农产品加工与营销服务体系

『壹』 如何建立新型农业社会化服务体系

党的十八大明确提出要“坚持和完善农村基本经营制度，构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系”。这不仅需要培育新型的农业经营主体以拓展经营形式，更需要建立一套新型的农业社会化服务体系作为支撑。因此，加快建立新型的农业社会化服务体系不仅是构建新型农业经营体系的重要内容，也是完善农村基本经营制度的应有之义。
为什么要建立新型农业社会化服务体系
早在1991年，《国务院关于加强农业社会化服务体系建设的通知》指出，加强农业社会化服务体系建设，是深化农村改革，推动农村有计划商品经济发展的一项伟大事业，对于稳定和完善以家庭联产承包为主的责任制，健全双层经营体制，壮大集体经济，实现小康目标，促进农业现代化，具有极其重要而深远的意义。时至今日，我国农业和农村发展已经进入了一个新的阶段，迫切需要建立一套新型的农业社会化服务体系与之配套：
一是因为在家庭经营规模较小，农业劳动力又呈现低质化、老龄化、妇女化的趋势的背景下农民专业合作社、农业龙头企业、家庭农场等新型的农业经营主体不断涌现，对农业社会化服务提出了更高的需求。
二是因为在农业市场化、国家化不断深入的背景下具有公共产品性质的农业服务供给既存在市场失灵问题，又存在政府失灵问题，建立适应农业新阶段特征的新型农业社会化服务体系迫在眉睫。
三是因为农业发展方式的转变和农村基本经营制度的完善必然要求一个覆盖全程、形式多样、综合配套、便捷高效的社会化服务体系来支撑。
建立什么样的新型农业社会化服务体系
十七届三中全会指出，要加快构建以公共服务机构为依托、合作经济组织为基础、龙头企业为骨干、其他社会力量为补充、公益性服务和经营性服务相结合、专项服务和综合服务相协调的新型农业社会化服务体系。从全国各地在开展新型农业社会化服务体系建设的实践来看，各种创新模式也不断涌现，并取得了较好的效果。根据供给主体、服务性质和服务内容的差异，新型农业社会化服务应呈现如下架构：
（一）根据供给主体分类
实践表明，目前农业社会化服务功能明显的主要有七类供给主体：一是依托政府涉农部门的农业社会化服务，二是农口以外部门提供的农业社会化服务，三是村集体提供的农业社会化服务，四是农民专业合作社提供的农业社会化服务，五是龙头企业提供的农业社会化服务，六是不同民间服务主体提供的农业社会化服务，七是农村金融机构提供的农业社会化服务。
（二）根据服务性质分类
从上述各供给主体的经济和社会特征看，新型农业社会化服务体系必然具有公益性服务主体与经营性服务主体相结合的特征。这也符合农业服务供给政府失灵和市场失灵并存的特点：政府失灵的地方，用经营性服务来补充；市场失灵的地方，用公益性服务来补充。此外，由于一些经营性服务也得到了政府相关部门的公益性支持，所以具有半经营半公益的性质，如农民专业合作社提供的农业社会化服务。
（三）根据服务内容分类
从供给方来看，不同的农业社会化服务供给主体所提供的农业服务有所不同。就种植业而言：政府起着较大作用的服务项目为提供水利设施服务；村集体是提供水利设施服务、灌溉服务；合作组织是农产品储存、打药技术指导；龙头企业是收购与销售服务、加工、包装和运输服务；科研单位是购买农药、良种和化肥的服务。就畜牧业而言：政府在养殖业各环节单项服务的提供中占比重较大的是畜禽防疫、饲养技术；村集体是畜禽产品的运输和加工服务；龙头企业和合作社是饲养技术的提供、畜禽的销售、畜禽的治病及优良种畜禽提供等。
从农户需求角度来看，研究发现农户对综合性社会化服务需求率从高到低的顺序分别为：技术信息、价格信息、政策法律信息、信用等级证明、贷款担保、介绍贷款渠道、组织集体贷款和组织外出打工。农户对种植业单项社会化服务需求的顺序分别为：购买化肥、购买良种、购买农药、灌溉服务、收购与销售服务、水利设施提供服务、购买农机、机耕服务、播种服务、打药的技术指导服务、施肥服务、租用农机、大宗农作物收割服务、农作物采摘服务、大宗农作物脱粒服务、农机修理、运输、农产品包装服务、农产品储存服务、农产品加工服务。农户对养殖业单项社会化服务需求顺序分别为：畜禽防疫、畜禽治病、畜禽销售、饲养技术、优良种畜禽提供、饲料供应服务、屠宰服务、畜禽产品运输和加工服务。
可见，无论是农业社会化服务的供给方还是需求方，都有着专项服务和综合服务之分，所以在构建新型农业社会化服务主体时要注意专项服务和综合服务的协调发展。

