Ⅰ 我老家是安徽太和的我们哪里有特产‘太和贡椿’以前是皇上的贡品!我想推销先从那入手
太和香椿,历史悠久,唐朝时曾用此物作贡礼,清代状元祝顺昌曾有“天下好椿出颍水”的赞言。乾隆四十年春,纪晓岚将太和香椿进献乾隆皇帝,乾隆品尝后赞不绝口,点为“贡椿”,名扬天下。
太和香椿公认的上品多产自沿沙颍河两岸的大新、肖口、旧县、城关、税镇、赵集等六个乡镇,历史上的贡品均出自这里。清代状元祝顺昌曾有“天下好椿出颍水”的赞言,早在二百多年前的古人,就知道沙颍河沿岸的土壤,更适宜香椿生长。根据实验证明,太和沙颍河两岸的河床漫滩冲积的沙淤两合土,和少量沙土,最适合香椿生长,淤土次之,而最肥沃的黑土,反而生长较差。千百年来,古老的颍河水一直滋润着两岸土地,得天独厚的地理气候及种种因素结合,才产生出独一无二的太和香椿。
太和香椿资源丰富,有9个品种,分为黑油椿、红油椿、青油椿等3个优质品种和永椿、黄罗伞、柴狗子、米儿红、红毛椿、青毛椿等6个品种。
椿芽的采收节令性强,要求严。一般采收两次。谷雨前2~5天采收第一次,称头茬椿芽,品质佳,产量低,价值高。谷雨后5~7天采收第二次,产量高,品质稍次,价值不如雨前椿芽高。椿芽可吃鲜的,但新鲜椿芽不易保存。
太和贡椿含有多种维生素和人体所需要的B、C、蛋白质、磷酸盐、铁、钙、钾等物质,具有较高的营养价值。尤其在谷雨前采摘的椿芽,更是香鲜脆嫩,清香扑鼻,食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶,又可调拌成面食。据《中国中药大全》记载,椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。
乾隆年间,每年谷雨前后,祝顺昌都会在家乡沙颍河两岸收购大量椿芽,分出等级,制成咸菜,销往江南各地。道光年间,太和沙颍河两岸的香椿种植面积于达数千亩,远销东南亚等国。
乾隆四十年春,纪晓岚受学生祝顺昌之托,将十坛太和腌制椿芽,进献乾隆皇帝,太和香椿因其美味被点为“贡椿”,从此名扬天下。
祝顺昌进京城赶考前,特让大伯先去京城开一家酒店,他对大伯说,此次京城开店不图挣钱,只为结交京城权贵之士,特把家中腌制椿芽全部运往京城,供饭店使用。祝伯先行一步,在京城繁华之地开一家酒店,起名“天下第一椿”,酒店。
会试前,祝顺昌特在酒店门前竖块牌子,上写“中本年贡士者,本店赠银十两,送酒席一桌”。条件是:赋香椿诗一首,作为留念。众贡士闻讯,皆来品尝,天下第一椿酒店,一时名满京城,生意兴隆。
祝顺昌一看大部分贡士都在自己店里吃过饭,就放出消息,以后将众贡士香椿诗,刻成碑文立于家乡沙颍河岸古道旁,供天下人瞻仰。此消息一出,有的贡士坐不住了,当时为了十两银子吃顿饭,随便写首应付过去,没想到要刻碑流传,自感羞愧,只好重写香椿诗送给祝顺昌。
Ⅱ 太和贡椿的品种多
太和香椿资源丰富,有9个品种,分为黑油椿、红油椿、青油椿等3个优质品种和永椿、黄罗伞、柴狗子、米儿红、红毛椿、青毛椿等6个品种。
Ⅲ 求DB 34/T 377-2003 太和贡椿 的标准
祝楼主早日得到解答。
Ⅳ 太和香椿的概述
太和贡椿含有多种维生素和人体所需要的B、C、蛋白质、磷酸盐、铁、钙、钾等物质,具有较高的营养价值。尤其在谷雨前采摘的椿芽,更是香鲜脆嫩,清香扑鼻,食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶,又可调拌成面食。据《中国中药大全》记载,椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。
Ⅳ 太和贡椿的椿芽采收
椿芽的采收节令性强,要求严。一般采收两次。谷雨前2~5天采收第一次,称头茬椿芽,品质最佳,产量低,价值高。谷雨后5~7天采收第二次,产量高,品质稍次,价值不如雨前椿芽高。椿芽可吃鲜的,但新鲜椿芽不易保存,多采用腌制加工。
Ⅵ 太和贡椿的介绍
太和香椿,历史悠久,唐朝时曾用此物作贡礼,清代状元祝顺昌曾有“天下好椿出颍水”的赞言。乾隆四十年春,纪晓岚将太和香椿进献乾隆皇帝,乾隆品尝后赞不绝口,点为“贡椿”,名扬天下。
太和香椿公认的上品多产自沿沙颍河两岸的大新、肖口、旧县、城关、税镇、赵集等六个乡镇,历史上的贡品均出自这里。
太和贡椿含有多种维生素和人体所需要的B、C、蛋白质、磷酸盐、铁、钙、钾等物质,具有较高的营养价值。尤其在谷雨前采摘的椿芽,更是香鲜脆嫩,清香扑鼻,食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶,又可调拌成面食。据《中国中药大全》记载,椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。
