西安一碗凉皮电子商务

❶ 西安市1994年一碗凉皮多少钱

一元一碗凉皮，1.5元一个肉夹馍。

❷ 一份西安凉皮的热量是多少,减肥的人可以晚上吃吗

下面是一份（一碗）川式凉皮的热量和营养素含量：

标准的主料和辅料种类：

主料： 粉皮
辅料：火腿
调料：香菜， 盐， 味精， 植物油，料酒，香油，芥末油(，大葱，
姜。

成品的凉皮热量和营养素含量如下：

热量 (457.71千卡)
蛋白质 (14.73克)
脂肪 (32.09克)
碳水化合物 (28.62克)
膳食纤维 (1.28克)
维生素A (51.90微克)
胡萝卜素 (130.50微克)
硫胺素 (0.12毫克)
核黄素 (0.18毫克)
尼克酸 (3.54毫克)
维生素C (6.70毫克)
维生素E (21.08毫克)
钙 (161.36毫克)
磷 (160.63毫克)
钠 (2011.96毫克)
镁 (93.35毫克)
铁 (13.22毫克)
锌 (3.47毫克)
硒 (55.85微克)
铜 (0.77毫克)
锰 (1.25毫克)
钾 (263.72毫克)
维生素B6 (0.01毫克)
泛酸 (0.04毫克)
叶酸 (5.60微克)
维生素K (0.70微克)
胆固醇 (180.00毫克

❸ 西安美食

牛羊肉泡馍（老孙家、义祥楼、鼎兴春、同盛祥、一间楼、望月楼）、葫芦头泡馍（春发生）、粉汤羊血、樊记腊汁肉、老童家腊羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、岐山臊子面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面，搅团、搅团鱼鱼、汉中梆梆面、户县摆汤面、耀州蘑菇窝窝面、大荔炉齿面、西安油泼箸头面、西安猴头面及猴耳朵面、合阳页面、三原疙瘩面、麟游血条面、陕北剁荞面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、粘面、漓水面、棋花面、米儿面、糁子面、菠菜面、养花面、麻什面、清汤面、糊汤面、浆水面、蒜蘸面、凉拌面临潼罐罐馍、蒲城椽头馍、石子馍、渭南时辰包子、秦镇米面皮、乾县锅盔、发面饼、烫面饼、葱花饼、油旋饼、肉馅饼、菜馅饼、单饼、双饼、千层饼、蒸饼、芝麻饼、核桃饼、柿子饼、煎饼岐山挂面、乾县叉酥、榆林炸奶链、佳县蜜碗、子洲果馅、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶风鹿糕馍、三原泡泡油糕、富平太后饼、大荔炉齿面、绥德油旋、定边糖馓子、汉中菜豆腐、陕南热凉粉、洋县枣糕馍、洋县猪白血。
西安有羊肉串。我感觉烤羊肉串不如烤牛肉串。西安的烤筋和烤板筋很好吃。

❹ 西安有什么特色

西安的特色当属下列具有代表性。

1、油泼辣子Biangbiang面，可以说是西安最好吃的一种小吃了。biangbiang面宽如裤带，但十分劲道、有味道，是来陕西关中地区不可不吃的一道特色小吃。

❺ 白宇掰馍扒蒜吃面三件套，作为西安人，他有多爱吃面条

最近一期《奇妙之城》带领大家到了白宇的家乡西安，这可让白宇高兴坏了，我觉得不管人走到多远的地方，或者是过上多好的生活都会非常怀念家乡的美食，因为这些美食承载了我们小时候很多的美好回忆，所以每个人对于自己家乡的美食都会有一种很深刻的回忆，白宇回到家乡也是十分怀念家乡的美食，节目中白宇掰馍扒蒜吃面三件套的视频曝光后引发很多网友们的关注，网友们看到之后都觉得这就是西安人作为经典的吃法，我觉得作为西安人白宇真的是特别好吃面条，我觉得这应该是西安人的标配，不得不说面条是西安人最爱的食物之一，我想每个西安人都会有这样的体会，下面我们就来了解一下西安还有那些非常好吃的美食吧。甑糕

