A. 必胜客如何采取战略措施的,举例说明
从“休闲餐饮”到“欢乐餐厅”，必胜客二度定位，“醉翁”何意？一张“比萨”，一种文化，必胜客的“文化攻势”又是怎么一番景象？人均消费40—60元，却依旧是排队等候的火爆场面，是何原因呢？
1990年，必胜客在北京开设第一家中国分店。1993年，作为必胜客中国内地惟一特许加盟商，香港怡和集团抢滩华南。自此，必胜客走上了艰难的扩张之旅。
从“休闲餐饮”到“欢乐餐厅”，必胜客二度定位，“醉翁”何意？一张“比萨”，一种文化，必胜客的“文化攻势”又是怎么一番景象？人均消费40—60元，却依旧是排队等候的火爆场面，是何原因呢？
为欢乐“变脸”
“我们就是试图带来一种更新的餐饮时尚，积极地寻求自我突破。当消费者的生活水平已经超出你的服务水平时，你必须想到如何重新引导他们向更高的境界迈进。快乐生活是一种世界大趋势，也是人生意义所在。”一位必胜客高层如是说。
2003年1月，中国必胜客开店突破100家，以此为新起点，必胜客从“休闲餐饮”向“欢乐餐厅”渐进。10月，收回华南必胜客经营管理权以来，经过半年的调整，必胜客实现了形象的全面转型。必胜客中国区总经理罗维仁出席广州“必胜客欢乐餐厅全新形象”庆典活动时宣称，从即刻起，必胜客将以更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务给消费者带来“欢乐餐厅”的新体验。这标志着必胜客新发展规划的正式出台。
首先，欢乐美食。
这里的消费群以年轻一族为主，时尚的、流行的元素为必胜客铺上了欢乐的背景。没有呛人的油烟，没有令人作呕的蚊蝇，有的只是干净的桌椅和明亮的窗户，心情自然舒畅愉悦。一向求新求变的必胜客最近又推出新款餐品：挪威红鳟鱼。必胜客的比萨专家漂洋过海，终于在挪威大峡湾觅到珍奇——挪威红鳟鱼，又一个“环宇搜奇系列”奇迹诞生了。同时，注意因地制宜，比如“蜀中大将”从选料和口味上颇具四川特色。
其次，欢乐环境。
为突出欢乐气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的年轻人和儿童量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维，“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。
再次，欢乐服务。
在客人被服务员领到餐台前坐下后，服务员并不在顾客左右。这就是“必胜客”的距离式服务，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。服务生的“眼力”很好，当客人有所需求时，他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待，适时提供服务。正是由于这一系列欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。
必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。尤其引人注目的是，调整后的华南必胜客在产品价格上给消费者带来了新惊喜：各类产品降幅达到15%，算是“欢乐价格”吧。
叫停特许经营
2004年5月下旬，中国百胜餐饮集团宣布：国内130多家必胜客分店的经营管理权已全部收回。必胜客中国区总经理罗维仁表示，必胜客以后将不采用加盟店经营的模式，而是由百胜总部统筹管理及业务扩张。
是模式问题，还是加盟商问题？业内人士各持己见。
