经济型酒店的市场调查

❶ 求一篇我国经济型酒店现状分析和发展对策与战略研究 论文 希望能有热心人士帮我。非常感谢

考虑经济型酒店的特点进行评定，这样既可以规
范经济型酒店，又可以使经济型酒店得到更广的大众认知。
在第一部分我国经济型酒店概述中，通过对美国酒店等级评定标准的分析，
结合我国国情，明确我国经济型酒店的界定范畴，类别和特征，认识到经济型酒
店作为提供有限服务的住宿设施的一种，是为有限预算的商务客、游客提供住宿
功能突出的酒店。我国经济型酒店主要发展类别有城市商务经济型酒店、汽车旅
馆、公寓旅馆和长住型旅馆、乡村旅馆或景区旅馆、青年旅馆、家庭旅馆等。经
济型酒店在成本、投资回收和利润率等方面也体现其较高的效益。
第二部分分析我国经济型酒店的市场需求。随着我国国际地位的提高，社会
经济的发展，旅游业呈现出新的发展态势:国内旅游逐渐发展壮大、国际大众化
旅游逐渐成熟，这使得酒店业的发展也改变了以高档酒店为主的局面，逐步形成
高中低全面发展的行业结构。在供给方面，中国经济型酒店存在供给断层:质好
价高的高星级酒店和质次价低的社会旅馆数量大，而干净、安全、价格适中的酒
店少。通过分析表明，从全国范围看，经济型酒店这块市场一段时间内都不会饱
矛口。
第三部分运用了行业竞争力模型和SwT0分析方法。虽然国内经济型酒店的
数量尚少，但大量的加入者和现有竞争者的抗衡将会限制经济型酒店的潜在收
益。通过分析我国经济型酒店的机遇、挑战、优势和劣势，得出我国经济型酒店
机会大于威胁，劣势略高于优势，由此我国经济型酒店可以采取扭转型战略，充
分利用环境带来的机会，设法清除劣势，强化优势。当优势大于劣势时，再采取
增长型战略，开发市场，扩大规模。
第四部分是我国经济型酒店发展对策和战略分析。对经济型酒店面临的主要
问题，提出关于市场定位、科学管理，人员配备，硬件设计，市场化运营，网络
化管理等方面的对策。在中国发展经济型品牌的战略是联合发展(特许经营、直
营、战略联盟等)和个性化取胜。指出经济型酒店集团以规模化经营，在我国的
发展应在直营店模式基础上发展品牌输出。由于受到国际成熟经济型品牌的冲
击，我国经济型酒店应不断完善自己的族系品牌，发展多品牌战略，在酒店集团
内部形成不同档次，满足不同客源市场的需求。加强行业协会的发展，发挥协会
的作用对经济型酒店进行自律，监督和协调可以更好的促进经济型酒店发展。把
中文摘要
在欧美及日本等发达国家，经济型酒店是一种发展得比较成功的酒店经营模
式。近几年我国年国内旅游的人次在8亿左右，且数字还在不断增长，而国外旅
游者的主流力量还没有真正涉足中国大陆，随着2008年奥运会的临近，2010年
上海世界博览会的召开，来我国旅游以及商务考察的人数将大幅度增加。其中绝
大部分是大众化游客。外国的酒店投资者和酒店管理公司，通过实地调研己形成
共同认识:近期在中国发展高档酒店已不是投资酒店的最好选择，经济型酒店的
发展是酒店的新机会。国际知名酒店将其在世界上很成熟的经济型酒店品牌打入
中国，国内投资者也开始创立经济型连锁酒店。随着我国经济的不断发展和市场
需求的不断变化，经济型酒店已成为酒店业发展的热点领域，酒店业的竞争格局
也随之发生改变。经济是否等同于便宜、简陋?经济型酒店是否是车马大店，是
低星级酒店?中国应该如何发展经济型酒店等等，都成了迫切需要研究解决的问
题。我们必须探讨它的理论实质和发展途径，发现其经营的客观规律，为理论创
新和实践运营提供理论指导，这对我国经济型酒店的发展乃至整个旅游业的发展
都有着重要意义。因此，我们应对经济型酒店的内涵加以研究，分析其现状和特
点，找出发展之路。
本文通过中外酒店类型的对比，吸取国际经济型酒店管理的经验和管理措
施，结合我国现有的旅游相关法律法规和标准指南，指出经济型酒店是提供有限
服务的住宿设施中的一种，其有限服务的形式也是多样的，它不等同于我国现有
市场上的一二星饭店以及社会旅馆。目前我国经济型酒店是供小于求，从SWOT
分析中认识到我国经济型酒店是机会大于威胁，劣势略大于优势，可以采取扭转
型战略。针对存在的劣势，对我国经济型酒店的发展提出了关于硬件控制和软件
管理方面的对策。在我国发展经济型酒店的战略是联合发展和个性化取胜，同时
在我国由于受到国际成熟经济型品牌的冲击，经济型酒店应不断完善自己的族系
品牌(多品牌)，满足不同客源市场的需求。加强行业协会的发展，发挥协会的
作用对经济型酒店进行自律，监督和协调可以更好的促进经济型酒店发展。把经
经济型酒店纳入星级评定的范围，考虑经济型酒店的特点进行评定，在一、二星
级中强调住宿功能，在三星级标准中再划分两个层次:三星级全面服务和三星级
有限服务，这样既可以规范经济型酒店，又可以使经济型酒店得到更广的大众认
知，同时也形成经济型酒店的不同档次。最后，以“如家”为例分析经济型酒店
发展战略。
关键词:经济型酒店连锁加盟特色发展品牌管理行业控制 部分 我发你邮箱其他的

