豆腐皮宣传语

1. 杨翔豆皮涮牛肚口号

不好吃，除了芝麻酱的味啥味都没有

2. 豆腐丝冰糖葫芦的广告词

香“丝”豆腐

3. 豆腐皮条幅宣传词语

豆腐也有最劲道的一层,想起来都嘴馋！

4. 羊肉烩面的广告语

1.肉多不多并不重要，关键汤要是真的羊肉高汤，XX羊肉烩面就是真羊肉高汤。

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

羊肉一块相克食物

面粉500克

鸡蛋一个相克食物

黄花适量

木耳适量相克食物

豆腐皮适量相克食物

粉丝适量相克食物

香菜适量相克食物

辣椒油适量

羊肉烩面的做法

• 1.准备面粉加入一个鸡蛋，一捏盐

• 2.加入水进行搅拌

• 3.揉成面团醒半小时面要稍微软点，比饺子面软

• 4.半小时后倒入油揉光滑表面拍上油醒至少2小时

• 5.醒好的面不用再揉，板上抹油将面放上拍平盖上保鲜膜

• 6.提前泡好的黄花，木耳洗净切段，香菜切碎，豆腐皮切丝，粉丝要煮一下，提前煮好的羊肉

• 7.炸辣椒油辣椒面放到碗里放一点盐

• 8.做油，油热后放入一个干辣椒

• 9.将热油倒入碗中搅拌均匀

• 10.羊肉汤做火上

• 11.锅开后放入黄花，木耳煮熟，豆腐丝煮一下捞出

• 12.羊肉切片后放锅里煮一下调味放入盐

• 13.锅中做水

• 14.将面切成条状

• 15.将面条抻开

• 16.放入锅内煮熟

• 17.大火煮开，

• 18.准备将切好的的豆腐丝，粉丝，黄花木耳放入碗底

• 19.将面条捞出放在上面，浇入羊肉汤放上羊肉，香菜，将烫好的小油菜放上

• 20.吃时据个人口味放入辣椒油

用手机看这道菜做法

小贴士

面柔好后抹油醒面就不要在揉了，别让它上劲。所有的拌料准备好后再抻面不要泡时间长了。

5. 豆腐蕴含的中国传统文化

中国是大豆的故乡，豆腐文化是中华民族祖先留下的宝贵遗产，也是中华民族文化的一个组成部分，为人类文明进步和世界饮食文化做出了不可磨灭的贡献。

中国豆制品企业和行业工作者在弘扬中国豆腐文化方面做了许多工作，开展了丰富多彩的活动。

“中国豆腐文化源远流长，具有极其丰厚的精神内涵：勤劳、诚信、包容、创新、智慧、清白、朴素等。对于中国豆腐，可以说它既是高端的，又是大众的；既是传统的，又是现代的；既是民族的，又是世界的；既是独立的，又是包容的。非常值得我们中国人去传颂、传承、传播、传扬。。

创新精神

众所周知，任何一种文化的传承都有其宝贵的精神内涵，章丘龙山水豆腐制作有着4000多年的历史，有着不断传承和发展的生产工艺。4000多年来，龙山水豆腐文化之所以能绵延不断地传承，蕴含着我们中华民族优秀的文化精神：

首先，豆腐的发明是古人的智慧、创新的结果。豆腐的发明，是我国先人对世界食品的一大贡献，被称为“20世纪全世界之大工艺”。

古人能把一颗大豆种子中的蛋白质用水研磨的方法提取出来，然后加入天然的石膏或盐卤，变成豆腐。而龙山水豆腐，不用膏，不用卤，就用龙山当地的天然开水点浆——漤水点浆，故又称为漤水豆腐。这个过程既包含有物理过程，又有化学变化，即便是放到现在的食品加工业，也可谓是创举。

李时珍在《本草纲目》中说:“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”自此法发明以后，有关豆腐的制作技术、设备、产品随着时代发展而不断进步的。

