『壹』 威士忌 制作
威士忌制作流程
威士忌制作流程图
分步附图解,一目了然.....o^-^o.....
http://www.flkl.cn/data/2008/0505/0949.html
漂浮威士忌(WHISKY FLOAT):
这是利用酒精与水比重不同而制作的鸡尾酒,因为威士忌酒会浮在矿泉水上面而得名。
如同所有的爱情,漂浮在水面的纯威士忌带给饮者刺激的口感和浓烈酒精的诱惑,就象灼人的爱情一般;而饮过威士忌后便是爽口的冰水,仿佛激情过后回归平淡的生活。
应了那句歌词:“最初的爱越象火焰,最后越会被风熄灭。”
不胜酒力的人最好还是将威士忌搅拌后饮用,那种温和平滑的爱更容易入口,太过浓烈的爱容易让人醉,消失得太快的激情也会让人怅然若失,面对剩下的平淡觉得索然无味。
材料:
威士忌45毫升,冰矿泉水(也可在矿泉水中加入冰块,但是最好等冰块稍融化再加入威士忌)
做法:
1, 取高口平底杯,将矿泉水注入,留少许空间
2, 将威士忌沿杯壁缓缓注入,让其漂浮在水面上
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威士忌是洋酒中的第二大类,属蒸馏酒,是用各种谷类发酵,并加入一定比例的麦芽,发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏,若干年后即可装瓶出售,其酒精成份大约在40-60%之间。
出产威士忌的国家很多,大致上可分为如下几类:
苏格兰威士忌:苏格兰威士忌可分为纯麦芽和渗杂两种。原料至少60%是来自于谷类,而其余部分则被加入麦芽。
爱尔兰威士忌:和苏格兰威士忌的制作方法大致相同,不同的是制作麦芽,苏格兰用木炭烘烤而爱尔兰则是用煤。
美国威士忌:又称为“波旁” (BOURBON)威士忌,酒精含为40-50%,必须选用至少51%的玉米作为原料酿制而成。由于波旁威士忌被蕴藏于烘烤过的橡木桶内,使其产生一种独特的丰富香味。波旁威士忌的代表是“占边(JIMBEAM)”和“杰克丹尼(JACK DANEL)”。
黑麦威士忌:原料中必须51%是黑麦,其余部分是玉米和小麦。
高口平底杯(tumbler):通常被称为口杯,容量为240毫升。饮用冰镇威士忌苏打水、金酒药酒、软饮料时使用。
『贰』 罗宾逊威士忌的具体推销方案
先了解该酒与其他同类的酒的不同点,用自己的语言让对方对此酒有初步的了解,产生好感,达到成功销售的目的
『叁』 自酿的威士忌如何才能合法的上市销售
通过卫生部门检验合格格以后
『肆』 威士忌1965
价格不详
我是搞洋酒销售的
这款酒不常见 我希望你饮用的时候要慎重点
越南那边酒假也很多
这款酒不象是真的
『伍』 如何推销黑方(威士忌)请大家帮帮忙啊,先谢过了。
威士忌是从英文whisky或whiskey直译过来的,如果用whisky则是指苏 格兰——Scotch Whisky,Canadian——加拿大也用这个词。而American(美) & Irish(爱尔兰)则用whiskey一词。
威士忌酒是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中醇化而酿成的高酒度饮料。主产国大多为英语系国家。最著名也最具代表性的则是Scotch Whisky、American whiskey、Irish whiskey、Canadian whisky这四大类。由于所用谷物、水质及蒸馏方法等的不同,使得每种威士忌酒有其特别的颜色和味道,其中以苏格兰威士忌酒最为著名。
一。Scotch Whisky
苏格兰威士忌酒具有独特的风格,其色泽棕黄带红,酷似中国黄酒的色泽。清澈透明,气味焦香
产于英国北部 的苏格兰地区主要产地为:Highland高地、Lowland低地,主要品种是:纯麦芽威士忌Pure Malt Whis ky 谷物rain whisky、混合型Blended Scotch whisky 。
1。制作特点
