餐馆防控宣传

『壹』 求助！餐馆有什么好的宣传方法啊

我朋友和我说过，好像是团购去的。我问了下，楼主大叔啊，你得请我吃饭了，我朋友说他是在天涯团购网上看到这个消息的，大伙一起买可以便宜很多，你不是说放假没有人气吗？希望这个可以帮到你哦。请我吃饭啊!

『贰』 餐厅宣传管理

经营一家餐饮店，每天都让生意红红火火，是每个餐饮经营者都想实现的目标。可是在实际经营过程中，却并非每个做老板的都能心随人愿。许多餐饮店虽然产品很有特色，管理也很到位，但仍然生意惨淡、顾客稀少。其中有很大一部分原因，与店面宣传不成功有很大关系。有些老板，想宣传，却又不知道采取什么样的一种宣传渠道和方式，或者，有些老板，甚至根本就没有企业宣传的意识。面对剧烈的市场竞争，餐饮管理者该如何做好自己的企业宣传
就此问题，“一大把”网站记者采访了天津领御影视动漫有限公司运营总监杨旸。杨旸自小热爱餐饮，23岁时开始在北京寻找餐饮创业机会，曾开过烧烤店，后在天津经过市场调查,觉得天津快餐业发展前景广阔，于是经营了一家快餐店，收益良好。在数年的餐饮行业经营探索和管理中，积累了丰富的行业经验。

档次是提高销售额最有效的方式

“一大把”记者问：如何提高餐饮公司的档次和知名度？

答：提高公司档次是提高销售额最有效的办法，而要做到这一点并不是朝夕之间就能实现的。首先要从门面做起，一个店的门面就像一个人的外表，第一印象很重要。虽然不需要往墙上贴金纸，但是也要让人看过之后过目不忘。其次就是服务人员的服务态度，必须做到客人进有迎声，问有答声，走有送声，让客人产生尊贵的感觉。餐具的摆放也是很重要的，因为它会体现出公司对用餐的品位理解，餐具必须没有破损，餐桌与餐具要非常干净。再说说菜品和酒水，盛菜的器皿要精致，符合本店装修特色，还要与菜品相得益彰。酒种要全，各种价位都要有。重中之重就是用餐的环境，客户通过观察用餐环境就会看出这家饭店有没有档次。虽然这个环境不需要很豪华很高档，但是一定要有自己的特色。至于如何提高知名度本人觉得口口相传是最有说服力也是最省资金的。但是在公司刚刚起步或者很难打开市场的时候还是需要用一些广告宣传手段来加以辅助。

开业典礼一定要精心策划

“一大把”记者问：对于一些中小餐馆企业，如何做好开门红的宣传？如何营造人气？和品牌效应广告的有效投放渠道？

答：俗话说的好“好的开始是成功的一半”开门红对餐饮企业来说格外重要，因为大部分人对于陌生事物一般都不敢轻易尝试，总是希望别人替自己当白老鼠，当他看到别人去尝试了，而且看上去还不错的时候。他才会认同这个事物，并且自己会去尝试。所以我们要抓住客人这种心理，给他制造假象，或者利诱他们。但是在做这些之前一定要造势！买几百块的鞭炮在快到吃饭时间的时候在饭店门口放，最好连着放几天。有条件的还可以请表演队来煽风点火，再有能力点的还可以请一些名人来做一个开业典礼，要是打算节省一点就印宣传单，但一定要彩色的，宣传单的背景色要绿色。让店内员工以店为圆心1公里为半径向周围小区发放。如果认识城建或者联合执法部门的人，就可以在街口立广告牌或者路标牌。做这些的目的就是为了多赚眼球，让周围的固定消费群知道有这个店的存在。然后就可以制造假象了，首先让店主的所有亲戚朋友在吃饭的时候都到店里吃饭（每个时间段有三桌就够了），再用优惠券以折扣形式，特价菜形式或者前20位客人送酒水的方式利诱消费者来店消费。但这只是刚刚开始而已，为了打造公司品牌，提高公司在社会上的影响力，还要有持续性的宣传手段。比如；可以和超市；卖场合作，在超市或者卖场消费满200赠送公司20元代金券。与媒体合作做一期采访（这个不是所有人都能干的）。与学校合作举办烹饪比赛。如果想投放媒体广告，那么首先要清楚饭店的人均消费是多少，目标客户群是哪些人。再考虑投放渠道。如果人均消费比较高，那广告的投放地点可以是附近的中高档写字楼，住宅楼里面的楼宇广告。广告形式因以2维动画和AE效果为主。内容要突出公司LOGO，用餐环境，服务人员的精神面貌，后厨明亮卫生，菜品色彩要亮丽。
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这是我从网上找的，你可以借鉴一下。
就我个人而言，因为你在医院开餐厅，我不太了解你所说的医院等级，一般医院一般会有病号饭，所以我可不可以把你这个餐厅所面对的客人为非住院人士和家属？
医院对于很多人来说是一个“不幸福”的地方，所以如果一个患者被诊断无碍，他肯定迫不及待的离开这里，所以如果你想吸引他们，首先可以在医院门口设置广告牌，或者和医院协商在医生诊断桌上放一个小广告卡，应该会有一定效果。
至于患者家属，医院方面为了谋利肯定希望他们在看患者的同时吃病号饭，所以你最好亲自行动，去每一个房间放置宣传卡片，尤其要讨好老年患者，把他们哄高兴了，他们也许会向子女建议去你的地方吃饭。
朋友，你能在医院开餐厅已然可以说明你跟那个医院有很大渊源，所以你为何不去承包下病号饭呢？这样，在患者家属给患者打饭的同时，可能会就地吃饭，这对你来说是一个商机哦。
祝你好运。