仅从制作工艺和产品方面，中国豆腐在一定时期内形成了八大系列：一为水豆腐，包括质地粗硬的北豆腐和细嫩的南豆腐；二为半脱水制品，主要有百叶、千张等；三为油炸制品，主要有炸豆腐泡和炸金丝；四为卤制品，主要包括五香豆腐干和五香豆腐丝；五为熏制品，诸如熏素肠、熏素肚；六为冷冻制品，即冻豆腐；七为干燥制品，比如豆腐皮、油皮；八为发酵制品，包括人们熟悉的豆腐乳、臭豆腐等。可以说：“豆腐之法，代代匠人创新不止。”

包容精神

其次，是渗透、融合的包容精神。

豆腐是一款既能作为主菜又可作为配菜，能够和任何菜肴搭配，却不改变其它菜肴风味，与任何食材搭配都不会喧宾夺主，破坏其主味，同时也能保留自己的本味。

在四川东部，有“口袋豆腐”，以汤汁乳白、状若橄榄、质地柔嫩、味道鲜美为特色。成都一带享誉海内外的“麻婆豆腐”，独具麻、辣、鲜、嫩、烫五大特点。其它体现豆腐包容特

6. 豆皮的来历

湖北民间，历来有用豆，米混合磨浆调制食品的习俗。20世纪20年代，汉口有个叫曾厚诚的，会做生意，在汉口大智路买下一块店铺，请来几位师傅，经营饭店。因为该店紧靠城门，他便起名“通城饭店”，意思是出了饭店，就可进城。该店开业时，专营豆皮，瓦罐鸡汤和莲子羹，汤圆等甜食。后因抗日战争爆发，生意萧条，饭店关门。抗战胜利后，曾厚诚重操旧业，并改名为“老通城”，以示其资格之老，美味之佳 。老通城注重产品质量改进，很快就以三鲜豆皮和瓦罐鸡汤的美味而蜚名江城。

新中国成立后，该店在“豆皮大王”高金安，“豆皮二王”曾焱林等名师的继承与发展下，豆皮质量进一步提高，还推出了蛋光豆皮，牛肉豆皮，虾仁豆皮和蟹黄豆皮等新品种，名声大振。外地客人来汉往往以能品尝到正宗的老通城豆皮为快。

7. 豆皮用什么词语形容

薄薄的豆皮
韧性十足的豆皮

8. 给家乡陕西写一条宣传广告语,语言风趣幽默,富于感情,要吸引人哦!(注意是家乡不是家乡某一特产!!!)快!!!

有中国特色的商品大全

皇后精品梨，京白梨白鸡，烧鸭，鸡，果脯，北京，北京秋梨膏，茯苓文件夹饼，北京脆糖，刘BIJU泡菜，机织地毯在北京，北京雕漆，景泰蓝，北京玉器，内画壶，北京葡萄酒百丰龙，安宫牛黄丸，虎骨酒，京绣，桃补花，涮羊肉，北京酸菜，磨盘柿密云金丝小枣，少峰山玫瑰花，门头沟大核桃。

2，上海

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3，天津

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4，重庆

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6，长

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7，内蒙古自治区

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8，山西

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9，甘肃省
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10，青海省

雪莲花，青贝母，秦艽，西宁大黄，冬虫夏草，柴达木枸杞，西宁地毯，鹿茸，蕨麻，青海菜花蜜青海白蘑菇，昆仑彩石。

11，广西壮族自治区

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12日，广东省

凤凰菜，五指山菜，九峰白毛菜，英德茶叶，荔枝，槟榔，黄登菠萝，杨桃，菠萝蜜，荔枝蜂蜜香蕉，椰子，龙眼，木瓜，话梅，潮州柑，何首乌，广彩，广绣，广雕枫溪陶瓷，麦秆贴，潮州抽纱，金漆木雕，刺绣，端砚，织金彩瓷，石弯美术陶瓷，椰雕，香包，新会葵扇粤菜点心，粤语保留的肉鸡清平，东江盐焗鸡，三黄胡须鸡，裁判官鸡，潮汕蟹沙井鲜蚝，万宁燕窝，海龟长春酒，透明马蹄糕，丰管马蹄粉纯莲蓉月饼，海蜇皮，东莞腊肠，沙河，武州，拉肠粉，粥，春饼，盲饼，油头烙饼。