加盟是餐饮连锁行业使用最为广泛的一种商业模式，百胜这一逆反举动意欲何为？有媒体称，百胜结束与怡和集团的合约，是因为不满意怡和集团在华南的扩张速度。截至合约期满，怡和集团在华南地区只开设了19家必胜客餐厅，滞后于必胜客在全国的扩张速度和华南地区经济的高速发展。另外，这些餐厅在运营上与百胜集团统一模式有出入，在品牌策略和市场策略上没有很好地执行百胜集团的想法，比如在“欢乐餐厅”定位上双方就很难达成默契。
另有人士分析，是特许加盟模式不能完成百胜的使命。必胜客在1990年进入中国，起先全是自己经营。即使在怡和集团进入之后，必胜客在中国大部分地区还是以自己经营为主。选择两条腿走路、两种模式并存，是为了降低风险。即便是在特许经营方面开拓较早的 肯德基也是走得小心翼翼，目前为止也只有40多家加盟店，占不到总数的5%。
必胜客目前尚未达到规模效益，叫停加盟是为了规避风险。但，特许经营之门不会永久性关闭，停止代理加盟，是想依靠百胜集团雄厚的实力、丰富的餐饮行业经验，先把品牌做大做强。至于重新开放的时间表，谁也说不清。
和同门兄弟 肯德基相比，必胜客显得更加谨慎，甚至有些保守。关闭特许加盟之门让业界对必胜客能否迅速扩张产生了一丝忧虑。但叫停特许经营于必胜客而言，利还是明显大于弊的。
首先，必胜客和 肯德基在定位上不同。 肯德基是中档快餐，必胜客是中高档正餐，而且其品牌在中国尚待成熟，扩张能力颇受质疑。时下，关键的是要提升品牌含金量，而非盲目扩张。
其次，必胜客需要掌握直接控制权，建立一个统一协调的管理体系，从而完美体现和执行公司理念。否则，难以长远发展。再次，叫停特许经营，依靠百胜集团雄厚的实力、丰富的行业经验，走少而精，成熟一个发展一个的路子是正确的。最后，对于消费者而言，直营方式抛开了中间环节，产品质量会更有保证，价格也更加实惠。
本土化上下功夫
肯德基的本土化策略取得了公认的成功。作为同门兄弟，必胜客也颇多借鉴。但是，绝非照搬照抄。与 肯德基最明显的不同是，必胜客取消了 肯德基办得正红火的特许经营，而特许经营是肯德基本土化策略的重要组成部分。另外，必胜客走欢乐、休闲、品位、情趣的道路，与 肯德基的定位迥然不同。相对于 肯德基的全面本土化，必胜客目前主要在原料、产品和管理上下功夫。
首先，原料的本土化。以前70%的原料依靠进口，现在本土采购的份额已经占了95%。也正是由于本土化采购，必胜客才得以降价回报消费者。
其次，产品的本地化。最近必胜客推出了一系列华夏美食精品，希望通过中国博大精深的饮食文化与比萨相互结合以满足中国人的口味。再次，员工的本土化也是必胜客努力的一个方向，特别是中高层管理人员的本土化问题。
关于必胜客，令人感兴趣的话题还有很多。比如，必胜客未来的扩张真如乐观分析家说得那样“蛰伏已久，要发力了”吗？叫停加盟代理的“权宜之计”是树立了品牌呢，还是走向了封闭？我们拭目以待。
B. 什么是必胜客
阿布的个人总抄结~袭
原名Pizza Hut（披萨小屋），“必胜客”是音译过来的店名。
披萨连锁店。1958年由美国发迹，现今已经遍布全球。
在美国属于中低档快餐，价位不高，一般披萨8~10美金左右。种类不多，味道也一般。一般的店兼送外卖
但是在亚洲国家，如中国，韩国，必胜客非常火爆。披萨的口味多到令人眼花缭乱，而且不断推出新花样。店内小吃甜点也十分精致，种类繁多。
在中国，如果在饭时前往必胜客就餐。一般都要拿号排队等座位。价位在60~80元/披萨。加上snacks，desserts，drinks,人均消费在100元左右。
必胜客的外卖十分方便，从网上或者电话都可以点餐。全国范围内大一点的城市基本都有外卖送餐点。速度也比较快。在家坐着就可以吃到新鲜热乎美味的披萨，是宅男宅女们的不二选择~
C. 必胜客的营销渠道策略是什么
1958年，美国年轻的卡尼兄弟向母亲借了600美元，开设了第一家必胜客比萨餐厅。到现在，必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业，在遍布世界90多个国家和地区，拥有12300多间餐厅。