甑糕也是当地很有特色的小吃，而且这个还很有营养，老少都适合食用，也是属于面食的一种。

❻ 邀请别人来西安旅游 的作文

西安位于陕西省关中平原偏南地区，是中国优秀旅游城市之一，陕西省省会。 到西安旅游是许多人的向往，肥沃的关中平原赐予了古城西安优美的自然景观，境内拥有终南山、骊山、翠华山、楼观台等风景名胜区，建有11个森林公园。其境以东还有以险著称的西岳华山，其高度为五岳之首，奇峰耸立，绝壁巍峙，慑人心魄，自然风貌秀美宜人，让人流连忘返。

西安古称长安，历史悠久。“长安自古帝王都”，自周朝起，又有秦、汉、隋、唐等共13个朝代在此定都，是中国六大古都（北京、西安、洛阳、开封、南京、杭州）之首，也是中国古都之中建都最早、朝代最多、时间最长的都城，并与世界名城雅典、开罗、罗马并称为世界四大古都。

奥古斯都曾说：“一座城市的历史就是一个民族的历史”。回首西安历史，秦始皇的千秋霸业成就了统一的伟大中国，汉武帝的披荆斩棘赐予了中国挺立千秋的民族自信，唐太宗的励精图治更使得中国就此开辟了扬我国风的绚烂时代！

故而，被公认为世界历史文化名城之一的西安人文景观颇为丰富，堪称“中国古代社会的历史博物馆”。西安不仅是名贯古今的“丝绸之路”的起点，还是坐拥“世界第八大奇迹”秦始皇兵马俑的“永恒之都”。此外，西安还拥有6000多年历史的半坡遗址、明代建立的藏石碑、唐代高僧玄奘译经之地大雁塔、西北历史最长的清真大寺、世界上保留最完整、规模最宏大的古城墙等等。

古迹镌刻了西安的沧桑与神奇，抒写了西安无数的辉煌与灿烂。秀美的自然风光与雄浑的人文景观共同塑造出西安作为古城所应具有的霸气神韵。

来西安旅游，除了门票的花费外，其他费用并不算高。就拿华山来说，旺季的门票是100，外带有5元的保险，如果还要坐景内的巴士、缆车等，这样下来费用是不低，但是如果是在淡季爬华山，那么门票是半价，走上走下不坐缆车，这样算下来并不贵。淡季其实就是冬季，或者下雪，或者天气比较寒冷，但是华山的管理特别好，下过雪后，台阶都会被清扫过，只要不是乱跑乱跳，绝对不会有问题。就天安的气温，冷也不会太冷。

另外，在西安比较盛行周末出游。没有车的人选择跟户外俱乐部或者是参加一日游，最热闹的地点是陕西可口可乐体育场，也就是西安人说的陕西省体育场，在它的东门，周六和周日一大早七点左右，一排车会停在那里，各类社团的旗帜飘扬，如果你已经预订过，那么找到你预订的车上车即可，如果没有预订，可碰下运气，看哪个社团的车还有座位。跟着这些社团，就可以到西安的秦岭山中的各种名称的山、峪（也就是沟）去做一天的休闲。当然，不要坐错了车，有的社团那天的活动可能是两天的，要问清楚。

如果有车，那就不用说什么了，拿张地图，找几位车友，开着车就进了秦岭山中，小心驾驶，到了有水的地方，可以心情挥洒自己的心情。

西安市区南边的秦岭山脉为西安的周末游提供了天然的场所，这里有很多已经开发或者是正在开发或者是尚未开发的景点，景观，如果你第一次到西安旅游，看到公交车站旁那些背着包、提着手杖，或者还提着山核桃、火柿子的人，不要奇怪，这些肯定是进山徒步、爬山、休闲、垂钓的人们正在返家。