十八大和十七届三中全会为新时期农业社会化服务体系建设指明了方向，就是要按照建设现代农业的要求，建立覆盖全程、综合配套、便捷高效的服务体系，形成多层次、多形式、多主体、多样化的农业社会化服务格局。新型农业社会化服务体系的建立，将有利于强化农业双层经营中“统”的功能，为农民生产经营提供便捷高效的服务，把千家万户的分散生产经营变为相互联结、共同行动的合作生产、联合经营，实现小规模经营与大市场的有效对接，提高我国农业的整体素质和市场竞争力。具体的，我们可以从三个方面来建立新型农业社会化服务体系。

一是制度建设。制度建设要围绕十八大提出的“构建新型农业经营体系”和十七届三中全会指出的“加快构建以公共服务机构为依托、合作经济组织为基础、龙头企业为骨干、其他社会力量为补充，公益性服务和经营性服务相结合、专项服务和综合服务相协调的新型农业社会化服务体系”的要求展开，在农业技术推广服务、农业生产性服务、农村商品流通服务、农村金融服务、农村信息服务、农产品质量安全服务等方面进行制度优化，形成长效机制。

二是主体建设。就政府主体而言，要加强农业公共服务能力建设，创新管理体制，提高

人员素质，在全国普遍健全乡镇或区域性农业技术推广、动植物疫病防控、农产品质量监管等公共服务机构，逐步建立村级服务站点。其中，县级技术推广机构的改革是建立新型农业社会化服务体系的重点之一。无论是农业公共服务能力建设、管理体制创新，还是乡镇农业服务机构健全、村级服务点建立、高素质农技推广人才队伍的培养，都需要在县级技术推广机构的指导下进行。同时，支持供销合作社、农民专业合作社、专业服务公司、专业技术协会、农民经纪人、龙头企业等提供多种形式的生产经营服务。此外，还要认识到扶持新型农业经营主体与建立新型农业社会化服务体系是“构建新型农业经营体系”的两个方面。新型农业经营主体（如专业大户、农民专业合作社、农业龙头企业等）的发展会促进农业社会化服务体系的配套；而农业社会化服务体系的配套反过来又会提高新型农业经营主体的建设水平，促进农业生产的集约化、专业化、组织化和（适度）规模化发展。

三是市场建设。市场机制是除政府之外的优化农业社会化服务的重要力量。为此，一要开拓农村市场，推进农村流通现代化，加快农村日用消费品和农业生产资料连锁经营网络建设，建设以绿色农副产品物流交易中心为龙头的农副产品流通网络，充分发挥信息网络在农村流通现代化中的作用；二要健全农产品市场体系，完善农业信息收集和发布制度，发展农产品现代流通方式，减免运销环节收费，长期实行绿色通道政策，加快形成流通成本低、运行效率高的农产品营销网络；三要保障农用生产资料供应，整顿和规范农村市场秩序，严厉惩治坑农害农行为。