『叁』 怎样做好小型餐馆的宣传和管理工作

小型餐馆，宣传的唯一途径就是口碑，首先市容管理不会让你到处去贴宣传单，而且也没什么用。你也不会投资很多的资金去电视台做宣传广告~~因为哪个费用很大，老百姓承受不。所以口碑成了最主要的宣传途径，争取要做到让每一个到你这来消费的顾客都笑的进来，笑的走，这样的宣传方式是会产生连锁效应的，这才是小饭店最直接最有效的宣传。因为随便一个顾客说你这的饭菜好，要比你这个做老板的说10句都效果要好！ 可是说起来容易，那如何能让进店的每个消费都满意的来，满意的走呢。那你仔细听好了，如果我所说的你都能做到，我保证你生意兴隆，财源广进！！
第一：菜品，你厨房所出来的每一道菜品无论从色，香，味，形都要做的面面具到，尽量让每一个消费者都满意，而且尽量避免低级错误的发生，即：菜品出现了没熟，咸啦，淡啦，原材料变质，菜品中出现杂物等人为可以控制的事情。这个就取决你请的厨师的水平和对待工作的态度了。还有就是菜量实惠，因为你面对的基本都是工薪阶层，4个人来你这花一百多这吃顿饭还没吃饱，你说他们以后还会光顾你的小店吗？
第二：环境卫生，不能因为我们饭店小，所以就给人一种现脏，乱的感觉，我们不求富丽堂皇，只要做到干净整齐卫生，给人一种赏心悦目的感觉就足够了。
第三：服务，每一位来这消费的顾客都是你的上帝，说白了，他就是给你送钱来了，所以不但要让每个顾客吃的满意，还要让他们吃的舒心。千万不能出现顾客消费的多就笑脸相迎，消费的少就横眉冷目的情况。要做到生意再忙，也不要冷落任何一位顾客。而且一定要学会服务行业的说话方式，有时候一个意思，两种表答方式，结果会大不相同。比如，某个顾客不能吃辣椒，可是在点菜的时候他也没问，而服务员也没有说，结果上来菜之后客人不满意了，他开始喊了：服务员，这个菜怎么是辣的啊，我从来不吃辣椒，这叫我怎么吃啊？1服务员开始回答：你点菜的时候也没说你不吃辣椒啊，反正现在菜已经炒出来了，你要不吃就从点一个，我也没有办法。你说顾客此时是什么样的心情呢？ 2服务员开始回答：先生（大哥），您好，实在是对不起，这个都怨我没和您说清楚，如果您实在没办法吃这个菜，那我只能把这个菜给您退掉从新换一个了，不过这个菜已经做出来了，也只能由我来买单了。客人本来是想发下牢骚就算了，服务员这么一说，他还那好意思换菜啊，更别说让服务员买单了，而且顾客也得到了很大的面子和别人对他的尊重。你看两个意思，结果能一样吗？
第四：定位，你这个饭店无论从规模，装修，地理位置你很快就能判断出来你这消费主导群体是那些人，所以你的针对消费群体的整体消费水平来制定你菜品的档次和价格。更不能盲目的最求所谓的高档和档次。
第五：这个是说你这个做老板的，做为老板，你千万不能对自己的员工粗暴野蛮的管理方式，在二十一世纪的今天，到处出现的用工荒，谁会吃你那套啊，你说不是？你不但要从工作上关心他们，从生活上也要让工人感觉贴心，比如，你登记每个员工什么时候过生日，到了哪天，你给他们简单弄几个菜，在准备个什么小礼物之类的，或者定期带他们出去娱乐消遣一下。想尽办法让员工们心甘情愿的为你的小店付出，当员工犯错误时，一定要用最怀柔的方式让他明白自己所犯的错误，绝对不能因为是你的原因造成了员工带情绪上岗工作。