西安的吃相对其他大城市来说，算是便宜的，一个肉夹馍，一碗凉皮足以让一个人吃饱，07年物价开始上涨后，虽然西安的餐饮价格也有了大幅度的攀升，但是不求吃贵，只求吃好吃饱的话，那么还是不会太花费的。

西安是古都，去西安旅游，一不小心，可能就把历史踩在了脚下，什么帝王陵，将相墓，只要是西安人，都能说上来几个。西安政府规划和开发了西安曲江池遗址以及周边的景观，建成了大型的休闲场所，有曲江池遗址公园、唐城墙遗址公园、大慈恩寺遗址公园（就是以往的春晓园）、大雁塔北广场及音乐喷泉，大雁塔南广场、大唐芙蓉园，强烈建议选择在日落之时，去感受大唐的辉煌，西安的绚丽，当然，确实有些费电，但置身其中，却会为当世的太平与繁华发出感叹。

一个充满神奇和活力的地方，走近它，你会为历史遗存的完美博大所震叹，又会为现代建设的勃勃生机所感喟！西安，古称长安，是当年意大利探险家马可·波罗笔下《马可·波罗游记》中著名的古丝绸之路的起点。罗马哲人奥古斯都说过“一座城市的历史就是一个民族的历史”。西安，这座永恒的城市，就像一部活的史书，一幕幕，一页页记录着中华民族的沧桑巨变。早在 100 多万年前的旧石器时代，以西安的蓝田猿人为代表，揭开了人类文明的一页。到六、七千年前的新石器时代，先民们在此建造了村落——半坡村，成为中国母系氏族公社繁荣时期的典型代表。西安的建城史已有 3100 多年。历史上周、秦、汉、唐等十三个王朝在此建都，历时 1100 多年。中国意为中央之国，中国的中心之点或叫大地原点就在西安，难怪“秦中自古帝王州”！秦始皇在此建造了中国建筑史上的杰作阿房宫，在骊山建造了规模巨大、埋藏极为丰富的历史宝库秦始皇陵，在汉唐时期，西安就是中国政治、经济、文化和对外交流的中心，是当时人口最早超过百万的国际大都市。“西有罗马，东有长安”是西安在世界历史地位的写照。至今，西安与世界名城雅典、开罗、罗马齐名，同被誉为世界四大文明古都。西安无愧于华夏文明的发源地。

“西安文物甲天下”，深厚的历史文化积淀和浩瀚的文物古迹遗存使西安享有“天然历史博物馆”的美称。全省境内有重点文物保护单位 554 处，其中陕西省国家级重点文物保护单位 89 处，陵墓 8822 处，古遗址 5700 余处，文物点 2 万 1 千 1 百余个。秦始皇兵马俑坑被誉为“世界第八大奇迹”，秦始皇陵是最早列入世界遗产名录的中国遗迹，明代古城墙是至今世界上保存最完整、规模最宏大的古城墙遗址。近年，汉阳陵的开发又一次造成了世界的轰动，其出土的裸体彩俑被誉为“东方维纳斯”。市内有 6000 多年历史的半坡遗址；明代建立的藏石碑三千多块、被誉为石质历史书库的碑林博物馆；文物储藏量全国之最的陕西历史博物馆；唐代著名高僧玄奘法师译经之地大雁塔；西北历史最长的清真寺化觉巷清真大寺，以及西安周边的华夏始祖轩辕黄帝之陵黄帝陵；汉武帝刘彻之墓汉茂陵；唐女皇武则天与唐高宗李治的合葬墓唐乾陵；释伽牟尼佛指舍利存放之处法门寺等驰名中外的景点。自然景观峭拔险峻，独具特色，境内及附近有西岳华山、终南山、太白山、王顺山、骊山、楼观台、辋川溶洞等风景名胜区，更有周边的森林公园十余个。人文山水、古城新姿交相辉映，构成古老西安特有的神韵风姿。

