A. 急需一份关于鲜榨果汁的营销策划书
品牌：给鲜榨果汁加点催化剂
发布时间：2007-03-20 查看次数： 资讯来源：新食品
曾大量由小作坊加工出售的鲜榨果汁，由于需求量的快速增长，如今正在向产业化发展。在此阶段，针对行业软肋，企业怎样造就品牌，如何通过树立品牌打造核心竞争力，是企业在新兴行业中占取先机的必由之路。
在如今规模达7000多亿的国内餐饮市场，一个新鲜产业——鲜榨果（蔬）汁正悄然兴起。有统计数据显示，该产业从2003年起，每年的产值均达100亿元以上，据申银万国分析师干迎提供的数据，去年中国鲜榨果（蔬）汁行业的销售收入增长了12％，但行业利润却增长了100％。而中国果汁每年人均消费量仅1升左右，是世界平均水平的1/7，是美国平均水平的1/45，市场潜力巨大。在这样的背景之下，鲜榨果汁产业的兴起，不仅为中国水果消费和深加工开拓了新的领域，同时也为众多食品商家带来了诸多诱人商机。
“混沌”行业期待品牌
具备天然、健康概念的果汁产品，良好的利润盈利空间，广阔的市场前景，再加上不高的行业进入门槛，这一切要素使得鲜榨果汁行业充满了诱人的前景。但很多行业人士认为，鲜榨果汁如今还不能称之为一个规模、成熟的食品行业。
无序市场呼唤主导企业
目前的鲜榨果汁面临着整体行业标准的缺失问题，这意味着整个市场正处于一种混沌无序的运作状态。武汉怡浆食品有限公司江毅总经理称，当前鲜榨果汁行业还没有具备突出实力的主导企业，无法形成真正意义上的规模化市场竞争，这就使得市场内鱼龙混杂，“在武汉鲜榨果汁市场，既有投资几千元就开始进行粗加工的‘夫妻店’或‘家庭作坊’，也有像怡浆和世纪星龙这样具备研产销一体的实业公司参与”。
而小店、作坊在卫生标准、操作流程和服务体系等环节的薄弱性和局限性也使得鲜榨果汁行业的整体形象欠佳。
渠道单一与品牌力弱的互相制约
一方面，鲜榨果汁业对特种渠道依赖性过强，导致了不规范竞争的加剧，阻碍了品牌的打造。“鲜榨果汁现阶段与酒店终端的共生性特质在当前大环境下是不可避免的。”武汉新天酒店经理韩震告诉记者，如今的鲜榨果汁企业不论大小，纷纷将市场目光聚焦在酒店终端内，不外乎看中酒店终端所具有的“高端消费”和“高盈利空间”的消费特性。并且,对于多数小企业来讲，有限的资金实力让他们无力拓展多种销售渠道，只能致力于建设、维护酒店终端来达成销售目的。
在大家群起纷争单一渠道的时候，恶性竞争或不正当竞争往往就成为竞争主流。江毅称：“实际上，怡浆食品作为一支‘正规军’也在初期不得不与很多‘散兵游勇’打游击战（寻找产品终端），打人情战（维护与终端的客情关系），打价格战（争取终端支持），从一定程度上增大了参与企业的市场投入成本，弱化了品牌与企业形象建设的过程，也导致整个行业的发展停滞。”
另一方面，品牌力的欠缺使企业难以发展壮大。福建的一位果汁经销商陈小姐告诉记者，福州目前正流行喝鲜榨果汁，在福州市澳门路不到200米的路段上，就有5家现榨果汁店，生意虽然很红火，但由于一无品牌支持，二无标准化流程生产管理，由此生意也只能“偏安一隅”，无法有所突破。而这样的生产、销售模式在当前鲜榨果汁行业内还是主流。
用实力和服务
达成品牌化营销
武汉怡浆食品有限公司作为颇具规模的鲜榨果汁企业之一，在全国十几个省拥有健全的销售网络和上千人的合作客户，每年几千万的产值让不少同行着实眼红，形成了从招商、研发、生产到销售的一体化标准。用该公司总经理江毅的话来讲，建立这样的标准体系更能营造品牌核心力,“在市场整合洗牌尚未到来之前，核心任务就是树立品牌形象，并围绕其制定严格标准，抢占未来市场先机”。
江毅认为，在迈向品牌化营销的过程中，鲜榨果汁企业应采用三步走的策略：
一、注重产品的前期研发。如怡浆成立了专门的研发队伍，开发出以木糖醇、麦芽糖醇为基料的百果飘香?果汁伴侣，解决了以往现榨果汁外观容易分层变色、口感欠佳、营养物质易流失等问题，为品牌的先天良好发育创造了条件。
