畜牧业的市场调查

㈠ 畜牧业发展前景怎么样

我国畜牧业已进入新的发展阶段，正在由传统畜牧业向现代畜牧业转型。党中央已经指明，要按照科学发展观的要求，建设资源节约、环境友好型畜牧业；建设人与自然和谐，以人为本的健康型畜牧业；建设循环经济可持续发展型畜牧业。在这个背景下，畜牧业企业的经营与管理方式正发生着革命性的变化，畜牧产品与设备正处在升级换代之中。这是中国畜牧业面临的挑战，同时也给畜牧行业带来前所未有的市场机会。
北京、天津、河北、山西、山东、辽宁、内蒙古及周边地区是重要的优质畜产品生产基地，同时也是全国重要的畜产品生产基地。这些地方畜牧业基础雄厚，畜牧经济十分活跃，产业化程度较高，具有畜牧养殖加工的传统优势和丰富的种源资源。天津有着优越的地理位置，四通八达的便利交通，是我国畜牧业最发达的产销区之一，是全国畜牧产品、技术、信息、的重要集散地，这里蕴藏着畜牧业广阔的发展前景和商机。

㈡ 对于畜牧业这个行业的前景怎么样，有什么不错的前途

当前畜牧业发展存在的问题和解决方法

我国畜牧业的资金投入依旧不足， 畜产品良种繁育的基础设施总体薄弱，而且对外国的优良品种的依赖性依旧很高。应该从国家的政策抓起，加大对畜牧业的扶持力度，让畜牧业在农业发展道路上发挥巨大的作用，推广培育优良品种，加大对畜牧业的资金投入，提高畜牧业的生产方式、管理理念以及产品质量。

畜牧业生产方式仍然落后 目前国内散养农户比重较大，饲养水平低，没有预防意识。从近来发生的动物疫病看，大多发生在小规模的散养户，而规模化养殖场和养殖小区发病机率较低。随着畜禽养殖环保标准提高，养猪行业资本门槛也水涨船高，养猪已经不再是散户的最佳选择。近五年，政府在环境保护方面重拳出击，相继出台新《环保法》 、《水污染防治行动计划》。

据统计，要达到国家排放标准，猪场废水处理成本约3元每立方米，固体废物处理成本约25元每吨，综合算下来，每头猪要达到养殖排放标准，每年在环保方面的投入需要50到100元，而目前许多散户养一头猪的利润约为 300 元。并且，相较于外出务工，养猪投入大，风险高回报率低，许多农村散养户开始退出养猪行业，曾经重度依赖散户生产的养猪业正在遭遇无人愿养的危机，小户、散户抵御不了风险陆续退场

6.畜牧业不属于高利润行业，而且是高风险行业（剧烈的市场波动、健康疾病的威胁等），随着规模化生产方式逐渐成为主流，对养殖工艺、环保处理、土地资源等要求也会越来越高。这些都会加速抵御风险能力不足、生产工艺落后的养殖户和企业的市场退出速度。空缺出的市场容量会逐渐的被大型企业占据，形成特大型企业和中等规模企业并存的趋势。家庭农场会长时间存在，但是对养殖的技术要求要会随着提高。家庭农场绝对和现在的小规模养殖户有本质的不同。

7.畜牧业需要产品特色化。规模化养殖的产品由于产品的高度一致性，并不能满足如此庞大市场中必然存在的个性化需求。针对不同层次消费者的产品需求，会有专业的企业生产特色化的产品，来满足这个需求。

8.一个行业如果发生变化，必定要有内部和外部的共同刺激。火车的出现取代了马车，而电商的成功则依赖于现代物流快递行业的出现，都受到市场需求、技术革新等要素的直接或间接影响。畜牧行业的变化同样也遵照着同样的规律，城市化的进展、消费者喜好，乃至新技术的出现都会对养殖业产生影响。

9.对畜牧从业者而言，养殖中存在的问题也是机遇和挑战，以往的经验和技能，在面对新设备和技术时可能随时会被淘汰，唯有持续的学习才能在这发展的大浪中坚持下去

㈢ 畜牧业的发展前景怎么样

目前，畜牧业已经成为中国农业及农村经济的支柱产业，其规模化生产、产业化经营特色突出，区域化布局、市场化特征鲜明。

前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国畜牧业深度调研与投资预测分析报告》显示，改革开放以来，我国畜牧业生产基础条件不断改善、生产方式快速转变，畜牧业综合生产能力和保障市场有效供应能力不断加强。目前中国肉类、禽蛋产量均居世界第一位，奶类产量居世界第三位。随着产量的增长，中国人均畜产品占有量也持续上升，1978 年，全国人均肉、蛋、奶占有量分别只有9.1 公斤、2.4 公斤和1.0 公斤，到2010年，人均占有量已分别达到45.8 公斤、20.7 公斤和26.7 公斤，分别是1978 年的5.0 倍、8.6 倍和26.7 倍。