❷ 怎样做酒店市场调查报告

1.先介抄绍被调查的酒店概况，例如：酒店所在的地理位置，经营项目和酒店的档次及类型等等
2.介绍酒店设备设施的概况包括客房的数量，面积大小及挂牌价，散客入住执行价，协议价等。
3.对酒店做个总结和优劣势的分析。
其实这个东西说简单也很简单，但关键要做的细一点。

❸ 经济型酒店的发展背景及发展趋势

经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。 经济型酒店的发展历程 经济型酒店的概念产生于上世纪80年代的美国，近几年才在中国出现。经济型酒店的特点之一是功能简化，它把服务功能集中在住宿上，力求在该核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设，投入的运营成本大幅降低。 经济型酒店（Budget Hotel）是相对于传统的全服务酒店（Full Service Hotel）而存在的一种酒店业态。

❹ 经济型酒店

国内最有名的经济型酒店有：如家，莫泰，汉庭，锦江之星等等。

春秋旅行网 经济型酒店版块有详细介绍
http://jjx.tripcq.com/jjx.aspx

❺ 酒店的市场调查是做什么

从香港联邦酒店管理公司的网站（www.fedint.com）上看到的，希望能对你有所帮助。
工程管理
工程装修设计方案优化
工程设备设施选型
工程管理
工程筹建成本控制管理
弱电规划管理
初步设计及二次设计方案
样板房咨询
设备配置及选型咨询
现场和施工质量的管理
装修工程验收管理
智能化系统优化
宽带网络系统
酒店管理系统
酒店程控交换机系统
客房集控系统
酒店门禁系统
公安局传真系统
有线电视系统
安全监控系统
多媒体会议系统
夜总会点歌系统
餐饮系统
考勤系统
空调、水电系统
通风系统
电梯运输系统
物料设备之采购服务
提供专业酒店设备用品供货商的甄选及专业指导
提供酒店物资的调配计划及物资采购统筹安排
制定酒店开业物资的采购计划和预算
协助酒店设备选型
协助投资方完成设备采购
人事管理
建立健全组织结构图
建立员工编制及招聘计划
建立各职级的工作说明
建立员工工资及福利制度
建立培训计划
建立人事管理程序/手册
建立员工手册
建立招聘旅游院校实习生
专业培训
员工岗前的理论与实务培训
员工岗位的理论与实务培训
上岗培训
专题讲座
职业经理培训
高职员工交叉培训
财务管理
制定及实施保险计划
成本控制管理
仓库管理
采购管理
资金运作管理
收银操作规范管理
房务管理
前台操作程序手册
接待处；询问处；礼宾部；电话总机
前台操作表格
管家部操作程序手册
客房清洁
公共区域清洁
布草 / 制服房
洗衣房及有关服务
所有管家部操作表格
餐饮管理
厨房布局和有关设施设备选型
制定宴会操作规范及制度
制定酒吧操作规范及制度
制定中、西式餐厅操作规范及制度
制定咖啡厅操作规范及制度
制定厨房操作规范及制度
派遣职业厨师和厨师长、餐厅经理
开业酒会活动的策划
市场推广与公关宣传服务
VI设计
网站设计
筹划和执行全套公关和广告推广计划
建立协议客户档案
针对消费市场，确定目标市场
测定公关策略及市场效应
酒店的形象和销售的策划指导

