① 刚开了一家餐厅,请问该如何做宣传
1.开业前:外墙、通道、电梯、超市的显眼位置都做上广告。广告内容简约、版醒目、易记。
2.开业前权10天,印制传单到西昌各人流量大的地区发放(内容可为开业酬宾,优惠就餐)。发单员可请学生,30-50元/天。
3.赠品或赠券:餐厅可制作并赠送小工艺品,让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用,还能提高餐厅的档次,在发放上还能根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配
4.厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。
5.建立和收集客源人事档案:比如客人生日及联系方式,在客人生日的时候提前发送短信
祝福及餐厅优惠信息,届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。
目前就想到这些,希望可以帮到您,预祝生意兴隆!
② 新开的餐馆如何宣传
首先要饭做得好吃,最起码过得去。
其次在定价上要适合店里所在的区域的主要消费群。
还要注重口碑的宣传,很多店火起来,一般都是听别人说店里的东西很好吃,但是真正去吃了,可能与其他店差不多,但由于一些习惯性,可能来一次了,下次还会到你这里来,所以要保证回头客,就要对店里的气氛、卫生做到让人吃起来舒服。
做一些营销:你可以花点功夫做些社会性质的小营销活动。比如,找一些朋友帮忙,连续几天在店里制造很火爆的场面,这样很召人的,中国的消费者比较喜欢热闹,就是吃饭时情愿到人满的地方去排队,也不愿意去吃冷清的店,这是一种信任诱惑。其次的营销可以通过你店里面对客户群所经常接触的媒介,比如客户群是学生的活就做些针对学生的礼物/打折啦,媒介可以是在校园帖大字报(别让保安看见),到学校发传单;面对的是打工仔和打工妹可以把店面营造得像家的感觉,还要注意午餐的快捷,比如弄些针对上班族的快速自助餐,宣传上可以利用同乡的口耳相传。
要记住一点,永远吸引顾客的是你为他们所创造的价值,对一个餐馆来说,这个价值可以是在他们口馋时吃到了好吃的饭菜,在他们赶时间时得到了快速的服务,在他们生日时有了意外的惊喜,同乡聚会时感受到了乡情……等等这些吸引顾客的价值,你必需多多发现,并利用真诚的服务让他们认可。
另外,在经营方向上你要注意,是不是适合你所面对的客户群,必要时可以增加些服务种类,比如快捷自助餐、提供馒头、烙饼等,特别是饼啦、粽子啦这些小东西,可能是一个意外的法宝,会有很多顾客冲着这些来的!
③ 新开餐饮店怎么宣传
现在线上引流效果是比较好的
1 在微信合作,朋友圈广告植入,这个是最直接,也是最方便的,在朋友圈植入活动广告。类似这种的
找评测探店的吃播最好
5 开通抖音快手蓝v认证,发小视频,花不了多少钱,蓝v也就才几百块钱而已。
6 印一些优惠券,在店面开始营业之前,让无事可做的店员在附近20公里以内推销优惠券,比如支付50抵100的优惠券
7 开业以后推行会员卡制,如充1000赠200,充2000赠500,这样有个好处,可以尽快回收成本。顾客也能来店多次消费
④ 开餐厅怎么做营销,新开餐厅吸引顾客的方法
餐厅吸引顾客的技巧
1.巧用节日营销来吸引食客众所周知,凡是春节,各个行业都会利用节日营销来吸引食客,通过开展各种各样的活动,来为自家企业引流。因此,餐饮人一定要善于利用这种营销手段,激活消费者的好奇心,引诱消费欲望。可以用微博微信来策划类似“喜迎新春,年夜饭只需6折”相关的节日营销活动,利用超低的价格来吸引新老食客前来,并且每个餐桌的食客,都会获得由餐厅为消费者准备的新年礼物,可以是特色菜、饮品、优惠券之类的东西,虽然不值多少钱,但至少是一份新意,能让食客们感受到餐厅对体贴关怀,来提升对餐厅的好感度,留下一个好印象。只要营销策划得足够深入人心,一定会有大量的消费者前来就餐。