如今的西安，又是一座以机械、电子、电工、航空航天、轻工工业为主，拥有 500 多个科研机构、 40 余所大专院校，经济繁荣、环境优美、文明整洁的现代城市。这些构成了反映西安现代社会发展成就的旅游资源和产品，使西安旅游更具魅力。

近年来，西安旅游业发展迅猛，旅游设施不断完善，吃住行游购娱配套发展，旅游产品结构日益合理，档次不断提高；旅游环境日臻改善，现代旅游功能进一步加强；行业管理步入正轨，市场秩序明显好转；旅游服务质量不断提高，综合接待能力和经济效益连年大幅度上升。全市旅游总收入占全市国内生产总值（ GDP ）的 15.7% ，旅游业已成为西安市真正的支柱产业和先导产业。西安市还首批获得“中国优秀旅游城市”称号。目前，西安拥有接待游客床位数达 20 万张，其中旅游星级宾馆、饭店 83 家，，客房总数 1 万 5 千余间，床位将近 3 万余张，其中五星级 4 家，四星级 16 家，三星级50家，二星级 12 家，一星级 1家，年接待海外旅游者住宿能力达 300 余万人次。从数量和质量上基本满足了西安旅游观光客人的住宿需求。 目前，西安市共有国际旅行社 29家，国内旅行社 259家，组团类型也从单纯旅游观光型到观光、商务、修学、会议、散客、特种旅游等多种类型。许多旅行社由于良好的服务和业绩得到了中外游客的好评。

为了丰富旅游者的文化娱乐生活，满足休闲度假的需要，西安市建成唐乐宫、古都大剧院、唐华歌舞剧院、陕歌大剧院、银座夜总会、华清池、桃园湖保龄球俱乐部等多种形式的文化娱乐设施3700多个；推出了《唐长安乐舞》、《仿唐乐舞》、《秦俑魂》、《长恨歌》、《陕北民间乐舞》等文艺节目，久演不衰，赢得国内外游客的赞誉。

西安的旅游商品生产具有浓厚的地方特色，秦俑仿制品、仿古青铜器、秦绣、玉器、丝绸、工艺瓷器、户县农民画、唐三彩、瓷板画、景观表、麦杆画、关中剪纸等民间工艺品十分丰富。全市有涉外旅游定点商店26家，可以较好满足游客不同层次的购物需要。同时，西安的餐饮业可以供应全国八大菜系及欧美西餐、日本料理、韩国烧烤、东南亚风味、清真等各式美味佳肴，发掘仿唐菜120多种，形成以唐菜为主的传统菜和以陕菜为主的现代菜。在全国饮食业优质产品评选中，西安的饺子宴，羊肉泡馍等八个品种荣获金鼎奖，特别是西安独具特色的地方小吃吸引着八方宾客。

西安自古以来就是交通要道，是中国东部通往西北、西南以及西亚各国的咽喉。如今铁路、公路、航空交织成网，四通八达，把西安与全国连成一体。中国四大国际空港之一的西安咸阳国际机场早已与日本东京、大阪、福冈、名古屋、广岛、新泻、韩国首尔、斧山、中国香港、澳门、新加坡、吉隆坡等国际大都市实现直航， 2005 年9月开通了西安经北京至温哥华、洛杉矶、伦敦、法兰克福、巴黎、纽约、旧金山等城市的直航航线，今年又开通了西安经上海至巴黎、伦敦、温哥华、洛杉矶、新加坡、吉隆坡、曼谷、德里的8条欧美亚航线，所拥有的国际航线达到了25条。目前开通有国际航线25条，国内航线90多条，进一步巩固了西安国际化航空枢纽的地位。西安火车站是全国特等客、货运火车站、2005年客运量达到2640万人次，货运量4241万吨。而且是欧亚大陆桥在中国境内重要站点；西安还是东、中部通往西部地区的枢纽和门户，是全国干线公路网中最大的节点城市。以西安为中心向外辐射的国道干线和西部大通道有9条，现有道路8250公里，其中高速公路345公里。西安共有各级各类公路 3850 多公里，并有 4 条国道及 2 条省道干线通过；全市拥有以市区为中心通往各旅游景点的道路 40 多条，其中旅游专线 9 条。全市拥有出租车 1 万多辆，用于接待海外旅游者的大中型豪华轿车近千辆。西安拥有全国五大微波通讯之一的干线和枢纽终端站，可与国外 190 多个国家地区、国内所有的市县直拔通话。邮电通讯和其它城市公用设施建设与现代国际旅游中心城市标准接轨。西安是座开放的城市，目前已与 14 个国家的 16 个城市结为友好城市关系，有 100 多位国家元首和政府首脑先后访问过西安，自 1978 年以来西安累计接待的海外游客已有 1000 多万。

