1. 煲汤给店里顾客喝 怎么说比较温馨
可以在心里把顾客当做家人，你就会说的有爱就感觉温馨。比如您喜欢这种汤吗？我可以给你煲。
2. 为什么广东人常说“汤料是煲汤的灵魂”
汤料，就像一个个中药药方
不同汤料有不同功效
不同体质放不同材料
广东人煲汤，首先是考虑食疗
节瓜配眉豆，冬瓜配薏仁，玉米配红萝卜，
煲鸡汤配清补凉药材
健脾，正气，消暑，清润，清补
不同汤料各有各故事
3. 羊心煲汤放什么汤料好
羊杂毛血旺的做法详细介绍
菜系及功效：肾调养食谱
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
营养不良食谱
口味：麻辣味
工艺：煮
羊杂毛血旺的制作材料：主料：羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克
辅料：鸡枞20克,香菇（鲜）30克
调料：辣椒酱30克,盐3克,植物油20克,味精2克
羊杂毛血旺的特色：麻辣香浓，具有火锅特色。
教您羊杂毛血旺怎么做，如何做羊杂毛血旺才好吃
1.
羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅煮至半熟，捞出切片；
2.
鸡枞菌洗净备用；
3.
锅内放植物油烧热，下辣椒酱炒香亮油，加入鲜汤烧沸，放入羊杂、血旺（羊血）、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味，起锅装盘即可。羊杂毛血旺的制作要诀：羊杂应用盐或醋反复清洗干净，去杂质和膻味；可根据口味需要增加其他的调料。
白汤羊杂碎汤的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
肢寒畏冷食谱
贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧
白汤羊杂碎汤的制作材料：主料：羊心50克,羊肺50克,羊肚100克,羊肥肠(大肠)200克
调料：花椒15克,八角25克,姜30克,盐5克,大蒜（白皮）30克,味精2克,胡椒粉5克,醋15克,香菜15克,大葱100克
白汤羊杂碎汤的特色：汤白味鲜，微辣不腻。
教您白汤羊杂碎汤怎么做，如何做白汤羊杂碎汤才好吃1.
羊心、羊肺、羊肚、羊肠反复冲洗干净，放进水锅内；
2.
加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、精盐煮至九成熟；
3.
沥水，切成片状条备用；
4.
在锅中倒入羊清汤，放入姜末、蒜末、精盐、和杂碎条，烧开；
5.
撇去浮沫，加醋少许，吃时撒上味精、胡椒粉、香菜叶即成。
白汤羊杂碎汤的制作要诀：本品需羊骨清汤适量。
羊杂碎汤的做法详细介绍
菜系及功效：清真菜
气血双补食谱
低温环境作业人群食谱
肢寒畏冷食谱
口味：原本味
工艺：烩
羊杂碎汤的制作材料：主料：羊肚200克,羊肥肠(大肠)200克,羊肉(肥瘦)200克
辅料：羊心100克
调料：大葱15克,姜10克,花椒5克,八角10克,香菜20克,盐3克,虾油50克,芝麻酱100克,味精2克
羊杂碎汤的特色：色白、汤鲜，虽味道浓厚，但又清爽不腻。
教您羊杂碎汤怎么做，如何做羊杂碎汤才好吃
1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。
2.将以上处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下，焯出血沫，捞出，涮净。
3.锅里换清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂，捞出，原汤备用。
