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O2O共享经济模式分析研究
3. 电子商务在餐饮业的应用分析大专毕业论文怎么写
一般来说鲜明的要求写人的记叙文都已经给出题目，大部分是命题或者半命题，当然也存在让你拟题的可能。题目是文章的窗口，拟一个好题目，可以使文章增色不少，怎样拟好写人记叙文的题目呢？
1、通常我们以写的人为题，这样可以一目了然让人了解你是在写人，在题目中，也可以加入一些修饰语，把这个人的主要特征写入，如《可爱的老爸》；或者把我对一个人的情感写入《难忘的他》，这里面“我”基本上是不对人物进行议论的。
2、如果你在文章当中要强调你对这个人的主观感受，可以在题目中表现，用上“我最尊敬的……”，“让我感动的一个人”等。
3、如果你在文章当中要强调一个人的变化过程，你可以写“他变了”，“张小宝新记”、“浪子回头金不换”等。
4、如果你强调两者的关系和交往，可以写“一起走过的日子”，“最好的朋友”、“永远难忘的情谊”等。
4. 电子商务在中小企业的应用调查与分析
我国中小企业开展电子商务路径探析
徐芹
[摘要] 随着互联网,通信技术的快速发展,开展电子商务日益成为中小企业提高自身竞争力的重要手段,但是我国的中小企业电子商务的发展比较的缓慢且分布不均衡.本文拟站在中小企业的角度,从中小开展电子商务的制约因素分析入手,在前人理论的基础上提出了中小企业应该与周围的环境相结合以不断完善自我来开展电子商务的有效途径,并试图通过提倡采取外包方式,利用公共的服务平台,有效地促进我国中小企业电子商务的快速开展.
[关键词] 电子商务;中小企业;ASP
在信息化和全球经济一体化的今天,电子商务作为一种新兴的商务贸易方式,已成为企业应对日益激烈,复杂多变的市场竞争环境,提高自身竞争能力的必然选择;对于中小企业来说,开展电子商务,可以利用互联网赢得新的市场,创造新的营销手段,增强中小企业的竞争能力,并可以利用网络平台参与到大企业的竞争中来,因此电子商务正日益成为中小企业新的战略发展目标.我国的中小企业也开始逐步开展电子商务,但由于中小企业自身的特点,电子商务的开展也受到限制;面对这些问题,作为竞争弱者的中小企业如何以有效地路径开展电子商务,是一个值得深入探讨的问题.
电子商务对提升中小企业的核心竞争力的重要性
电子商务具有对市场变化反应迅速,成本低,高效等传统商务方式所无可比拟的优势,它加速了中小企业内部和外部的信息交流,大幅度提高了企业管理素质和运作效率,降低了运营成本,有效提高了企业市场竞争力和影响力.具体表现如下:
(一)便于中小企业建立新形象
在激烈市场竞争中,一个良好的企业形象,是中小企业能否生存和发展的重要保障.在传统的商业模式下,要树立起一个良好的企业品牌形象,需要投入大量的人力,物力和财力才有可能达到.而在电子商务模式下,企业的形象不再由其实力,规模,人数,历史等决定,而正在由一套新的规则所替代,如快捷,方便,全球性比较,个性化选择,交互式使用等等①.这样大批中小企业可以与各类大型企业在同一个水平上,以新的形象来迎接各个方面的挑战.
(二)降低企业成本,提高经济效益
与大企业相比,中小企业主要的缺陷之一就是资金实力不强,在传统竞争方式下,中小企业很难凭借经济实力与大企业抗衡,从而处于竞争弱势.而电子商务的开展可以有效降低企业的各项运营成本及费用(采购成本,库存成本,营销成本等),提高经济效益,这从某种程度上提高了中小企业的竞争力.
(三)为中小企业创造新的商业机会
中小企业与大企业相比,明显存在的一个弱点就是市场狭窄.而在电子商务中,传统的交易场所转移到了开放的,移动的,互动的国际互联网上,突破了传统市场的地域狭隘性.互联网覆盖到哪,市场就能扩展到哪.所以,利用互联网做生意,中小企业就能够摆脱传统市场的限制,将市场拓展到过去依靠人员推销或广告推销所不能有效到达的遥远地区.同时中小企业还可以通过廉价的网络服务直接与国外的潜在客户接触,寻求新的商机或者合作伙伴,将业务拓展到国外①.
(四)使中小企业获得与大企业平等竞争的机会
在传统商务模式下,与大企业相比,中小企业处于信息不充分和不对称得劣势条件下.而在电子商务模式下,互联网的信息是共享的,这样中小企业能够及时收集了解分析全行业的竞争态势,并作出正确的战略定位和决策.因此为中小企业获得了与大企业平等竞争的机会②.