二、在招商环节，则更加重视对客户的售后服务。并不能仅仅是把品牌授权卖给合作伙伴了事，而应效仿麦当劳的成功运营模式，将企业的运作模式完整拷贝到他们手上。如企业应将原料采购、生产技术、店内装潢以及销售服务等一系列标准流程完整地提供给经销商，并要求经销商严格按照此流程开展销售运作任务，企业还须及时开展品牌营销培训、及时制定市场营销策划，这些都将让经销商受益匪浅，并完成完善的品牌形象积累过程。
B. 想开个鲜榨果汁店。懂的给算下成本谢谢。
想要获得正确资料，在网上找别人的东西可不行，赚钱哪有那么容易的，还是自己亲自去跑跑市场才有底。
给个测算成本的方法，供参考：
成本主要几类：1、租金 2、水电费 3、办理个体工商户等证件费用（这个费用不高，几十块钱，如果后台够硬，也可不办，嘿嘿）4、榨汁机成本 5、购买其他设备成本（比如板凳，桌椅）6、购买水果成本7、冰柜成本8、其他（比如吸管，杯子等等）9、人工工资（如果招人的话）10、需要的流动资金（需要有一定的活钱来周转）11、买水果的成本。大略的就是这些了。具体你可以参考市价的水果价格，榨汁机，冰柜，座椅这些市场，问下价格，就可以算出大概需要的成本，然后你再根据同路段的客流量来预测下销量，根据总成本除以客流量，就是你的保本销售价格，那么只要你的售价高于这个价格，理论上就是赚钱的。
C. 鲜榨果汁与酒店合作策划书怎么写
你的问题我没办法帮你解答，但是我的问题，你肯定有办法帮我解答，我现在也想做酒店鲜榨果汁，但是我不会做，我买了原料和机器，现在自己在家琢磨着，但是怎么弄都感觉不对，求大虾帮帮小弟的忙，传授传授技术……小弟在此先谢过了……急……加Q252976993
D. 鲜榨果汁与酒店合作策划书怎么写要范文
是寻合作，
那么，就要找寻你的卖点，和对对方的好处，以及预期，怎么合作法。都写好。主要内容差不多这些。
要么就只是给酒店的吧台增加一样商品。
遗憾的是，现在很多酒店提供的鲜果汁，都是冲剂+点果肉的“伪鲜果汁”
E. 想开个鲜榨果汁店
定价看地点，如果是学校，那你就把店装修的非常非常之现代（很省钱的），然后收费较高。
如果是小区，那就是干净简洁，收费中等。
如果是商业街这种地段，那你要么就玩高端，高装修，所有的出品不是秘制就是源自欧洲，天价，要么就是一般价，一般装修，但很有特色，很干净，出几个特色产品。
经营的话先定下你的顾客，你的顾客有年龄上的限制，大多数都是30岁以下的年青人，那你就要考虑到他们的品味，从装修上来说，要突出现代感或者是玩非主流，你可以试着让你的顾客在你店里的墙上写东西，随便写什么都行，谁都可以写，或者你让你的顾客把他们的大头贴贴的满墙都是，当然了，你要先准备好一些自己先贴上，出品的话一定要起非常非常非常好听的名字，但也不能过俗气，比如荷兰饮、香汁红豆冰、脆皮爽果之类的，吃着很有气氛的，其实呢，就是做的时候多加点香料而已，摆盘的时候多放了一些盘花。
如果你想玩高瑞，外卖是绝对不要的，那东西最让你的店掉价，如果是玩大众，那就无所谓了，在就是饮料牌，千万不能用塑料的台卡，而是专门去做漂亮的饮料牌，上面有名称、价格、介绍和产品照片，让人一看就感觉高档，这种情况下你收费多少都不是问题，低了大家感觉你这又便宜又高档，高了大家感觉差不多是这个价，因为你的顾客很少会去考虑这东西的成本，如果少喝一坏能买多少菜回家做饭之类的事。
外卖窗口定价在3～5元/杯 8～12元/扎这种价格，杯就是传统的柱形杯，扎是大的一次塑料外卖筒，你已经做凉茶、鲜榨、果汁之类的东西了，夏天快到了，你为什么不做作冰激淋？那东西的毛利可是相当的高了，而且你也可以试着在店里买爆米花、鱿鱼丝之类的小零食，不用进太多，每个盘里也不要放的太多，盘小，但是一定要放的很高，显的很多很实在。