前瞻产业研究院畜牧业研究小组分析认为，我国城市居民仍处在稳步增加动物性食品消费的“上升”阶段，特别是牛羊肉、禽肉、液态奶和乳制品、水产品，还将出现迅速增加的态势。随着广大农村居民收入增加，肉类和蛋类消费将会出现一个迅速增长的阶段。

虽然农村奶类消费现实需求的出现可能会晚一些年，但其潜力会更大。总体而言，未来15-20 年内，中国居民的畜产品消费将进入稳定增长时期，我国畜牧业仍具有较大的发展潜力及市场空间。

㈣ 我们的畜牧业发展现状如何

个人觉得最近市场比较低靡，受大环境影响，这不是人为就能改变的，现代畜牧业的前景广被看好。
一、当前我国畜牧业发展现状分析
改革开放以来，中国畜牧业发展取得了举世瞩目的成就。畜牧业生产规模不断扩大，畜产品总量大幅增加，畜产品质量不断提高。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。
当前，中国畜牧业发展特别是畜产品质量安全监管仍面临着严峻形势，任务艰巨。一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题。
建设现代畜牧业，是走中国特色农业现代化道路的重要任务。大力推进畜产品品牌建设，发展优质安全的品牌畜牧业，是建设现代畜牧业的有效途径。特别是在畜产品的安全面临着更大范围、更深层次挑战的情况下，大力加强畜产品品牌建设，增强企业社会责任，是应对畜牧业生产面临的挑战、维护消费者生命健康安全、促进畜牧业健康发展的有力举措。要把畜牧业品牌建设作为加强畜产品质量监管的重要内容，制定和落实相关支持政策和措施，通过发挥优秀品牌的示范带动作用，探索畜牧业品牌建设的途径和经验。
近年来，我国畜牧业生产继续呈现稳步、健康发展的态势，主要畜产品持续增长，生产结构进一步优化，畜牧业继续由数量型向质量效率型转变，畜牧业产值已经占农业生产总产值的比重超过30%，畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和最主要的支柱产业。畜牧业产业收入已经成为农民家庭经营收入的重要来源。
以下是联合国粮农组织2009年公布的统计资料：我国生猪存栏5.23亿头，占世界存栏总数的50.9%，居世界第1位；绵羊2.19亿只，占世界存栏总数的18.72%，居世界第1位；山羊2.46亿只，占世界存栏总数的25.14%，居世界第1位；牛1.89亿头，占世界存栏总数的9.2%，居世界第3位。肉类总产量达10845万吨，禽蛋(不含鸡蛋)843.6万吨，鸡蛋3578.6万吨，奶类3785万吨，其中肉类产量占世界总产量的百分之三十，禽蛋产量占百分之八十，鸡蛋产量占百分之四十，奶类产量占百分之五。到目前为止，我国人均肉类占有量已经超过了世界的平均水平，禽蛋占有量达到发达国家平均水平，而奶类人均占有量仅为世界平均水平的1/13。从以上数据可以看出我国畜牧业的发展水平在改革开放的三十年间取得了飞速的发展。
二、我国畜牧业发展遇到的主要问题
2.1 农村养殖户缺乏技术
长期以来中国农村生产模式还是以传统的农业生产为主，小规模生产，自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主，处于家庭生产的副业地位。这种散养模式与科学化、规模化、集约化生产的现代养殖业相比相距甚远。散户养殖生产设备、生产技术以及生产条件相对落后，尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。大部分散户养殖户仍旧把农业养殖当作家庭收入的一个补充形式，加之这些养殖户文化水平相对较低，接受现代化的专业养殖技能比较困难，这也成为在农村大规模发展养殖业的一大障碍。
2.2 环境污染严重
畜牧养殖所产生的大量粪尿如果处理不好，则直接造成对当地环境的污染和破坏。现今无论是大规模的现代化养殖场还是小规模的家庭散户养殖，对畜禽的粪尿处理还缺乏相应的环保措施和废物处理系统，粪便未经处理直接大批量的露天堆放或是直接排入河流，造成对家畜和环境的污染，同时这些大量放置的粪尿也造成了一些人畜疫病的发生。现有解决方法一般为水冲式和沼气利用。采用水冲式清粪则需要大量的处理污水，这些污水如能经过分离后排入农田的话可以达到利用效果，如直接或间接排入河道，对地表水的污染也很严重。另外，畜禽粪便发酵后产生大量的CO2、NH3、H2S、CH4 等有害气体，如果直接排放到大气中，则会危害人类健康，加剧空气污染，引起地球温室效应。但收集利用加工成沼气的话将实现再利用。
2.3 饲料资源短缺