❻ 经济型酒店未来会如何发展

酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店等)的基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构，即给宾客提供歇宿和饮食的场所。

直接受益于国家经济的快速发展与人民生活消费水平的提高，我国酒店行业规模持续增长，我国的酒店行业正逐步走向大规模、高质量的发展时代。

经济型酒店占比过半

近年来，我国酒店行业发展在行业内部呈现明显的结构分化特征。以五星级酒店为代表的豪华型酒店受国家限制“三公”消费和“中央八项规定”等政策影响消费需求快速萎缩，同时由于运营成本高居不下、地产投资高峰等多重因素影响，豪华型酒店的发展速度和规模增长速度呈现连年降低的态势。以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店在经历过高速增长高峰后，由于同质化严重和供给过剩，现已进入洗牌阶段。

而中高端酒店行业受益于消费升级和中产消费群体的快速扩大，加之经济型酒店和豪华型奢华型酒店的消费转移影响，近年来中高端酒店迎来行业红利时代，连续多年保持快速发展态势。

近年来，我国酒店数量规模及总客房数持续提升，据中国饭店协会统计数据显示，截止2020年1月1日，全国住宿业设施总数为608146家，客房总规模18916852间。其中酒店业设施338021家，客房总数17619694间，平均客房规模约52间，酒店业设施和客房数分别占我国住宿业的56%和93%。

—— 以下数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》。

❼ 简答题常见酒店市场调查的方法有哪些

网络问卷，市场走访，业内交流

❽ 经济型酒店发展的背景

经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。
经济型酒店的发展历程
经济型酒店的概念产生于上世纪80年代的美国，近几年才在中国出现。经济型酒店的特点之一是功能简化，它把服务功能集中在住宿上，力求在该核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设，投入的运营成本大幅降低。 经济型酒店（Budget Hotel）是相对于传统的全服务酒店（Full Service Hotel）而存在的一种酒店业态。经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段：萌芽与发展初期；蓬勃发展时期；品牌调整时期；重新发展时期。 经济型酒店的布局
20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与发展初期。这一阶段的主要特点是汽车旅馆的出现与发展。20世纪30年代，随着美国大众消费的兴起以及公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，为平民的出游提供廉价的住宿服务。例如，早在1939年美国佛罗里达几家汽车旅馆就自发形成了行业联合组织品质庭院（Quality Courts），并于第二年改名为品质庭院联合酒店（Quality Courts United），为单体汽车旅馆业主提供行业服务。二战后，美国经济的繁荣带动了大众旅游发展，引发了对中低档住宿设施的大量需求；城际高速公路网络的建成则促进了汽车旅馆的风行。1952年成立的假日汽车旅馆在吸收了过去汽车旅馆发展经验的基础上改善了服务质量，并且第一次尝试采取标准化方式复制产品和服务，在短短的十年时间里沿着美国的公路网络迅速发展。
60年代初到80年代末期经济型酒店的发展
从60年代初到80年代末期，经济型酒店进入蓬勃发展时期。酒店数量迅速增长，而且产品形态呈现丰富的层次性，开始朝着多元化方向发展。连锁经营开始取代传统的分散经营模式，单体酒店开拓出快速发展的扩张途径，一些发展得比较成熟的经济型酒店开始并购整合单体酒店。同时，经济型酒店开始了国际化的发展，从美国传播到加拿大、中美洲、南美洲以及欧洲。这种扩张同时刺激了本土经济型酒店的兴起，尤其是欧洲的经济型酒店开始快速发展。到80年代末期经济型酒店已经成为欧美发达国家成熟的酒店业态。
80年代末期到90年代末经济型酒店的发展
从80年代末期到90年代末，经济型酒店行业开始进行品牌调整。经过长期的快速发展，经济型酒店进入了市场成熟期，高速增长和大规模扩张的动力逐渐减弱。大型酒店集团的多元化战略和投资政策促使酒店集团更加倾向于通过资本运作来购买和整合原有行业内的品牌，而不是自创新的品牌。市场竞争淘汰了一些管理力量薄弱，资金运营不畅的品牌，一些大而强的品牌则因资本实力和管理实力变得越发强大。竞争的加剧迫使企业转向服务质量管理和品牌建设。品牌建设、质量管理、市场细分、产品多元化等企业内部管理得到前所未有的重视。
新时期经济型酒店的发展
我国经济型酒店最初的发展始于1996 年，上海锦江集团旗下的“锦江之星”作为中国第一个经济型酒店品牌问世。进入21 世纪，各种经济型酒店品牌如雨后春笋般迅速发展起来。除规模最大、历史最久的锦江之星外，首旅酒店集团和携程网于2002 年共同投资设立的如家快捷也得到了迅速的成长。除此之外，一些区域性的经济型酒店品牌也在短短几年内在部分地区得到迅速的扩张，并积极向全国性品牌的方向努力。

