。在宣传上我们应该用“小餐馆的价格，大酒店的服务”来打动人心。在店里设几个人性化的设施，如饮水机、书报架、幼儿餐饮椅等都可以提升饭店形象。在服务上要做到一切为消费者着想，不能对消费者说“不”。海尔、诺基亚等国际知名品牌就是因为一切以消费者利益为重，“以人为本”加上周到的售后服务，才赢得了广大消费者的青睐。因此，在保证菜品质量的同时，优质服务是关键。因“福田餐饮”面积的局限性决定了店里桌椅数量不太多。在客流量处于最高峰，远远超过座位数量的时间段，会出现桌椅不够用，使本来想入店就餐的顾客因找不到座位而离开的情况。为解决这个问题，建议在这个时间段，安排服务员为已经买餐的顾客提供找座位的服务。主动询问端餐顾客有几位，是否已找到合适的座位，并热情的安排客人就座，会使顾客有亲切感，感受到我们服务的周到，他们会很愿意再次光顾的，同时也解决了桌椅的利用率。这一点，“麦当劳”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鉴。
再来说“麦卡桥”。台东地段西餐主要以位于婚纱摄影一条街的“豪仕来牛排店”、“红屋牛排馆”，位于威海路的“上岛咖啡西餐厅”、“爱菲莱西餐厅”以及位于台东邮电局旁边的“亚历山大咖啡厅”为主。位于婚纱摄影一条街的西餐厅以 牛排为主要经营项目,价格很便宜，也是定位在中低档次的消费人群上；位于威海路上的则是经营项目比较综合的，定位在中高档次消费人群上的西餐厅；而“亚历山大咖啡厅”却是以咖啡饮品为主，价格也比较高。这几家店离“麦卡桥”都比较远，在经营项目上各有侧重，因此不直接构成威胁。但是“麦卡桥”作为一家西餐厅来说，在地理位置上有一定的弊端。首先，我们的门前就是东西快速路，没有停车场，对驾车前来用餐的顾客来说很不方便。其次，我们的店面与路北的台东商业圈仅以过街天桥相连，且与商业街距离较远，在一定程度上影响了前来用餐的顾客数量。但是，我们有一个绝对优势，就是我们的“麦卡桥”不是普通意义上的西餐厅，我们有自己的特色，那就是“西厅中吃”。这是岛城唯一一家可以在西餐厅用中餐的餐厅，只要我们宣传到位，这个特色足以吸引既想到环境幽雅的西餐厅用餐又吃不惯西餐的人群前来光顾。因此，我们除了要在菜品上下功夫之外，宣传也必须做大做好。另外，价格不高也是“麦卡桥”的一个卖点。我们是定位在中低档次的消费人群上的，在宣传上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引从来不敢进西餐厅的中低收入人群进店消费。建议在二楼环境安静的地方设几个档次比较高的雅座，专门招待会员及多次光顾的老顾客，在桌牌上标出“会员专区”的字样，区内设书报栏。当服务员领位时，若顾客想坐在会员区用餐，服务员则可向顾客介绍说：“对不起，那是会员区，是供购买会员卡的顾客用餐的专区。”客人会问： “你们的会员有什么优惠或待遇？会员卡多少钱一张？”等问题，服务员通过介绍就可以推销“麦卡桥会员卡”。为提高销量，可让服务员提成，每销售一张卡提成 xxxx左右，刺激销售。
你好，你也是知道出来的。希望对楼主有用。
⑵ 小餐馆宣传方法有哪些
很多种办法的，兄弟你是想大量的新客户进店没错吧
其实这个很容易就可以做到啦 非常的简单
简单的一招解决掉 这种新客户的问题！
⑶ 中小餐馆广告宣传如何写