福建省枇杷，龙眼，荔枝，菠萝蜜，柚，橄榄，天宝香蕉，凤梨，柑橘，海田鸡，金定鸡扇贝，鲍鱼，东山龙虾，馆溪蜜柚柑橘，漳州，福建拍摄的狮子甜树安海捆蹄，的津浦虾，炸牡蛎，紫菜，武夷岩茶，铁观音，福州茉莉花茶，古田瓶栽银耳，香菇，秀珍菇福建保留清晰的茶饼，七星鱼丸，佛跳墙，龙眼木雕，石雕提高惠安县德化瓷竹，香珠香袋，马蔺草平潭贝雕，寿山石雕，角梳，纸伞，软木画福州八，福州脱胎漆器印泥，漳州木偶头，漳州棉花画，漳绒串珠厦门，漳州贝雕。

14天，浙江省

惠明茶，西湖龙井，茶叶中的金水平下降，国家绿牡丹茶，绿茶，月亮云雾茶中国顶尖高手清紫色竹茶，浙江网络床单，菊花，贝母，白术，白芍，元胡，玄参，麦冬，镇海金橘温州瓯柑，奉化水蜜桃，萧山杨梅，超山梅花塘栖枇杷，这意味着乌南枣，昌化山核桃，长兴白菜，金华佛手，湖州雪藕，龙泉香菇，天目笋，绍兴霉干菜绍兴蛋糕西湖藕淀粉，豆腐，宁波汤团，绍兴，嘉兴粽子五芳斋，绍兴鸭，叫花童鸡，糟鸡，火腿，平湖坏鸡蛋，西湖醋鱼，龙井虾仁，西湖莼菜，茴香豆，茶油青鱼干柯桥腐竹，豆腐，龙山黄泥螺，西牡蛎，绍兴黄酒，严格东店关五加皮酒，宁波市，浙江省丝绸刺绣瓯绣，萧山花边，双林绫杭州丝绸锦缎，瓯塑，西湖手杖变色釉瓷，仿南宋时期，龙泉青瓷，木雕，黄杨木雕，石雕青田灯光颜色漆，西湖绸伞，湖州羽毛扇，明星和风扇杭州张小泉剪刀，竹篮杭州，西湖天竺筷，湖善琏笔宁波草席宁波马赛克，浙江，龙泉，竹，草帽子沃特金斯剑富阳土纸。

15

江苏省，南京市，石，博科，南京板鸭，南京桂花鸭，南京彩灯，香肚，南京剪纸。

苏州：六神丸，太湖莼菜，银鱼，丝绸，木雕，宋锦苏灯，苏扇，刺绣，苏州湖笔，辣豆腐干，茉莉花茶，浒关草席，桃花坞木版新年画，卓碧螺春茶，糕点和糖果稻香村阳澄湖大闸蟹，蜜栈。

扬州：扬州玉雕，扬州刺绣，扬州绒花，扬州剪纸，扬州菜肴，扬州酱菜，扬州漆器，长毛绒玩具。

镇江：工艺彩灯，丹阳面塑，丹阳缸密封的酒，水晶肴蹄，东乡羊肉，扬州柳，刀鱼，纯麻油，金山翠芽茶叶，香醋，酱菜，鲥鱼鱼。

常熟：山前豆腐干，水蜜桃，叫化鸡，花边，宝岩杨梅，金扑蟹，桂花酒，鸭血糯，绿毛龟，盘香饼，虞山绿茶，山宋树。

徐州：山楂糕，小孩酥糖，丰县红富士苹果，羊方藏鱼，沛县冬桃，鼋汁狗，捆香蹄，徐州玉，窑湾绿豆燃烧，银杏，青方腐乳，甜油。

淮安市：散装茶档蟹汤，茶微 - 淮城蒲菜。香，雨花茶，宜兴笋，如皋白园萝卜，香芋，薄荷脑，泰兴白果，宜兴市中国板栗，高邮双黄蛋太湖大曲太仓肉松，太仓糟油，藕粉圆子，阜宁大糕，吴悠糖炸麻花，无锡肉骨头，靖江肉脯，火腿，饼干黄桥，吴优醉螺，白蒲茶干宜兴紫砂陶器，惠山泥人，贝雕画，常州梳，太湖，南通蓝印花布。

