party屋创业策划书

❶ 求一份详细、完整的大学生咖啡店创业计划书

1、咖啡行业历史背景及现状分析 咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家 喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴 起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短 十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济 蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作 和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上 升。 故咖啡消费主要群体也就是外商、 白领、 旅游者和居家百姓。2003 年的调查表明： 咖啡终端销售市场一依次为： 咖啡及西式快餐加盟店、 星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐加盟店主要由上岛咖啡、 星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些加盟店平均每月销量 在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占 23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发 展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发 展。 2、大学生群体分析 年龄：18—25 特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥 有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇 求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀 旧，希望获得成就感、归属感和安全感。 精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量， 目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪 个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支 持。 不管是咖啡产品还是其它产品， 价格定位的正确方式是根据消费者对 该类产品的价格接受程度来定价。 比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是 要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格， 再根据消费者对每瓶咖 啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量； 而不是根据每瓶咖啡产品 的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也 不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。 3、部门设置与职责 3.1 店长： 1.负责咖啡厅成败责任的经营者。 2.对外为咖啡厅的代表人。 3.参与营业活动的执行者。 4.甄选、训练、激励咖啡厅人员的领导者。 5.维持咖啡厅营运正常运营的管理者。 6.了解顾客与竞争者动向的信息收集者。 7.传递总部和分店之间信息的传播者。 8.推动组织学习与知识管理的教练。 9.解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。 10.寻求市场机会与创新的企业家。 校园咖啡店设有： 校园咖啡 店长：1名； 财会部：部长兼会计兼收银员1名； 市场宣传部：部长1名； 采购部：设部长1名，采购人员记录员1名 ； 服务部：部长兼点心饮品师傅1名，服务员1名； 部门工作职责 负责程 度 工作标准 按时优质做好文件、 总 结资料的起草， 及时做好重 要会议的组织工作。 全责 起草文件资料及时优 质，会议活动协调有效。 做好每次会议的会议记 录。 考核：从德,能,勤绩 四个方面对工作人员和管 全责 理层进行公平公正的考核, 为奖金等奖励制度提供凭 据。 记时工资制： 不同类型的工作人员时间 上的薪酬不同;采用此制 全责 度比较灵活,可以准确地 记录各个工作人员的工作 时间,准确地计算出职工 的工资。 员工请假,调休假作业, 出勤状况,稽查,统计作业。 员工考 勤 , 督导并 薪资 核 算。 适时制定、 调整薪酬福 利方案及其它激励政策， 审 查、 发放各职能部门、 事业 部及有关分公司工资， 并对 出现的问题进行调查、处 理。 