⑴ 创业 速冻饺子 我现在有个小速冻饺子店 不煮 供不应求顾客反映很好 现在面临到问题
你是在发展中遇到瓶颈了，根据你的情况，几点建议供您参考：
1、制度化管理，在饺子的生成过程中，每个环节要有严格的流程控制，这样才能保证饺子的品质和生产成本。
2、品牌化，在保证质量的前提下，进行品牌建设，这样才能保证饺子的利润和销量。
3、适当提高工人的绩效工资，提高提成
4、拓展市场，进行一些营销。比如向当地的酒店、超市推销等
5、做好财务规划，比如成本核算，库存物流管理，融资等
如果想做大，发展的话就要制定好战略，设定好目标，前期保证高增长率。
⑵ 速冻水饺的加工过程以及工艺要点是什么
速冻水饺的加工技术 据有关统计： 自1995年以来，我国速冻产品以每年20％的速度递增，目前速冻产品年产量近1000万吨，现有各类生产速冻食品的厂家近2000个，年销售额达100亿元。下面重点介绍速冻水饺产品的工艺，速冻水饺是以鸡肉、猪肉、羊肉或牛肉为主要原料，添加新鲜蔬菜、香辛料，经手工或饺子机成型，速冻后装的产品。速冻水饺最大是新鲜、营养、卫生、方便，饺子馅的色、香、味、形直接影响饺子的质量。 速冻水饺的加工工艺分为以下几步：第一步、肉馅的制作，把新鲜的肉类和蔬菜经过预处理后，加入香辛料及调味品混合制成；第二步、面皮的制作，把精制面粉或专用饺子粉加水和盐以及面粉改良剂混合制成面团，再用手工或机器制作面皮；第三步、饺子的包制成型，采用手工或饺子机把肉馅包进面皮里，捏成一定的形状，要求饱满，重量在13～15克之间，以皮薄大馅为佳；第四步、饺子的速冻，包好的饺子摆放在不锈钢盘上，依次放入速冻机的链条上或速冻冷库里进行速冻，要求速冻温度达一34摄氏度，速冻时间30分钟，中心温度在一10摄氏度以下，使产品快速的通过冰晶生成区，保证饺子的原汁原味；第五步、按要求的重量进行包装入库，速冻后的饺子及时按要求包装，以免使产品的温度回升，表面发软，影响产品质量。 上面关键的步骤在于肉馅的制作和面皮的制备，做好这两个重要的环节直接影响饺子的质量和价值，为此许多公司不惜投入大量的研发力量来提高产品质量和降低成本，以达到产品畅销。济宁耐特食品有限公司几年来致力于咸味香精的开发和研究，在速冻水饺产品的开发和应用方面积累了一定宝贵的经验，为有几千年传统的水饺食品增添新的风味。 以下介绍一种鸡肉味饺子的配方以供企业研发人员参考：天博乳化香精6309是由鸡肉抽提物、氨基酸、多肽还原性糖反应生成，具有浓郁纯正的鸡肉风味，口感突出，添加量0．1％～o．3％，起到掩盖鸡腥味、赋香和增香的作用；天博香精21026具有纯正的红烧鸡肉风味，头香较好，可以和天博香精6309配合使用，风味更佳。这款鸡肉味的配方，厂家可以根据季节，来调整蔬菜品种，从而生产出不同品种的产品。 配方(总计：100． 1)：鸡胸肉20％、蛋白肉(复水) 21％、食盐1． 6％、砂糖0． 4％、味精1． 2％、 白菜 24％、水7．4％、鲜葱13％、面粉2％、CMC 0．2％、天博6309 0．3％、天博21026 0．3％、小磨香油0．3％、酱油0．2％、其他香辛料0．2％、鲜姜8％。 参考资料： http://www.sdhan.com/mycode/code/Article_Show.asp?ArticleID=1007
⑶ 手工水饺店能不能对外销售速冻饺子
手工水饺店能否对外销售速冻饺子，看你的经营范围是否有速冻饺子的种类。如果营业执照上有手工水饺及销售速冻水饺的品种，既可以对外销售速冻饺子，供参考。
⑷ 我们要写一份营销策划方案，卖包子和饺子，有什么好的意见吗
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“贵人缘”手工剁馅水饺商业策划书
一、公司名称：
二、市场定位及战略目标
1、产品定位：速冻手工剁馅水饺（猪肉+荠菜、猪肉+韭菜菜或者红萝卜或者黄瓜等、牛肉+
胡萝卜或者洋葱或者山药等、三鲜馅(虾仁、肥肉、里脊肉)等
2、品牌定位：“贵人缘”
3、经营理念：以人为本、回归自然、科学发展
4、管理理念：人性化、标准化、科学化