16，江西省

景德镇：瓷器，瓷板画，山珍食货，乐平狗，竹编工艺瓷，桂花鲜生姜泡菜，浮动红茶，囤积糖。

南昌：鸡的高梁李渡茉莉南昌慈善机构，南昌玉，烫金旅游香扇，瓷器彩色画像，珠格枇杷，绢扇，藜美分，培根，干燥空白。

：南丰蜜桔，上饶早梨，猕猴桃，云雾毛尖茶，婺源绿茶，一万年米，信丰红瓜子，鄱阳湖银鱼龙兴铺灯芯糕，兴国牛皮糖干的事，安福火腿，南安普敦板鸭，九江桂花茶饼，上饶大曲酒，四特酒麻姑酒，李渡毛笔，修水精火焰，玉山罗纹砚，婺源墨，江西土纸秒杀水竹梁锡，万载夏布，万载烟花爆竹，宜春脱胎漆器。
17

，山东省曲阜：孔府家酒，尼山的圣家的圣府糕点酒，圣政府，大果，杏，纪庄大庆梨傅燕蜡烛兴和毛笔，姚村凉席，楷雕拓本。

济南：帝国与焖鸡的羽毛画，芦笋，油旋月亮香喷喷的米饭，面塑，鲁绣，“福”牌阿胶。

：烟台苹果，烟台大樱桃，平铭梨，桃，乐陵金丝小枣，大泽山葡萄，泰安板栗，曹州牡丹，玫瑰平阳莱州月季，淄博美术陶瓷，博山画瓶，潍县杨家埠木板年画，青岛贝雕，山东抽纱刺绣，草工艺品，烟台，青岛啤酒，味美思酒，金锅白兰地，烟台红葡萄酒，宝三鞭酒，白葡萄酒，青岛，海参，鲍鱼，德州扒鸡，高密度的保留。

18，安徽

歙县：歙砚，徽墨。寿县：八公山豆腐，郝堤梨，香草，银鱼，大救驾（糕点）。

毫州：万寿线，固体和罚款，白芍，阿胶和滋养霜仙菊，剪纸。

：苏山茅峰，祁门红茶太平猴魁砀山酥梨，黄水猕猴桃来安花红，黟县香榧黄山石耳大别山木耳，巢湖银鱼，熏鸡，杏花村酒口子酒，鸡，符离集，顾桥陈醋，玉器蚌埠市，惠州市砖，芜湖铁画，阜阳剪纸，折扇庆阳龙蜀工座椅，芜湖剪刀，池州白麻纸，怀远石榴，宣国务院板栗，天柱剑毫九华山黄石溪毛峰桐城小兰花茶，萧县葡萄，三潭枇杷。

19日在河北

承德：山楂，水晶饼丝饼吉祥菜，沙棘，坎上酸膜，核桃，黄花菜，猕猴桃，棒子。

其他：赵州雪花，红红火火的红色浆果，沧州金丝小枣，宣化葡萄，京东板栗，的涉县核桃仁，蘑菇，药材蕲州沙北血，益气，邯郸丛台大曲，长城干白葡萄酒智慧白洋淀皮蛋，红烧鸡肉，腌制蔬菜，沧州，河北对虾，唐山陶瓷，定瓷，永佳木雕，曲阳石雕，易水燕，秦皇岛贝雕画，山海关人造琥珀，金挂毯涿县，吴强年画儿的，芦苇编织，饶阻鞭炮，保定35菜刀。