4.将羊肚切成3厘米长的细条，羊肥肠切寸段，羊腰窝肉切成骨牌块，羊心切厚片，香菜切末备用。
5.汤锅上火，放入原汤500克，再将切好的主料放入，烧开，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，随香菜末、麻酱、卤虾油一同上桌。
小帖士-健康提示：
动物下水中蛋白质、维生素含量比肉高，但是含胆固醇也比肉高，往往制作时连同下水中的脂肪一同下锅，使本菜不论是含脂肪量或胆固醇量都比较高。因此，本菜不适宜动脉硬化，高胆固醇以及中老年人常吃。
4. 广东煲汤料配方都有什么什么汤料受欢迎
俺是广东茂名的。我们广东的老火汤很好喝，因为广东比较潮湿，所以煲汤最主要是清凉、祛湿，最好放一些清热的比如淮山、枸杞、绿豆等。
5. 煲汤的唯美句子
煲汤的唯美句子
1. 我想要的未来，有房子住，不用多大，最好窗外有阳光；早晚有酸奶，一天能吃上苹果，有锅给我煮汤，偶尔能逛逛公园，一年能陪爸妈几次；有工作，有本，有单反，有书看，有歌听；朋友偶尔奔过来聚一起，偶尔能到处走走，有这样，就很幸福了。
2. 佛手柑闻起来有种柠檬和柑橘混合的香味，可以用来泡水喝、煮汤、用盐腌渍晾干当陈皮吃。
3. 江湖很忙，且去烹茶煮汤，何用闲谈？
4. 时间煮雨我煮汤，笑傲沧海忘了伤。
5. 日照香炉生紫烟，干柴烈火煮汤圆；要看瀑布挂前川，汤圆飘香庆团圆；飞流直下三千尺，馅心香甜把牙腻；疑是银河落九天，元宵节愿你快乐笑开颜。
6. 用鲫鱼、通草、丝瓜络煮汤，或猪蹄、漏芦煮汤，可达到疏肝理气通络的功效。
7. 圆圆锅子煮汤圆，圆圆心情庆团圆，彩灯挂起阖家欢，愿你记住每一份甜。甜蜜包裹在糯米里，幸福常留在你心间。祝元宵节快乐！
8. 从事体力劳动者及神经衰弱者，用红枣煮汤待茶可治疗失眠，温度较高时节，用红枣与和荷叶同煮可利气清暑、驱寒暖胃。
9. 夏吃萝卜冬吃姜，无需大夫开药方。暖身防寒不感冒，英姿焕发体质强。生姜羊肉炖煮汤，莫要小看不一般。冬季进补可暖胃，强身健体精神爽。愿你立冬健康伴！
10.
春分百花初绽，养生年年有鱼，鲫鱼猪蹄同煨，促进血液循环，鲤鱼川贝煮汤，止咳平喘良方，黑鱼红枣炖制，清热补脾高招，鲈鱼清蒸最好，温中补气独到。情浓关怀送到，愿你健康
6. “炖汤”因味道好而深受茂名人喜爱．“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸
| 在大煲内的水沸腾过程中，煲盖与煲的缝隙间冒出大量的水蒸气，水蒸气遇到冷的空气，液化成小液滴，形成“白气”； 蒸汽具有能量，推动煲盖做功，是水蒸气的内能转化为煲盖得动能； 沸腾需要的条件是液体温度达到沸点，同时还要继续吸热．本题中将炖盅浸在大煲的水中，而且用蒸架把盅与煲底隔离，大煲内水由于火的持续加热，温度达到沸点而沸腾，经过一段时间的热传递，炖盅中的温度也会达到沸点温度，这样炖盅内外温度相等，没有温度差，不会发生热传递，也就不会继续给炖盅中水加热，里面的水只能是达到沸点温度而不能沸腾起来． 故答案为：液化，内，不会． |
7. 商家b潜心研究煲汤自己喝了身强体壮，在店内销售时宣传预防感染，提高免疫力是可以的对吗
不可以，你说强身健体，结果别人喝了没有效果怎么办！
有叫真的人。最好什么也不要承诺！
只宣传用料新鲜，口感鲜美。
不要宣传效果功效。
8. 朋友圈晒煲汤经典语录
1、一天一只鸡，吃了炒鸡炖鸡汤喝了鸡汤吃炒鸡，我这在家每天的伙食也太好了 ，自己都有点罩不住了。
2、我爸在家炖鸡汤，熬红糖姜茶我玩手机累了，他说要不你再上楼继续睡只有室内库存了。
3、今天炖鸡汤喝，增加抵抗力，在家按兵不动，可在家不能一动不动。
4、无聊在家佛系炖鸡汤，喝到一半才发现没放盐。