更鲜为国人所知的是，必胜客和肯德基师出同门，必胜客、肯德基、塔科贝尔(一种墨西哥风味饼)同属于百事集团所属的百事餐饮集团。所以你在必胜客和肯德基看不到可口可乐，只有。百事可乐
在这种多品牌战略中，每个品牌需定位明确且保持间隔，就像宝洁公司生产那么多牌子的洗发水，但功能和特点都不同，海飞丝“去屑了无痕”、飘柔是“又飘又柔”。必胜客和肯德基代表两种不同的餐饮模式。肯德基、麦当劳是速食快餐类食品，以必胜客为代表的比萨类餐厅，突出家庭型和舒适性，全程式服务，幽雅的格调，悠闲舒适的氛围，都与汉堡店不同。
不过，多品牌战略中各个品牌协同作战的优势不容忽视，尤其是在应对竞争的时候。百货店的货架上，宝洁公司的洗发水一字排开，竞争对手进入市场的几率就小一些。同属一个集团的必胜客和肯德基相互策应，常常会有出其不意的作用。陈文山举了个小例子，新世界商场有1000平米的餐饮面积，如果给麦当劳一家会承受不了，给了肯德基和必胜客两家则刚刚好，错位经营，不互相影响，又加强了竞争优势。麦当劳在新世界的分店至今迟迟没有开张。
联手是战略的需要，但大部分时间，必胜客和肯德基在各自的目标市场独自作战。肯德基的人均消费在17元-20元之间，所以它甚至可以选择靠近居民区的位置开店；而必胜客的人均消费达到40元-50元，这决定了它大多在商业区开餐厅。
中国餐饮业特别是快餐业只看到了洋快餐的连锁经营，所以每每打出广告，洋快餐开到哪儿，我们就开到哪儿。实际上，餐饮经营远非那么简单，有着极其复杂的行业特性，如市场规模、发展趋势、竞争力量、行业进入壁垒及消费者的选择能力等。
D. 必胜客的发展史是什么必胜客是怎样一步一步发展起来的
“必胜客”是比萨行业的巨头。1958年根据房东太太的建议，还在念大学的卡尼兄弟在父母的杂货店旁租用了一间只能容纳二十五个座位的小酒馆，以小酒馆外形取名为“PIZZA HUT”。这就是全球第一家必胜客餐厅。从此，必胜客迅速成为全球第一的比萨饼连锁企业。如今在世界各地九十多个国家和地区，拥有12300多间分店，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼，创下了比萨业界的神话。 1990年必胜客在在中国北京开设了中国的首家分店。将比萨文化传入中国。随着2003年1月必胜客在中国第100家餐厅开设，以此为新起点，必胜客从 “休闲餐厅”向“欢乐餐厅”渐进。2006年2月28日，中国必胜客第200家欢乐餐厅落子广州，揭开了必胜客在中国发展的新里程。
E. 什么是必胜客跟肯德基有什么不同
相同点，都是西方食品店。 不同点：
肯德基主要销售快餐，品类如炸鸡、薯条、可乐等素食小餐。
必胜客主要销售披萨及相关品类。
F. 必胜客品牌定位和服务定位
著名西式餐饮品牌，隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集内团。“必胜客欢乐餐厅”以“欢容乐、休闲、时尚、情趣、品位”为主题.
2003年1月，中国必胜客开店突破100家，以此为新起点，必胜客从“休闲餐饮”向“欢乐餐厅”渐进。10月，收回华南必胜客经营管理权以来，经过半年的调整，必胜客 必胜客欢乐餐厅
实现了形象的全面转型。必胜客中国区总经理罗维仁出席广州“必胜客欢乐餐厅全新形象”庆典活动时宣称，从即刻起，必胜客将以更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务给消费者带来“欢乐餐厅”的新体验。这标志着必胜客新发展规划的正式出台。这里的消费群以年轻一族为主，时尚的、流行的元素为必胜客铺上了欢乐的背景。
G. 必胜客餐厅和必胜客欢乐餐厅有什么区别
欢乐餐厅是普通必胜客的升级版!