做好咖啡屋每次招待 知名人士的经验记录,以便 下次招待借鉴 员工考核表 部分 用心 工 作 态 度 1、工作热情时高时低,缺乏进取精神(3分) 事 业 心 进 取 2、能热情工作,但不持久 (4分) 心 3、有进取心,工作热情,积极性高(5分) 1、对本店销售状况漠不关心 (0分) 责任心 2、涉及个人利益时会关心 (2分) 3、对分配下来的任务被动完成 (4分) 4、对店内工作积极参与,与本店共命运(5分) 品德修养 办事效率, 工作质量 等 （店内所有人员进行打分取平均，5分满） 1、提前完成，质量达标（5分） 2、按时完成，质量达标（4分） 3、推迟完成，质量一般（3分） 4、没有完成，质量很差（0分） 1、缺席（-2分） 出 勤 2、迟到、早退（-1分） 3、按时上下班（0分） 1、损坏或遗失（-2分） 爱 护 店 内 2、不整齐，不干净（-1分） 设施 3、整齐，干净（1分） 4、物品摆放别出心致（2分） 月度与季度的评价工作， 在下一评价期间开始的第一个星期之内 完成，由行政人事部统一发放评价表。年终评价工作在12月最后一个 星期与次年1月的第一个星期之内完成。评价表由员工自己独立完成 填写,应在规定的日期内上交。评价表由行政人事部与全体员工参与 评价.每名参与者填写一份评价表， 按照不同权重计算得到一个分数， 将得分先按上级、同事、下级、自我评价分类算出平均分，然后按上 面提到的不同层次人员比例计算出最终得分， 按照最终得分确定评价 等级。评价结果与奖金、激励制度挂钩，被评价者如果对评价结果不 满，可以在接到结果之日起一周内向行政人事部提出投诉，逾期不提 出异议视为同意。 奖励制度：根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)。 员工守则与店规 人事记 录 员工到职前须填写人事表格，提供正确个人资料 和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事 部。 员工证 工作责 任 服务态 度 员工在当值时须佩带员工证。如有遗失，应立即 报告，打理补领手续，离职时须将员工证交还。 员工必须忠诚，工作勤奋，对上级服从，对同事 尊重及热心帮助，尽心尽力负起分内工作责任。 对顾客经常保持礼貌及微笑的面容，客气应对， 不可与顾客发生争执。如发生事故，应立即通知上级 领导处理。 须经常保持仪容清洁整齐，指甲应经常修剪。从 仪容 事店堂服务的男员工不许留胡须和长发；女员工上班 时必须把头发盘入头巾内。 员工严禁在店堂内粗言秽语、吸烟、饮食、随地 操守行 为 吐痰及谈论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内 聚赌、盗窃、吸毒、酗酒、营私舞弊、亏空公款、打 架、恶意破坏设备及公物等非法行为，如违反，除辞 退外，严重者将送交警方。 如有拾遗，无论大小贵贱，员工均应马上交由主 拾遗 管登记，以备失主随时领回。 绝对不能意存贪念或据为己有，一经发现将以纪律处 分。 携物出 店 员工进出店时，除预先经有关部门主管发证明文 件核准外，不得携带任何店财物离店，若有犯罪着作 盗窃行为处理。 员工必须严格遵守公司颁布的防火告示，注意防 防 火 和 火安全。如遇上火警，应保持镇定，传呼同事协助及 火警 通知上级报警，关闭现场电源及煤气阀门，并迅速协 助客人撤离火警现场。 3.2财务部 负责人： 财务状况分析 1、初始阶段的成本主要是：餐饮卫生许可等证件的申领费用， 场地装修费用（1000），厨房用具购置费用，基本设施费用（1000） 等 2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地 租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。 3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需5000元（餐饮卫生 许可等证件的申领费用600元，场地装修费用1000元，厨房用具购置 费用1000元，基本设施费用等2600元）。 4、每日经营财务预算及分析 据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也可以看出每杯3-5 元之间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约200元， 收益率70%，毛利润140元。 一般问题所采取的行动： 顾客稀少销售额降低，作出相应价格调整，深入市场，加大宣传 力度。若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客，则利用高质量，高效 率守信，价格低面对挑战，尊重经商道德，净化市场。 3.3市场宣传部负责人： 我们确定云山水榭咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓，并加 大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学 生。 （1）店铺个性分析,优势：据在高校的市场抽样调查，云山水榭 咖啡屋在高校中拥有一定的知名度， 广告语“味道好极了”着重于其功 能定位，在追奇求新的大学生消费群中占有一席之地。 分析：首先，根据我们的市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一 功效外，大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活 态度，更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界，面对生活节奏不断 加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而云山水榭 咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。 （2）活动具体实施 1、活动时间：2011-06-1——2011-06-30 2、活动主题：同你的朋友来这里邂逅 3、广告语：亚当与夏娃的相遇，如生活与咖啡的邂逅般美丽。 4、活动内容：在所有校园内的宣传栏上张贴 POP 宣传画，注明 主题和广告语 5、活动方式： 1）消费满10元钱，可送一张积分卡，积满100分 送一杯任意口 味的咖啡 2）选择 XX 口味的咖啡送精美礼品一份 6、 活动目的： 入客数增加20%， 让广大学生了解云山水榭咖啡屋， 扩大咖啡屋的知名度，树立完整的形象。 7、其他宣传形式的配合 A 制定 DM 和优惠券发放给本校的大学生，吸引顾客认识和接受 B 网络广告：校园网，flash 制作，表现咖啡屋的饮用场景，将 休闲和舒适的环境融入其中，营造活动氛围（网络点击链接云山水榭 咖啡屋网址，注册，加入云山水榭咖啡屋俱乐部，获得优惠券） C 广播广告：宣传云山水榭咖啡屋里的产品，让大学生更了解我 们的情况。 D 校园电视传媒：系列广告片宣传（播放频次、什么时间播放、 是否集中在受众的“空闲”时间、效果测试） （3）各阶段费用预算 1、优惠券印刷费：100元 2、 送顾客咖啡成本： 成本 （1.5元） *入客数*送比数 （3%）= XXXX 元 3、其他活动费 3.4采购部 负责人： 采购部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,是隶属于财务总监的下属 部门。负责咖啡冷饮屋所有食品原料和经营物品的采购、验收与进出 物品的记录等工作。 采购部对原料物品质量和价格的把关直接影响到 整个咖啡冷食屋的经营效益。 采购部人员设置及职称 人员设置：采购业务主管1名，采购员1名 主要职能： 部长：采购业务主管，作为采购部的直接领导人，必须很好的掌 握市场信息，开拓新货源，优化进货渠道，降低采购费用。会同库管 部、 会计部确定合理物资采购量， 及时了解存货情况， 进行合理采购。 并且要详细对待购物品的待购数量进行预测记录,作出价格预算，并 将所需款项向咖啡冷食屋财务部汇报以取得采购经费。此外，采购业 务主管有责任管理好本部人员的工作,同时加强本部与其他各部门的 沟通工作.。 采购员：采购员主要负责外出采购，包括进行市场调查，选择、 评审、管理供应商，建立供应商档案，与供应商进行谈价，签订买卖 合同并负责货品在运输过程中的安全，以及采购过程中的退、换货工 作。 记录员：1名记录员要分别负责记录采购部货物和资金的进出情 况，记录员必须详细记录货物的名称、规格、数量、进货日期、采购 经费、支出数目、余额等，以便月末进行核查。 采购工作流程 采购业务主管根据当月的库存拟定采购清单上报， 在接到批示的 采购清单后，由采购业务主管负责对待购物品的数量和价格作出预 算，并将预算款单递交财政部申请购物经费，并由记录员记录在当月 收支单上,供月末核查,采购经费将交给采购员外出采购货物， 货物采 购完成后，由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。 采购部的管辖范围 （1）采购部所属员工。 （2）采购部所属办公场所区及卫生责任区。 （3）采购部办公用具、车辆、设备设施。 3.5服务部 负责人： 服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,它的目标是向顾客提供以 咖啡，冷饮，糕点和各种饮料为代表的有形产品,并提供顾客需要的、 恰到好处的软性服务,开源节流,为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。 人员设置及主要职责 人员设置:设部长1名,服务员,糕点饮品师傅若干。 主要职责分工: 部长: 1、全面主持本部工作,配合店长安排，协调各部门工作，确保当 日任务顺利完成。 2、确保咖啡，冷饮，糕点的正常供应，审核采购计划,统筹策划 和确定采购内容，检查购进酒水食品的质量,对酒水食品的采购要求 和质量有领导责任。 3、对服务员和糕点饮品师傅的业务培训工作。对刚招收的服务 员进行基本素质培训，开展文明礼貌教育。并定时给店内员工进行素 质培训， 对糕点饮品师傅进行业务培训， 鼓励他们有新花样， 新创意。 服务员: 1、迎接客人,引客入座,招待客人。 2、供应酒水食品,为客人提供热情优质服务，引领客人结帐。 3、清理台面,做好卫生工作，按规定开启单据,保留好以做核查。 4、客人有其他合理要求时，要热情服务，尽量给予满足。当遇 到不合理要求时，要礼貌在先，沉着冷静，并及时报告上级负责人。 糕点饮品师傅: 负责各种点心饮品的设计及制作，不断创新研制新品种。 本部要求： 1、所招服务员基本素质必须过硬，要有耐心，热情，善于和人 打交道，能用英语进行基本对话，一批服务员中必须有一个英语口语 好的，方便和留学生等外国顾客交流。 2、服务员要统一服装，要有良好的精神面貌，体现出当代青年 的活力和朝气。 3、糕点饮品师傅必须要专业，富有创造力，这是咖啡冷饮屋生 存的源泉。 本部宗旨： 有限进餐，无限服务。文明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐于创 新。开源节流，财源广进。