不用写啊，叫几个人站在门口见人就大声叫到：“兄弟，吃了没，进来坐啊~。吃啥有啥啊。” 效果很好的。
⑷ 小餐馆刚开业生意不好，在周边发传单宣传有用吗
发传单之前，要进行比较，你的店菜品和别人家比较，有哪些优势？价格是否实惠，这些功课做好了之后，再准备印传单。发传单之前还要了解，如果客人短时间内突增，你能否服务的过来。餐饮行业任何细节都要提前想好，客人来了没位置做，客满了上菜速度不够，让人家久等，一旦出现这样显现，不大店难做火爆，还容易流失客户，会短时间内因为得罪客户而比以前还冷清，这可是前车之鉴，慎重运营！
⑸ 我开了一家餐饮连锁店，想通过线上平台宣传一下，该怎么做呢
餐饮店可以复通过：第三方团购制、点评平台，比如某团、某众点评、微信小程序等平台宣传、推广、下面给你介绍一下，这几种平台的入驻方式以及费用：
1、第三方团购、点评平台：直接与平台联系，平台会派你们当你的专员，负责给你走流程。费用：入驻费（每个地区不同）+20%-26%的佣金。
2、微信小程序：找一家像我们这样的，专业的小程序开发服务商，帮你开发一个小程序。费用：仅需支付一笔开发费即可，具体费用视你的需求而定。最最重要的是：小程序不会抽取佣金，所以你后期能省下一大笔钱。
⑹ 急求！餐厅外卖宣传语！！！
（）餐馆——家常手艺、家常风味、给你家的体验！给勤劳工友们最需要的美味！饭美价更连，就为您省钱！
⑺ 想在小餐馆贴广告宣传我的微商，该如何和餐馆老板谈，该给老板多少钱合适
300，我看行
⑻ 现在，应该怎么做餐厅的宣传和营销啊
现在都流行互联网餐饮了，除了日常的推广还要学会线上宣传，可以试试一些餐饮营销软件，利用H5页面做一些海报在社交平台上微博、微信之类的，这类软件有很多，微餐谋啊之类的，当然线下的宣传也不能少，活动促销做起来。
⑼ 怎样做好小型餐馆的宣传和管理工作
小型餐馆，宣传的唯一途径就是口碑，首先市容管理不会让你到处去贴宣传单，而且也没什么用。你也不会投资很多的资金去电视台做宣传广告~~因为哪个费用很大，老百姓承受不。所以口碑成了最主要的宣传途径，争取要做到让每一个到你这来消费的顾客都笑的进来，笑的走，这样的宣传方式是会产生连锁效应的，这才是小饭店最直接最有效的宣传。因为随便一个顾客说你这的饭菜好，要比你这个做老板的说10句都效果要好！ 可是说起来容易，那如何能让进店的每个消费都满意的来，满意的走呢。那你仔细听好了，如果我所说的你都能做到，我保证你生意兴隆，财源广进！！
第一：菜品，你厨房所出来的每一道菜品无论从色，香，味，形都要做的面面具到，尽量让每一个消费者都满意，而且尽量避免低级错误的发生，即：菜品出现了没熟，咸啦，淡啦，原材料变质，菜品中出现杂物等人为可以控制的事情。这个就取决你请的厨师的水平和对待工作的态度了。还有就是菜量实惠，因为你面对的基本都是工薪阶层，4个人来你这花一百多这吃顿饭还没吃饱，你说他们以后还会光顾你的小店吗？
第二：环境卫生，不能因为我们饭店小，所以就给人一种现脏，乱的感觉，我们不求富丽堂皇，只要做到干净整齐卫生，给人一种赏心悦目的感觉就足够了。