『贰』 关于农产品加工\销售

一、农产品企业渠道转型期的三个典型困惑
1.借鉴不是“照搬”
照搬其它行业或是行业内其它领先企业的渠道组合不一定适合农产品企业自身的发展，不同渠道的组合对于资金、品牌、物流、市场推广、管理能力等各方面要求差异较大，大企业有实力可以追求“全面开花，覆盖率第一”的市场策略，而这对于农产品企业在资金和管理水平上要求都过高，如果农产品企业在渠道上与领先企业看齐，采取相同的渠道策略，往往在运营上将自身拖垮。
有些农产品企业看到其它企业在销售渠道选择上另辟捷径，取得了很好的销售效果，就不假思索地一味模仿。然而真正模仿了却发现，对于别人有效的渠道，自己采用了却失灵了，甚至是深受其害。
可以说，渠道建设是农产品企业在市场营销活动中一个艰难的选择。
比如渠道短平化，这种模式在人员、资金等各方面投入巨大，对于农产品企业不一定很合适。当企业面对一家省代公司服务时，两三个营销人员就可以搞定；而两三个营销人员在面对一个以地级经销商为渠道主体的渠道结构中，很难在一个省内为经销商提供有效的服务。
汇源果汁公司在销售渠道精细短平化建设过程中，市场营销人员极度扩张，全国营销人员不低于3万人，在一些地级办事处仅营销人员数量甚至就达到上百人的规模，销售人员扩张所带来的营销费用的激增是后期公司亏损一个主要原因。
2.“优质渠道”不一定是适合的
优质渠道具有很高的销售量，比如客流量高的大型商超、形象价值高的专卖店，对于企业品牌提升有很大的好处，农产品企业为此往往一掷千金不加选择地匆忙进入。
但这些渠道对于资金、人员、管理等各方面要求较高，有些农产品企业往往不能适应这些要求，投入与所取得收入不成比例，结果反而造成巨额损失。
3.“大而全”还是“小而精”
农产品企业在选择渠道组合的过程中，不必盲目追求渠道建设的“大而全”或惧怕风险而萎缩于一些已有的老渠道中。
很多渠道在资金和人员管理上投入规模并不是很大，但其所带来的销售业绩增长却是可观的。只要经营者对于自身产品有独到的慧眼，掌握目标客户群体的消费习惯，根据企业自身的实际需要，选择与自身销量、未来发展、经济承受能力、产品定位、品牌等相匹配的渠道组合，并通过市场观察和调研在渠道组合中进行创新，以达到渠道设计更好地为企业服务的目的，就能在市场竞争中获得出奇制胜的效果，为农产品企业的市场竞争增强优势。
二、农产品企业的渠道“修身心法”
1.融汇五个方面，理解渠道功能
渠道在企业生存和发展中具有重要意义。
一个企业与产品相匹配且有效的市场渠道建立，对于产品的销售业绩可以起到事半功倍的效果，尤其是对于在产品、资金、品牌、价格、服务等方面缺乏竞争优势的农产品企业。
在渠道方面优势的建立可以有效改善其它竞争要素的不足。
同时，渠道在企业各项竞争要素中成本和时间付出相对较小，对于希望快速增加市场份额的农产品企业来说在渠道方面的出奇制胜是一个优秀的战略选择方案。
以两大可乐品牌为例，可口可乐在中国市场的市场占有率明显高于百事可乐。但对于中国一般消费者来说，可口可乐和百事可乐在品牌属性上没有太大的区分，口味上差别也不是很大，二者价格也近似，没有太多的产品差异性。
相似度极高的情况下，两大可乐在中国市场的差距主要来源于渠道建设方面的差异。2006年初，全国14万家网吧中，可口可乐建成“可口可乐专营网吧”12000家，市场占有率约在9%~10%左右；而同期百事可乐在这一终端领域的市场拓展远远落后于可口可乐。
销售渠道是产品和服务从生产者向消费者转移过程的具体通道或路径。企业渠道是所有权、物流、信息、资金、服务流动的通道，这是理解和应用渠道功能的关键。
（1）所有权作为产品流动过程中权利与义务的转移，在不同所有者中明晰确定，可以避免运营中产生不必要的麻烦，影响企业正常运营。
（2）物流过于复杂，会增加企业销售费用，同时，会延长企业经营周期。在渠道组合设计中，应考虑到物流的快捷与低成本。
（3）信息作为企业科学决策的重要组成部分，信息传递的及时准确可以帮助企业对于市场有一个清醒的认识，并提出有效的解决方案。企业在渠道组合过程中应注意保障信息流的通畅。
（4）资金作为企业运营的基本要素，其高效地向企业流动，可以保证企业各项经营活动的实施。