苏格兰威士忌酒的生产工艺极其精细、讲究、水质、蒸馏设备及方法、陈酿及混合等工序都有严格限定。
1)对用水的要求
生产威士忌的水,水质不仅要软,含杂质少,而且也极为清亮,不管是泉水还是小溪水或河水,特别是泉水,当地上的水渗入地下时,经过灌木地带的泥炭层,就使泉水增添一股泥炭的芳香。用这样的水来浸渍大麦、糖化麦芽,自然会给浸渍物带来一股特殊的风味。
2)苏格兰烘烤麦芽都用泥炭作燃料,泥炭燃烧产生的烟也给麦芽增添了一股特殊的烟熏芳香。采掘泥炭是有季节性的,威士忌在夏季停止生产,苏格兰高地埋藏的泥炭很丰富,农民便利用夏季从沼泽地中挖泥炭,这些从地下挖出来的泥炭形如海绵,质地潮湿,农民用铲状工具将其分割成薄层,然后,像在打麦场上摊小麦一样摊开,经过夏季的风吹日晒,泥炭就变形而且干燥了,再把干燥的泥炭集中堆积在旷野,以备冬季麦芽厂使用,泥炭在苏格兰麦芽厂和威士忌厂失常着一个很突出的角色,它是威士忌酒香味的又一主要来源。
3)蒸馏设备及方法
传说的壶式蒸馏锅是其常用蒸馏设备,蒸馏威士忌酒具体方法是:用泵将发酵液打入一个贮存罐中备用,在蒸馏时将贮存罐中的发酵液放入壶锅中,直接用火加热。发酵液中含有的酒精经过加热汽化,气体挥发上升至一根铜管内,这根铜管被埋在不断流动的冷水中,挥发的酒精气体在铜管中遇冷凝结流入一个容器中,继续加热,使发酵液中的酒精全部蒸出,这种蒸馏酒英国人叫“低度酒”,这种低度酒或称粗馏酒,含酒精量很低,杂质也多。
然后把它重新放在较小的壶式蒸馏锅再蒸馏一次,将这次蒸馏出来的酒分成三部份,第一部分称酒头,第二部分称纯净的或中馏威士忌,第三部分称酒尾,酒头酒尾质量很差,可混合一起,加入到下次要蒸馏的粗馏酒中进行蒸馏。
优质威士忌即中馏酒精,其酒度为63%-71%,用泵从酒精贮存器中打入酒精混合槽中,里面加水,将酒精稀释到42%-44%,然后将稀释过的威士忌分别装入橡木桶中贮存,待勾或待售时勾兑。
4)对威士忌老熟陈酿的要求
蒸馏出来的酒精是无色的,口味比较粗糙,要改变威士忌酒色泽,改粗糙味为柔和,就得经过几年的陈酿。
依照英国酒法的规定,威士忌必须在橡木桶中贮存,用至少三年的时间进行老熟。
5)对威士忌勾兑的要求
勾兑,即将多种不同的威士忌进行混合,它是一门艺术,英国人形容这种艺术有些神乎其神,说它好比是个乐队的指挥,在指挥一个乐队的合奏一样,通过勾兑,威士忌获得一种“和谐”,可保证今年的质量与去年的质量基本相似。
如何勾兑?在英国还牌保密时期,大家熟悉的威士忌“红方、黑方”,在英国是名气最大、产量最多的牌子,它们是用四十个不同匏厂生产的麦芽威士忌勾兑而成。
2。苏格兰威士忌的分类及名品
1) Pure Malt Whisky——纯麦芽威士忌
纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料,用罐式蒸馏器蒸馏后,入特制木桶中陈酿,装瓶前用水稀释。此酒烟熏味浓重,陈酿5年以上的酒可以饮用,7-8年为成品酒,陈15-20为最优质酒,贮存20年以上的陈酒,质量下降。纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱,由于味道过于浓烈,所以只有10%直接销售,约九成作为勾兑混合威士忌之用,名品:
Glenfiddich格兰裴蒂切
Glenlivet格伦利威
Macallan马加兰
Argyli阿尔吉利
Highland Park高地公园
Car卡尔都
Springbank斯布林邦克
Glenmorangie Pure Malt纯麦皇牌
Dewar's迪沃斯
2)Grain whisky——谷物威士忌
它是采用多种谷物原料,一次蒸馏而成的,比如荞麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等。主要是以不发芽的大麦做主料,用麦芽作糖化剂生产的。它的区别在于大部分大麦不发芽,这样就不会用泥煤烘烤,成酒后的泥炭香味也就少一些,主要是用于勾兑其他威士忌,很少在市场上零售。