长期以来，我国畜牧业的发展主要依靠粮食生产。虽然我国粮食总产量有一定程度增长，但增幅不大。同时我国人口也在增长，加之畜牧养殖用地因各种原因逐年减少，加之我国粮食产量相对下降的现实，畜牧业的发展实际上已经受到粮食产量的制约。畜牧业飞速发展导致饲料用粮大幅上升，目前我国的饲料用粮约占粮食的1/3，则存在着人畜争粮的问题，这种饲粮短缺的情况严重制约了畜牧业的可持续发展。
2.4 畜产品药物残留高
随着抗生素、化学合成药物和饲料添加剂等在畜牧业中的广泛应用，在实现降低动物死亡率，缩短动物饲养周期，促进动物产品产量的增长的同时，同于操作和使用不当以及少数养殖户在利益驱使下违规违法使用，造成畜产品中的兽药及一些重金属、抗生素等危害人体健康的兽药残留增加，使畜产品的安全问题引起社会的关注。
2.5 科学技术研究与推广不力
我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上现代化的畜牧养殖要求，虽然我国在畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视，但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高，一些地方政府对科研成果的转化工作没有足够的意识，许多“高产、优质、高效”的畜产品培育技术的利用只停留在口头上，没有与畜牧业资源有效利用。此外，我国从事畜牧业生产的人员素质普遍偏低，使畜牧业养殖技术推广困难，阻碍了畜牧业可持续发展的进程。
三、我国畜牧业发展趋势
3.1 提高农户对养殖业的认识
科学技术是第一生产力。在各地大量散户养殖户占相当大比重的前提下，提高养殖户的养殖技术水平非常重要。一定要脚踏实地地学好、用好养殖技术知识。养殖实用技术的普及应从两个方面进行努力，一方面是政府主管部门要重视养殖技术的推广和普及工作，有计划地组织各种不同层面的养殖实用技术传授，举办各种培训和学习班。另一方面要转变养殖户的观念，只有转变养殖户传统的养殖观念，学习专业的养殖知识和技能，才能实现整个畜牧养殖业的科学化，规模化，集约化的产业结构转变。
3.2 大力推进规模化养殖
根据各在畜牧业的发展状况，建设规范化的养殖小区或养殖场，政府部门制定畜牧业发展的扶持政策并认真执行，推进标准化规模养殖场的建设，支持规模和生态养殖模式发展。建立规范化的养殖小区或规模化养殖场，这样才能实现畜禽粪污无害化处理和资源化的合理利用。加快优势畜产品的区域布局，着重利用各地的有利畜养资源，发展有竞争力的畜产品品牌。实现产量规模化、效益化并具有市场竞争力。
3.3 标准化生产
提高畜产品的质量水平，就需要建立健全我国农副产品安全质量标准体系，搞好各类标准化示范养殖区和标准化养殖基地的建设。从源头上实现畜养水平的提高，使产品与国际市场接轨，具有竞争力。在原材料采购、生产设备、产品加工、检测等各个环节入手，建立一套科学严密的食品安全保障体系。这也是实现畜牧业持续、快速、健康发展的重要基础。实践证明，无论农产品还是畜产品，只要有质量、有品牌，就会提高市场竞争力。
3.4 加强良种体系建设
制定并推进牲畜群体遗传和畜牧品种改良计划，充分利用我国畜禽繁育项目的科研成果，重点扶持规模大、运行良好的种畜禽场的建设和改造，造就一批龙头企业，加快繁育推广优良品种；加快生产性能测定站、种站等基础设施建设；规范种畜禽场审批。建立健全种畜禽管理数据库，开展优良种畜登记工作；加强畜禽遗传资源保护与开发利用，尽快发布省级畜禽资源保护名录，严格畜禽遗传资源进出口审批。同时加大畜禽良种的保护工作，加大打击的执法力度。
3.5 科学管理大规模的养殖企业需要科学规范的管理，我国农业企业普遍存在管理环节薄弱的弊病。畜牧养殖生产需要科学严谨规范的方法和态度，现代化的养殖企业首先要树立科学管理的观念，建立起一整套规范有效的科学管理、标准化生产经营和疫病防控管理体系，是推进现代畜牧业规模健康。

㈤ 畜牧业的前景怎样

目前，畜牧业已经成为中国农业及农村经济的支柱产业，其规模化生产、产业化经营特色突出，区域化布局、市场化特征鲜明。

前瞻产业研究院发布的《中国畜牧业深度调研与投资预测分析报告前瞻》显示，改革开放以来，我国畜牧业生产基础条件不断改善、生产方式快速转变，畜牧业综合生产能力和保障市场有效供应能力不断加强。目前中国肉类、禽蛋产量均居世界第一位，奶类产量居世界第三位。随着产量的增长，中国人均畜产品占有量也持续上升，1978 年，全国人均肉、蛋、奶占有量分别只有9.1 公斤、2.4 公斤和1.0 公斤，到2010年，人均占有量已分别达到45.8 公斤、20.7 公斤和26.7 公斤，分别是1978 年的5.0 倍、8.6 倍和26.7 倍。