自1990年必胜客在北京东直门开设了中国第一家门店，必胜客就开始了针对中国市场需求的品牌定位探索，到1998年，必胜客在中国首先推出了“休闲餐饮”的经营模式。而2003年1月，伴随中国必胜客第100家餐厅的开业，必胜客正式确立了以“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”为主题的“欢乐餐厅”的品牌定位。这被认为是必胜客大胆的“中国试验”。
必胜客“欢乐餐厅”的品牌定位在中国得到了全方位贯彻：色彩明快现代感强烈的外观、舒适雅致以人为本的餐厅布置、丰富美味的食物、趣味十足的菜名、亲切周到的服务、原汁原味的西方节日氛围、持续不断与消费者进行互动交流等等——无不围绕着“欢乐餐厅”的品牌主题。“欢乐餐厅”得到了中国消费者的热烈响应，让生意越做越火，为品牌拓展奠定了坚实的基础。
必胜客“欢乐餐厅”的内涵包括西餐所独有的“全餐享受”和“全程式服务”，以及营造轻松愉快的用餐氛围。在必胜客，消费者在品尝从沙拉、汤品、小吃，到主菜、甜点、饮料的西式“全餐”，在接受领位、点单、送餐等“全程服务”的同时，不必拘泥于西餐礼仪的束缚，在优雅轻松的环境中，使“用餐”变成味觉和精神的双重享受。
H. 必胜客的营销方案设计
一、策划背景分析
1、企业现状分析
必胜客属于白胜餐饮集团，白胜集团是世界上最大的餐饮集团，它拥有KFC、必胜客、塔可钟等，是世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
2、竞争者分析
就全国而言，必胜客的主要竞争者有同样以比萨为主的欧爵比萨、纳奇比萨，还有麦当劳、肯德基对必胜客构成不少的竞争，不过，麦当劳和肯德基是必胜客的主要竞争者。
二、产品SWOT分析
优点<S>：1.品牌有一定的知名度、美誉度。2.有自己的生产线，设备节能，规划运用。
缺点<W>：1.价格较高，消费者不能普及。2.产品较笼统，不能与专业的咖啡厅，西餐厅相抗衡。
机会<O>：1.快餐将是人们饮食所需，双休日、黄金周、旅游、饮食消费摆在重要位置。消费者对就餐环境、服务、产品卫生等要求越来越明显。必胜客可以利用这个前景机会，迅速打入市场，它的经营理念引领这一时尚，形成特色的企业文化。
威胁<T>：在中国市场上，知名度不是很高，提起必胜客大家仅仅都会认为和肯德基一样，都是“洋快餐”其他不三不四的比萨品牌正在入侵，其他快餐、西餐行业不断壮大。
综上所述：有市场就要竞争，必胜客的发展不会一帆风顺，但随着人们的生活水平不断提高，人们对饮食要求也越来越高，顺应这一需求，必胜客坚持自己标准化的操作，因地制宜不断进行产品更新，满足消费者需求，坚持本土化策略，降低成本，是必胜客发展的一大契机。
三、策划目标
1、品牌定位：是建立一个目标市场有关品牌形象的过程与结果，他首先必须执行品牌识别，并要切中目标消费群，同时创造差异化优势。
2、特色定位：必胜客每家餐厅为突出休闲气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画，壁炉状的出饼台，随处可见的厨房小玩具等，还未就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。
3、餐饮定位：必胜客之所以能留住顾客的胃口，不仅仅是必胜客对美味求新求变，而且还实施这规范化的品质管理。
4、策划具体目标：是扩大品牌的知名度和美誉度，其次是扩大市场的占有率及增加营业额。
四、营销策略
1、市场占有率:必胜客的主要消费者是年轻人、白领、家庭。
2、促销策略：通过网上打印或与其他行业合作派送“冷门”产品的电子等，能解决“冷门”产品的点购率问题。
3、电视广告：选择最受欢迎的湖南卫视做广告，因为受众大多都是年轻人，与必胜客消费群体定位有重合。
4、网络广告：针对网络群体，利用这一资源提高外带率。主要网络方式有新浪微博、博客文章、QQ邮箱写邮件等手段宣传。
五、方案实施控制
1、方案实施前对员工进行培训，以便主动给顾客介绍，灵活应对，杜绝一问三不知的情况发生
2、特殊情况应对方案
3、方案实施后，总结教训，分析得失，以备查阅。
六、费用
1、促销费用：现今营业额924万x9%=831600元
2、广告费用：电视广告50万+网络广告20万=70万