2.根据节日播放有主题性的音乐我们去餐厅吃饭,除了注重视觉味觉的享受外,听觉方面也很重要。一般的餐厅,都会播放音乐来让吃饭氛围看起来更有情调,但在什么时候播放什么音乐,也是有讲究的。唯有根据节假日的性质,来选择不同的音乐播放,这样才会具有吸引力。情人节,就适合播放温馨浪漫的情歌,春节或是圣诞节,就选择那种喜庆欢快的曲子,千万别每天从早到晚都是内几首歌循环播放。在播放音乐时要有主题,什么节日放什么音乐,不仅能与节日相呼应,还能给食客带来高逼格的就餐体验,从而提升餐厅的品牌形象。当顾客就餐体验提升了,自然有更多的食客纷至沓来。
3.与食客互动才能拉新留存开餐馆做生意,不只是一个为消费者提供吃饭的地方,光饭菜好吃、环境优雅、服务到位还不够,你得学会跟食客之间产生互动,建立良好的关系,才能吸引新食客,留住老顾客。在互联网的时代,必须要提高餐厅与食客的粘度,随时与他们保持紧密联系,利用微博、微信与他们交流沟通,才会知道食客对自己餐厅的评价,进而通过他们的建议反馈,及时做出调整,更好的完善自身经营,加强顾客对你餐厅的忠实度。可以借助社交平台来与他们互动,也可以用微餐谋这种餐饮工具来为自己做营销引流,充分挖掘顾客的潜在需求,提供更优质的服务,才能得到消费者的认可与青睐。放眼望去,2016的餐饮业,在互联网+的号召下,势必这个行业会大家投资的热土,餐饮人唯有看清局势的发展,跟上时代的步伐,转变经营思维,方能让餐厅朝着好的方向持续发展下去,不会被轻易淘汰掉。
⑤ 新开的餐馆怎样吸引客源
开业准备要充分,切忌仓促开业大众化经营的策略。
饭店餐饮大众化经营最重要的一条是:餐饮部在盈利的前提下,处理好美食的高品位与低价位的关系。成本压缩后保证利润增加。具体表现为:实施批量原料采购和加工导致成本压缩,价格随之降低以增加竞争力,从而使客人增多,营业额增加,最终使得利润增加。以致形成良性循环,薄利多销,向规模要效益。
1、控制成本,降低价格。
很多经验不足的经营者,找到合适的店面后总是急于重新装修,马上开业。可是磨刀不误砍柴工,如果想长期经营一家餐厅,要切忌仓促开业,一定要把前期的准备工作做到位后再择机开业,这样才不会使开业时由于准备不足而出现一些意料之外的事情。那么,开业前都有哪些具体工作要做呢?
开一家餐厅,选址、定位、装修自不必说,接下来还有工作人员的招聘培训,申请各种必备的证件、执照,确定菜品,印刷菜单,采购各种物品,以及建立完善的点菜收银等财务制度等等。餐厅开业前的准备工作可谓事无巨细,可是无论哪一样都千万马虎不得,准备不充分就急着开业,一定会出现意想不到的差错,很有可能会使开业时的秩序搞得一团糟。
餐厅工作人员的招聘是不容马虎的,各个部门都要有专人来负责,人与人之间还需要相互配合,权责分明。同样,前厅的服务员也一样,无论前厅经理还是普通的服务员,都应当明确自己的职责,工作中要做到各尽其责。当然还需要前厅后厨的协作配合,最终使餐厅的各部门人员形成一个团结协作的整体。
除此之外,餐厅的采购保管工作也很重要,采购工作要保证餐厅每天日常需要的原料、酒水、饮料、香烟等供应充足,采购工作也是需要开业前就准备到位的,这样不仅可以保证正常的需要,还可以和供货商建立良好的关系,保证缺货时能够及时得到补充。
总之,开业前一定要把相关的准备工作做好,这样在开业时才能做到从容不迫,一炮而红。
★ 菜品质量有保证,切忌口味平淡没特色