（5）服务是用户选购产品的考虑要素，渠道组合的设置应保证服务传递的优质高效。
2.加强八大要素，提升渠道水平
目前中国农产品企业在渠道组合中所面临的主要问题为：渠道建设资金承担能力有限、缺乏专业渠道运作人员、渠道结构单一、缺乏精细化纵深发展经验、已有渠道客户数量种类有限、渠道管理经验和理论单薄。针对这些问题，农产品企业在渠道组合中可从以下八个关键因素入手，对于渠道进行组合。
（1）企业发展规划：各企业制定的未来发展战略不同，所采用的渠道组合就会有所差异。如企业未来的市场战略是进入行业前三名，打造顶级品牌，那渠道的选择上应注重渠道的形象，并选择销售比例较高的渠道。
（2）企业资金实力：企业应根据在渠道建设过程中的资金投入实力来确定渠道组合。不同渠道组合对于资金需求差异较大，如以包销的形式来分流货物，对人员和市场推广需求相对较低，资金投入也就较少；市场越精细化，对于企业实力要求越高。
（3）企业的市场区域选择：不同市场区域消费者的消费习惯和市场状况差异较大，对于渠道组合可以有不同的选择。如在手机销售渠道中，一、二类城市卖场所占市场份额高，而在三、四级市场大型卖场没有形成气候，因此手机在渠道组合中可根据不同城市市场状况来确定渠道组合。
（4）目标消费者：不同用户群体的消费模式差异较大，在购物目的、时间、地点、如何购买、决策人、购买要素等各方面都有较大差异，企业应当根据目标用户的消费特点来决定渠道组合。
高端人群更愿意去服务、环境好的购物场所；而低端消费群体往往对于价格更为敏感，会考虑去大众化的批发市场。同时，不同消费群体的活动区域和范围差异性也较大，高端消费者可能会考虑开车去郊区购物，而低端消费者受交通工具局限则活动能力有限。
（5）产品定位：优势品牌应优先选择优质渠道，而次级品牌产品进入优质渠道相对阻力较大，但在以“价格优势”为主的次级渠道中一样可以获得较好的销售量。
（6）企业产品的属性与特点：不同产品因产品特性和产品周期差异也需要采取不同的渠道组合。如对于一种市场上出现的新产品，消费者对于产品使用不是很了解，专业人员参与销售、行业渠道、体验式营销等渠道组合都会有很好的市场表现。而对于产品突出特点所针对的目标群体，可特意选择在这些目标群体的活动区域建立销售网点，就像运动型饮料最佳的销售场所是在运动场上一样。
（7）终端销量分布：根据企业产品定位，结合各终端在行业产品中“低中高端产品”不同的出货量，来选择渠道组合。如生活必需品在超市、连锁便利店与零售摊点都有不错的市场表现，但在以上三个类型的零售终端中，各终端类型“低中高端产品”所占销售比例差异较大，需要企业根据产品特点具体选择渠道布局。
（8）终端成本：各终端投入成本差异较大，一些优质卖场不仅要投入高额的入场和市场费用，还要承担装修等各项费用，虽然有一定销量，但不一定带来利润收入，只能起到一种产品形象展示的效果。
3．把握市场力核心，提高渠道附加值
（1）实现附加值的市场力。如何促进渠道附加值在推广和渠道中实现，这关系到企业如何进行市场力整合的问题。
市场力是什么呢？
围绕缩短产品和消费者之间距离的营销手段就是市场力。
实现产品市场力的手段包括拉力和推力（见图5-1），有了这两种力，产品的价值才能实现出来。
推力，就是通过有力的销售渠道，把产品送到消费者的面前，再加上渠道成员的极力推荐。
拉力，就是通过广告和促销让消费者认识这种产品，进一步提高消费者对产品的渴求程度。
企业的产品功能再好、价值再高，但如果对消费者的引导不够，消费者没有这种认知，没有强烈的需求，也不能实现销售。
所以，做市场核心的就是增加消费者对你的产品的需求，即拉力。这样消费者就更愿意买你的产品，消费者的意愿越强烈，销售量越多，利润就越大。
但消费者强烈地想买，企业又没有渠道把产品送到消费者面前，没有卖的，他买不到你的产品，那也就没有交易。销售量上不去，那产品的价值也没法实现。因此企业要激励渠道成员来做消费者的工作，也是增加对产品的推力。
若你把产品摆到了消费者的面前，但他们不想买，这也就没有什么利润了，所以推力和拉力要有机地结合在一起。
因此，要让新产品在市场上实现销售的话，从做营销工作的角度讲，企业有两条战线：
