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果干宣传语

发布时间:2021-06-09 11:08:40

『壹』 中国吃货大爱的澳大利亚芒果干是怎么制成的

误打误撞,捕舆者在澳大利亚芒果干生产流水线上,体验了一把当工人的滋味。

有“芒果王子”之称的澳芒,据说是芒果中最高贵的王者。这得益于澳大利亚北部的“毒”阳光:接受阳光“沐浴”的芒果,色泽诱人。其中最出名的品种叫“肯辛顿骄傲”(Kensington Pride),每个芒果重量400至1000克不等,清香甜美、果肉金黄,看着就有食欲。

澳芒。(图片来自澳大利亚芒果产业协会(AMIA))

用其加工制作而成的芒果干产品,更是备受内外消费者的青睐。2016年末《中澳自由贸易协定》生效一周年之际,澳大利亚政府对外公布一年来两国贸易取得的丰硕成果。其中提到,仅中国对澳大利亚新鲜芒果和芒果干的进口额在2016年1月至9月间就增加了一倍以上,达到660万澳元(与2015年同期相比)。

澳大利亚芒果干之所以远销中国,并让中国消费者分外倾心,与澳大利亚人崇尚自然的生活方式密不可分――芒果干的生产制作,100%纯天然,无任何人工添加剂,确为良心产品。

捕舆者误打误撞,在澳大利亚昆士兰州北部的凯恩斯附近,找到了一份制作芒果干的工作。在流水线上的体验了一把当工人的滋味,同时也得到了为大家揭开澳大利亚芒果干神秘面纱的机会。

澳芒。(图片来自澳大利亚芒果产业协会(AMIA))

工厂在一个名为Mareeba的小镇。虽然它不会出现在一般游客的“打卡”目的地清单中,但在“背包客”群体里却十分出名。Mareeba以澳大利亚原住民的语言得名,意为“河流汇聚之地”。因为气候缘故,盛产牛油果、芒果、荔枝、香蕉、菠萝等热带作物,是打工旅行度假者集第二签(2nd year visa)的好地方。

捕舆者所在的工厂,实则是条生产芒果干的流水线。不过,因为有一台可以给芒果“削皮+切条”的机器,产量在小镇上遥遥领先。工厂主Frank告诉捕舆者,“削皮+切条”的机器全澳只有四台,三台在Mareeba,一台在北领地(North Territory)。四台机器中,两台用途不明,一台他在使用,还有一台用于酿制芒果酒。有了这台机器,给芒果削皮、切片的过程不再需要人工。

切好的鲜芒果干。(图片来自华舆)

六个人的团队,三人负责把芒果去核并切成两半,一人将芒果送入机器,完成脱皮和切条的工序,两人把新鲜的芒果条摆在托盘上,送入烘干箱。

烘干箱中的芒果干。(图片来自华舆)

烘干后的芒果干。(图片来自华舆)

捕舆者所在的团队,一天可制作100至120千克芒果干。以每15千克鲜芒果,制成1千克芒果干计算,团队每天消耗1.5至1.8吨芒果。以一筐芒果20千克计算,Frank家工棚下储藏的约500筐芒果,也只能支撑五六天。

Frank的芒果干工厂中储藏的鲜芒果。(图片来自华舆)

于是,每到芒果季来临,Frank就要四处收集芒果。价格0.5-0.65澳元/千克(约合2.5-3.3元人民币/千克)的鲜芒果,制成干的价格是35-45澳元/千克(约合178元-229元人民币/千克)。

工人将烘干好的芒果干取下。(图片来自华舆)

当工人滋味如何?负责切芒果的小伙伴,一天切500至600千克的芒果。从上工一刻起,不是在切芒果,就是在拿芒果,一站一天,一步不能挪。把芒果放入机器的小伙伴,一天只重复一个动作,和机器完美配合,用“螺丝钉”形容实在是精准。负责摆盘送入烘干箱的小伙伴,每天出入如桑拿房一般的烘干房约100次,那滋味??