一家餐厅最重要的就是前厅和后厨这两部分,要想餐厅实现“开门红”,菜品的质量当然是最重要的,顾客来餐厅吃饭,主要还是希望能够有美味的菜肴,所以餐厅菜品的质量是非常重要的。
菜品的质量首先从原料方面,要求原料新鲜,质量上乘,只有好的原料才能保证成菜的口味和品质。在保证了原料品质的基础上,还有很多因素可以使餐厅好评如潮,比如:
菜量:在很多情况下,餐厅菜量的大小会给人截然不同的感觉,有的顾客认为菜量比较大,吃起来实惠,而有的人则认为,菜量虽小,可是摆盘细腻,感觉菜很精致。那么菜的分量究竟是大还是小呢?这就要取决于餐厅的定位,不同的定位,选择当然也会不同。如果餐厅开在学校、工厂、居民区周围,最好菜量大一些,使人感觉吃起来比较值;如果餐厅开在高档商业区、精品写字楼附近,这样的地方多接待商务宴请或是朋友小聚,所以菜量不一定要太大,但一定要做得精致,这样不但免去浪费,还可以提高餐厅的档次。
口味:菜品的口味也可以有不同的理解,或是吃起来比较地道,保持传统菜的正宗味道,或是比较有特色,只此一家,别无分号,如果顾客喜欢吃,那下次还得再光顾。打造自己餐厅的特色菜是相当重要的,成功的特色菜不仅可以招揽回头客,还可以打响餐厅的知名度。公司总部对菜品特色与口味极大关注,精心研制出一系列专用调味品,向各加盟客户提供,使用后既可突出南粉北面的风格特色,也可使菜品的口味得以丰富和改善,达到上乘佳品。
★ 服务质量要过硬,切忌手忙脚乱出差错
说过了后厨,再说说直接和客人们打交道的前厅服务员。服务员是餐厅给客人留下的第一印象,她们的形象也会代表整个餐厅的形象,所以服务员不仅要待客热情周到,还要具备控制整个餐厅秩序的能力,办事情从容不迫,井井有条。
据说某餐厅开业时,周围很多居民前去捧场,场面很是热闹,可是由于服务员经验不足,没有接待好刚进餐厅的客人,使很多人挤在门口处找不到桌位。而客人点菜时,由于对餐厅的菜品没有太多了解,而服务员也没有恰当的推荐和介绍,所以点菜的速度很慢,最后使点菜单在后厨造成积压,严重影响了上菜速度。很多顾客等了很久仍没有上菜,等不及就转身走了,那场面是相当的混乱。由于餐厅开业第一天就乱成一团了,无论吃到菜还是没吃到菜的顾客们都纷纷抱怨,餐厅开业第一天便遭遇这种情况,使得周围的人们都对它失去信心,餐厅的生意一直没什么起色,没有多久,便转让他人了。
通过上述例子我们可以看到服务员的重要作用,所以这就要餐厅在开业前做好培训工作,使服务员熟悉业务,提高工作效率和服务的质量。
★ 扩大宣传很重要,酒香也怕巷子深
在许多地方,餐厅都是数不胜数的,每天都有新的餐厅在开业,也有经营不善的餐厅倒闭关门。作为新开业的小字辈餐厅,怎样才能让更多的人知道自己的名号,怎样吸引更多的顾客前来就餐,单凭服务和菜品的质量还是远远不够的,现在是酒香也怕巷子深,所以好酒还要会吆喝才能被更多的人了解。幸运的是,现代社会为我们提供了各式各样宣传自己的方式,我们可以方便地让更多人了解到自己新开业的餐厅。
★ 优惠活动少不了,回头客人要抓牢
餐厅开业优惠酬宾是很常见的,或是打折,或是返券,或是赠送酒水饮料等等,虽然这些方法比较老套,却是相当实用的,目的就是吸引回头客。在餐厅开业的最初阶段,这类优惠活动是很有必要的。并不是说顾客们贪小便宜,可是同样的品质,能少花些钱何乐而不为。所以这些优惠活动势必会吸引许多人前来就餐。当经过开业后一段时间的熟悉了解,餐厅渐渐步入正轨,已经培养起自己相对稳定的顾客,就可以慢慢降低优惠程度,以逐步增加自己的收入。
★ 重视客人反馈意见,发现问题及时纠正
顾客就是上帝,所以餐厅要及时关注顾客的反馈意见或是负面评论,并在最快的时间内对问题加以改正。
如果顾客对餐厅的意见是直接向服务员反映的,那么服务员收到任何顾客的批语意见都应该及时反映给相关负责人,由相关负责人安排协调解决。