20日，河南省

洛阳：洛阳牡丹洛阳宫灯，洛阳杜康酒三才。

开封：大京枣，马裕兴一桶鸡，长春轩五香兔肉，兰考葡萄百子桃，朱仙镇木版年画，汴绣，汴丝，花生糕，宫瓷仿集文房四宝。

安阳：天花粉，双头黄酒，内黄大枣，安阳“熏”，的玉石安阳，安阳狗皮膏药，道口烧鸡，锡，彰德陈醋，糖，油栗。

商丘：永城干枣，水城辣椒，民权白葡萄酒，张弓酒，南瓜豆沙糕，王者系列麻花。其他：许昌烧烟，信阳毛尖，孟津梨，灵宝苹果不寻常，广武石榴鹿邑草帽，南阳品牌的磁盘燕化的，钧瓷，汝阳刘毛笔水晶石，汴绣，沙南芝麻和香油四杯药，职胶，金银花，黄河鲤鱼。

21，湖北

江陵：九黄饼，成千上万的肉，无铅皮蛋，五香豆豉，仿古漆器，金漆盆盘，荆段，荆州市雪茄脆黄香蕉，焖米饭布丁。

襄樊：天麻，大头菜，半夏，鸭，金黄的蜜饯根雕家具茶甘肃，蜈蚣。 ：薏仁米，莲子，黄石，九资河茯苓，珍珠，苎麻，黄麻，仙人掌茶，适当的红茶，玉露茶，砖茶，黑木耳，银耳，香菌，孝感麻糖??的母亲吗？ ，沙湖盐蛋的六角白葡萄酒，桂花糕，荆州酸甜独蒜蒜，柑橘，核桃。

22天，湖南省

长沙：羽绒制品，济阳烟花，捞刀，剪刀，铜官山绣，陶粉红色的香菊花石雕。

：湘莲，君山茶古丈毛尖和商业桥银峰和相伯绿色的诗句滩茶，黄花菜，薏米，玉兰片，油茶，苎麻，灰色，金橘，安江香港柚子，保存猕猴桃，白芷，永州薄荷，白术，玄参，湘黄鸡，鹅，龟蛇酒，鸡蛋大米湖南益阳水竹垫，祁阳草席，一个土家族金醴陵釉下彩瓷器孔排放黑烟殳普济阳菊花石，石英石。

23日，云南省

昆明：云南白色的山茶花花了云南，云南子象牙制品，民族服装，过桥米线，羽毛画，杨林肥酒，玫瑰卤酒，烟，燃烧式火腿，豆腐，斑铜产品，蜡染产品。

大理：大理草帽，大理雪梨，大理石工艺品，扎染布，白族服装，苍山杜鹃花。丽江：

云木香，天麻酒竹荪，窨酒。

：芒果无眼菠萝，宝珠梨，梅子，八角，的猴头攻击，蜂蜜，黑木耳，松茸，鸡的培育，三七，虫草，砂仁中国云回到中国，宣布循道卫理火腿，玫瑰大头菜，傣族烧鱼，香芋草烤鸡肉，云南八小吃，创川木雕，锡制工艺品，腾冲玉器版纳地毯，纳西白天的衣服，戴着竹编，穿着桶宾夕法尼亚州
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24，贵州遵义，酒，金淼，风丹，杜仲，或长期豆腐皮，桃花，海龙米，穿过干草堆画，鸭溪酒酒窖董酒，棕竹牛角手杖，丝绸，刺绣，遵义烤烟，遵义吴茱萸，遵义油人口园，黄花菜，遵义毛高峰。

镇远：青溪大曲东绣花围腰，镇远摘桃，镇远羊场茶，镇远路蔬菜。

：羊茅峰艾麽孔茶，都匀毛尖，香菇，黑木耳，银耳，黑糯米，粳米，薏仁米，天麻，麝香，茯苓，党参，三穗鸭奖励养殖金鸡，习水大曲白酒，葡萄酒酒窖平坝，独山腌酸菜，都匀太师饼，蜡染，大方漆器，玉屏箫笛，荔波凉席，织金砚台，船陶牙齿，山水帽子。