西安市的旅游行政主管部门是西安市旅游局。它肩负着引导旅游业发展方向，培育和规范旅游市场，以及对西安旅游业进行行业管理的重任。在国家实施西部大开发的伟大战略中，发展旅游业已做为重中之中。我们有理由相信，在政府的正确领导下，西安市旅游业必将迎来一个更加光辉灿烂的明天。

❼ 现在做什么生意赚钱

可以做投入小成本少利润高的生意，1、街边小吃：比如凉皮凉面，它皮滑鲜嫩，咸辣爽口，具有解乏、消暑、去湿等功效，备受大众的喜爱。在炎热的夏季，凉皮是非常畅销的。凉皮是人们用凉皮、嫩豆芽、花生米、黄瓜等食材制作而成，一碗凉皮，其制作成本可能只有2~3元，但外面的小吃摊最起码能卖到5~6元，利润率高达60%。
2、烧烤店：有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。 以每天卖得最多的牛肉串来说，购买牛肉是25元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串。其平均成本0.45元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。
3、普通的小卖部一般经营范围：卖水、饮料、零食、日常生活用品（味精、盐巴、酱油、醋...）、打扫（扫把、簸箕、拖把...）等等，反正就是日常生活中能用到的一般应有尽有。学校周围的小卖铺、文具店、书店、玩具店、精品点、早餐店等都是不错的，占据独特的地理位置，客流量大。
4、奶茶店：奶茶具有口感好、颜值高、大众化的特点，获得年轻一族的喜爱，尤其是夏季，生意异常火爆。对于商家而言，经营奶茶更是低成本、低风险、高利润的经营项目。一杯十几元的奶茶，而成本只有几元钱，开一家几个平米的小店，一天即可获得五六百元的收益，一般卖七八百元也是常有的情况，甚至收入上千，除去各项成本开支，纯利润可以剩下百分之七十左右。
5、指甲美容店：一般人经过正规培训，只需要半个月的时间便可掌握这种技术，学费仅为2000元左右。再加上你所准备的2-3万元的启动资金，一家包括干裂手护理、指甲彩贴、彩喷、手绘图案等经营项目的美甲中心便可以顺利地建设起来了，经营的好，这是非常赚钱的生意。

❽ 一碗凉皮的热量是多少

一碗无调料的凉皮（350克）热量为411大卡。

【凉皮做法】
原料：小麦粉(标准粉) 250.0g、饮用水 480.0g、精盐 3.0g
材料(两人份) ：面粉(最好是高筋面粉2杯(1杯240ml，2杯面粉大约250克);凉水 约2杯;盐 1小匙(3克)
做法：
1、把面粉和盐过筛后，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。
2、把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。
3、把醒好的面糊取出使其恢复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。
4、用一个平底锅烧一大锅开水备用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少许水即可。
5、待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些。
6、把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。
7、把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。
8、重复步骤五、六，把另一个模型也倒入面糊。这个过程中第一个模型中的面糊会慢慢的起泡，如果锅盖是透明的能看得很清楚。面糊鼓起就是蒸好了。
9、戴棉手套把蒸好的模型取出放在凉水中冰凉(冰第一张的时候把第二张放入锅中继续蒸) ，做法有两种选择。第一，把模型倒扣着放在凉水管下冲；第二，在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着，但效果没有第一种好。
10、用刷子在蒸好的凉皮儿表面刷一层油，慢慢把凉皮儿剥下即可。
11、 把蒸好的的凉皮儿两面都刷上油，刀子蘸一下凉水，再把凉皮儿切成喜欢的宽度即可, 拌入可口的调料。