前瞻产业研究院畜牧业研究小组分析认为，我国城市居民仍处在稳步增加动物性食品消费的“上升”阶段，特别是牛羊肉、禽肉、液态奶和乳制品、水产品，还将出现迅速增加的态势。随着广大农村居民收入增加，肉类和蛋类消费将会出现一个迅速增长的阶段。

虽然农村奶类消费现实需求的出现可能会晚一些年，但其潜力会更大。总体而言，未来15-20 年内，中国居民的畜产品消费将进入稳定增长时期，我国畜牧业仍具有较大的发展潜力。

㈥ 畜牧业怎么调查

到地方村委，询问畜牧的规模啊
然后还要走访畜牧户
没有调查就没有发言权的！！
方案自己跟队友多商量下，具体跟你们的资金，人数，可行性还有目的都有关系。然后确定。

㈦ 畜牧业前景

目前，畜牧业已经成为中国农业及农村经济的支柱产业，其规模化生产、产业化经营特色突出，区域化布局、市场化特征鲜明。

前瞻产业研究院发布的《中国畜牧业深度调研与投资预测分析报告前瞻》显示，改革开放以来，我国畜牧业生产基础条件不断改善、生产方式快速转变，畜牧业综合生产能力和保障市场有效供应能力不断加强。目前中国肉类、禽蛋产量均居世界第一位，奶类产量居世界第三位。随着产量的增长，中国人均畜产品占有量也持续上升，1978 年，全国人均肉、蛋、奶占有量分别只有9.1 公斤、2.4 公斤和1.0 公斤，到2010年，人均占有量已分别达到45.8 公斤、20.7 公斤和26.7 公斤，分别是1978 年的5.0 倍、8.6 倍和26.7 倍。

前瞻产业研究院畜牧业研究小组分析认为，我国城市居民仍处在稳步增加动物性食品消费的“上升”阶段，特别是牛羊肉、禽肉、液态奶和乳制品、水产品，还将出现迅速增加的态势。随着广大农村居民收入增加，肉类和蛋类消费将会出现一个迅速增长的阶段。

虽然农村奶类消费现实需求的出现可能会晚一些年，但其潜力会更大。总体而言，未来15-20 年内，中国居民的畜产品消费将进入稳定增长时期，我国畜牧业仍具有较大的发展潜力。