(五)电子商务有助于发挥中小企业的竞争优势
中小企业具有经营灵活,市场适应性强等的竞争优势.但在传统商务模式下,由于信息的不对称,市场的狭窄,其竞争优势难以发挥,而在电子商务中,互联网为中小企业提供大量的可靠的信息,并能提供广泛的商机,为中小企业扫清了上述的障碍,从而利于其竞争优势的发挥.
二,中小企业开展电子商务的路径
(一)中小企业开展电子商务的现状及其存在的主要问题
我国的中小企业发展迅速,但中小企业基于Internet的电子商务还处于导入期.由于我国的中小企业主要以劳动密集型为主,生产附加值低,信息设备使用量还比较低,大约90%的中小企业还没有真正运用电子商务进行运营③,目前我国中小企业电子商务发展问题主要体现在如下几个方面:
1.认识不足
大多数企业还把竞争的重点定位于实体市场,没有充分认识到知识经济时代抢占网络信息虚拟市场的必要性和紧迫性.即使已经进行电子商务的中小企业,也并没有真正认识电子商务.部分中小企业认为电子商务距离他们很遥远;还有些企业对互联网和电子商务虽然有了一定程度的了解,但对互联网和电子商务的认识上还存在一些误区,他们把电子商务看成高新技术,把它当作纯粹的技术解决方案,在实施电子商务方案时全盘交给技术部门解决;还有些中小企业盲目地开展电子商务,认为只要上了网就会财源滚滚来.
2.资金不足
中小企业普遍存在资金不足的问题,中小企业大多数经济效益不是很好,依靠自身积累难以筹措所需的资金.电子商务虽能给企业带来巨大的商机,但开展电子商务的成本却不容忽视,有调查显示:当企业决定投资100万美元用于电子商务网络系统的开发时,在未来的五年内,该企业应至少再投入300万美元.不低的电子商务开展成本对于资金不足的中小企业来说是的确是一个很大的障碍.
3.缺乏专业的技术人员
中小企业开展电子商务是一个充分利用现代化信息技术的过程,商务信息技术是在不断地变化,更新,升级,因此需要有既懂商务又了解信息技术的人才不断维护和管理.企业要能使自己电子商务系统进行有效的运作,一定要有自己的电子商务人才.但在我国,除了一些新兴的科技型中小企业外,大部分中小企业的电子商务技术应用水平不高,相关人员不够或水平不高,特别是既懂技术又懂经营管理的复合型人才更少,为中小企业电子商务的实施与应用带来很大的障碍①.
4.企业员工素质低
开展电子商务的目的就是能够实现商务电子化,从而提高企业的竞争力,这在一定程度上需要相应知识程度的员工去运用和维护.但由于历史或地域方面的原因,中小企业的员工普遍来自教育水平不高的地方,知识程度不足以运用电子商务,从而制约了中小企业开展电子商务.
5.现有管理水平无法满足开展电子商务的要求
我国许多中小企业由于缺乏技术和管理人才,处于主观经验管理阶段,管理方法比较陈旧,管理思想也比较落后,而管理程序化,科学化是实现电子商务的基本要求.管理制度,组织结构,管理理念与实现电子商务的要求不相适应,影响了中小企业电子商务的顺利开展.
6.缺乏开展电子商务的客观的成本效益分析方法
电子商务与传统的商务模式相比有无可比拟的优势,它可以整合企业形象和品牌传播,降低采购和管理成本,实现"零库存"生产等等,从而提高企业的竞争力,实现贸易的增长,给企业带来有形的和无形的利益.但是我们看到电子商务这么多的好处的同时却不能忽视它的开展成本.目前很多中小企业都缺乏一个合适的成本效益分析方法来对电子商务的开展进行有效的分析与测评,使得中小企业因成本的难以预料和掌握,不是开展电子商务不顺利就是对电子商务的开展望而怯步.
(二)中小企业开展电子商务的对策
相对于大型企业,中小企业人力,财力,信息技术实力较弱.结合中小企业自身的特色和实际环境,我认为中小企业开展电子商务的有以下路径:
1.消除观念误区
一方面,中小企业不应把电子商务看成神秘的高新技术过程,不能把它当作纯粹的技术解决方案,更不要等到单证传递与电子支付的安全性得到保证,所有的标准已经统一以后,才考虑到本企业的发展战略,那样将远远落后于先行者,可能失去大好机遇.另一方面,中小企业发展电子商务的时机也并非越早越好,它取决于企业的业务需求,人员素质,投资能力以及技术市场状况等诸多因素.既不能观望等待,坐失良机,又不能急于求成,盲目投入.