❾ 西安美食排名

西安美食排行榜：TOP1 镜糕、TOP2 酸汤饺子、TOP3 葫芦头、TOP4 金线油塔、TOP5 锅盔、TOP6 肉夹馍、TOP7 凉皮、TOP8 羊肉泡馍、TOP9 肉丸胡辣汤、TOP10 岐山臊子面。

2、酸汤饺子：顾名思义，贵在酸汤。但饺子也是好的。猪肉馅，羊肉馅，海鲜馅，都有，以羊肉馅最受欢迎。一般手工制作，现捏现卖。讲究馅大皮薄肉多。基本是一个肉丸子。捏时双手合拢，两个大拇指往里一挤，使饺子呈带花边的疙瘩状。所以也有叫羊肉疙瘩、猪肉疙瘩的。北方人都很喜欢吃饺子，南方人对饺子也是情有独钟，饺子可以说是一种大众美食了，西安的酸汤饺子是当地的一大特色。

❿ 谁能说一下“陕西凉皮简介”

陕西凉皮简介

陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中，凉皮是必不可少的。 t`Ahe+dGw
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陕西的陕南、陕北、关中都有凉皮，但却因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四种风格。 _X2B:^<2L

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汉中米面皮 wg> PE
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汉中属陕南，盛产大米，用大米面做面皮是汉中人首先发明，历史悠久。所以汉中、城固等地的米面皮在陕西西安有很高的知名度，卖面皮的往往要打出汉中米面皮、城固米面皮以招揽客人。因风味独特，吃的人很多。 .O XO X~n
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秦镇米面皮 OOg5D&(56
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秦镇是长安县的一个镇，离西安很近，秦镇的米面皮也有悠久的历史。秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上，尤其是在辣椒油的制作上十分下功夫。辣椒油是凉皮调料中最关键的，好吃不好吃最主要取决于辣椒和辣椒油。秦镇的米面皮所以有名，主要是辣椒油的制作很讲究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料小火反复熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越红，越熬越亮。秦镇人自称他们制作辣椒油的方法是别人学不去的，所以秦镇米面皮的味道别人也就无法相比。同时，秦镇的米面皮比汉中米面皮要稍硬，更适合一些年轻人、中年人。在西安，秦镇米面皮经营者也很多，有小摊小店经营的，更有开大店经营的，位于南稍门的一家秦镇凉皮已开了好几家连锁店。 $;-
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麻酱酿皮 rD/& 7G
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在陕西农村，也有用小麦面蒸凉皮的，农村人一般叫酿皮。酿皮的吃法和做法和米面皮无差异。但在西安回民中，酿皮的吃法却与众不同，它除了放醋、盐、味素、辣椒油外，还要放芝麻酱，吃来又别有风味，所以在西安，人们又把回民的这种凉皮叫做麻酱凉皮。 t*.fIg z5)
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岐山擀面皮 .a[iewoR7
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岐山臊子面是陕西面条中的佼佼者。岐山人的凉皮做法也很特殊，米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在特制的铁笼上蒸。而岐山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃，近年来在西安也很流行。 >RATWtvXK.
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凉皮一般是凉吃的，近年有好事之人把凉皮热着吃，即现蒸现吃，故有人称其为热面皮，味道很特殊，颇受市场青睐。看来任何小吃也不是一成不变的，都在不断发展变化的。