这是一些关于畜牧业数据，希望可以帮到您。

㈧ 中国的畜牧业发展现状怎样

个人觉得最近市场比较低靡，受大环境影响，这不是人为就能改变的，现代畜牧业的前景广被看好。
一、当前我国畜牧业发展现状分析
改革开放以来，中国畜牧业发展取得了举世瞩目的成就。畜牧业生产规模不断扩大，畜产品总量大幅增加，畜产品质量不断提高。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。
当前，中国畜牧业发展特别是畜产品质量安全监管仍面临着严峻形势，任务艰巨。一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题。
建设现代畜牧业，是走中国特色农业现代化道路的重要任务。大力推进畜产品品牌建设，发展优质安全的品牌畜牧业，是建设现代畜牧业的有效途径。特别是在畜产品的安全面临着更大范围、更深层次挑战的情况下，大力加强畜产品品牌建设，增强企业社会责任，是应对畜牧业生产面临的挑战、维护消费者生命健康安全、促进畜牧业健康发展的有力举措。要把畜牧业品牌建设作为加强畜产品质量监管的重要内容，制定和落实相关支持政策和措施，通过发挥优秀品牌的示范带动作用，探索畜牧业品牌建设的途径和经验。
近年来，我国畜牧业生产继续呈现稳步、健康发展的态势，主要畜产品持续增长，生产结构进一步优化，畜牧业继续由数量型向质量效率型转变，畜牧业产值已经占农业生产总产值的比重超过30%，畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和最主要的支柱产业。畜牧业产业收入已经成为农民家庭经营收入的重要来源。
以下是联合国粮农组织2009年公布的统计资料：我国生猪存栏5.23亿头，占世界存栏总数的50.9%，居世界第1位；绵羊2.19亿只，占世界存栏总数的18.72%，居世界第1位；山羊2.46亿只，占世界存栏总数的25.14%，居世界第1位；牛1.89亿头，占世界存栏总数的9.2%，居世界第3位。肉类总产量达10845万吨，禽蛋(不含鸡蛋)843.6万吨，鸡蛋3578.6万吨，奶类3785万吨，其中肉类产量占世界总产量的百分之三十，禽蛋产量占百分之八十，鸡蛋产量占百分之四十，奶类产量占百分之五。到目前为止，我国人均肉类占有量已经超过了世界的平均水平，禽蛋占有量达到发达国家平均水平，而奶类人均占有量仅为世界平均水平的1/13。从以上数据可以看出我国畜牧业的发展水平在改革开放的三十年间取得了飞速的发展。
二、我国畜牧业发展遇到的主要问题
2.1 农村养殖户缺乏技术
长期以来中国农村生产模式还是以传统的农业生产为主，小规模生产，自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主，处于家庭生产的副业地位。这种散养模式与科学化、规模化、集约化生产的现代养殖业相比相距甚远。散户养殖生产设备、生产技术以及生产条件相对落后，尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。大部分散户养殖户仍旧把农业养殖当作家庭收入的一个补充形式，加之这些养殖户文化水平相对较低，接受现代化的专业养殖技能比较困难，这也成为在农村大规模发展养殖业的一大障碍。
2.2 环境污染严重
畜牧养殖所产生的大量粪尿如果处理不好，则直接造成对当地环境的污染和破坏。现今无论是大规模的现代化养殖场还是小规模的家庭散户养殖，对畜禽的粪尿处理还缺乏相应的环保措施和废物处理系统，粪便未经处理直接大批量的露天堆放或是直接排入河流，造成对家畜和环境的污染，同时这些大量放置的粪尿也造成了一些人畜疫病的发生。现有解决方法一般为水冲式和沼气利用。采用水冲式清粪则需要大量的处理污水，这些污水如能经过分离后排入农田的话可以达到利用效果，如直接或间接排入河道，对地表水的污染也很严重。另外，畜禽粪便发酵后产生大量的CO2、NH3、H2S、CH4 等有害气体，如果直接排放到大气中，则会危害人类健康，加剧空气污染，引起地球温室效应。但收集利用加工成沼气的话将实现再利用。
2.3 饲料资源短缺
长期以来，我国畜牧业的发展主要依靠粮食生产。虽然我国粮食总产量有一定程度增长，但增幅不大。同时我国人口也在增长，加之畜牧养殖用地因各种原因逐年减少，加之我国粮食产量相对下降的现实，畜牧业的发展实际上已经受到粮食产量的制约。畜牧业飞速发展导致饲料用粮大幅上升，目前我国的饲料用粮约占粮食的1/3，则存在着人畜争粮的问题，这种饲粮短缺的情况严重制约了畜牧业的可持续发展。
2.4 畜产品药物残留高
随着抗生素、化学合成药物和饲料添加剂等在畜牧业中的广泛应用，在实现降低动物死亡率，缩短动物饲养周期，促进动物产品产量的增长的同时，同于操作和使用不当以及少数养殖户在利益驱使下违规违法使用，造成畜产品中的兽药及一些重金属、抗生素等危害人体健康的兽药残留增加，使畜产品的安全问题引起社会的关注。
2.5 科学技术研究与推广不力
我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上现代化的畜牧养殖要求，虽然我国在畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视，但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高，一些地方政府对科研成果的转化工作没有足够的意识，许多“高产、优质、高效”的畜产品培育技术的利用只停留在口头上，没有与畜牧业资源有效利用。此外，我国从事畜牧业生产的人员素质普遍偏低，使畜牧业养殖技术推广困难，阻碍了畜牧业可持续发展的进程。
三、我国畜牧业发展趋势
3.1 提高农户对养殖业的认识
科学技术是第一生产力。在各地大量散户养殖户占相当大比重的前提下，提高养殖户的养殖技术水平非常重要。一定要脚踏实地地学好、用好养殖技术知识。养殖实用技术的普及应从两个方面进行努力，一方面是政府主管部门要重视养殖技术的推广和普及工作，有计划地组织各种不同层面的养殖实用技术传授，举办各种培训和学习班。另一方面要转变养殖户的观念，只有转变养殖户传统的养殖观念，学习专业的养殖知识和技能，才能实现整个畜牧养殖业的科学化，规模化，集约化的产业结构转变。
3.2 大力推进规模化养殖
根据各在畜牧业的发展状况，建设规范化的养殖小区或养殖场，政府部门制定畜牧业发展的扶持政策并认真执行，推进标准化规模养殖场的建设，支持规模和生态养殖模式发展。建立规范化的养殖小区或规模化养殖场，这样才能实现畜禽粪污无害化处理和资源化的合理利用。加快优势畜产品的区域布局，着重利用各地的有利畜养资源，发展有竞争力的畜产品品牌。实现产量规模化、效益化并具有市场竞争力。
3.3 标准化生产
提高畜产品的质量水平，就需要建立健全我国农副产品安全质量标准体系，搞好各类标准化示范养殖区和标准化养殖基地的建设。从源头上实现畜养水平的提高，使产品与国际市场接轨，具有竞争力。在原材料采购、生产设备、产品加工、检测等各个环节入手，建立一套科学严密的食品安全保障体系。这也是实现畜牧业持续、快速、健康发展的重要基础。实践证明，无论农产品还是畜产品，只要有质量、有品牌，就会提高市场竞争力。
3.4 加强良种体系建设
制定并推进牲畜群体遗传和畜牧品种改良计划，充分利用我国畜禽繁育项目的科研成果，重点扶持规模大、运行良好的种畜禽场的建设和改造，造就一批龙头企业，加快繁育推广优良品种；加快生产性能测定站、种站等基础设施建设；规范种畜禽场审批。建立健全种畜禽管理数据库，开展优良种畜登记工作；加强畜禽遗传资源保护与开发利用，尽快发布省级畜禽资源保护名录，严格畜禽遗传资源进出口审批。同时加大畜禽良种的保护工作，加大打击的执法力度。
3.5 科学管理大规模的养殖企业需要科学规范的管理，我国农业企业普遍存在管理环节薄弱的弊病。畜牧养殖生产需要科学严谨规范的方法和态度，现代化的养殖企业首先要树立科学管理的观念，建立起一整套规范有效的科学管理、标准化生产经营和疫病防控管理体系，是推进现代畜牧业规模健康养殖的关键所在。通过建立现代企业管理机制，实现现代化的畜禽养殖。

