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调酒宣传图

发布时间:2021-07-01 01:28:34

A. 求各种名酒和鸡尾酒的图片和名称最好带注解(来历和一般情况下表达的意思)

国际调酒师协会指定比赛鸡尾酒
阿美利加诺(Americano)
毕和毕(B&B) 毕恩毕(B&B)是指用白兰地Brandy 和香草甜酒Benedictine各占一半调出的鸡尾酒,可以将干邑白兰地浮到香草甜酒上面,分成两层,互不混淆;也可以用摇酒壶摇匀。

血腥玛丽(Blood Mary)血玛丽(又称迷人血玛莉)是一种可以在上午供应的,酒精含量低的红色鸡尾酒。据说是1920年巴黎的“哈里的纽约”(Harry's New York)酒吧的调酒师弗南德·帕蒂奥(Fernand Petiot)发明的,他说有一个孩子建议起名叫“血玛丽”,因为这杯酒让他想起芝加哥的“血桶俱乐部”和其中的姑娘玛丽。由于他所在的酒吧名,使他起了念头,1934年帕蒂奥迁到纽约,在“大甘蓝”酒吧工作,将这个配方带到美国,酒店想将这种鸡尾酒改名,但由于血玛丽让人联想到英国女王玛丽一世 (英格兰)的绰号“血腥的玛丽”,所以改名没有成功。

血玛丽如果不加伏特加,有时也叫“处女玛丽”。

配方:

数滴沃赛斯特郡酱汁,一种受印度烹饪方式影响的英国辣酱汁。
1/10鲜柠檬汁,
3/10伏特加酒,
6/10番茄汁
芹菜盐少许,
美国辣椒子辣汁,
盐和胡椒少许,
依次放入已经加有冰块的坦布勒杯中(一种上大下小的圆柱形杯,容积大约为250-300毫升)
装饰一支调酒棒。
由于主要成分是番茄汁,所以全杯都是红色。
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/de/BloodyMary.jpg
以上为国际调酒师协会的标准配方,但许多酒吧的调酒师都有自己秘密的修正配方。

布朗克斯(Bronx)
德思威他(Dolce Vita)
干冽玫瑰(Dry Rose)
佛妙3(Formule 3)
金菲士(Gin Fizz)
金合义(Gin and it)
乾马丁尼(Dry Martini)
完美马丁尼(Medium or perfect Martini)
甜马丁尼(Sweet Martini)
尼格龙尼(Negroni)
古典鸡尾酒(Old fashioned)
波菲利普(Porto Flip)
罗伯洛伊(Rob Roy)
苏格兰酸(Scotch sour)
螺丝刀(Screwdriver)
痛击(Stinger)
汤姆可冷士(Tom Collins)
伏特加丁尼(Vodkatini)
[编辑] 亚历山大类(Alexander)
亚历山大 (鸡尾酒)(Alexander)
咖啡亚历山大(Coffee Alexander)
金酒亚历山大(Gin Alexander)
[编辑] 霸克类(Buck)
金霸克(Gin Buck)
白兰地霸克(Brandy Buck)
[编辑] 可冷士类(Collins)
兰姆可冷士(Rum Collins)
波旁可冷士(Bourbon Collins)
[编辑] 考比勒类(Cobbler)
白兰地考比勒(Brandy Cobbler)
香槟考比勒(Champagne Cabbler)
威士忌考比勒(Whisky Cabbler)
[编辑] 福赞类(Frozen)
冰冻黛克蕾(Frozen Daiquiri)
[编辑] 菲丽普类(Flip)
白兰地菲丽普(Brandy Flip)
雪梨菲丽普(Sherry Flip)
味美思菲丽普(Vermouth Flip)
[编辑] 戴兹类(Daisy)
馨馨戴兹(Ching Ching Daisy)
金戴兹(Gin Daisy)
威士忌戴兹(Whisky Daisy)
[编辑] 蛋诺类(Egg nog)
白兰地蛋诺(Brandy Egg Nog)
覆盆子蛋诺(Egg Nog Framboise)
波旁蛋诺(Bourbon Egg Nog)
[编辑] 潘趣类(Punch)
种植者潘趣(Plant's Punch)
苹果白兰地潘趣(Applejack Punch)
茶潘趣(Tea Punch)
威士忌潘趣(Whisky Punch)
[编辑] 鸡尾类(Cocktail)
吉布森(Gibson)
蚱蜢(Grasshopper)
日出特基拉(Taquila Sunrise)
杰克玫瑰(Jack Rose)
天堂(Paradise)
粉佳人(Pink Lady)
黑天鹅绒(Black Velvet)
兰潟湖(Blue Lagoon)
白俄(White Russian)
莫斯科佬(Moscow Mule)
玛格丽塔(Margerita)http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3f/Margarita.jpg
[编辑] 德贵丽类(Daiquiri)
德贵丽(Daiquiri)
菠萝德贵丽(Pineapple Daiquiri)
桃德贵丽(Peach Daiquiri)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Gin_and_Tonic.jpg
一款颇具知名度的伦敦干金酒,与调出的琴汤尼调酒