25日，四川

成都：文君，的肥鸭元宝鸡，四川泡菜，全兴大曲白酒卤漆制品，Citaizhubian，四川建蜀绣，蜀锦糖，油，水果等。

阆中：鸡蛋，保宁蜡。

宜宾：宜宾面塑，宜宾五粮液。
自贡：开花白糕天车牌香辣酱，扎染，太湖井晒醋，橙红色的自贡，自贡羊毛，牛肉自贡方便食品调料，荣县嫦酒，剪纸，龚扇，燕窝线。

其他：四川，甜橙，合川大红袍，泸州桂圆，阿坝苹果，潼南黄桃，金川雪梨，佘江荔枝，巴山核桃，麝香，白芍，杜仲，虫草，天麻，当归，大黄，川楝，川木香，川贝母，玉京，附子，泽泻，川芎，朱砂莲，红花，川明参，黄龙香米，泸州酒，郎酒，剑南春酒巴山大曲，橘红色的酒，榨菜，鸭，麻辣牛肉，豆腐乳，球迷四川天府花生字和醋，徐福老人臭鸡蛋，香油徐福，剑门火腿，广汉包装兔染料山竹子安岳县竹垫，竹，藤，南充竹画，笔歌会理绿道，广花石刻。
26日，陕西

西安：扎染，木偶西安，西安，刺绣，剪纸，西安，仿秦俑，仿唐三彩，打口哨泥，拓片，临潼石榴，黄桂稠酒彩画泥偶，蓝田玉石，攀记腊汁肉，壁画山木。

延安：红枣，杏仁，延安剪纸，苹果，核桃。

韩城：韩国城南一和红苕帚，韩城花椒，糖。

：天麻，杜仲麝香，牛手参，厚朴，牛黄，沙苑子，银耳，华县大杏，秦冠苹果，火晶柿子，洋县香米，洋县黑米，紫阳毛阳韩国国家茶叶锅盔，潼关酱牛肉干，竹笋，太白酒，秦州大曲酒玉林柳编，张良庙拐杖，兰臻藤本植物。 27日，银川：丁香肘，甘草，海藻，中国枸杞，贺兰石，香酥鸡，滩羊二毛皮。

：沙棘，“大庆”葡萄，宁夏山，西瓜，蚕豆，马莲，枸杞袋泡茶肖塘峡，刘，的贺兰燕，固原鸡。

28，新疆维吾尔自治区

喀什：无花果，杏仁，石榴，甜瓜，喀什工艺品，葡萄和葡萄干。

：冬瓜，梨，野苹果，雪莲，红花，新疆贝母西马鹿茸，肉苁蓉，甘草，和田玉，紫貂，跳进去。

29天，西藏自治区

拉萨：木碗，冬虫夏草，西藏地毯，灵芝，围裙，青稞酒，金耳，雪莲花，藏红花，藏匕首，藏羚羊角，麝香。
日喀则：玉仁布的江孜地毯大刀“。 ：藏香，旱獭皮，人参果黄连水库是藏服藏靴，氆氇，拉萨狮子狗。
30，黑龙江省

榛蘑，蕨菜，松茸猴头蘑，椴树蜜，黑木耳，猕猴桃，橡子，榛子，松子，南瓜子，紫梅酒香港梅山酒肾，熊胆，鹿茸鹿，人参，西洋参，紫貂，貂，水獭，猞猁皮，貉子皮，鼠皮边栗鼠麝鼠皮，牛奶，奶酪，火腿，干香肠的气味。
31，香港，澳门

：古董和来自亚洲各地的艺术作品，摄影器材，地毯及挂毯（来自内地的中国，印度，中东和其他来源），陶器，瓷器，计算机免税化妆品及香水，电子器材，家具，毛皮，象牙，玉石，珠宝，皮具，眼镜，镜架和镜片，定制衣服，手表，餐具，玻璃餐具。