5
、产品特色：
绿色、传统、健康
6
、服务特色：
快捷、保质、舒心
7
、品牌塑造：
卫生第一、健康至上
8
、企业文化：
深挖中华水饺精髓
弘扬民族健康理念
9
、市场定位：
30
元∕
500
克
10
、消费人群定位：
绿色
“
特供”食品，中高档消费。
11
、
运作模式：
网点及网店销售、
批发及加盟连锁，
样板店。
2
12
、战略目标：
打造中国面食（水饺）第一品牌
三、饺子的起源及发展历史
饺子原名“娇耳”，是我国人民喜爱的传统食品。东汉
末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张
机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基
人，被称为“医圣”。饺子的由来也是跟他有关系的，也可
以说饺子是由张仲景首先发明的。
⑸ 冬至到了，三全水饺，思念水饺有没有什么促销活动
三全水来饺，思念水饺有没有什么自促销活动问一下经销商不就知道了。 你还可以到你附近的大型商场，超市去问一下，但不管怎么搞促销活动，商家肯定会赚钱的，商家不赚钱销售产品的可能性只有一个，那就是新产品上市，不过这个促销时间不会太长。
⑹ 自己的速冻饺子如何做市场营销策划
我来提一些我的建议：
1、首先应该对产品进行包装和提取卖点（比如：家常回速冻饺子，答最熟悉的味道，最健康的面粉，最干净的肉馅等）
2、针对产品卖点进行受众分析（其实饺子属于日常消费品，受众分析应该也较为简单，大多数人都应该是要吃的，当然愿意买单的应该多为家庭主妇，老年人为多）
3、寻找合适的营销渠道（这个对于消费品尤其重要，最合适的渠道例如：小区附近的商超、小卖部、日杂百货、办公楼宇内也可以）
4、指定合适的促销方案（免费赠送？买一送一？多付1元送一袋？）
5、在营销过程中，与客户建立联系和沟通，例如留下免费订购电话（每日限量免费领取等），留下最近的送饺子的热线（物流要保证！）等对你日后营销有帮助的铺垫。
以上是个人建议，饺子属于日常消费品，就像白菜，大米一样属于刚需产品，寻找好营销渠道是最为重要，在制定合理的促销手段，产品一定可以卖得很好。
⑺ 万元悬赏！！！急需速冻水饺营销方案，现需求速冻水饺营销方案，如果你的方案被采用，将奖励10000元整
我从事速冻水饺经销十年，能给你提供一套完整的方案，需要的话，私聊
⑻ 那里有大量的冰冻包子饺子批发
我这里有。厂家直发，
⑼ 湾仔码头、思念、三全的饺子它们各自的卖点分别是什么
"湾仔码头”是一个速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。
郑州思念食品有限公司是中国最大的专业速冻食品生产企业之一，思念工业园区位于郑州市金水区，产品超过200个花色品种，国内市场占有率在20%以上。公司汤圆类产品被农业部绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，思念牌的汤圆、饺子获得“中国名牌”称号。2006年8月18日，思念公司在新加坡交易所主板成功挂牌上市。2008年成为北京奥运会速冻包馅食品独家供应商。
三全食品股份有限公司，是一家以生产速冻食品为主的股份制企业。中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，公司在全国有35个分公司、办事处及分厂，产品已出口到北美、欧洲、澳洲和亚洲的一些国家和地区，销量多年位居国内行业第一。公司设有国家级企业技术中心，拥有博士后科研工作站。三全产品获得“中国驰名商标”、“中国名牌”称号。2008年三全公司在国内挂牌上市。另有新乡医学院三全学院。
⑽ 现在做速冻水饺前景怎么样，希望明白人给指点一下
这个不太好说，仁者见仁智者见智，不是有那么一句话吗，没有不赚钱的行业，只有不赚钱的人。前几年我们这里就有做的，而且用的是我们厂的饺子机，我还给他上门维修机器来着，看他干的很火，就是主要供周边饭店和超市，现在没联系过，不知咋样了。绝非广告，句句属实，故不留联系方式。