❷ 元旦party策划书

1，搞多点脑筋急转弯！让同学们猜（可用点兵的方式），猜错的表演即兴节目（笑话，唱歌，跳舞。。。）当然，猜对的要有点甜头才行！（高年级的话活动要注意男女搭配）
2，打牌，同上！
3，如果老师会其他的什么才艺的话，可以以教他们来打发时间，比如说跳舞，学的时候会有很多乐趣的！

室内游戏
游戏一
直呼其名

时间：10～15分钟

人数： 不限，人数较多时，需要将队员划分成若干个由15～20个人组成的小组。
道具：(每个小组)三个网球，或是三个比较软的小球。
概述：这个游戏主要用来帮助大家记住彼此的名字。
目的：帮助大家记住彼此的名字。
准备：
步骤：
1．选一块宽阔平整的游戏场地。
2．队员们以小组为单位站成一圈。每人相距约一臂长。作为培训专员的你也不例外。
3．告诉小组游戏将从你手里开始。你大喊出自己的名字，然后将手中的球传给自己左边的队友。接到传球的队友也要如法炮制，喊出自己的名字，然后把球传给自己左边的人。这样一直继续下去，直到球又重新回到你的手中。
4．你重新拿到球后，告诉大家现在我们要改变游戏规则了。现在接到球的队员必须要喊出另一个队员的名字，然后把球扔给该队员。
5．几分钟后，队员们就会记住大多数队友的名字，这时，再加一只球进来，让两个球同时被扔来扔去，游戏规则不变。
6．在游戏接近尾声的时候，再把第三只球加进来，其主要目的是让游戏更加热闹有趣。
7．游戏结束后，在解散小组之前，邀请一个志愿者，让他在小组内走一圈，报出每个人的名字。
讨论问题示例：
安全：
注意扔球的时候不可用力过猛。你最初的扔球应当是一个较慢的高球，为后续的扔球手法树立典范。
变通：1．如果几个小组同时在玩这个游戏，可以让不同的小组在游戏中间交换一半队员。
2．让队员们可以随心所欲地更换小组。被新小组接纳的唯一条件是新成员在站好位置后喊出自己的名字，以便其他队员扔球给他。

3

游戏二
流星雨

时间：20～30分钟
人数：不限，人数较多时，需要将队员划分成若干个由20—30个人组成的小组。
道具：
(每个队员)
?1件可以扔的东西(比如网球等比较软的球、飞盘、打了结的旧毛巾、钉在一起的旧报纸)。

概述：
这是一个很容易组织的游戏。在这个游戏中，每个队员既需要挑战别人，也需要挑战自我。
目的：
让每个队员在游戏中既挑战别人，也挑战自我。
准备：
步骤：
1．让每个队员参照道具中例子，找到一件可以扔的东西。
2．每人手里都有了l件可以扔的东西之后，让小组面向圆心站成一个大圈。
3．邀请3个志愿者站在圆圈的中心，他们可以把手中的东西暂时放在自己原来的位置上。这3个志愿者要背对背，站成一个紧密的小圆圈。
4．告诉站在圆周上的队员们：“听我数到3后，大家要把手中的东西一齐高高抛给这3个站在中间的人。”告诉站在圆心的3个人：“你们的任务是尽可能多地接住抛过来的东西。”
5．大喊：“l，2，3，抛!”
6．检查3个志愿者各接住了多少——可能会比你想象的要少得多，经常有人会一个都接不到。
7．让3个志愿者回到原位，另外请3个队员站在中间，重复前面的步骤，直到每个队员都已得到过一次站在中间的机会。
8．重复整个游戏过程，告诉队员们这次他们需要打破自己先前的“接球”纪录。
讨论问题示例：
安全：
要选择那些比较安全的物品来扔，比如物品上不要有尖锐的棱角、物品不可太硬、不能是易碎品等。
变通：
可以蒙住站在圆心的队员的眼睛。或是给站在圆心的队员30秒时间，让他们集体筹划一下如何相互配合，以便接住更多的东西。