2.重视人才的引进与培训
人才缺乏是我国中小企业电子商务发展的一个瓶颈.由于传统的就业观念和工资待遇等因素的影响,许多大学生和技术人才都不愿意到中小企业工作,致使中小企业人员素质较低,而中国加入WTO后,面对外国企业和国内大型企业资金和发展优势,中小企业的电子商务人才缺乏问题更加突出.在企业电子商务的建设过程中,电子商务的发展需要大批的网络技术人员,网络筹划师,电子商务工程师等高科技人才支持,不能指望网络和系统建设好了,企业员工就会自发地去用,恰恰相反,必须有企业领导和业务人员实质性的参加与介入,才有可能对企业的作业流程和管理体制进行改革,才有可能使企业电子商务建设落到实处.为此,中小企业不能坐等观望,而要不断提高企业员工的意识素质和技术素质以适应电子商务环境下的生产经营和管理工作, 或引进信息技术人才,为企业电子商务实施提供人才和技术保障.
3.积极改进企业管理模式以符合先进的电子商务模式
与传统的商业结构相比 ,现代信息技术是企业的竞争方式发生了变化 .信息技术与管理相结合发展的本质是实现高效率,自动化的流程管理,以信息代替物质和能量的流动.在这种信息管理模式下,电子商务构造了企业的内部网,数据库,所有的业务单元可以很快地通过网络直接快捷地交流,管理人员之间的沟通的机会大大增加,组织结构处于分布化和网络化结构.
面对先进的电子商务模式,中小企业的经营管理者要树立知识化,信息化管理理念,熟知知识经济带来的企业组织形式,对学习型组织有深刻的了解.从而,对传统的管理模式进行调整和完善,实现资金,信息,物品优化组合,建立企业内部管理信息系统和规范的网上经营体系,使企业整体生产经营活动实现流程化,数字化,网络化,积极稳妥地开展电子商务.
4.拟订总体规划
拟定电子商务的总体规划是实施电子商务的第一步,其中包括电子商务商业模式的选择,目标与计划的制定等.
进入电子商务之前,首先,企业要弄清楚电子商务要通过何种机制达到何种目的,即设计商业模式,简单地说商业模式就是:卖什么 卖给谁 怎么卖 怎么结算 这些情况可以使企业根据自己的具体情况,决定采用何种形式来进行商务活动.其次,企业在拟定总体规划时,要考虑企业的内部管理环境,文化环境以及企业员工的特征等因素.要考虑企业长期目标,为目标的实现做好改进的准备,因为如果一个企业在实施电子商务时,不考虑企业未来的发展,没有一个明确的发展目标,无疑会使电子商务得不到长久的发展,这样是对资源的一种浪费,得不偿失.同时要根据企业自身的实际情况来拟定一套适合自己的规划.
三,对中小企业开展电子商务的一些建议
(一)优先考虑应用其他企业已建的网络信息系统
一些中小企业为了开展电子商务忽视已经建成的网络信息系统,这就使得企业不能充分利用已有网络进行企业内部信息发布以及共享的优势,更没有借助网络开展商务活动,这是一种"花架子"式的浪费.企业建成网络系统以后,一定要使其充分发挥作用,在加强信息加工处理能力的基础上,逐步实现数据采集,生产调度,营销管理,决策指挥的电子化,科学化,实现业务处理自动化,以充分发挥电子商务对提高企业竞争力的功能.
(二)可以采取外包的方式
在目前中小企业信息化基础较差,可投入信息化建设的资金严重不足而且缺乏专业IT人才的情况下,专业化的应用服务提供商(ASP:Application Service Provider)应运而生.它是将由第三方组建的公共的信息化服务平台,为所有企业提供租赁服务②.ASP的出现不仅提高了全社会IT投资效率,而且降低了单个企业的IT投资风险,为全社会企业实现电子商务时代起到积极的推动作用.ASP服务的出现使中小企业能够以较低的成本获得相对完整的应用系统,同时也无需在电子商务应用方面投入很多的精力.企业可以专注自己的核心业务,以相对较低的成本,较短的实施周期整合核心业务和信息系统共同形成核心竞争力.
由于中小企业自身的特点,ASP应用提供模式很可能成为未来我国中小企业运营和管理应用的基本模式.用一句形象的话来说就是"软件变服务,服务走网络",即从产品提供模式转变为在线应用提供模式,对客户的服务支持从现场服务方式转变为在线服务方式③.由于在人才,资金,资讯,技术等方面,中小企业都存在着明显的弱势.而ASP服务可以为中小企业带来如下的好处:
1.节省建设电子商务系统的大笔投资,从而降低了企业内部部署信息系统的投资,中小企业只需要投入比较少的资金就能够使用那些大型企业需要投入巨资才可以建立的应用系统.同时,采用ASP服务,还可以充分发挥中小企业经营比较灵活,反应速度快的特点.而且,这并不需要大量的沉没成本.只需根据自己的对ASP采用的程度,每年支付一定的使用费用,从而大大节约的开展电子商务的固定成本.