5、在家最好的做的饭炖鸡汤了，还有电视剧扎心了。
6、一个人在家吃饭炖鸡汤，我可能是疯了。
7、这几天在家休息，婆婆把好东西拿出来炖鸡汤给我喝，太感动了。
8、也不想在家炖鸡汤了， 触碰到鸡皮， 我都起鸡皮疙瘩了。
9、我感觉我每天在家跟怀孕了一样 我妈每天给我炖鸡汤鸭汤每天喝银耳红枣这几天皮肤又滑又白的。
10、最近在家上班做了炖鸡汤麻辣香锅咖喱饭咖喱乌冬葱油饼，感觉自己的厨艺又迈进了一大步。
11、明天终于周五了，周末要在家炖鸡汤喝，还要看电影、敷面膜、睡懒觉到8点。
12、人生第一次炖鸡汤，用的超市非土鸡，有这个色儿我已经很满意了，对于我这种初学者。
13、在家无聊怎么办 ，炖鸡汤养养身体吧！
14、晚餐，在家晚餐，川菜，木耳龙利鱼烧莴笋，香菇猴头菇干贝炖鸡汤，米饭。
15、在家解锁了炸鸡翅，韩式炸鸡，香菇烧鸡，香煎鸡胸，炖鸡汤嘿嘿，鸡肉怎么做都好吃。
16、在家闲得头上都长满蘑菇了炖鸡汤的时候摘两朵下来。
17、闲来无事，在家炖鸡汤，长胖的节奏啊。
18、在家看到鸡鸭鸽子汤就头疼今天难道烧菜竟然选择了炖鸡汤。
19、自己在家炖鸡汤，满屋子飘香，黄灿灿的鸡油有木有！
20、在家炖鸡汤，已经炖了一个小时了。我的天，太香了，太鲜了。
9. 可以煲汤的材料
花生，黄豆，红枣，海带，枸杞，银耳，薏米，莲子，沙参，玉竹，芡实，党参，淮山，土茯苓都是煲汤常用的材料。
乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。
淮山
淮山，又称山药，是健脾专家，不热不燥；补而不腻，补而不滞，非常平和，最适合气虚体质的人和老年人吃。
黄芪具补而不腻的特点，若与人参，党参等补药配伍则效果更好。黄芪内含而多种抗菌有效成分，能增强机体的免疫功能，因此能用于预防某些传染病的发生。
党参，具补中益气、和胃养血等功效，最宜用于平素倦怠乏力，精神不振，自觉气短，稍一活动就喘促的气虚患者。
枸杞的性味甘平，具有滋补肝肾、明目安神、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖。
莲子
养心、益肾、补脾、涩肠。治夜寐多梦，遗精淋浊，久痢虚泄，妇人崩漏白带。
玉竹
玉竹性味甘、平，补而不腻，不寒不燥，具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效。
芡实
芡实：健脾除湿，固肾益精。功能：益肾、固精，补脾、止泻，祛湿、止带。
常用煲汤药材：
枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
玉竹：养阳润燥、生津、清热。
淮山药：益气养阴，补脾肺肾。肾虚遗精、尿频、妇女白带过多，肺虚喘咳。治疗消渴（糖尿病）。
川贝：润心肺、清热痰。
百合：补肝肺清热益脾。（清水浸1小时）
支竹：清肺补脾、润燥化痰。（清水浸10分钟，切4CM块，最多煲半小时）
夏枯草：清肝热、降血压。（最多煲2小时
生地：凉血解毒、利尿。
罗汉果：清肺润肠。
老苋菜梗：解毒清热、补血止血、通利小便。（中药店有卖，洗净切短） 白果：益肺气。（去壳，入滚水5分钟取起去衣，去心）
芡实：补肾固精、健脾止泻
无花果：润肺清咽、健胃清肠。（切片）
竹蔗：润燥、和胃、清热解毒，可辟去蛇等腥味。
土茯苓：清热去湿、解毒利尿。
当归：补和血、调经止痛。
天麻：祛风、定惊。
冬虫草：补损虚、益精气、化痰。
茉莉花：提神醒脑，清虚火、去寒积。
雪蛤：滋肾、补肺、健脾。（清水浸发5小时，入葱姜水滚5分钟取起，入炖盅一个半小时）。
详见 网络文库
10. 请问，煲汤的概念和宗旨是什么
没什么概念和宗旨
享受美食
享受汤汁带给你一口口的好心情