游戏三：
大扫除

时间： 15～30分钟．比赛的轮数越多，所需的时间越长。
人数： 不限，人数越多，需要的垃圾就越多。
道具：
?大量的比较轻的、干燥的、可以循环利用的垃圾(比如塑料袋、旧报纸、饼干盒、旧杂志、旧衣服、小纸盒等)。
?一个排球网。
?一个秒表。
?一个哨子。
?三张钉在一起的小纸片。
概述：
如果你能找到一个排球网和一堆可循环利用的垃圾的话，你就已基本具备了本游戏所要求的条件了。
目的：
让两个小组展开竞争。
准备：
1．在那三张钉在一起的小纸片的第一页写上“120秒”，第二页写上“140秒”，第三页写上“160秒”。
2．或是事先架好排球网，或是让队员们一起来架设排球网。
步骤：
1．告诉队员们将要玩一个新游戏。这是一个绿色游戏，因为游戏所用的材料都是可以再循环利用的材料。
2．把队员们分成两个人数相同的小组，让两个小组分别站到排球网的两边。
3．把所有的垃圾平分给两个小组。
4．告诉队员们你将通过吹哨开始和结束游戏。游戏开始后，大家要尽量向对方场地中扔垃圾。注意，每人一次只能仍一件垃圾，而且只允许从球网的上面扔垃圾，不可以从球网下面或侧面扔垃圾。游戏结束时，自己场地中垃圾较少的小组获胜。
5．告诉队员们，他们将进行3轮比赛，每轮比赛将持续不同的时间。为了避免吹黑哨，你可以把每轮比赛将持续的时间事先写在纸上。一轮比赛结束后，你需要向大家展示纸上规定的本轮比赛的持续时间。
6．让两个小组准备好垃圾，各就各位，然后吹哨，开始比赛。
7．第一轮比赛结束后，根据两方场地中的垃圾裁判胜负。
8．问失败的一方是否希望再比一次。按照下一张纸片上规定的时间，开始新一轮比赛。
讨论问题示例：
?你们在游戏过程中碰到的主要问题是什么?
?每个小组都使用了什么战略战术?
安全：
确保没有人投掷危险物品。
变通：
1．可以进行多轮比赛，不必局限于3轮比赛。
2．可以把一些队员的眼睛蒙起来。这一举措还可以丰富游戏结束以后讨论问题的内容。

游戏四：
炸药

时间： 5分钟
人数： 不限
道具： (每个小组)一个气球。
概述： 这个游戏在很大程度上是要利用其它游戏剩余的气球来搞笑。
目的：
培养整体观念。
准备：
步骤：
1．让队员们每3人组成一个小组。
2．给每组发一个气球，让大家把自己的气球吹起来，不要把气球吹到轻轻一压就会爆的程度，让气球内的空气量达到其最大容量的75％即可。
3．让每个小组都面对面围成一个紧密的圆圈，如主图所示。
4．让每个小组都把气球放到圆圈的中间，气球的高度与腰齐平。
5．让队员们向圆心的方向走，直到3个人能够用腹部夹住气球。然后，大家都要把手从气球上拿开，注意，不能让气球落地。
6．告诉队员们他们的任务是走3步，并挤碎气球。第一个挤碎气球的小组将会获得特别奖励。
7．如果有些小组始终不能挤碎气球，让那些成功地完成任务的小组过去帮助他们一下。
讨论问题示例：
安全：
变通：
1．如果由两个人组成小组来挤气球的话，这会成为一种非常亲密的举动。
2．为了加大游戏的难度，你可以让4个人一组来挤气球。
3．可以蒙上队员们的眼睛，并且让大家保持绝对的安静，然后再按照上面的规则来玩这个游戏。
4．如果大家是在游泳池里，那么可以让大家在水里玩这个游戏。

游戏五：电波的速度

时间： 10分钟
人数：不限，越多越好。
道具：秒表。
概述：
这个一个快速而且简单的小游戏。它可以使整个小组协同工作，并给他们带来欢笑。
目的：
1．增强小组凝聚力。
2．激励小组挑战自我、超越自我。
准备：
步骤：
1．让所有队员手拉手站成一圈。
2．随意在圈中选出一个人，让他用自己的左手捏一下相邻同伴的右手。问第二个人是否感受到了队友传递过来的捏手信号，这里我们把它称为“电波”。告诉大家收到“电波”后要迅速把电波传递给下一个队友，也就是要快速地捏一下下一位队友的手。这样一直继续下去，直到“电波”返回起点。
3．告诉大家你将用秒表记录“电波”跑一圈所需要的时间。然后大喊：“游戏开始!”，并开始计时。
4．告诉大家“电波”传递一圈所用的时间，鼓励一下大家，然后让大家重新再做一次电波传递，希望这次传递能更快一些。
5．让队员们重复做几次电波传递，记录下每次传递所用的时间。
6．等大家都熟练起来之后，变更“电波”的传递方向，使电波由原来的沿顺时针方向传递变为沿逆时针方向传递。
7．“电波”沿着新方向被传递几次之后，再一次让队员们逆转“电波”的方向，同时让队员们闭上眼睛或是背向圆心站立。
8．在游戏快要结束的时候，为了使游戏更加有趣，悄悄告诉第一个人同时向两个方向传递“电波”，而且不要声张，看看这样会带来什么有趣的效果。
讨论问题示例：
?为什么“电波”传递方向突然改变后，“电波”传递速度会变慢?
?为什么闭上眼睛后，“电波”传递速度会变慢?
?在“电波”沿两个方向同时传递的情况下。“电波源”对面的队员们感受如何?
安全：
变通：
可以用其他的方式传递电波，比如轻轻敲打同伴或是吹口哨。
游戏六：系在一起