一条线是传播，就是找准了你的产品适合什么样的人群，找准他们的购买心理，对什么人群进行告知，让什么样的人对你的产品产生好感；
在传播过程中，需要注意把产品信息传播给消费者，使他们产生对产品的感性认识和强烈的渴望，愿意花大价钱买这种产品；通过提高消费者对产品的认知价值和渴求程度，进而增加产品的附加值。
另一条线就是分析你的目标群体，找准他们的购买习惯，然后设计一个销售模式，通过什么样的渠道把产品推销到消费者身边，让消费者更容易买得到产品；同时，通过一定的激励机制让所有渠道的成员都乐于销售这种产品，并且让产品在销售中增加价值。
通过这两个方面的努力，一方面让消费者认可你的产品，对产品产生需求和渴望，愿意花大的价钱来买；另一方面，通过一定的渠道使消费者能够方便地买到产品，这样产品的附加值就实现了。
市场力的大小，一方面取决于企业在人力、物力和财力上的投入，另一方面取决于消费者对于企业所宣传的概念和引导的需求的认知程度。投入越高，市场力越大，反之则小；认知程度越低，市场力越小，反之则大。
一般情况下，消费者总是要受到已有思想的阻碍，而且阻碍的力量是非常大的。企业要宣传新概念，就必须首先考虑如何让消费者认知，同时再配合市场推力，二者结合，实现市场力的提升。
（2）提升渠道附加值的途径。对于企业来说，要通过渠道提升产品附加值，有以下几种途径：
①便利：渠道也可以创造一定的价值。比如一个产品100元钱，但当你把这种产品放在消费者很方便购买的地方时，消费者就愿意花110元买，多的10元钱只为买个方便。
②信任：信任也可以创造价值，比如一个普通品牌的服装，它一定想办法进入一个有名的大商场。这一进去就卖几百几千了，虽然在外边的店也有卖，但价格相对便宜的，消费者买的时候会说，这服装某大商场也在销售，比这贵多了，这小店会不会是仿名牌呢？质量不可靠吧？
消费者在著名的超市里发现有很多的食品，根本就是没牌子的，象速冻水饺，这样的水饺消费者也敢买，这么便宜！敢买！为什么？在这么有名的超市的东西不会有问题吧！这就是消费者的逻辑。消费者信任超市所以信任里面的产品!
由渠道本身带来的信任感可以产生附加值。同品牌的彩电在某大商场就卖到2800元。在其他一般商场可能就只有2700元了，但在家电市场上呢，可能就只有2600元，消费者可能就只在某大商场买，因为消费者认为某大商场是可以信任的。
③附加：渠道也可增加一些附加值，比如给消费者送货上门，为消费者安装调试等，这不就创造价值了吗。很多产品自身是有形的、其作用也是有限的，实现其价值需要有很多的服务及其他措施，这就是渠道的附加价值。
④控制：渠道是资源，资源被占有了就可以产生更高的附加值。假如被垄断占有了，附加值增加得就更多了。很多酒店只卖某个品牌的酒，而大部分消费者不会为酒而更换酒店，对于该品牌的酒来说，这就是对资源的占有。如果再加上排除协议，一定不要卖哪个牌子，自然就占领了这个市场。
有人在一个大学讲课，吃饭的时候就发现，这个餐厅里只有可口可乐，消费者要是想喝个百事可乐，没有，想喝健力宝，没有，要是不想喝可口可乐，那就什么都别喝了。要喝就是可口可乐，价钱还比别的地方高。
所以，一旦一个品牌在渠道当中做得非常成功的时候，很多消费者选择它是出于一种无奈。
⑤激励：有一个制药企业，生产了一种治糖尿病的药，它的产品品质非常好，也很便宜，一般一个病人一个月需要10块钱就能比较有效地控制血糖。它的竞争对手的药和它的差不多，一个月就需要20块钱，还有一个品牌需要40块钱，而一种进口品牌的药需120块钱。实际上这几种药的主要成分一样，只是包装不一样。
这个企业是使用一个小瓶子装的，而其他品牌使用的是塑料板。这样这个企业的产品力和市场力就比其他品牌的差了一些，这还不是最主要的。医院卖药材可以在价格上增加15%，药材公司卖的价格一般在进价基础上增加1%--3%，零售商增加15%--20%，这样就看出来了，这个药厂的药在医院、药材公司、零售商那里都不受欢迎，渠道成员因为获得的利润太少不愿意销售这种药，这就是没有把握住行业内竞争的焦点在什么地方。
所以，当渠道被垄断，当渠道有独特的盈利模式，企业就要适应这种垄断，满足这种垄断，否则很容易找不到出路。
这就是渠道与产品力关系紧密的一个力证。