㈨ 养牛的市场调查

前瞻产业研究院《中国奶牛养殖行业市场调研与投资战略规划分析报告》具体项目可去定制。
第1章：中国奶牛养殖业新政策分析
1.1 继续实施苜蓿草种植补贴
1.2 继续实行奶牛良种补贴
1.3 国家规模化养殖场（小区）建设扶持资金提高至10亿元
第2章：中国奶牛养殖业整体现状分析
2.1 中国奶牛存栏和牛奶生产变化
2.1.1 中国奶牛养殖分布
2.1.2 奶牛存栏量有所下降
2.1.3 奶牛单产水平小幅提高
2.1.4 牛奶产量大幅下降
2.2 中国原料奶价格大幅度提高
2.2.1 中国生鲜奶价格变化及原因
2.2.2 进口原料奶价格明显提高
2.3 奶牛养殖成本与收益
2.3.1 奶牛养殖成本进一步增加
2.3.2 奶牛养殖效益大幅提高
2.3.3 主产省区奶牛养殖成本、收益比较分析
2.4 中国奶牛养殖规模及模式分析
2.4.1 中国奶牛分规模存栏量及变化
2.4.2 中国奶牛养殖模式分析
第3章：中国奶牛养殖生产管理分析
3.1 饲草（料）及饲喂
3.1.1 中国奶牛饲料结构
3.1.2 不同养殖模式养殖场奶牛饲喂中存在的区别
3.2 养殖设备的使用
3.2.1 饲喂设备使用现状及主要供应商
（1）设备主要品牌
（2）饲喂设备的使用比例
3.2.2 饮水设备使用现状及主要供应商
（1）设备主要品牌
（2）饮水设备的使用比例
3.2.3 挤奶设备使用现状及主要供应商
（1）设备主要品牌
（2）挤奶设备的使用比例
3.3 良种繁育
3.3.1 奶牛冻精主要类型
3.3.2 主要冻精生产企业
3.3.3 不同养殖模式奶牛场对冻精选择的差异
3.4 奶牛疾病及疫病防治
3.4.1 常见奶牛疾病及主要防控的疫病
3.4.2 不同养殖模式奶牛场对疾病和疫病防治差异
第4章：奶牛养殖业相关贸易分析
4.1 干草&苜蓿草进出口贸易
4.1.1 干草进出口量变化
4.1.2 苜蓿草进口量和价格变化
4.2 牛冷冻精液进口分析
4.2.1 进口量及进口金额变化
4.2.2 分国别进口价格分析
4.3 奶牛进口
4.3.1 奶牛进口量变化
4.3.2 奶牛进口来源国分析
第5章：中国原料奶消费
5.1 中国原料奶消费特点
5.1.1 原料奶的主要类型
5.1.2 还原奶使用比例将提高
5.1.3 生鲜原料奶的流通仍依靠奶站
5.2 中国原料奶供求分析
5.2.1 原料奶消费需求量
5.2.2 国产原料奶供求缺口增大
第6章：中国奶牛养殖业重点企业分析
6.1 家重点企业（或集团）名称及奶牛存栏情况
6.2 重点上市养殖企业
6.2.1 现代牧业（集团）股份有限公司
6.2.2 辽宁辉山控股（集团）有限公司
6.2.3 黑龙江飞鹤原生态牧业有限公司
6.3 有机奶牛养殖企业
6.4 年新建大型奶牛养殖企业
第7章：中国奶牛养殖业发展预测
7.1 年奶牛养殖及牛奶生产预测
7.1.1 奶牛存栏量将达到1,500万头，牛奶产量3,750万吨左右
7.1.2 奶牛养殖成本维持在1.8万元/头左右
7.1.3 奶牛养殖收益在4000元/头左右
7.1.4 中国奶牛养殖规模预测
7.1.5 中国奶牛养殖模式预测
7.2 年中国奶牛业相关贸易预测
7.2.1 中国苜蓿草进口量将达100万吨
7.2.2 中国奶牛进口量约12万头
7.3 年中国原料奶消费预测
7.3.1 生鲜奶供给缺口仍高达500余万吨
7.3.2 原料奶收购仍将维持高位
7.4 中国原料奶供求平衡表
7.4.1 中国奶牛养殖模式