3、共计153.16万
七、效果评估
1、广告效果:通过本次营销策划，使产品知名度达到90%，美誉度达到95%，偏好率达到85%。
2、促销效果:降低了成本，使价格得到一定的降幅，大大提升产品的市场占有率。
3、整体效果：使产品线更创新更丰富，为提升市场占有率打下基础，适当的促销对企业不算什么，对消费者却是诱惑，多少不重要，关键是“省”了大大吸引了消费者来店探虚实，各大广告策略大大提升了产品的知名度，达到了预期效果。
八、活动主题
必胜客--关爱贫困生
九、活动地点及时间
地点：新浪微博、博客邮箱等
时间：即日开始
十、活动内容
征志愿者发表文章、博文资助贫困生，关爱他人，从小事做起，从必胜客做起，以奖品的形式鼓励群众意识到“只要人人奉献一点爱，世界将会更美好”。
I. 必胜客是经营什么的啊
必胜客是比萨专卖连锁企业之一，由法兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟在1958年，凭着由母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客餐厅。它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。必胜客属于百胜餐饮集团。
必胜客，正如它的名字一样，从1990年在北京开出第一家餐厅以来，必胜客这家著名的西式连锁餐厅就赢得了中国顾客的喜爱。尤其是近年来，随着中国经济的良好发展，必胜客在中国也始终处于健康的成长态势之中。
必胜客餐饮集团为进一步加强在大城市布局的同时，已开始大举进军中国的中小城市。据了解，必胜客把中国市场分为4个层次：上海、北京、广州等大城市属于一线市场;南京、杭州、合肥、济南、武汉等省会城市属于二线市场;马鞍山、徐州、常州、温州、金华、湖州、呼伦贝尔、通辽﹑嘉兴、郴州、黄石等地级市属于三线市场;而仙桃、余姚、常熟等县级市属于四线市场。必胜客华东市场总经理童若鸣曾对媒体透露，随着中国中小城市的迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客资料领取，条件及费用可领取!开始将市场拓展的触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的“四线市场”，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。
J. 关于肯德基、必胜客、麦当劳的比较！！！
1.KFC，必胜客都隶属于百胜集团旗下。
麦当劳则是世界第一大快餐巨头。
2.KFC和麦当劳定位为经营汉堡，油炸食品的西式快餐连锁。
必胜客定位为经营匹萨、意大利面、焗饭的西餐厅。
3.价格档次：
1）KFC和麦当劳大致属于同一个档次。但是相较来说，由于麦当劳经常推出优惠措施以刺激消费，因此，在国内，麦当劳的价格可能会比KFC稍低（新品除外）。
2）必胜客最多只能算是中档西餐厅。
4.用餐方式和环境：
1）KFC和麦当劳采取柜台的方式，KFC全家桶可以外卖送货，麦当劳餐厅已经有24H营业的了。用餐环境为快餐连锁店简洁统一的装修，用餐节奏相对较快。
2）必胜客西餐厅有专职服务员进行下单点餐，提供外卖服务，并且外卖价格要比堂吃便宜。用餐环境较前2者舒适优雅，但是也有统一的装修，用餐节奏相对较慢。
5.某些供应商不同：
你可以非常容易的观察到：KFC可乐的供应商是百事；麦当劳可乐的供应商是可口可乐。
6.适合人群：
我认为KFC和麦当劳消费人群应该是年轻人或者孩子。必胜客的消费人群可能会更加宽泛一些，下至儿童，上至中老年朋友，都是比较适宜的。
7.也许在国内，KFC相比来说会比较受欢迎，原因可能与它在国内推出的产品比较适合中国人的口味有关，它家的油炸食品还是非常受欢迎的。
但是在海外，麦当劳可能会得到更多的青睐，麦当劳的汉堡其实很有特色，非常符合欧美人的口味，这点是和KFC不同的。
另外，必胜客的甜点和小食也非常值得一提，简直可以堪称中外通吃，哈哈！
以上只是很简单的说了我的观点，应该还是从一个普通消费者很客观的角度给予评价的。
当然KFC和麦当劳的员工貌似存在在后台吃自家食品的习惯...呵呵，其他的就留着让看客补充好了。