Ⅶ 我爱我家乡的特产太和贡椿作文400字
太和贡椿芳香肥嫩,质脆味美,品种多样,有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。早在唐朝,每年谷雨前后,驿者就驮着上等鲜椿芽马不停蹄赶往长安;明万历二年《太和县志》载;“每届春季,各地游人都到太和尝鲜(指椿芽)”;清道光年间,椿芽已远销到东南亚各国。太和贡椿多次被选送参加全国农产品展览,被清朝乾隆皇帝点为御用贡品,可见太和香椿的味道之鲜美。
Ⅷ 安徽省阜阳市的特产有什么
>>恋思萝卜 又名“鸭蛋酥”。卵园形,外皮翠绿、质脆味甜、食之如梨、无丝无渣、营养丰富,放水中能自动炸皮、落地则可摔成数瓣。恋思萝卜产于阜阳市西湖镇(旧称大田集),位于阜阳西三十华里之处。 >>山羊板皮 阜阳白山羊,属淮北白山羊品系,具有耐粗饲、抗病力强,产仔多、繁殖快、出栏率高、肉质鲜美等特点。白山羊板皮具有组织细密,分层性能好,制成品柔软光泽美观,耐用等优点,因而在国内外市场上享有很高的声誉,多年来一直是国内外客商的热门货。 >>颍州樱桃 阜阳沙河两岸土地肥沃,气候适宜,盛产樱桃,由此被称为“樱桃之乡”。颍州樱桃品种繁多,其中优良品种有玫瑰红,胭脂红、迷尔红、金红、紫红、果红,还有大白桃,大鹰嘴等,质量好,个大皮薄,汁多肉厚、甘甜味美。颍州樱桃一个最大的特点就是肉不沾核,蜜饯时剔核不带肉,极易进行加工。每年春夏之交,樱花盛开,溢香遍野,人们争先恐后踏春录芳,观景尝鲜,文人骚客,吟诗作画,留恋忘返。 >>阜阳剪纸 阜阳地区的剪纸,一向以它传统多样的题材、丰满严谨的构图、浓郁的乡土气息和纯朴的艺术特色而享有盛誉。阜阳剪纸多以吉祥喜庆、五谷丰登、六畜兴旺、年年有鱼(余)等民间题材为主。阜阳剪纸兼有南北方剪纸的艺术特色,即粗犷之中蕴纤巧,质朴之中见秀丽,刚柔兼备,情趣醇和。其作品有单色的、填色的、染色的,有粗壮单纯的、细致精繁的,还有借鉴西洋绘画的线条组合形式的。真是绚丽多彩,百看不厌。 >>太和贡椿 芳香肥嫩,质脆味美,品种多样,有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。 >>太和樱桃 太和县是中国樱桃的主要产地,唐宋时期已有名气,著名品种有:大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早,果核内无仁、含糖量高。樱桃干色泽鲜红,肉质细腻,营养丰富,味道甘美。 >>灵芝仙茶 采用精选灵芝并辅有少量上等枸杞子、甘草精心炮制而成,乃药用价值极高的饮品。 >>店集芹菜 素有“芹菜王”之称,叶片肥绿,叶柄及茎杆墨绿,鲜嫩色润,无丝多水,质脆味香,肥美适口。不仅当地人视为珍品,而且行人路过必到店集买些作为馈赠亲友的礼品。 >>阜阳枕头馍 枕头馍是阜阳特产之一,又称阜阳大馍。每个长约1-1.5市尺,宽约0.5-0.8市尺,厚约0.3-0.5市尺,重约2-6斤,堪称馍中之王。阜阳大馍历史悠久,源远流长。 >>口孜大蒜 大蒜,是群众大分喜爱的大众化食品,最新科研成果表明,它不仅有营养丰富,味道鲜美,增进食欲,助消化之功能,而且还有杀菌抗癌的特殊效果。口孜大蒜有白皮和紫皮两种。又有无苔蒜和苔蒜之分,不论何种蒜,其蒜均优于其它蒜种,它肉厚皮薄,瓣大整齐,蒜味浓郁。 >>高产优质大豆 大豆是该市主要粮油饲兼用作物,常年播种面积40万亩左右,总产 3万吨以上, 每年可提供优质商品大豆2万多吨。随着农村经济的发展,我市推广了高产优质良种——洪引一号,建立了两万亩良种基地,每年可向外提供一级良种豆150多万公斤。 >>阜阳皮丝 阜阳特产皮丝,系新鲜猪皮经十多道工序加工而成,外观金黄途亮, 薄如蝉翼,食之滑而不腻,味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后, 则成为招待客人的宴宾名菜,一般不可多得。 阜阳皮丝又称春祥皮丝。
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Ⅸ 太和贡椿的优质
太和县香椿是安徽省名特产品,相传已有一千多年悠久历史。《太和县志》对太和椿芽有如下记载“肥嫩、香味浓、油汁厚、叶柄无木质,清脆可口”。尤以谷雨前椿芽品质优良,芽头鲜嫩,色泽油光,肉质肥厚,清脆无渣而被称为“太和椿芽”,佳誉驰名中外。腌制后的椿芽经岁不变质,畅销国内外,最受东南亚国家和地区人们的喜爱。太和椿芽营养含量极为丰富,所含有的营养物质都为人体所需要,具有较高的药用价值。