澳门：珠宝，古董文玩，工艺品，珠宝首饰和海产品草药很受欢迎的旅游项目。

在台湾32

9. 豆皮的皮开组什么词语

肚皮 毛皮 皮袄 皮箱

皮开肉绽 调皮 皮帽子

10. 关于豆腐的诗句

1、《汉乐府歌辞·淮南王篇》西汉
淮南王，自言尊，百尺高楼与天连，后园凿井银作床，金瓶银绠汲寒浆。
2、《蜜酒歌》宋·苏东坡
脯青苔，炙青莆，烂蒸鹅鸭乃匏壶，煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒。
3、《邻曲》宋·陆游
浊酒聚邻曲，偶来非宿期。拭盘堆连展，洗釜煮黎祁。
乌忏将新犊，青桑长嫩枝。丰年多乐事，相劝且伸眉。
4、《刘秀野蔬食十三诗韵》宋·朱熹
种豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮王术，安坐获泉布。
5、《豆腐诗》元·张劭
漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。
蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。
6、《豆腐》元·郑允端
种豆南山下，霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。
色比土酥净，香逾石髓坚。味之有余美，五食勿与传。
7、《咏豆腐诗》明·苏平
传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。
瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。个中滋味谁得知，多在僧家与道家。
8、《咏菽乳》明·司业孙
淮南信士佳，思仙筑高台。人老变童彦，鸿宝枕中开。异方营齐味，数度见奇瑰。
作羹传世人，令我忆蓬莱。茹荤厌葱韭，此物乃成才。戌菽来南山，清漪浣浮埃。
转身一旋磨，流膏入盆徊。大釜气浮浮，小眼汤洄洄。倾待睛浪翻，坐见雪华皑。
青盐化液卤，隆蜡窜烟煤。霍霍磨昆吾，白玉大片裁。烹煎适吾口，不畏老齿摧。
蒸豚亦何为，人乳圣所哀。万钱同一饱，斯言匪俳诙。
9、《豆腐诗二首》清·高士奇
（一）
藿食终年竟自饮，朝来净饴况清严。稀中未藉先砻玉，雪乳初融更点盐。
味异鸡豚偏不俗，气含蔬笋亦何嫌。素餐似我真堪笑，此物惟应久属厌。
（二）
采菽中原未厌贫，好将要求补齐民。雅宜蔬水称同调，叵与羔豚厕下陈。
软骨尔偏谐世味，清虚我欲谢时珍。不愁饱食令人重，何肉终渐累此身。
10、《豆腐诗》清·李调元
诸儒底事口悬河，总为夸张豆蜡磨。冯异芫萎嗤卒办，石崇齑韭笑调和。
桐来盐卤醍醐腻，滤出丝罗浊液多。宝贵何时须作乐，南出试问落箕么。
11、《豆腐诗》清·李调元
【豆腐脑】家用为宜客非用，合家高会命相依。
【豆腐皮】石膏化后浓如酪，水沫挑成皱成衣。
【豆腐丝】剁作银条垂缕骨，划为玉段载脂肥。
【豆腐干】近来腐价高于肉，只恐贫人不救饥。
【臭豆腐】不须玉豆与金笾，味比佳肴尽可捐。
【南豆腐】逐臭有时入鲍肆，闻香无处辨龙涎。
【油豆腐】市中白水常咸醉，寺里清油不碑禅。
【筐豆腐】最是广大寒彻骨，连筐称罢御卧寒。
【豆腐乳】才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。
12、《豆腐制品四咏之一》清·胡济苍
信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客，一生知己属贫人。
13、《麻婆豆腐》清·冯家吉
麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。万福桁边帘影动，合沽春酒醉先生。
14、《豆腐》清·姚兴泉
桐城好，豆腐十分娇。打盏酱油姜汁拌，秤斤虾米火锅熬，人各两三瓢。
15、《豆腐》清·毛俟园
珍味群推郇令庖，黎祁尤似易牙调。谁知解组陶元亮，为此曾经一折腰。
16、《咏豆腐》清·林兰痴
莫将腐乳等闲尝，一片冰心六月凉。不曰坚乎惟日白，胜他什锦佑羹汤。
17、《豆腐诗》清·杨燮
北人馆异南人馆，黄酒坊殊老酒坊。仿绍不真真绍有，芙蓉豆腐是名汤。
18、《豆腐诗》清·查慎行
茅店门前映绿杨，一标多插酒旗旁。行厨亦可咄嗟办，下箸唯闻盐豉香。
华尾金盘真俗物，腊槽红曲有新方。须知澹泊生涯在，水乳交融味最长。