3)Blended Scotch whisky——混合型
混合威士忌,是指用纯麦和各类威士忌掺对勾兑而成的混合威士忌酒,对和是一门技术性很强的工作,是由专门的调酒师来完成的。对和时不仅要考虑到纯、杂粮酒的比例,还要顾全各种勾兑酒液的年龄、产地、口味等其他特性,经过混合的威士忌,原有麦芽味已经冲淡,嗅觉上更吸引人,很受欢迎,畅销各地。平时如果人们只提到威士忌,多半是指混合型威士忌而言。
根据纯麦威士忌和谷物威士忌比例的多少,对和后的威士忌有普通和高级之分,一般来说,纯麦威士忌用量在50%-80%者,为高级混合威士忌;如果各类威士忌所占比重大,即为普通威士忌,混合威士忌在世界销售的品种最多,是苏格兰威士忌酒的精华所在,主要的名牌产品有:
Johnnie Walker Black Label黑标
Johnnie Walker Red Label 红标
Johnnie Walker Blue Label蓝标
Chivas Regal Whisky芝华士
Possport Whisky护照
Old Parr老帕尔
Bells金铃
Cutty Sark顺风牌
J. & B.珍宝
White Horse Whisky白马
Logan's高级白马
Haig海格
Haig Dimple高级海格
James Buchanan詹姆士布肯南
Royal Salute Whisky皇家礼炮
Ballantine白龄坛
Queen Anne Whisky安妮女王
Willan Longmore Whisky威廉朗摩
Vat69 69酿
Amtiguary古董商
100 Pipers ;Whisky风笛100
其中,黑方是全球首屈一指的高级威士忌,采用优质混合麦芽制成,在严格控制环境的酒库中至少陈酿12年,成为独一无二的佳酿,芬芳醇和,麦芽味香浓。
红方也是全球畅销的苏格兰威士忌,混合了约40种不同的单纯麦芽的混合威士忌,调配技术考究,具独特味道。
白马威士忌不仅饮誉世界,而且在苏格兰亦有悠久历史,它是由40种以上的单一威士忌巧妙混合而成,再经多年蕴藏,调配而成。其酒色琥珀,滴滴金黄,香冽独特的酒质与X。O干邑不相上下,加上别具匠心的酒瓶设计,优雅的瓶身、配以细致的手雕花纹,衬上典雅的瓶羔尊贵高雅,每瓶都附有编号,是酒质及来源的保证。
以上介绍的三种威士忌在质量上有着显著的差别,它被充分体现在价格上:以纯麦威士忌为参照,谷物仅相当于其价格的33%,混合型为66%左右。
二 。Irish Whiskey(爱尔兰)
爱尔兰制造威士忌至少有700年历史了,有些专家认为威士忌的鼻祖是爱尔兰,之后才传至苏格兰。
爱尔兰威士忌是用约占八成的大麦,加小麦、黑麦等麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏,然后入桶陈酿,一般需八年到十五年,装瓶时不要混合掺水稀释,因原料不用泥煤烘烤,所以没有焦香味,成熟度较高,口味绵柔长润,酒度为40,适合制作混合型或与其它饮料对饮。著名酒牌有:
John Jameson Whiskey约翰詹姆士
John Jameson & Son Whiskey约翰詹姆士父子
Old Bushmills Whiskey老布什米尔
Tullamore Dew Whiskey图拉莫尔露
Paddy帕蒂
Murphy's莫菲
Power's鲍尔斯
美国威士忌酒American Whiskey美国是世界上最大的威士忌的生产国及消费国。其成年人每人每年饮用16瓶。其制造方法没有特殊之处,只是后用的谷物不同,蒸馏出的酒精纯度也较低,美国西部的宾夕法尼亚、肯塔基、田纳西州是威士忌的制造中心,美国威士忌可分为三大类。
1。Straight Whiskey——单纯威士忌
原料为玉米、黑麦、或小麦,不混合其他威士忌或谷类中性酒精,制成后放在橡木桶中至少存两年。所谓纯威士忌,并非像苏格兰纯麦威士忌那样,只用一种大麦芽制成,而是以某一种为主——不低于51%,还可以加入其他原料,单纯威士忌又分为四种:
1)Bourbon Whiskey——波本威士忌
波本,原是美国Kentucky——肯塔基州的一个地名,在本地生产的威士忌被称作波本威士忌,后来波本威士忌成为美国威士忌的一大类别的总称。
波本威士忌的玉米、大麦等。玉米至少占原料用量的51%---75%,经过发酵蒸馏后,装入新橡木桶中陈放4年,最多不超过8年,装并时要用蒸馏水稀释到43。5度,酒液呈琥珀色,酒体香浓,口感醇厚、绵柔,以肯塔基的产品最为有名,价格也最高。另外,伊利诺、印第安娜、俄亥俄、宾夕法尼亚、田纳西及密苏里州也有生产,名品有:
Four Roses四玫瑰
Jim Beam珍品
Old Grand Dad老祖父
Wild Turkey野火鸡(狂热土耳其)
Jack Daniel杰克丹尼尔
Southern Comfort南方安逸
Old Crown老皇冠
Old Toylor老太勤
Old Virginia老处女
Walker's沃克
2)Rye Whiskey——黑麦威士忌
用不少于51%的黑麦及其他谷物制成,呈琥珀色。
3)Corn Whiskey——玉米威士忌
用不少于80%的玉米及其他谷物制成,以旧炭木桶陈酿。
4)Bottlek in bond——保税威士忌
纯威士忌的一种,通常是波本或黑麦威士忌,但它是在政府监督下制成,政府不保证它的质量,中要求至少陈4年,酒精统一计划在装瓶时为100proof。必须是一个酒厂所造,装瓶厂也为政府所监督。
2.Blended Whiskey——混合威士忌
它是用一种以上的单一威士忌,以及20%的谷物中性酒精混合而成的。装瓶时,酒度为40,常用作混合饮料的基酒,分三种:
1)肯塔基威士忌:是用该州所出的纯威士忌和谷类中性酒精混合而成。
2)纯混合威士忌:是用两种以上的纯威士忌混合而成,但不加入谷类中性酒精。
3)美国混合淡质威士忌:是美国的一个新酒种,用不得多于20%的纯威士忌和80%的酒精纯度100proof的淡质威士忌混合而成 。
3。Light Whiskey——淡质威士忌
它是美国政府认可的一种新威士忌,蒸馏时酒精纯度高达161proof——189proof,用旧桶陈年。淡质威士忌所加的100proof的纯威士忌,不得超过20%,除此之外,在美国还有一种称为Sour Mash whiskey的酒,这是用老酵母(即先前从发酵物中取出的)加入要发酵的原料中(新旧酵母的比例为1:2)蒸馏而成的,用此种发酵法造酒酒液比较稳定,多用于波本酒,它是1789年由Elija Craing发明的。
四。Canadian Whisky——加拿大威士忌
加拿大威士忌多由法裔加拿大人制造,根据该国法律规定:原料必须是谷物(以玉米及黑麦为主),经两次蒸馏,用木桶陈酿,上市前要陈6年以上,如果少于6年,必须在桶签上标明。酒度为45。加拿大威士忌酒色泽棕黄,酒香清芳,口感轻快爽适,以淡雅著称。所分析:加拿大威士忌味道独特的原因有以下几个,一是加拿大寒冷气候影响了谷物的质地;二是水质;三是蒸馏出酒后,马上就加以混合。加拿大匏在国外比在国内更有名气,名品有:
Canadian Club 加拿大俱乐部
Seagram's V.O.瑟瑾特醇(音译)
Me Guinness米盖伊尼斯
Schenley辛雷
Wiser's怀瑟斯
Antique古董
Gold Stripe金色条纹
Canadian House加拿大宅
Number Eight第八
Royal Canadian 加拿大皇冠
四。饮用及服务
1。净饮及服务
1)用杯:威士忌的服务用杯是6-8 OZ古典杯,用平底浅杯饮酒能表现出粗犷和豪放的风格。
2)用量:
标准用量为40毫升每份,即1又1/3盎司。
常见饮用方法为:
(1)Whisky on the rocks
在古典杯中先入2-3个方冰,再入酒
(2)净饮
常用Straight或一个向上的箭头标号来表示。一般仍用古典杯,而美国人在净饮威士忌时喜欢用容量为1 OZ 的细长小杯。
(3)对饮
可以作调制鸡尾酒的基酒。&nb sp;
(4)对水