……略

㈩ 台州畜牧业调查报告

浅谈日照市畜禽养殖用地现状与对策

我国人多地少，土地资源奇缺，国家因此出台了多部法律法规保护基本农田，而发展畜牧业又是建设新农村、解决农民增收的重要途径，发展畜牧业必须占用土地，这就形成了畜牧业发展与保护基本农田的矛盾。为正确处理矛盾，做到科学用地，合理合法用地，保障全市畜牧业的可持续发展，近期我们对全市的畜牧养殖用地进行了调查，现报告如下。

1、全市畜禽养殖用地的现状

近年来，我市紧紧围绕新农村建设，调整农业产业结构，大力发展畜牧业。2006年全市畜牧业实现产值26.18亿元，占农业总产值23％，农民人均牧业收入1599元，畜牧业已成为农民增收的支柱产业。但面对土地资源奇缺的实际，特别是加快城市化、工业化进程和以规模化、小区化为标志的畜禽养殖方式的转变，畜牧养殖用地矛盾日益突出，成为制约畜牧业发展的主要瓶颈之一。

据国土资源部门提供的2005年数据：全市土地总面积534799.19公顷。其中农业用地433219.79公顷，占81％；建设用地70652.37公顷，占13.21％；未利用地30927.03公顷，占5.78％。

农业用地中，耕地230449.7公顷，占农业用地的53.2％，（其中灌溉水田占2.29％；水浇地占14.2％；旱地占34.63％；菜地占2.13％）园地58387.22公顷，占13.48％；林地81461.53公顷，占18.8％；牧草地0，其他农用地62921.34公顷，占14.52％。

建设用地中，居民点及工矿用地55001.12公顷，占建设用地的77.85％；交通运输用地5283.8公顷，占建设用地的7.48％；水利设施用地10367.45公顷，占14.67％。

据畜牧部门统计，2005年底全市大牲畜存栏10.07万头，生猪存栏67.32万头，羊存栏75.41万只，家禽存栏1730.2万只，兔存栏180.02万只，特种经济动物存栏38.51万只，按照山东省地方标准换算（每头奶牛占地30㎡,每头肉牛20㎡，只鸡0.8㎡,只鸭1.1㎡,只兔0.5㎡,只羊5㎡,头猪10㎡），2005年全市养殖标准畜70.49万头（标准畜换算标准：1头牛=5头猪=6只羊=75只禽=50只兔），用地应为2767公顷，而2005年的初步调查畜禽规模养殖用地有1161.16公顷，占养殖用地的42％，这表明全市58％的畜禽养殖仍在家庭院落。据调查，10多年前占用的畜牧业用地以耕地为主，近几年随着对耕地的保护，畜牧业用地开始向山坡地和旱薄地转移。畜禽养殖用地基本属于分散安排的格局，各村在村外都建有大小不同的养殖小区（场）。2005年底统计，全市拥有规模饲养场15921个，养殖小区1194个，养殖用地1161.16公顷。其中使用旱耕地占42.2％；园地占18.8％；林地占16.7％；其他地（旧房、旧学校等）占22.2％。

2、存在的问题

2、1 认识不足。部分干群对发展畜牧业的认识不到位，没有从根本上认识到发展现代畜牧业对延伸农业产业链、转移农村劳动力及农民增收等方面的重要作用，对切实解决畜牧用地问题力度不够大。

2、2 土地总体规划没有畜牧业用地。随着科技的进步，标准化、规模化生产会逐步取代家庭养殖模式，走向“出村入区”的饲养模式，畜禽养殖用地需求也会越来越大，而多年以来的农业用地规划大多以种植业为主，没有把畜牧业用地纳入规划，城市总体规划也缺乏与农业农村用地相衔接，畜牧业用地难在很大程度上制约着生产的发展。