至于管理：你要采取人性化方式，厨房，全权交代给大师傅来管理，再没有发现任何问题之前，一定要做到用人不疑疑人不用的心态，而前厅，这个肯定少不了你这个老板跑前跑后的了~如果你对餐饮一窍不通的话，那你也必须要请一个有工作经验的领班来帮你打理这些事情了，所谓的规章制度他就会帮你拟订出来，而且你一定要虚心听取厨师和领班对酒店的好的意见，自己也要不断的积累经验。无论做哪个行业都有一个千古不便的道理，你要牢记，只有从奴隶到将军的，而没有从将军到奴隶的。你现在刚开始涉足餐饮行业，说白了你就是一个菜鸟，如果想做的更好，更大，更强，就必须一点一点积累经验，虚心听取别人良好的意见，说白了你积累的不是经验，而是财富。我也就说这么多了，如果你还有什么不明白的可以追问，我帮你解答。

备注（还有一点，选择厨师要试菜，你可以叫点朋友亲戚什么的，让师傅给你做一些他的拿手菜，你再点几个你们那里最常见，最热门的菜，如果你对厨师的菜品如果满意录用的话，在日后的工作中一定要记住，不要师傅烧出菜了，你先对的师傅吃一口，或许你心理认为这没什么，可你这么一做，在服务员心目中的印象说老板总是喜欢去厨房吃东西，而在厨师的眼里是你这个老板对他的不信任，在为他把关，这也是厨师门最忌讳的，希望你能牢记。

『肆』 餐馆宣传方式有哪些

店铺宣传广告，优惠券，定期搞活动

『伍』 餐饮店如何做宣传最有效

1 请朋友复在博客里写上您所制在地的店址，店铺的装修和价位、吃后感写上。店铺很快会有人气哦！
2 价位、口味，一般价格适中的，大众都可以吃得到的，即可，丰简随意。
3 宣传单可以发给来店吃饭的消费者，让他们带回去宣传。不要到街上派发，很容易被丢弃。
4 宣传单的内容最好是实用的有保存价值的，比如：一些素食食疗常识，这样大众不会轻易把宣传单丢弃，愿意长期保存。
5 广告效应：生日聚会，以素食庆生：又慈悲又有口福！
我们福建这边很多的素食馆，价位都可以接受的，都开分店了呢。
祝吉祥如意！生意兴隆！

『陆』 餐馆有什么好的宣传方法啊

我朋友和我说过，好像是团购去的。我问了下，楼主大叔啊，你得请我吃饭了，我朋友说他是在天涯团购网上看到这个消息的，大伙一起买可以便宜很多，你不是说放假没有人气吗？希望这个可以帮到你哦。请我吃饭啊！

『柒』 北京餐饮防控调至二级时管控措施具体是怎么样的

北京餐饮防控措施具体按照《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引4.0版》执行。

一、餐饮服务单位总体要求

1、准备口罩、消毒剂、洗手液、测温枪等防疫防护用品。

2、组织所属员工使用“北京健康宝”小程序，及时掌握员工健康风险。对返京人员按照本市统一要求实行居家或集中观察。如发生疑似或确诊病例，及时向属地及主管部门报备。

3、做好员工健康档案管理，档案记录应包括但不限于每日出勤人员姓名、身体状况、工作岗位、居住地址等。加强集体宿舍管理，做好防护和清洁消毒。

4、员工体温正常方可进入经营场所，上岗期间必须保持清洁卫生，严格洗手消毒，时刻佩戴口罩，口罩要及时更换。一旦发现员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状，应立即停止工作，及时到医疗机构就诊。

5、员工要避免与具有呼吸道疾病症状的人员密切接触，避免接触野生动物。

6、食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定。

7、严格落实进货查验及索证索票制度，严禁圈养宰杀活的畜禽动物，严禁采购和制售野生动物及其制品。

8、就餐环境应保持空气流通。使用集中空调通风系统时，应使用全新风运行，每周进行关键部件的清洗、消毒或更换。

9、保持就餐场所环境整洁。对于顾客接触多的部位及时清洁消毒。

10、有条件的餐饮服务单位应当在就餐区设置洗手设施，尽可能配备有杀菌作用的洗手液、擦手纸、干手器等，把水龙头改为非接触式水龙头。

11、各餐饮服务单位要严格控制同时就餐规模。停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动。内部食堂应采用分时段错峰就餐等服务方式。