国外经济型酒店发展史
1、萌芽与发展初期
经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段：萌芽与发展初期；蓬勃发展时期；品牌调整时期；重新发展时期。 20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与发展初期，这一阶段的主要特点是汽车旅馆的出现与发展。20世纪30年代，随着美国大众消费的兴起以及公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，为平民的出游提供廉价的住宿服务。例如，早在1939年美国佛罗里达几家汽车旅馆就自发形成了行业联合组织品质庭院（Quality Courts），并于第二年改名为品质庭院联合酒店（Quality Courts United），为单体汽车旅馆业主提供行业服务。 二战后，美国经济的繁荣带动了大众旅游发展，引发了对中低档住宿设施的大量需求；城际高速公路网络的建 成则促进了汽车旅馆的风行。1952年成立的假日汽车旅馆在吸收了过去汽车旅馆发展经验的基础上改善了服务质量，并且第一次尝试采取标准化方式复制产品和服务，在短短的十年时间里沿着美国的公路网络迅速发展。
2、蓬勃发展时期
从60年代初到80年代末期，经济型酒店进入蓬勃发展时期。酒店数量迅速增长，而且产品形态呈现丰富的层次性，开始朝着多元化方向发展。连锁经营开始取代传统的分散经营模式，单体酒店开拓出快速发展的扩张途径，一些发展得比较成熟的经济型酒店开始并购整合单体酒店。同时，经济型酒店开始了国际化的发展，从美国传播到加拿大、中美洲、南美 洲以及欧洲。这种扩张同时刺激了本土经济型酒店的兴起，尤其是欧洲的经济型酒店开始快速发展。到80年代末期经济型酒店已经成为欧美发达国家成熟的酒店业态。
3、品牌调整时期
从80年代末期到90年代末，经济型酒店行业开始进行品牌调整。经过长期的快速发展，经济型酒店进入了市场成熟期，高速增长和大规模扩张的动力逐渐减弱。大型酒店集团的多元化战略和投资 政策促使酒店集团更加倾向于通过资本运作来购买和整合原有行业内的品牌，而不是自创新的品牌。市场竞争淘汰了一些管理力量薄弱，资金运营不畅的品牌，一些 大而强的品牌则因资本实力和管理实力变得越发强大。竞争的加剧迫使企业转向服务质量管理和品牌建设。品牌建设、质量管理、市场细分、产品多元化等企业内部 管理得到前所未有的重视。
4、重新发展时期
进入21世纪，经济型酒店进入了新一轮快速发展时期。这主要表现在经济型酒店在发展中国家的市场开拓和本土品牌的发展。在中国、东南亚等地区，经济型酒店的扩张非常迅速。世界著名的经济型酒店品牌陆续进入，如雅高集团的宜必思（Ibis）、方程式1（Formula 1），圣达特集团的速8（Super 8）、天天客栈（Days Inn）、洲际集团的假日快捷（Holiday Inn Express）等，都纷纷瞄准了亚洲市场。同时，一些亚洲本土的经济型酒店品牌也开始发展，例如中国的锦江之星和如家快捷等。