时间： 10～15分钟
人数： 如果时问允许的话可以不限人数。通常情况是每个小组不超过24人。
道具：
概述： 这个游戏可以打破人际交往的坚冰，培养团队精神，同时使小组充满活力。
目的：
1．使小组充满活力。
2．让大家动起来、笑起来。
3．增强团队精神。
准备：
步骤：
1．让队员们紧密地围成一圈。
2．让大家都举起左手，右手指向圆心。等每个队员都摆好了这个姿势以后，让他们用自己的左手抓住同伴的右手。一旦抓住后就不许松开。
3．现在要大家在不松手的情况下，把自己从“链子”中解开。解开后仍要保持大家站成一个圆圈，面向哪个方向不限。有时会出现这样的情况，大家都把自己解开了，但是却形成了几个小圆圈，而不是仍保持原来的大圆圈。如果你不希望这种情况发生，可以在完成步骤2之后做一个闭环测试。随意在圈中选出一个人，让他用自己的右手捏一下同伴的左手；左手被捏的人接着用自己的右手去捏下一个对友的左手；这样继续下去，直到“捏手信号”返回到第一个人的左手上。如果捏手信号传不回来，你就需要重新开始了。你可以根据实际情况，决定是否需要进行闭环测试。
讨论问题示例：
?你们遇到了什么困难?是如何克服这些困难的?
?每个人的任务是什么?
?如何将这个游戏和我们的实际工作联系起来?
安全：
告诉队员们，当他们觉得被拉扯和扭曲得很难受的时候，可以暂时松开队友的手，但是必须尽快调整好姿势，重新抓住队友的手。
如果队员们身体的柔韧性不好的话，可以适当降低要求，告诉他们在游戏的过程中只需要保持手的接触即可，不必一定要紧握住队友的手。这样可以避免由于手不能自由转动所引起的各种扭曲。
变通：
蒙上所有队员或一半队员的眼睛

游戏七：福尔摩斯

时间： 10分钟
人数：不限
道具：
概述：
这是一个很好的游戏，可以在培训之初开展。通过游戏来展示如果一个人缺乏观察力会怎样，并且告诉他们如何在整个培训中提高观察力。
目的：
向大家展示，怎样才能称得上是具有观察力的人。
准备：
步骤：
1．让队员们结对儿。
2．每人仔细观看自己的搭档一分钟。
3．一分钟后，彼此转过脸去，再不能看自己的搭档。
4．每人做7处以上的外观改变，改变可以是细微的，也可以一目了然。
5．让搭档们再次相互观察，依次说出对方都做了哪些改变。
讨论问题示例：
?多少人能准确说出搭档所做的一切改变?
?为什么大多数队员不能马上说出所有的改变?
?如何将这个游戏与我们随后举行的培训联系起来?
?如何将这个游戏和我们的实际工作联系起来?
安全：
变通：

备注：
1、游戏名称：串名字游戏
游戏方法：
小组成员围成一圈，任意提名一位队员自我介绍单位、姓名，第二名队员轮流介绍，但是要说：我是***后面的***，第三名队员说：我是***后面的***的后面的***，依次下去……，最后介绍的一名队员要将前面所有队员的名字、单位复述一遍。
分析：活跃气氛，打破僵局，加速队员之间的了解

2、游戏名称：循环相克令
用具：无
人数：两人
方法：令词为“猎人、狗熊、枪”，两人同时说令词，在说最后一个字的同时做出一个动作——猎人的动作是双手叉腰；狗熊的动作是双手搭在胸前；枪的动作是双手举起呈手枪状。双方以此动作判定输赢，猎人赢枪、枪赢狗熊、狗熊赢猎人，动作相同则重新开始。
兴奋点：这个游戏的乐趣在于双方的动作大，非常滑稽
缺点：只是两个人的游戏