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/87/Koniak_Martell.JPG
马爹利

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/11/LouisXIIIdeR%C3%A9myMartin.jpg
人头马
http://commons.wikimedia.org/wiki/Beer?uselang=zh-cn

B. 调酒工具有哪些谢谢!

调制器具有调制台、调制杯、酒吧匙:

1、调制台:调酒器又称摇酒器、摇酒壶或摇桶,它是由银或不锈钢制成的混合器,也有少数为玻璃制品,它是一种能将各种不同的调酒材料充分混合并且凉透的工具。

2、调制杯:一种阔口厚玻璃杯,容积有大有小。其作用是将各种不同的调酒材料充分混合、凉透。

3、酒吧匙:容量约3.5毫升的长柄小匙,是一种将各种不同的调酒材料进行充分混。

(2)调酒宣传图扩展阅读:

注意事项

1、在调制鸡尾酒之前,要将酒杯和所用材料预先准备好,以方便使用。在调制过程中,如果再耗时去找酒杯或某一种材料那是调不好高质量的鸡尾酒的。

2、调制鸡尾酒所用基酒和配料应选择物美价廉。

3、使用材料必须新鲜,特别是蛋、奶、果汁。

4、始终要在一个杯子打开鸡蛋,以检查新鲜程度。

5、年轻调酒师学会使用酒器,以便保证所调酒风味纯正

6、调酒器具要保持干净清洁,以便随时使用。

C. 各种调酒量杯的容量附图片给好评!

你网上搜下,或者去调酒师网站,波士网站看下,应该有这些介绍的

D. 谁知道图片中这个鸡尾酒怎么调很急

这款酒乍一眼看下去是干马天尼,但是也有可能是伏特加天尼,不过无论干马天尼。还是伏特加天尼都是有调酒杯调和出来的,图片后方有个摇酒壶,如果说只是为了拍照片的装饰作用,我觉得一楼答案没有错,但是如果后方的摇酒壶是调酒的工具,那么就变成了摇和出来的干马天尼,那么就成了另一款鸡尾酒,叫做詹姆斯邦德,因为007詹姆斯邦德每次喝马天尼总是说,not
stir
,shake
,所以摇和出来的干马天尼就以他命名。干马天尼做法,将2oz
金酒
三分之一oz
干味美思倒入调酒杯,用吧勺搅拌,再用滤冰器滤入鸡尾酒杯,最后用酒签插1到2颗水酿橄榄放入杯中,伏特加天尼做法将干马天尼的基酒,金酒换成伏特加即可
友情介绍一下甜马天尼做法,2oz金酒,三分之一oz甜味美思,2滴苦精,同样是调和完了滤入鸡尾酒杯,最后加入穿红樱桃的酒签

E. 鸡尾酒的名称,图片和调制

环游世界:金酒1盎司,绿薄荷0,5盎司,菠萝汁2,5盎司摇和法。用鸡尾酒杯装。绿樱桃卡杯口。[酸]红粉佳人:金酒1盎司,君度1|3盎司,柠檬汁1/2盎司,糖水1/3盎司,红石榴1吧勺,蛋青1个或半个,摇合法,用鸡尾酒杯装,红樱桃卡杯口。[甜]黑色俄罗斯:伏特加1、5盎司,甘露咖啡甜3/4盎司,兑和法,加半杯冰。蓝色夏威夷:白朗姆1盎司,菠萝汁3/4盎司,蓝橙0、5—1盎司,半杯碎冰,摇和法。柠檬角穿红樱桃放杯底。特基拉日出:特基拉1盎司,柠檬汁0、5盎司,橙汁2、5盎司,摇合法。红樱桃1/3盎司沉淀,1/3杯冰,橙片卡杯口。B52:甘露咖啡甜,百利甜,伏特加,层次法,出品时点燃伏特加。长岛冰茶:伏特加,金酒,白朗姆,特基拉,君度,柠檬汁各0、5盎司。可乐8分满,半杯冰,摇合法。柠檬片卡杯口,吸管穿红樱桃。威士忌[酸]:威士忌1、5盎司,柠檬汁1盎司,糖水0、5盎司。摇合法,柠檬片卡杯口。玛格力特:特基拉1、5盎司,君度0、5盎司,柠檬汁0、5盎司,糖水1/3盎司。摇合法,杯口盐边,柠檬片卡杯口。国际混合常饮清凉夏日:绿薄荷1盎司,柠檬汁1/2盎司,雪碧8分满,半杯冰。芝华士绿茶:芝华士1盎司,绿茶8分满,半杯冰。特基拉泡:特基拉1盎司,雪碧8分满,半杯冰。蓝色诱惑:蓝橙1盎司,汤力水8分满,半杯冰。威士忌苏打:威士忌1盎司,苏打水8分满,半杯冰。自由古巴:白朗姆1盎司,柠檬水1/2盎司,可乐8分满,半杯冰。螺丝钻:伏特加1盎司,橙汁8分满,半杯冰。金汤力:金酒1盎司,汤力水8分满,半杯冰

