A. 秘制虾尾怎么做
用料来
龙虾4斤 虾钳、虾尾
姜自 2块
大蒜 2块
桂皮
香叶
八角
花椒
干辣椒
紫苏
盐,鸡精,生抽
秘制虾尾的做法
刷虾子,黑黑的部分都要刷刷(一定要抽掉虾线,可以在买的地方处理好)自来水反复冲洗几遍。放2勺盐腌制15分钟(腌制后把水过滤掉,不用冲洗)
比炒菜多一点的油,一块桂皮,爆香虾子,收干虾子里面的水分,起锅备用。
油锅,爆香(桂皮,花椒,八角,香叶)翻炒均匀,飘香。放入生姜末,蒜末~炒至香味浓郁后,虾子入锅,翻炒均匀
再来2勺郫县豆瓣酱,干辣椒段,翻炒均匀
2碗水(刚好盖过虾子即可)大火烧开转中火熬制15分钟,试味,可以适量添加盐、鸡精、生抽,继续熬制5分钟,大火收收汁
关火放入紫苏出锅
B. 用啤酒如何做虾尾
你就做宵夜,应该那个夏威夷先下锅炒制一下,然后再到楼那个啤酒一起去烧制。
C. 做虾尾怎样扩大宣传力度
打广告或者发传单
D. 虾尾店生意不好怎么办
我跟你一复样,半年前经营了一家面积制不大的虾尾店,这个店可以容纳70多个人,投资这样一家虾尾店金额不超过20万元,经营了大概有半年的时间,生意还是不错的,可是就在最近竞争者越来越多,店里的生意变得很惨淡,一天也就两三个客户,可正当无心经营下去的时候,一个偶然的机会我认识了王顺杰老师,在听过他的“免费盈利模式”后,对店里的生意信心百倍,报了王老师的弟子课,老师给了一套方案,回去之后就落地运用,一星期的时间店里的生意非常火爆。王老师真的是一位很朴实的人,他讲的营销方案非常落地。半个月的时间从小小的虾尾店开到三家连锁店。
E. 火锅店上虾尾怎么在群里发这个活动
步骤 1 准备虾尾。这是刚买回来,还没解冻,被冰块包裹着的虾尾。 2 准备葱,姜,版蒜,干辣椒,豆权瓣酱,火锅底料,麻椒(就是那种绿色的花椒),桂皮,香叶,草果,白糖。 3 虾尾放入冷水中解冻,用清水搓洗。最后撒点白酒,静置一会儿,再用清水...
F. 虾尾怎么样清洗
挑出虾来肠,清水冲洗即可。小龙自虾买回来后,应该放清水养二十四小时到三十六小时,等到体内泥沙等杂质吐完了,再处理。处理时虾头要剪掉,虾脑要挑出来不能吃,虾尾的部分要将虾肠挑出来。小龙虾的做法有很
多,可以做成五香小龙虾、麻辣小龙虾、还有清蒸小龙虾。