3、游戏名称：官兵捉贼
用具：分别写着“官、兵、捉、贼”字样的四张小纸
人数：4个人
方法：将四张纸折叠起来，参加游戏的四个人分别抽出一张，抽到“捉”字的人要根据其他三个人的面部表情或其他细节来猜出谁拿的是“贼”字，猜错的要罚，有猜到“官”字的人决定如何惩罚，由抽到“兵”字的人执行。
兴奋点：简单易行，不受时间地点场合的限制
缺点：人数不易过多。

4、游戏名称：拍七令
用具：无
人数：无限制
方法：多人参加，从1-99报数，但有人数到含有“7”的数字或“7”的倍数时，不许报数，要拍下一个人的后脑勺，下一个人继续报数。如果有人报错数或拍错人则表演节目。
兴奋点：没有人会不出错，虽然是很简单的算术。

5、游戏名称：开火车
用具：无
人数：两人以上，多多益善
方法：在开始之前，每个人说出一个地名，代表自己。但是地点不能重复。游戏开始后，假设你来自北京，而另一个人来自上海，你就要说：“开呀开呀开火车，北京的火车就要开。”大家一起问：“往哪开？”你说：“上海开”。那代表上海的那个人就要马上反应接着说：“上海的火车就要开。”然后大家一起问：“往哪开？”再由这个人选择另外的游戏对象，说：“往某某地方开。”如果对方稍有迟疑，没有反应过来就输了。
兴奋点：可以增进人与人的感情，而且可以利用让他或她“开火车”的机会传情达意、眉目传情

❸ 写一份开酒店的创业策划书。要求如下：

■ 目标顾客

光顾酒吧的多数是年轻人，其中又以男性居多，一般而言，女性和年老者单独光顾酒吧的不是没有，但很少。尤其是女性，只身泡吧的极罕见，多是由异性朋友陪同。

年轻男性虽是酒吧常客，却也喜成群结队光顾。说透彻点，酒吧的顾客带有点“集体消费”的味道，而且以45岁以下的中青年人为主，兼备一定的文化修养。

■ 地点选择

装修豪华的酒吧，都尽可能设在繁华闹市区、娱乐城或大型商业中心附近。这些地段人流大，容易沾染商业气氛，但店租奇高，非一般小本经营者可以承受的。乡土风情酒吧主要依*独特的风格和个性吸引顾客，所以开设地点不一定选择上述地段，大专院校旁边，年轻人经常出入的文化宫。

公园、电影院和饮食街附近等地段，皆适合开设乡土风情酒吧，甚至城郊结合部人流较大的交通要道，也可以作为优先考虑的地点。

■ 店面布置

所谓“乡土风情酒吧”，主要出售“乡土风情”和“乡土气息”，生意是否成功，店面布置占了60%的功夫。

酒吧面积约为18～25平方米，不管太小，一定要突出它的乡土味，从里到外最好“土”得够真实。酒吧大门要用老房子通用的对掩木门，色调朱红，同时贴上门神，首先让顾客眼前一亮。酒吧内地面可用廉价得不能再便宜的鹅卵石或大块的、大小不一的青石板铺砌，墙壁上贴挂一些剪纸、年画，有毛主席画像就更加有气氛，因为广大农村地区仍有许多人家挂贴他老人家的画像。桌椅也有讲究，可摆设一些粗糙的、不上漆的拙朴木纹桌椅，小竹椅(凳)、小竹桌也可；桌布可用乡土味十足的大红花布，或是粗棉布。

面积在20平方米以上的乡土风情酒吧，若能摆置一架木制风车、一盘小石磨、竹斗笠、草蓑衣，挂一串老玉米，还有红辣椒，那么乡村独有的野味和天然的率直纯真就“暴露无遗”了。酒吧的气氛也就出来了。

在搞店面布置之前，店主必须考虑地域的限制。比如，酒吧面积不大，不可能在布置兼具南方农村和北方农村特色，只能够布置成所在地域的乡土味，面积大一些的酒吧，则没有这方面的顾忌，南方农村、北方农村、东部乡村和西部乡村特色，一股脑儿都上，布置成“中国乡村民俗馆”之类的风格。这样一来，老家在五湖四海的顾客，走进店门不久即能感受到自己家乡的气息，亲切感油然而生，对你的生意发展大有帮助。总之，店面布置有两种方法：一是搞成单一的地域性乡土风请酒吧；一是布置成集东西南北乡村特色为—身的“大杂烩”。前者适合于小面积的酒吧，后者适合于20平方米以上的酒吧。