如果顾客的反馈意见是写在意见卡或是餐厅的留言册上的,那么餐厅负责人在看到后应及时处理,并将处理结果记录在留言册上,使顾客看到餐厅对待问题的认真态度。
答案补充 用心去做好每一件事,相信一定可以做到开门红。告诉我地址我去给你捧场
⑥ 如何做新开店铺的宣传
小程序的推广一直是大家头疼的问题,我们就小程序的推广途径给大家做了一个归纳整理。
1、小程序+WiFi一键连,用户搜索周边WiFi,一键连接,密码云端保存,简单便捷,给用户更好的体验。通过WiFi一键连,商家增加小程序获客渠道,通过小程序连WiFi功能快速获取用户,精准覆盖。同时,小程序导航模块为用户开发出了一个新的场景,他们可以通过手机查看附近的餐厅,再通过位置的导航直接到店。
2、小程序+公众号小程序可以通过关联公众号实现介绍页展示、模板消息推送、自定义菜单栏入口设置、图文中插入小程序卡片、图文CPC广告、会话下发送的小程序卡片等无缝连接形成直接高效的宣传方式,帮助小程序获取巨大流量。公众号主导线上,小程序发力线下,实现线上和线下流量融合。
3、小程序+二维码
扫描二维码是小程序最基础的流量获取方式之一,用户通过微信扫描二维码,即可进入小程序。
二维码的玩法非常多,商家可以将小程序二维码与营销活动相结合,吸引用户主动扫码获取优惠、上新等资讯,形成“扫码—小程序—支付”的模式,提升服务效率。
同时商家也可也通过场景制作,触达用户需求,以吸引用户主动扫码,增加小程序流量。
例如一个阅读类型的小程序,在地铁里做广告,光说小程序的特色优点,转化量是很低的,但是如果广告中为用户打造了一个使用的场景——“坐地铁太无聊?不如用xxx小程序读篇文章”等,有场景用户才会产生使用的欲望。
4、小程序+社群
社群分享主要有聊天小程序和群小程序两种,以小程序卡片的形式出现在微信聊天界面中,同时在聊天详情界面中,也能找到聊天小程序的入口,点击后就能看见好友与好友、群成员聊天里收到或发出的小程序卡片。
餐厅小程序可以借助社群,鼓励用户通过社群分享后的截图以参与相关优惠活动,实现口碑营销,快速裂变。利用小程序群ID的功能,开发者可以针对各个微信群的特色提供个性化的服务与内容,实现精准营销。
5、小程序+附近的小程序
微信小程序自带的地理位置,包括附近小程序列表以及分类、附近小程序列表广告。商家在后台开通“附近的小程序”功能后,附近5-10km范围内的用户都能搜索到商家设置的门店小程序,用户点击之后即可进入,帮助商户快速、低门槛地在指定地点展示小程序,获取用户。
6、小程序+服务通知
当用户完成订单支付后,小程序能以卡片的形式给用户推送服务消息,包括小程序的 LOGO、名称、通知时间、通知内容等信息用户接收订单消息,查看后能快速回到小程序进行相应的业务处理、信息查看等操作,提升了用户的留存率对于商家来说,消息通知可以增加了餐厅的曝光率,提高品牌知名度。
⑦ 新开饭店怎么做宣传
方法多种多样。其实目前最有效的就是 地推的模式了
很是强大,每天进店的客人也相当的充足!
⑧ 新开餐厅如何吸引顾客如何打广告
餐厅如何吸引顾客我认为要从以下几个方面入手:
1.菜品:菜品不仅要五味俱全、秀色可餐专而且要有质和量的保属证。不仅要让顾客吃的好,还要吃的饱,这是餐厅吸引顾客的本质。
2.营销:酒香也怕巷子深,做各种线上线下相配合的营销推广策略,让餐厅周边更多的顾客知道你家的店,你问题中提到的餐饮系统就做的很出色。
3.装修:俗话说佛靠金装人靠衣装,一个简洁,清爽的餐厅很容易引起顾客的注意并进店消费。
餐厅吸引顾客的方法很多很多,例如可以利用你问题中提到的互联网工具,在这就给你举这么些策略,如要详细方案可继续追问或者私信,随时为你解答,希望你能帮到你,谢谢。