而且你的双门面门前可以放阳伞，这样你的客人可以在外面用餐。还有就是背景音乐，不要太乱，但百分之百是流行，以国外的歌曲为主，一进店就给人一种很干净，很有文化层次的感觉，这样你的客人至少不会在你的店里大吵大闹。
注意的几点：
一、选原材料。
二、选香料和调配方法。
三、要能和年轻人，尤其是90后沟通。
四、店名和门口的装修是很重要的，一定要时尚、现代。
五、特色，一定要有特色产品，哪怕是味道很怪的东西，也要是特色。
六、店内一定要干净，而且光线不要太足，想要光线足可以去门口的阳伞。
七、制冰机一定要什么花样冰都能做的制冰机。
下班～你要感觉我说的合你心意还有不明白的就加HI网络。
F. 餐饮中鲜榨果汁的营销方案
你好啊 飞天抄创富为你回答问题袭。我感觉鲜榨果汁 ，首先可以起一些炫彩的名字 ，名字能引起食欲，水果也是丰富多彩的颜色。其次促销 ，可以搭配餐饮菜品促销 套餐促销 总价促销等等。价格当然按餐饮地点的档次来定了。根据不同的地点采用不同的器皿。还有就是广告 ，这就好说了 ，菜单广告 服务员广告等等 。不太了解情况，先写这些。
G. 想开一个鲜榨果汁店，需要准备什么
1）如小本经营宜选公共汽车站、中小学校、交通要道、住宅出入口和市场旁边。
（2）购置数台果汁机，一般需三台，另外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。
（3）购进富含水分而又适宜榨果汁的水果，如香瓜、柠檬、橘子、苹果等（6种以上）。
（4）制定营业时间，营业时间一般定为上午10点至晚上20点。
（5）申领卫生许可证和营业执照等证件。
投资评估：购置果汁机、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元，前期采购水果200元，店租（以8平方米为例），每月800元，办理合法手续300元，其他费用500元左右。
收益核算：每杯果汁的价格，是根据水果的售价情况而定。一般来说，一间8平方米的鲜榨果汁店，春夏季每月可获利4000元左右，秋冬季要差一些，但也可获利2000~3000元。
H. 写份关于开个鲜榨果汁店的策划书，比较陌生，谁帮我分析下一些风险吧。感激。
目前只知道您家庭的正常收入，不知道支出情况如何，个人发表一点简单的观点：1，既然收入稳定，那么每月收入除留出正常开支以外，拿出剩余部分的1/3做个基金定投，收益大概在6%左右，当然也要承担一些风险。2，再用2/3做银行的零存整取业务，在满一万时取出来追加到万能险的投资账户上，首期会一次性扣除5%费用，然后每年收益大约在4%左右，基本上像5年定存的收益一样，且随时还可以取出来用，万能就是非常灵活，最好追加时让业务员再给您送点礼品。3，办一个信用卡用几个月后，再办两张信用卡日常消费用且可以积分但是一定要按时还款，这样可以增加在银行的信用度，方便您购房时贷款。4，不建议您明年要第二胎，生孩子至少让您一年无法工作，收入减少且开支增加了。而且在您大孩子大学没毕业时二孩子又快高考了，教育的压力不容忽视，应该两个孩子相差7岁比较理想，在二孩子上高中时，大孩子已经走上社会参加工作了，家庭的压力相对减少不小呢。5，开源节流，如果收入来源单一，那么，应该利用工作以外的时间学习或兼职一个自由的职业，增加自己的能力和收入。例如男性可以做兼职业务员，女同志可以做十字绣或开个网店等等。
I. 请问如何开一个鲜榨果汁自动售货店
橙诚受害者来吐槽一下吧，这个公司就是个贴牌公司，这还不算问题，气人的是他的机器天天坏，卖不了几杯就坏一次，没有不出毛病的地方，配件还死贵死贵的，售后服务就两个小孩，啥也不懂，脾气还牛逼的不行，买了他们机器的，可以说倒大霉了，这种黑心公司迟早要遭报应的，助纣为虐的那些销售和售后们，坑蒙拐骗，迟早也会遭报应的。