二、餐饮门店经营服务要求

1、在用餐场所显著位置或显示屏张贴、显示相关公告和防护知识、疫情防控要求或采取的防疫措施、门店最大限流人数，正确宣传引导告知进店顾客需要配合和注意的事项。

2、在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，严格控制人流密度。提示顾客与他人随时保持1米以上的距离。提倡建立顾客预约制度，合理安排顾客到店时间，避免人员聚集。提倡非接触式点餐、结账。

3、安排专门人员对就餐人员检测体温并核实“北京健康宝”信息，体温正常且“北京健康宝”状态为“未见异常”者方可进入餐厅就餐，确保到店用餐人员和从业人员安全。位于商场内的餐饮门店，如商场入口已统一采取上述措施，门店可结合自身实际自行确定进店检查措施。

4、控制餐厅就餐人数，拉开桌位间距，确保间隔在1米以上，如桌椅固定无法移动，要明确标识出非使用桌位。不得安排非同行顾客同桌就餐。

5、对于包间用餐，每个房间限开一桌，就餐座位间要保持1米以上距离，要在包间门口或包间内显著位置提示最大容纳人数。每餐次顾客离开后，须对包间进行清洁消毒和通风处理。

6、全面推行公筷公勺。对于合餐顾客，要做到“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”。有条件的餐厅要积极推广分餐制。

三、餐饮外卖经营服务要求

1、网络餐饮服务第三方平台要落实防控主体责任，掌握本平台送餐人员健康状况。

2、外卖配送员盛放食物的容器保持清洁卫生，餐食不得遗撒，应在平时清洁消毒要求的基础上增加频次。

3、送餐人员在取餐、送餐时，应采取无接触或少接触配送方式，如外卖可以送到楼宇门口、小区门口由顾客自取，减少人员接触。

(7)餐馆防控宣传扩展阅读：

北京餐饮企业状况

北京华天集团表示，《北京华天饮食集团公司新冠肺炎疫情防控工作细则（四）》已下发到各企业，要求各企业针对6月11日西城区出现的疫情，积极行动起来，抓好各项疫情防控措施的贯彻落实。

聚德华天负责人介绍，聚德华天旗下老字号的肉类、海鲜、蔬菜等食材的供应均不涉及新发地、京深海鲜市场，并严格落实进货检验及记录相关要求。相关负责人表示，新发地市场休市对旗下各老字号门店的供应没有造成影响，门店均会按照防控要求，从员工、餐厅环境、餐具等方面严格防控，菜品价格不会上涨，严格按照4.0版防控要求进行防控管理。

『捌』 餐厅宣传方案

个人看法，是不是可以考虑找当地的电台或电视栏目做宣传，毕竟受众面比较广

『玖』 餐厅如何做宣传

1、饭店在进行宣传之前，需要找一个点，就是自己的饭店和别人的饭店区别在哪，是装修比别人更胜一筹，还是菜品的口味独特，必须对自身饭店找出一个独特的属性，也可以是店名，店名融入了什么内涵，情感。

2、有了点之后，就能从这个点去想推广文，这是扩大自身饭店知名度的方式之一，有一部分年轻人开的店很容易投入一种情怀，情怀是很难去复制的，这种情怀在商业竞争中有着无形的价值。

3、饭店的推广文写好后，可以再加一些顾客再饭店里点菜的照片，形成一个图文并茂，这个推广文最好增加一些优惠活动，而且推广文的内容和照片，最好是更具自身情况，每个月换一次新的推广文。

4、推广文的效果，可以通过纸质的宣传单，也可以是通过一些公众人物的网络社交账号去宣传，效果的呈现都离不开持续性，就像烧水一样，离不开持续加温，广告宣传持续一个星期和持续一个月的区别显而易见。

5、在商业领域宣传的初级阶段都是从推广文开始的，因为这种方式的成本低，有能力的，资金充足的，当然可以尝试通过视频去宣传自身饭店的特色，在公共场所的大屏幕上投放，例如广场上的大屏幕，商场外面的广告屏。

6、媒体人物，和公众人物，这些人都是自带粉丝经济的，一家饭店能吸引这些具有知名度的人到来，是件非常值得庆幸的事，最好是让这一类人经常来，给他们免单都不为过。