『叁』 农产品营销的基本职能

农产品营销作为一种活动，有如下四项基本职能：
1.发现和了解消费者的需求。
现代市场营销观念强调市场营销应以消费者为中心，农业企业和合作社也只有通过满足消费者的需求，才可能实现企业的目标，因此，发现和了解消费者的需求是农产品营销的首要功能。
2.指导企业决策。
农业企业和合作社决策正确与否是企业成败的关键，要谋得生存和发展，很重要的是做好经营决策。通过市场营销活动，分析外部环境的动向，了解消费者的需求和欲望，了解竞争者的现状和发展趋势，结合自身的资源条件，指导农业企业和合作社在产品、定价、分销、促销和服务等方面作出相应的、科学的决策。
3.开拓市场。
农产品营销活动的另一个功能就是通过对消费者现在需求和潜在需求的调查、了解与分析，充分把握和捕捉市场机会，积极开发产品，建立更多的分销渠道及采用更多的促销形式，开拓市场，增加销售。
4.满足消费者的需要。
满足消费者的需求与欲望是农产品市场营销的出发点和中心，也是市场营销的基本功能。企业通过市场营销活动，从消费者的需求出发，并根据不同目标市场的顾客，采取不同的市场营销策略，合理地组织农业企业和合作社的人力、财力、物力等资源，为消费者提供适销对路的农产品，搞好销售后的各种服务，让消费者满意。

『肆』 特色农产品营销策略的概念

在当今的农产品中普抄通农产品过剩，优质特色农产品相对短缺，特色农产品营销是以营销学为基础，运用现代营销技巧，对农产品的生产、销售进行有效指导，使作用的农产品在竞争激烈的市场环境中更加具有竞争力。
特色农产品营销就我个人根据《农产品营销学》（高教版），是这样理解的，指导生产差异化的农产品，属农产品目标市场策略，是对资源条件较差的企业或者农业生产者尤其适用的一中营销方法。
此只属于鄙人之见。

『伍』 农产品营销渠道的历史演变

1、农产品运销阶段。 19世纪末20世纪初，农产品营销的产生阶段，也是市场营销学产生的阶段。在该阶段，农产品营销渠道主要形式为生产者——消费者的直接销售渠道。由于在该时期美国农产品生产的规模化和机械化程度提高，加上发展需要大量劳动力，使大批剩余劳动力涌入城市，客观上造成了城市劳动力的相对过剩，使对农产品的购买能力下降，农产品市场价格相对提高。解决该题的主要方法是如何选择便捷的运输方式，以降低运输成本和销售价格。因此，许多学者将这个时期的农产品营销学表达为“ Marketing of Farm Procts”即译为“农产品运销学”。2、中间商销售为主阶段。20世纪20年代至40年代，由于美国农产品机械化和规模化水平的进一步提高，农产品出现了过剩，形成了农产品买方市场。农产品营销已不是如何降低渠道成本和提高营销效率问题，主要问题是如何使过剩的农产品实现市场交换。而以前的农产品运销方式，显然带有生产主导性，生产者缺乏市场驾驭能力，这样出现了对中间商的选择和培养，通过中间商的市场能力优势把农产品推向市场，完成农产品在流通领域中的所有权转移。因此，在该时期许多人把农产品营销等同于农产品推销学。
3、垂直一体化渠道阶段。20世纪50年代，由于中间商在农产品市场交换中占有主导地位，传统的营销渠道系统中的中间商（渠道成员）处于一种完全竞争，相互排斥状态。农产品在流通过程中所有权转移环节多，各渠道成员为自身利益，往往以追求最大利润为目的，农产品在市场中的交换利润绝大部分被中间商掠取，生产者往往得不到农产品在市场交换中的平均利润，受到中间商的盘剥。为了抵制这种盘剥，农民纷纷组织各种形式的生产者联合体，实行农工贸一体化经营，形成了以生产为中心的垂直一体化渠道系统。主要形成了以农产品加工（Agro_instry）和农商综合体（Agribusiness）中心的垂直渠道系统的形式。使农产品营销渠道延伸到生产领域。
4、以顾客为中心的渠道阶段。20 世纪60年代至70年代，随着的发展，消费者的消费越来越个性化，农产品营销渠道活动从消费领域开始，形成了以顾客导向为特征的营销观念。农产品渠道的设计以为顾客便利和服务顾客为中心，使渠道设计从些以生产为中心转变为以顾客需求为中心。使农产品营销渠道延伸到消费领域。
5、渠道整合阶段。20世纪80年代至20世纪末，农产品营销渠道从过去传统的营销渠道系统发展到整合的营销系统。渠道成员间的关系由原来各自追求最大利润为目的竞争关系整合为农产品生产、流通、消费等全过程的服务目标统一性。在此基础上建立起来渠道成员间的各种合作关系。在西方农业发达国家，特别是美国，农业联合体逐渐成为农产品营销的主体。农业化的发展要求农业中许多部门（如产前、产中、产后的服务机构和加工机构）从农业中分裂出来，形成以农产品生产，流通和消费为中心的综合服务体系。这种综合服务使农产品营销渠道延伸到农产品产前的服务领域和其他辅助的服务领域（如银行、保险、运输、咨询等）。
以上农产品营销渠道发展的五个阶段是伴随农产品营销的发展而变化。同时农产品营销渠道的演变也是农业经济发展的演进轨迹。前三个阶段属于以生产为导向型的农产品营销阶段，其主要目的是如何通过降低成本、提高渠道效率，使生产者的农产品传递到消费者手中。采用以农产品为中心的农产品运销，农产品推销和产销一体化的营销活动方式。这些营销方式实质上是生产——市场的模式。它适应卖方市场下的农产品营销活动。第四、第五个阶段，由于经济和技术的快速发展，农产品生产已不再是营销活动中的主要，顾客的需求，尤其是顾客需求的个性化，使农产品营销活动必须以顾客需求为出发点和终点。农产品营销渠道的设计形成了市场——生产的模式。该模式不仅体现买方农产品市场的需要，也满足在卖方市场下生活水平日益提高的顾客差异需求。

