㈠ 黄豆酱长的黄毛与黄曲霉有没有区别
我觉得有区别,不是同一种菌。有的地方人们喜欢吃一种“霉豆腐”,上面也长了很多“毛”。
㈡ 我家有黄豆酱6千多斤怎么网上卖
可以在淘宝网上注册一个店面。然后上传你家的宝贝。这样就可以在互联网上卖豆酱。也可以在微信上去做微商。发到群里或者朋友圈里。都可以卖出去
㈢ 给胡玉美蚕豆酱怎么写广告词
酱香四里,豆伴人生——胡玉美蚕豆酱
㈣ 帮忙想一个安庆特产胡玉美蚕豆酱的广告词。。要原创不要百度的 谢谢 快点
我们蚕豆就是不一般酱香美味吃起来爽
㈤ 什么牌子的豆瓣酱酱香味浓,炒菜好吃
豆瓣酱是由蚕豆、辣椒、曲子、盐、做成的,加上各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料。
名气最大的豆瓣酱就属郫县豆瓣酱了,因为比较咸辣,而且红油较多,一般制作麻辣香锅、火锅汤底、回锅肉、水煮肉片这类川菜、湘菜中都会用这个爆香,炒出红油,增加咸辣味。
李锦记豆瓣酱
这款豆瓣酱也算是辣味豆瓣酱,但是跟上面的郫县豆瓣酱不一样的是,这款有点像蒜蓉辣酱的味,吃面条时候可以放点进去,味道还不错,可以直接吃,如果用来做川菜,还是选用郫县豆瓣酱味比较正。
海天黄豆酱也是便宜大碗又好吃!海天牌的黄豆酱有两个口味可选,一个是正常的,味道跟葱伴侣有点点像,微微偏甜,但甜度不及葱伴侣,而且有一点点味增的味道。
还有一个是辣味的,那款没啥甜味,味道跟郫县豆瓣酱也完全不一样,算是可以直接吃的一种香辣酱。这个牌子,拌凉菜,做汤,炒菜都能用,算是比较万能。
㈥ 晒豆酱放什么料劳远闻到扑鼻而香
晒豆瓣酱的方法,竟是这样!
大家肯定有这样的感觉,当我们从外面买来某一种食物时,虽然味道上很吸引人,但是吃起来并没有自己制作的那么香,因为自己动手还有一份辛劳在其中,所以吃起来才会更加美味。就拿家常很实用的豆瓣酱来说,也是可以自制的哦,既然如此,我们就来自己动手丰衣足食吧,下面就分享一种自制晒黄豆酱的方法。
食材
主料黄豆半斤面粉一斤盐4两
方法/步骤
1、在有持续晴朗的日子,取一斤黄豆,提前一天放在清水里洗净浸泡。
2、次日,煮熟,煮烂。煮的时间尽量长一些。捞起滤干水,凉透。
3、凉后,拌入半斤面粉(生的),拌均匀,用手抓起来能基本成形就可以,摊到一个底部能透气的竹扁或席子上,一手掌厚就可以了。盖上棉絮或别的,盖严厚一点为好。然后放阴凉处发酵。
4、黄豆与面粉发酵时会发热,不要过于好奇频繁地打开看,小心它着凉。大概过上二到三天,掀起遮盖物一角看看下面的黄酯表面有没有黄斑、白毛,如果有了就表示发酵成功。这时温度很高,要进行散热,拿掉上面的遮盖物,可以把黄豆块翻个身,掰成小块,散热。
5、回到常温后,即可以拿到烈日下暴晒,晒的越干越好,至少得三四天。如果这时候遇上阴雨天是最麻烦的,很可能前功尽弃。
6、晒干的黄酯有一股奇特的香味,闻一闻就知道好坏。然后,用榔头打碎。如果你不急着制作豆酱,可以收藏起来。
7、如果你希望马上制作豆酱,请取提前烧开净水一斤凉至常温。将盐与黄酯拌匀,逐步加水,浓厚程度可自己掌握。你可以不用添加任何别的材料,不要太稀,也不要太干。看起来比市面上面的瓶装豆酱稍稀一些就可以。
8、取能密封的玻璃瓶一二只,将拌好的豆瓣酱装入,装满四分之三就可以,不然,以后会溢出来。
方法一:往瓶内加一二两香油,然后密封,放到凉阴处存入二周或更长时间之后,密封存放越久越香。豆酱香味较浓时便可食用。这种方法简单,无需管理,但不及晒制的口感好。
方法二:将装好瓶的豆瓣酱放在烈日下晒,上面用绵兜或纱布遮盖防虫,不要密封。晒得越透越好。中间可以品尝一下,看成熟没有。这时如遇上阴雨天,要加盖防水。晒制的方法发酵充分,越晒越香。如果酱太干,可以用加盐的凉开水稀释。
㈦ 海天黄豆酱的广告语是什么为什么啊!
海天黄豆酱,怎么吃都好吃。因为它吃法有好多种,可以下饭,炒菜,配粥都可以,所以有这个广告语