F. 《VA-11 HALL-A:赛博朋克酒保行动》全流程调酒图文攻略


《VA-11
HALL-A:赛博朋克酒保行动》中玩家每天该怎么调酒?都有哪些技巧呢?下面小编就给大家带来游戏的全流程调酒攻略,一起来看看吧。
(点击查看大图)

以上就是小编给大家带来的《VA-11
HALL-A:赛博朋克酒保行动》的全流程调酒攻略,希望对大家能有帮助!

G. 如何调酒

鸡尾酒的调制方法
1.搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。
此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。

2.摇晃
采用“摇晃”手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;
二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,
然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后,
按下述程序*作:
(1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖:
(2)用无名指及小指夹住壶身;
(3)中指及食指并拢,撑住壶身;
(4)左手的中指及无名指置于体底部;
(5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶,
使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间,
并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15-20次。
当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网,
将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个“摇晃”调酒的*作程序。

3.搅拌机打
用搅拌机调酒,*作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,
启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,
必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。

4.兑和
将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.
*作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.
大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的。

H. 《便利店调酒指南》成了2021年第一个软饮爆款帖,对此你怎么看

我认为是因为现在的年轻人追求潮流和喜欢尝试各种新鲜事物,才会出现这种现象。

《便利店调酒指南》是在北上广等一线城市十分流行的,在便利店内购买一瓶柠檬茶或者其他的饮品,在搭配一小瓶基酒。将基酒插在饮料上,混合之后就是一瓶风靡全网的调酒。然后在朋友圈发个照片,就显得十分潮流了。

所以,口味是否好喝都是其次的,好看潮流高端才是重点。而且这样还可以在朋友们面前展露一下自己的才艺,何乐而不为。

I. 自学调酒需要准备哪些东西

基本原料 最基本的家庭酒吧可以是一个收集两三种你和你的家人或朋友所喜欢的调液和烈酒的小酒橱。

基洒 以下是作为一个初级酒吧的最基本配置: 波旁威士忌 加拿大威士忌 白兰地 杜松子酒 淡色朗姆酒 白龙舌兰酒 伏特加勾兑苏格兰威士忌 利口酒 即使是最小的酒吧也应该配备一些小瓶装的最流行的利白酒。其中包括: 淡味甜酒 薄荷酒 可可甜酒 意大利苦杏酒 卡路华(Kahlua) 苏格兰威士忌利口酒 本尼迪特甜酒 君度橘味白酒 金万利(GrandMarnier) 葡萄酒和啤酒

对于一个初酒吧来说至少应具备下列品种: 干苦艾酒 甜苦艾酒 白葡萄酒 红葡萄酒 香槟或其他起泡沫的葡萄酒 啤酒/淡啤酒 调酒液(mixers)

你需要配备至少5种碳酸饮料: 可乐。节食可乐。奎宁水。 这些调液和淡味酒,比如杜松子酒、伏特加和朗姆酒,混合在一起效果很好。对于味道较浓的酒来说,比如苏格兰威士忌和波旁酒,应该使用以下饮料: 苏打水。干姜水。七喜(或类似饮料)

你还需要5种基本的果汁。如果可能的话在使用前购买,以保持新鲜。 橘子汁。葡萄汁。 菠萝汁。越橘汁。西红柿汁

若想使你的初级酒吧更加完备还应配置: 1小瓶罗氏酸橙汁。冰糖块。 粗盐(非普通食盐,用于玛格丽塔鸡尾酒和咸狗) 石榴糖浆。糖浆(普通糖水即可)

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