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干果店流程策划书

发布时间:2021-08-03 18:49:54

❶ 怎么开干果店

开一家干果店的步骤及注意事项如下:

首先找好店面。店面一定要整洁,给顾客一个很好的印象。干果店是食品,如果店面不干净整洁,会给顾客留下不好的印象,长久影响客源。

然后找好货源。干果的质量一定要优,才会吸引更多的人,价位要适宜。食品相关的店面,都是以好吃为前提的,毕竟要的是回头客。

再来找好包装。就是最好可以自己应顾客要求作成礼品盒。现在的消费观里面,不仅仅是食物,还有送礼都会用到坚果,所以能做礼盒更为重要。

最重要的一点是服务定位。店家的服务态度,商品卖的就是服务,如果服务态度好,这样的一家干果店会很受欢迎的,并且口碑也会越来越响。

❷ 我是做干果生意的,现在要做一个企业计划书,这个目标顾客描述怎么 写

零食的有多少?
做菜的有多少?
还有什么其他用途?
你自己考虑吧!

❸ 如何开干果店

很多人买一次零食花费十多元或者二三十元,已相当普遍。
前期投入不多,包括流动资金在内一万五左右即可。
干果的消费群体并不是很大,开店前多考察。
可以经营一些相关产品或饮料等。

虽然吃零食不算一种好的生活习惯,但是有这种习惯的人并不在少数。包括榛子、杏仁等在内的干果类食品拥有一定的消费群体。
在一家干果店里,店老板郭先生告诉记者,近年来,零食市场的消费需求和消费能力发生了巨大的变化——很多人买一次零食花费十多元或者二三十元,是相当普遍的事。

前期投入:
经营一家干果店,前期投资不需太多。郭先生告诉记者,他的店投资在一万五千元左右。装修装饰简单一些就行,费用2000元左右;房租季付2000元左右;购买电子秤、定做贮存干果用的木桶需要1000元左右;首批进货也就5000元左右;剩余的除了用来办理相关手续,还留有一定的流动资金。郭先生说,店址选择是决定干果店成败的关键,店址选择错误则满盘皆输。另外,店址也不必选在人流量非常大的街道,因为那些地段一般房租会比较高,经营风险也就相应变大,开干果店属小本经营,铺租最好不要太贵。

经营建议:
第一,门面的装修不用太考究,只要让路人知道你经营的是什么商品就行。第二,干果作为一种食品,在储存上有着特殊的要求,既要防潮,又要注意温度,否则容易造成变味甚至霉烂。第三,店内环境要整洁,服务态度上要多下工夫,这样可以吸引相当多的回头客。第四,每斤干果从几元到几十元不等,要留心各个价位干果的销量,补货的时候才能有的放矢。
郭先生还补充道,零食并不算主流食品,干果却连主流的零食都算不上,虽然各个年龄段的消费者都有,但是消费整体仍然不是很大。另外可以根据天气的转变,对经营的侧重点做一些调整,例如随着天气变热,增加一些如冰棍之类的冷饮等。

❹ 我想开个炒货干果店都需要什么流程和手续

经营农副产品的到辖区工商所直接办营业执照,(需要带租赁合同,身份证复印件,房屋产权证明复印件等)。如果附带的有预包装食品(进的带包装的食品)还要再办一个食品流通许可证,具体情况到工商所一问便知。

❺ 如何经营干果店

干果店属于日常消费行业。一般属于消费者忠实度比较高的行业,不容易收到社会关系的影响。 所以,把握好货源,热情沟通,对周边顾客的口味充分的了解。会比较有潜力。 答:除了常见的瓜子花生,特色干果多来自北方、新疆。随着物流行业的高速发展,运输成本也越来越低。加上现在生物技术很发达。很多新品种,口味好的干果,也逐步上市。这样,你经营的品种会更丰富,店铺发展会有很好的空间。 根据你的规模和发展情况,一开始,可以选择比较接近小区,人流多的内街。小巷子。 如果要注册个体户,那要有3万元的流动资金。这3万元,基本够你的开支和周转。 夏天是干果行业的淡季,秋天入市刚好,天气转凉,干果不容易变质。