2、3 畜牧业用地限制严格。据调查，各地都划有禁养区，而禁养区内的畜禽养殖场，大多面临无地可迁的境地；另外，外迁规模场的用地条件也很不理想，地理位置差、远离水源、交通不便。个别地方土管部门对现有畜牧业用地的多加限制，稍有不慎就被征收土地占用费，要求建设畜禽养殖场不得破坏耕作层，不得硬化地面，甚至不得建院墙，只能用石棉瓦、油毡纸等建材建造简易棚，畜禽舍建筑质量差，难以抗御大风、洪水等自然灾害。

2、4 拆迁政策不到位。已划定畜禽禁养区内的养殖场，在关停或搬迁的过程中，因一些地方的政策不到位，拆除的经济损失难以补偿，而且缺乏配套的安置用地，养殖场多因没有合适的土地和缺少资金，导致积极性不高。

3、指导思想和需求预测

指导思想：以科学发展观为指导，以新农村建设为目标，按照市委市政府发展特色、生态农业的具体要求，在保护好基本耕地的前提下，保障畜禽养殖用地，做到依法用地、科学用地，建设生态、健康养殖基地，实现畜牧业可持续发展。

用地原则：一是坚持保护基本农田，在非特殊因素下坚持做到不使用基本耕地；二是坚持科学规划、节约用地、科学用地、合法用地；三是坚持建设生态养殖基地，充分考虑用地方式、空间布局对环境和土地的影响，把畜牧业发展和饲养环境治理相结合；四是坚持依法用地，使用期满，严格按照《畜牧法》、《土地管理法》等法律法规的要求办理。

2006-2020年畜禽养殖用地需求预测：2020年全市养殖136.57万头标准畜，新增66.08万头标准畜，规模化饲养比重占90％，需用地4675.53公顷，比2006年递增10.44％。需新增养殖用地3510.67公顷，年均新增250.76公顷。

4、对策与建议

4、1 提高认识，增强发展畜牧业的紧迫感。近年来随着农业产业结构的调整，畜牧业已成为新农村建设、农民增收的重要的产业。发展现代畜牧业，可延伸产业链，还能为农村剩余劳动力提供新的就业岗位，并通过提升畜产品质量安全水平，扩大市场占有份额，增加效益。发展现代畜牧业，实现规模化、标准化养殖，必然涉及到用地问题。因此，要进一步提高解决畜牧业用地对发展现代畜牧业必要性的认识，认真调查研究，制定出多种途径、多种方式、多元化地解决畜牧业用地的思路、方案和有关政策措施。

4、2 创新思路，实现畜牧业发展与用地双赢。对粮食产量低、质量差的山区耕地及荒坡、荒滩地，或不适宜发展经济作物的地方，尽可能满足畜牧业用地，逐步发展成为现代畜牧业的示范区和规模养殖基地，促进和带动区域经济发展。同时，要按照城乡统筹发展要求，合理划定畜禽养殖的禁（限）养区，不能随意扩大范围，对确需搬迁的规模养殖场，各级政府和有关部门也尽快确定新的养殖地点和用地指标，加快推进畜禽养殖场的梯度转移。在可用于养殖的坡地、荒地、林地上，积极引导、鼓励并出台相应的政策措施，扶持经济发达地区的规模养殖场逐步向经济相对不发达山区搬迁，缓解畜牧业用地不足的矛盾。

4、3 运用政策，统筹解决畜牧业用地矛盾。从调查情况看，越是经济发达地区，发展畜牧业的潜力也越大，用地矛盾也越突出。为此，必须在政策上加以扶持。一是明确将畜牧业用地指标列入农业用地的总体规划，按照《土地管理法》的有关规定，将畜牧业用地与农业用地在政策上同等对待，每年有计划地安排一定数量的畜牧业专用地。二是鼓励各类畜牧用地按健康养殖要求合理布局，大力推行畜牧业与种植业、林果业有机结合的养殖方式，允许在耕地、山地、园林中建设相应的配套养殖场，既实现养殖场粪污的资源化利用，又节省成本。

4、4 创新模式，发展节约用地畜牧业。运用先进的畜牧科学技术，研究节地养殖技术。一是探索多层圈舍饲养技术。借鉴多层鸡舍的笼养原理，采用机械化设备，按照不同畜禽饲养要求，改单层为多层圈舍，向高空要土地，发展立体养殖。二是研究畜禽散养新技术。探索不同畜禽最适合不同土地条件下的散养技术，包括利用低坡度的草坡、果园、茶园和竹园养殖技术等，尽可能少建或不建硬化设施的圈舍，节约用地。三是探索临时设施养殖技术。对快速育成的畜禽，利用不同季节，设计各种就地取材的简易圈舍，应用现代技术发展畜牧业，实现养殖与种植的有机结合，提高有限土地的使用率