■ 价格品种

乡村风情酒吧在店面布置方面土得掉渣，与此相适应，在酒水、食物供应上也应该紧随这种风格，以“土”取胜。无论酒、茶、肉、菜、点心是何品种，都要以“粗茶淡饭”为特点，别以为“粗茶淡饭”没有市场，现代人吸收了太多的脂肪，在饮食上提倡“返噗归真”的风气日盛，清淡的菜式人们不会拒绝。而且光顾酒吧的客人中，有相当一部分是在晚饭后前来的，大鱼大肉反令他们生厌，况且，这里所说的“粗茶淡饭”，并不是指“野菜和水煮”，而是指口味上的“淡”。比如酒水，你可到乡村订购农家自酿的米酒、高粱酒及白酒，其他如黄酒、绍酒、果酒、露酒等中国传统饮料酒也可供应。各种南北产茶叶必不能缺，绿茶、红茶、乌龙茶是必备之物。

至于食物，当然也是以乡村风味为主调，用料方面可以粗糙些，但制作应精致，即“粗料精制”。这样既保持了乡土味，又不致使顾客难以下咽，同时降低了经营成本。

在价格方面，各项收费不宜太高，否则酒吧就不应当叫乡土风情酒吧，而应叫做“西式”风情酒吧。酒水、食物、服务费相加，在维持60％左右毛利率的基础上计算并制定价格标准是比较合理的。

因为成本投入较小，60％的毛利率是相当理想的。

■ 经营策略

乡土风情酒吧究竟起个什么样的名字好一些呢?这要由店主自己考究一番。但不管名字如何，它所出售的主要是“氛围和情调”，而不是酒水食物和具体的服务项目。酒吧内不要站着侍候客人的服务员，应该让客人自斟自饮，散坐在竹帘掩映下的粗糙木桌边，喝粗茶淡酒，吃粗粮小米粥、高粱饭，推杯换盏间品味着乡村独有的野旷农村、率直简单之氛围。如果能够做到这一点，你的乡土风情酒吧就能吸引众多看惯了时髦、玩腻了“现代风格”的中青年知识分子、学生。另外，乡土风情酒吧不妨为经常光顾的客人办理会员卡，凭卡可享受折扣优惠。当持卡的客人达到一定数量之后，即可组织一个类似于“沙龙”性质的小小社团，有空时聚在一起谈谈音乐、民俗、文化之类的话题，一来可以为酒吧增添文化气氛，二来可以借此扩大影响，吸引其他顾客。

概括起来，乡土风情酒吧重在营造氛围，将貌似破旧的“风物”匠心独运地变成一种“似曾相识燕归来”的梦幻般的意境，使酒吧成为怀旧兼享受乡村风味的场所。

■ 开张成本

乡土风情酒吧的设备是百分之百的拙朴原始，“野性”十足而又廉价，木桌、木凳、装饰物、年画、挂像、风车、石磨等摆设，估计约需3000元(包括运费)，酒水、食物及店租支出约需5000元，其他杂费约需3000元，总计开张成本为11000元。若能就近解决各种道具饰物的采购，则成本可节约3000元左右，开张成本只需8000元。

■ 盈利前景

酒吧的经营利润一般都在50％以上。而乡土风情酒吧不卖高级洋酒、不卖西餐，也不卖高价位中餐，所以它的经营利润稍低些，约为40％。一家18平方米的乡土风情酒吧，每个月盈利额应在4800～6900元。

❹ 生日party策划方案

生日派对策划技巧一、

在计划您的生日派对时，最好记住您的客人的年龄。虽然所有内年龄段的客人都可以享容受可食用的派对礼遇，但孩子们可能会比成年人更喜欢糖果派对。以下是适合所有年龄段客人的独特派对礼品的一些想法。

生日派对策划技巧三、

对于复杂的派对客人，你可能需要做更多的挖掘才能想出能让他们真正惊叹的东西。如果您举办以鸡尾酒为主题的生日晚宴，可以考虑分发个性化的马提尼酒杯或迷你鸡尾酒调酒器。拉斯维加斯派对可以包括一些个性化的扑克牌和巧克力扑克筹码。您还可以分发带有漂亮标签的酒瓶或烧烤，为您的客人提供个性化的烧烤酱瓶或个性化的茶包。