❻ 如何经营干果店

干果店属于日常消费行业。一般属于消费者忠实度比较高的行业,不容易收到社会关系的影响。
所以,把握好货源,热情沟通,对周边顾客的口味充分的了解。会比较有潜力。
答:除了常见的瓜子花生,
特色干果多来自北方、新疆。随着物流行业的高速发展,运输成本也越来越低。加上现在生物技术很发达。很多新品种,口味好的干果,也逐步上市。这样,你经营的品种会更丰富,店铺发展会有很好的空间。
根据你的规模和发展情况,一开始,可以选择比较接近小区,人流多的内街。小巷子。
如果要注册个体户,那要有3万元的流动资金。这3万元,基本够你的开支和周转。
夏天是干果行业的淡季,秋天入市刚好,天气转凉,干果不容易变质。

❼ 要开一家干果店 需要怎么准备

1、核桃 以个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上,十瘪为次;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次,带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志,仁肉白净新鲜为上,有油迹“菊花心”为次;籽仁全部泛油,粘手,黑褐,哈喇味的已经严重变质,不能食用。榛子也可用此法挑选。
2、栗子 栗子要求果实饱满,颗粒均匀,果壳老成,色泽鲜艳,无蛀口,无闷烂,以肉质细,甜味强,带糯性的果实为上品,具体挑选的方法是:看皮色,凡皮色红、褐、紫等各色鲜明,带有光泽的,品质一般较好,若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影等情况,则果实已为虫蛀或受热变质;捏果实,凡有坚实之感的,一般果肉较丰满,若感到空软,则果实已干瘪或闷热后肉已酥软。此外,还可以将栗子浸入清水中,果实下沉者都较新鲜丰满,反之则果实已干瘪或被虫蛀。
3、瓜子 瓜子的质量以粒老仁足,板正平直,片粒均匀,口味香而鲜美,符合本品种的水分、色泽要求者为上等,反之则为低劣。挑选瓜子的具体方法是:看壳面鼓起仁足,凹瘪的仁薄,皮壳发黄破裂者为次;用齿咬,壳易分裂,声音实而响的为干,反之为潮;用手掰,籽仁肥厚,用手掰仁松脆,色泽白者为佳。
4、红枣 干燥、掰分枣肉不见断丝;颗粒大而均匀,果形短壮圆整,皱纹少而浅,核小,皮薄,肉质细实、甜性足,无酸、苦、涩味者为佳。小枣以皮色深红,大枣以皮色紫红,新货有自然光泽,陈货有薄霜者为佳。具体挑选方法是:看果形是否短壮圆整,皱纹少而浅,皮色是否符合本品种的要求,特别要注意蒂端有无穿孔或粘有咖啡色粉末,如有则表明果肉已被虫蛀,掰开后可看到肉核之间有一圈虫屑。手攥红枣,感觉坚实,肉质细;手感松软粗糙的是未干透,质量较差;湿软而粘手的,表明很潮,不能久贮。剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的品质好;肉色深黄,核大,有丝条相粘连,口感粗糙,甜味不足或带酸涩味的品质次。
5、葡萄干 以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小,瘪子为次品。挑选时,成把攥后放开,颗粒之间迅速散开的为干;相互粘连的为潮,攥紧后破裂的则太潮;表面泛糖油的次之。色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜,用长春地质学院舐去糖霜,色泽晶绿透明,不暗黄。红葡萄干外表也须略带糖霜,舐去糖霜,呈紫红色,半透明。如发现黄褐色或黑褐色,品质为次。口味的甜蜜鲜醇,不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。
6、桂圆干 好的桂圆干颗粒圆整,大而均匀,亮色黄亮。干爽的桂圆壳硬脆易破裂,以齿咬核,易碎而有声。受潮者,捏壳只起瘪而不易碎,咬核也带韧性,碎进无声。手指接触果肉,软韧而不湿粘,肉与核易剥离,味甜嫩而带清香,没有干硬的感觉,嚼之无渣或少渣,果肉含水量15~19%者为佳。如果肉薄质硬,紧粘果核不易剥离,色黑褐而带韧性,甜味不足,嚼之有渣,品质就差。至于摇之有声,味带焦苦,是烘焙过度,品质更差。壳外泛显水迹、黑点、肉已卤,是过分潮湿或因受潮湿后已变质的反映。肉质厚、甜味足的桂圆,其重量比肉质薄、甜味差的重,品质好。另外挑选时桂圆干时,要特别注意其有无霉变和虫蛀,发霉有明暗两种,明霉是外壳蒂口发白,说明霉已开始,外壳泛起少数白霉花,则肉已微霉,花多的,肉已重霉。暗霉的桂圆亮色较萎蔫,这是烘焙前鲜果已变质留下干霉痕迹的反映。

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