干这么个差事,又能挣多少钱呢?22.86澳元/小时(税前),每天工作8-9小时,约为800-1000人民币/天。

据工厂主Frank介绍,在Mareeba小镇从事芒果干生意的大概有十来户人家,家家都是小作坊式生产。因为芒果保质期短,制作方式又十分原始,大规模的尝试都以失败告终。所谓“作坊”,小的就是夫妻店,大的团队有10来个人,流程大致都为削芒果皮、切片、摆盘、送入烘干箱,约24小时后将芒果干取下,包装封存。

封装好的芒果干。(图片来自华舆)

Frank介绍,他的工厂每年能制成3000至5000千克芒果干,产品主要销往澳大利亚国内,也有来自日本的固定客户。

*未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。

来源:华舆撰稿/黄博宁(澳大利亚)

『贰』 求猕猴桃广告语。

猕猴桃 迷住你

『叁』 台湾话芒果干是什么意思

"芒果干"是选举语言"亡国感"的谐音 !!

『肆』 芒果干有假的吗

当然会有,要在正规口碑好的地方买。

『伍』 求一条卖芒果的广告词

以下广告词可供参考:
1、“粒粒”红香果,“汁汁”甜润喉。
2、“芒芒”人海,有版“果”相伴。
3、爱她,就带权她去XX品芒果。
4、百“礼”挑一,XX芒果。
5、不到XX来,不知芒果香。
6、吃遍天下水果,香是XX芒果。
7、登录XX,下载芒果。
8、逢“芒”必露,“果”真出色。
9、好客XX,好香芒果。
10、来自美丽“百色”的神果,带给你美味的享受。
11、芒果飘香,XX传情。
12、芒果请柬,XX名片。
13、芒果世界,香遍五洲。
14、芒果小世界,健康大乾坤。
15、芒果新时代,健康大未来。
16、芒乡情,XX行。
17、美食美刻,邀您分享。
18、南北西东中,芒果数XX。
19、品尝芒果,让忙碌的节奏慢下来。
20、品尝异域南国种植的味道。
21、品出芒果激情,吃出健康活力。
22、品绿色生态园林,尝健康美味芒果。
23、品XX芒果,享甜美生活。
24、人品壮家,果品XX。
25、生态福地,天然芒果。
26、盛夏时节哪里去?请到芒乡XX来。
27、天赋XX美,地道芒果香。
28、XX,让芒果告诉世界。
29、XX芒果 天生好果。
30、XX芒果,甜动中国。
31、XX芒果,香遍五洲。
32、XX香芒,一品难忘。
33、幸福新XX,欢乐芒果节。

『陆』 有没有苹果干这个词

苹果干,即苹果脆片,是在真空状态或负压状态下,通过油炸或其他的方 法,将苹果内的水分蒸发掉,外形及颜色不发生变化,从而得到含水在5% 左右的制品。它不含色素,无防腐剂,富含纤维, 是纯天然的休闲食品。
中文名
苹果干
外文名
dried apple chips
分类
果蔬
口味
口感柔绵细嫩
主要食材
苹果
快速
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工业制法

家庭制法

选购方法

食物营养成分
营养价值
苹果(Apple),是最常见的水果,苹果树属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿。其果实球形,味甜,口感爽脆,且富含丰富的营养,是世界四大水果之冠。苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。根据联合国粮农组织统计,2013年全世界的苹果产量为8082万吨,超过葡萄的7718万吨,排世界第二位(第一位是香蕉的1.067亿吨。毫无疑问,苹果是温带水果之王。
营养元素
苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素。
1.富含锌
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

苹果干
2.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑消。
3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
4.含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
5.含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。
6.苹果含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。

苹果干
主要功效
1.苹果具有降低胆固醇含量的功效
法国科研人员经过试验得出吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2.苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
3.苹果有降低血压的作用
苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠的作用。苹果的香气还是治疗抑郁和压抑的良药。[1]
4.防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
5.血管清理剂:改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
6.促进胃肠蠕动:协助人体排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
7.维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
8.减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的。
工业制法
制作方法一
1、原料:果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤。
2、水洗:用流动的水冲洗原料,将苹果上的残留物及杂质冲洗干净。
3、去皮:原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮,剔除有裂缝、有斑点的部位。
4、切片:将已经去皮的苹果,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成环形片。
5、药水浸泡:果片置入药水中浸泡30~40分钟。浸泡时药水液面要高于果片面,为防止果片漂浮在药水上面,应在果片上面用盖帘加重物压住,以确保果片完全浸泡在药水中。
6、干燥:

苹果干
①干燥室温度:60~80℃。
②干燥时间:5~10小时。
③排湿:在干燥过程中要始终进行排湿。
④在干燥过程中,要防止温度不稳定忽高忽低。
7、选片:已干燥好的苹果干要经过人工挑选和修整。
①修整:将果片上带有残留籽巢、果皮、机械伤疤、斑点、病虫害的修整掉。
②挑选:将果片中的水片(不干燥片)、糊片、碎片、脏片剔除,并除去杂质。
8、包装:经化验、检查合格的脱水苹果,装入复合包装袋,进行包装。若采用真空包装,可延长产品保质期。
制作方法二
1、原料清洗。用1%氢氧化钠和0.1-0.2% 的洗涤剂混合液,40℃温水浸泡10分钟,然后捞 出水洗,充分洗去果实表面的洗涤剂。
2、切片。切除病虫和腐烂部分,去花萼、果 柄,用切片机切片,厚5毫米左右,厚薄均匀一 致。
3、护色。称取400g食盐,40g柠檬酸,溶 于40kg水中,注意棕檬酸和食盐的充分溶解,并 及时把切过的果片浸在护色液内。
4、杀青。杀青锅内加入4-5倍果块重的水, 沸腾后,将果片加入。时间2-6分钟。
5、浸糖。配制60%糖度的糖浆,取20kg, 稀释至糖度30%。把杀青过的果片浸入已制备好 的糖浆中。每浸过—次果片,糖浆的糖度都会降 低,需加入高倍的糖浆混匀,以保证每一次浸果 片用的糖浆糖度均为30%。
6、真空油炸。将油炸锅放满油,油温升到 100℃,把装果片已沥过水的油炸筐放入油炸设 备内,关闭料门,启动真空泵,冷却水和加油装 置,至真空,将油炸筐取出,继续抽空2分钟。关 闭阀门,停止真空泵,破真空,将油炸筐取出,放 入脱油机内。
7、脱油。启动离心脱油机和真空泵,抽空 0.09兆帕,脱油3分钟。
8、装袋。将苹果脆片倒入操作台上,及时 将粘连的片打开,并挑出未炸透和带有斑点的果 片,果片晾至室温后,称量、装袋,采用热合机密封,装箱即可。

『柒』 水果干真的低热量吗

水果干的热量比水果的热量要高很多。新鲜果蔬中80%以上都是水分,而果蔬干都要经过脱水处理,等于一个浓缩过程,热量自然也就上来了。而果蔬干在加工时过油或油炸,并添加糖分,为的是口感更香脆,从而使糖分含量更高。

按照100克一袋来算,差不多可以抵上几斤的水果蔬菜。 一般建议一天水果摄入量在200克到400克,蔬菜为400-500克,这样算起来肯定是摄入超标了。 这样会造成总体热量摄入过多。

相对来说,低温冷冻烘干的果蔬干不含油脂,要比过油的果蔬干好一些,保留的营养成分也更多一些。偶尔吃几次无妨,但不能用它代替新鲜水果蔬菜,而过油的果蔬干则不建议大量食用,否则不仅不能起到增加营养摄入的功效,还会增加糖分和热量的摄入量,影响身体健康。

(7)果干宣传语扩展阅读:

利用热能使水果脱水的加工方法果干水果经拣选、洗涤等预处理后,脱水至水分含量为15~25%的制品。果干体积约为鲜果的11~31%,重量约为鲜果的10~25%,因而可显著地节省包装、贮藏和运输费用,且食用和携带方便。

果干由于含水量低,能在室温条件下久藏。果干的加工方法与罐藏、冷冻等其他加工方法相比,设备和操作都比较简单,生产成本较低廉。果干的生产工艺过程为:原料预处理、热烫或浸碱、熏硫、脱水、均湿、选别、包装。


将预处理后水果用沸水或蒸汽或其他方法进行短时间加热,称之为热烫。热烫的主要目的在于利用热力驱除果实组织中的空气,破坏果实中氧化酶以阻止氧化变色。

另外,果实经热烫后,表面产生网状的细裂纹,能加快水分的蒸发,缩短干燥时间,并可防止后期加热时大裂纹的产生;热烫还可以消灭和洗去残留在果实表面的微生物和污物。热烫的温度和时间依果实的种类、品种、成熟度、质地、大小等而不同,一般是在沸水中处理 5~15分钟。

『捌』 芒果干真的想某些品牌宣传的一个芒果最多只能出4-6片果肉吗

一个芒果的确只能出这些肉,因为这种东西一干了就会变得很少,所以的确是宣传的这样

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