『陆』 农产品营销主要包括的三个层次是什么

农产品营销主要包括的三个层次是“原产地”战略；“原生态”战略；“文化突内围”战略；

“原生容态”就是“自然、原生、健康”，产品推出后大受欢迎，农产品营销最近还被作为甘肃特色产品的经典代表，被2007年新亚欧大陆桥区域经济合作国际研讨会确定为指定饮品。

(6)农产品加工与营销服务体系扩展阅读：

农产品营销作为市场营销（指个人和群体通过创造并同他人交换产品的价值，以满足需求和欲望的一种社会过程和社会管理过程）的重要组成部分，是指农产品生产者与产品市场经营者为实现农产品价值一道经行的一系列的产品价值的交易活动。

农产品营销探寻消费需求，结合市场竞争和企业实力、拥有资源情况，对企业现实的农产品和有待开发的农产品进行有系统的策划和市场推广的行为。使产品增值，在向消费者提供价值的过程中让企业获利。

『柒』 如何理解农产品营销学中的农产品概念及其三个层次

农产品整体概念是指提供给市场，用于满足人们某种欲望和需求的与内农产品有关的生产、加工容、运输、销售实物、服务、场所、组织、思想等一切有用物。

三个层次：

1、核心产品：

农产品附加产品农产品有形产品农产品核心产品农产品的核心产品是指消费者购买某种农产品时所追求的效用，是消费者真正的购买目的所在。

2、形式产品：

农产品的有形产品是农产品核心产品实现的形式，即向市场提供的农产品实体的外观。

3、附加产品：

是消费者在取得农产品或使用农产品过程中所能获得的形式产品以外的利益，它包括提供农产品的信贷、免费送货、保证售后服务、农产品知识介绍、种子栽培技术指导等。

扩展资料

在当今的农产品中普通农产品过剩，优质特色农产品相对短缺，特色农产品营销是以营销学为基础，运用现代营销技巧，对农产品的生产、销售进行有效指专导，使作用的农产品在竞争激烈的市场环境中更加具有竞争力。

特色农产品营销就根据《农产品营销学》（高教版），是这样理解的，指导生产差异化的农产品，属农产品目标市场策略，是对资源条件较差的企业或者农业生产者尤其适用的一中营销方法。

『捌』 写农产品的营销现状和营销策略可以从哪些方面构架大纲

1农产品诞生的意义、生产环境、营养价值
2 与普通的农产品相比有哪些优势
3 有没有市场
4 与之匹配的营销策略