可以是冰水或汽水、可乐。但需先入冰块,以冷饮杯服务。可饰以柠檬,
开瓶使用后,需马上加盖封闭,采用竖式置瓶,室温保管。
『陆』 帝王威士忌销售方式
依本人拙见:
第一、要源于帝王威士忌的本身,它与别的威士忌酒不同。帝王威士忌口味、口感比较香而且柔滑;还有就是凭感觉吧,说不好。它就是那种喝到一次,就再想喝二次的。他们就是抓住了帝王威士忌的这种独有地特质。
这就不得不提到“融陈”一词,是帝王威士忌的一种调酒的工艺……
第二、消费者对威士忌很感兴趣,很愿意了解这个文化。所以内部人员花很大精力做宣传,年轻人的因素很多。这种创新、富有冒险精神的特质与帝王的内涵非常地相吻合。即使中国也是个好的销售市场。对于它的吸引,中国人也是如此。
另外,最近好像在进行创新,拓展更大的销售区域。
仅供参考。
『柒』 杰克威士忌与百威啤酒相结合做个酒吧活动主题,那位高手给我醒目吸引人的好主题
找这两家的经销商或厂家策划就可以了
『捌』 今晚想办个喝酒活动,不知道怎么写策划
注意过度高兴
很多人之所以会喝酒(不论其是否酒鬼),是为了改变不好的心情。
这种为了摆脱痛苦的感觉而选择喝酒的方式,我们称之为“逃避性饮酒”。成千上万A.A.会员都知道,其实我们在兴高采烈的时候,也经常喜欢举杯畅饮。如果仔细回顾过去喝酒的经历,多数人可以发觉,我们已经习惯于在情绪高昂时以喝酒助兴的方式来庆祝。
基于以往这种喝酒习惯,我们提出另一项建议:特别注意欢乐喜庆、兴高采烈的时候。当万事顺意的时候,让我们感觉自己可能不是嗜酒者。请注意!那时候(即使已经度过好几年清醒的时间),喝杯酒的想法似乎极为自然。
我们暂时忘却了过去嗜酒的悲惨记忆,只喝一杯应该问题不大。然后我们开始认为其实喝酒也没多么严重,甚至不会有任何损害。对一般正常人而言,一杯酒当然不会有问题。但是从我们过去嗜酒的过程可以清楚地断定,这看似无关紧要的一杯酒,对我们这种人所产生的影响将会是多么严重。
迟早我们会说服自己再多喝一杯也没问题,进而我们又想何不再多喝两杯……欢乐喜庆的饮酒对于我们而言尤其具有特别的诱惑,我们有正当的理由庆祝,又身处一群欢欣愉快正在喝酒或是能够喝酒的亲友当中,他们畅饮的行为似乎也给我们带来某种程度的社交压力,怂恿我们也一起加入喝酒的行列。
也许由于我们传统的社会习俗,在婚丧喜庆的场合经常会有喝酒的习惯。
因此,即使我们了解到自己已经完全没有必要再喝酒,那种根深蒂固的想法依然残存在我们心中。有许多方法可以摆脱喝酒的社交压力,请参考26章的建议。我们必须提醒自己,没有任何例外的情况可以特许我们“免除”酒瘾。
无论我们有任何理由或是完全没有理由,在任何时间,一旦又开始喝酒,我们的疾病将立即再度恶化。
对于我们当中有些人而言,不论是否在特别的欢乐节庆场合或是有无社交应酬压力的影响,想要喝酒的冲动在高兴的时候似乎更为强烈。
这种感觉能够发生在最出乎我们意料的时刻,我们可能永远无法弄明白其中确切的原因。
我们现在知道,当我们有喝酒的想法出现时,不必特别惊慌。毕竟在当今的现代社会中,任何人有喝酒的想法都是很自然的,对于我们这些“酒中豪杰”而言,更是可想而知。
然而有喝杯酒的想法未必等于喝酒的欲望,不必感到沮丧或恐惧。我们不妨将其视为对于嗜酒风险的警示,让我们想起了嗜酒的危害。
危险是永远的,即使在感觉到难以置信的良好的时候。
记住最后一次喝醉的经验
一如字面上所示,我们指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。
对于大多数人而言,长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光。基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境,我们都有过各种回忆和期待(有时是焦虑)
使我们可能回想起一杯沁凉的啤酒、一杯鸡尾酒、杜松子酒加奎宁水、威士忌加啤酒、一口红酒或诸如此类的事物等等。
周而复始,在多数人早期喝酒的过程中,对于酒精的期待总是能够符合实际需要喝下的酒量。