第三：服务，每一位来这消费的顾客都是你的上帝，说白了，他就是给你送钱来了，所以不但要让每个顾客吃的满意，还要让他们吃的舒心。千万不能出现顾客消费的多就笑脸相迎，消费的少就横眉冷目的情况。要做到生意再忙，也不要冷落任何一位顾客。而且一定要学会服务行业的说话方式，有时候一个意思，两种表答方式，结果会大不相同。比如，某个顾客不能吃辣椒，可是在点菜的时候他也没问，而服务员也没有说，结果上来菜之后客人不满意了，他开始喊了：服务员，这个菜怎么是辣的啊，我从来不吃辣椒，这叫我怎么吃啊？1服务员开始回答：你点菜的时候也没说你不吃辣椒啊，反正现在菜已经炒出来了，你要不吃就从点一个，我也没有办法。你说顾客此时是什么样的心情呢？ 2服务员开始回答：先生（大哥），您好，实在是对不起，这个都怨我没和您说清楚，如果您实在没办法吃这个菜，那我只能把这个菜给您退掉从新换一个了，不过这个菜已经做出来了，也只能由我来买单了。客人本来是想发下牢骚就算了，服务员这么一说，他还那好意思换菜啊，更别说让服务员买单了，而且顾客也得到了很大的面子和别人对他的尊重。你看两个意思，结果能一样吗？
第四：定位，你这个饭店无论从规模，装修，地理位置你很快就能判断出来你这消费主导群体是那些人，所以你的针对消费群体的整体消费水平来制定你菜品的档次和价格。更不能盲目的最求所谓的高档和档次。
第五：这个是说你这个做老板的，做为老板，你千万不能对自己的员工粗暴野蛮的管理方式，在二十一世纪的今天，到处出现的用工荒，谁会吃你那套啊，你说不是？你不但要从工作上关心他们，从生活上也要让工人感觉贴心，比如，你登记每个员工什么时候过生日，到了哪天，你给他们简单弄几个菜，在准备个什么小礼物之类的，或者定期带他们出去娱乐消遣一下。想尽办法让员工们心甘情愿的为你的小店付出，当员工犯错误时，一定要用最怀柔的方式让他明白自己所犯的错误，绝对不能因为是你的原因造成了员工带情绪上岗工作。
至于管理：你要采取人性化方式，厨房，全权交代给大师傅来管理，再没有发现任何问题之前，一定要做到用人不疑疑人不用的心态，而前厅，这个肯定少不了你这个老板跑前跑后的了~如果你对餐饮一窍不通的话，那你也必须要请一个有工作经验的领班来帮你打理这些事情了，所谓的规章制度他就会帮你拟订出来，而且你一定要虚心听取厨师和领班对酒店的好的意见，自己也要不断的积累经验。无论做哪个行业都有一个千古不便的道理，你要牢记，只有从奴隶到将军的，而没有从将军到奴隶的。你现在刚开始涉足餐饮行业，说白了你就是一个菜鸟，如果想做的更好，更大，更强，就必须一点一点积累经验，虚心听取别人良好的意见，说白了你积累的不是经验，而是财富。我也就说这么多了，如果你还有什么不明白的可以追问，我帮你解答。
备注（还有一点，选择厨师要试菜，你可以叫点朋友亲戚什么的，让师傅给你做一些他的拿手菜，你再点几个你们那里最常见，最热门的菜，如果你对厨师的菜品如果满意录用的话，在日后的工作中一定要记住，不要师傅烧出菜了，你先对的师傅吃一口，或许你心理认为这没什么，可你这么一做，在服务员心目中的印象说老板总是喜欢去厨房吃东西，而在厨师的眼里是你这个老板对他的不信任，在为他把关，这也是厨师门最忌讳的，希望你能牢记。
⑽ 点餐小程序如何做推广
1、线下扫码
可以在餐厅的菜单、桌面、餐盒，也可以在宣传单页等加上餐厅小程序的二维码，鼓励用户通过二维码点餐、下单、支付。不但可以减少排队、收银时间，提升用户体验，还可以参加各种线上活动优惠等。
2、附近的小程序
小程序自带“附近的小程序”功能，只需在小程序后台申请开通即可。用户打开手机，就可以通过附近的小程序，发现周边的商家，在线下单购买。通过LBS定位系统，精准计算出用户距离餐厅的距离，快速上门。