如果刚好每次都能恰如其分,我们自然认为“喝杯酒”是一件令人愉快的经验,不仅满足自己的需求,也不会逾越宗教习俗的规范。同时满足渴望、迎合社交场合的礼仪,并有助于我们放松心情、振奋精神,达到我们各种不同的追求目标。例如以一位55岁的芬兰人而言,当有人找他喝一杯时,不禁立即使他联想到年轻时,在寒冷的天气下喝下一两杯白兰地或伏特加烈酒后,所带来的阵阵暖意。
若是一名年轻的女性,她脑海里可能立即浮现,华丽水晶杯装着香槟、衣香鬓影、耳鬓厮磨、情意绵绵罗曼蒂克的气氛,或是摇滚音乐会中蓄胡、长发牛仔装装扮的年轻人,从满袋瓶装酒中取出一瓶豪饮,闪光灯不停闪烁,四处烟雾迷漫,每个人都尖声狂叫,令人兴奋不已的景象。有一位A.A.会员说:“喝一杯”几乎等于是吃比萨、喝啤酒的代名词。
还有一位78岁的寡妇说,她时常会不由自主地想起在疗养院时,很喜欢在就寝时来杯雪利酒的习惯。虽说我们脑海中这种对于喝酒的印象极为自然,然而就我们现在的情况而言,却是一种误导,这也是我们有些人开始喝酒的方式。
如果我们喝酒的过程仅仅是这样,那么我们后来就不太可能会恶化成为嗜酒的问题。然而如果我们毫无畏惧的检视从前喝酒的过程,就可以看出在我们最后几年或几个月的嗜酒期间,不论我们再如何努力的尝试,未曾再出现如此完美、神奇的时光。
取而代之的是我们一再的发现自己的实际的酒量远大于此,最后总是导致某种程度的麻烦。也许我们对自己饮酒过度单单只有私下感到些许内疚。
但有时却会演变为剧烈的争吵,影响本身工作,甚至导致严重的疾病、意外,或法律和财务问题。所以,当一个“喝一杯”的建议出现时,现在我们尝试着回想从开始喝酒到最后一次可怜的醉酒和宿醉的整个过程。
一般朋友对我们提议喝一杯酒的邀约,一般而言纯粹指的是社交应酬、一两杯浅尝即止的方式。
但是如果我们认真仔细的回想上次喝醉所给我们带来的痛苦的全部细节,我们就不会再被长久以来盘据在我们心头对“喝一杯酒”的印象所蒙蔽。
如今我们可以坦白地承认,就我们生理上的真实反应而言,我们相当确定一杯黄汤下肚,意味着我们迟早又会再喝醉酒,而带来一连串的麻烦。
喝酒对我们来说已不再意味着音乐、欢乐,而是病痛和悔恨的记忆。有位A.A.会员曾经如此表示:“我知道现在如果去酒吧喝一杯酒,将绝不可能再像以前一样,只是用一点时间、花一些金钱而已。
这一杯酒将会耗尽我的银行账户、我的家庭、我的房屋、汽车、工作、我的理智,甚至于我的人生。这实在是太大的代价太高的风险。”
他记住了他最后一次喝醉的情况,而不是第一次喝酒的经验。
『玖』 威士忌的来历
威士忌酒的起源已不可考。但是能确定的是,威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。
根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)的说法,苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。苏格兰的威士忌在15世纪时,更多的是作为驱寒的药水。
威士忌的特色饮品
1、百万富翁(Millionaire)
百万富翁(Millionaire)是一杯以波本威士忌为基酒的鸡尾酒。这杯酒有很多变种配方,但不变的是要用到茴香酒、蛋清、石榴糖浆。如果把基酒换成金酒并加入菠萝汁,那么就是一杯叫做百万美元(Million Dollar)的鸡尾酒。
2、苏格兰高地舞(highland fling)
苏格兰高地舞(highland fling)是一杯纯正的苏格兰酒。看到这款鸡尾酒,不禁会让人联想到苏格兰威士忌的故乡——苏格兰北部的高地地区。苏格兰威士忌馥郁的酒香中飘溢着药草的芳香,使得这款酒品口感清爽,极易饮用。
3、三叶草(Shamrock)
三叶草(Shamrock)是指爱尔兰的国花。这款风味独特的鸡尾酒是在威士忌中融入香草系列的力娇酒和药草系列的利口酒调制而成的。香味比较独特,略带一点青涩的味感。
以上内容参考:网络-威士忌