2.减少招聘IT专业的人才和降低企业的培训成本.当前,我国的电子商务方面的复合型人才奇缺,中小企业中这样的人才更是屈指可数.如果采用ASP的方式,中小企业开展和应用电子商务就不需要专业的IT人才,只需对员工进行简单的操作培训,从而为中小企业节省了不少的招聘和培训成本.
3.有效减轻了应用系统维护和升级问题.自行开发或购入的应用系统,不得不面对系统升级和维护的问题,中小企业自身灵活经营的特点,使得应用系统要不断地的更新或升级,一方面,因中小企业资金有限,人才有限,独自解决这样的问题会受到一定的限制;另一方面,这样的限制也很难发挥中小企业灵活经营的优点.而如果采用ASP服务的话,这一系列的问题,都将由应用服务提供商解决,这样就大大减轻了中小企业这方面的负担.
4.有效的提高了企业的运行效率.由于中小企业灵活经营的优势,企业觉得有必要时可以从企业应用系统中的任何一个地方启动电子商务过程.例如,有的企业需要提高客户服务水平,想到选择电子商务战略来实现.而另一个企业可能会通过利用电子商务来解决如何处理多余的库存.对于中小企业来说,可以在电子商务实现期间的不同阶段开始.
5.ASP服务能够为企业提供更安全的电子商务环境.ASP服务商可以提供公共的灾难备份系统.甚至为企业提供大型的存储网络和数据中心技术.由于目前网络上病毒层出不穷和黑客的攻击,中小企业由于人力和财力的限制,不可能投入大笔资金建立安全系统.采用ASP服务既可以获得更安全的环境,而且无需承担太多的费用.
6.中小企业可以获得高质量的服务.ASP通常会与专业咨询管理公司合作,为企业提供管理咨询服务,替他们找出薄弱环节或规划未来的发展.有利于中小企业跟上市场和技术潮流,抓住商机,从而有效地提高中小企业的综合竞争力.
结 语
中小企业发展电子商务已成为一种必然趋势.传统企业惟有结合自身的资源优势,根据企业自身实际,为自己置身订做面向网络的发展战略,分阶段,有步骤地导入电子商务.规模小,实力较弱的企业,以充分利用网上现有免费资源为主.有一定规模和实力的企业,应积极与网络公司联合,设计个性化的电子商务活动方案,有效提高企业的劳动生产率,降低企业产品库存率,提高企业资金的利用率,降低生产成本.实力强,人才,资金,技术力量雄厚的企业,可以开展实用的电子商务,投入一定的资金建设企业自己的内联网,外联网,通过内联网对企业内部的财务,库存,制造,人力资源等企业经营的关键信息进行管理,改善企业的内部运作,提高企业的市场反应能力,再通过外联网对供应链管理系统和客户关系管理系统进行高效率,低成本地管理,通过整合企业的上下游资源,来提高企业的核心竞争力.
主要参考文献
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5. 移动电子商务在餐饮业的应用有哪些
移动电子商务在餐饮业的应用。主要是方便用户在线预约点餐。然后移动支付。
6. 重金答谢，我的论文题是移动电子商务在餐饮业的运用，谁帮我找5篇有题目关键字的外文参考文献
n2.构建客户信息库，加强对客户的管理 掌握客户就是掌握市场，接近客户就是接近成功. 对于餐饮行业的企业来说，如果做到既能吸引新的客户，又能抓住老的客户，那么这个企业就能够长盛不衰。除了餐饮企业自身要做到饭菜可口，服务周到这些基本的服务之外，还要加强对客户的管理，对客户的关怀。要对客户进行管理需要建立客户信息库，在信息库中为每一位客户建立一张信息表，表中要记录客户的客户代码（惟一标识每位客户）、姓名、生日、联系方式、积分、会员级别、每次用餐时间、用餐餐桌号码、以及点菜目录等信息。这些信息会为将来管理客户提供帮助。
7. 急求“电子商务在食品物流中的应用调查报告”
对于中小企业来讲，电子商务能给它们带来许多新的机遇和挑战，它能够解决中小企业面临的许多困难和问题。Internet的到来可以为中小企业开辟更广泛的市场空间。由于信息的竞争在企业的竞争优势中发挥着越来越重要的作用，有了电子商务，中小企业在信息方面就能够与大企业竞争。总的来讲，电子商务对中小企业带来的影响可以分为以下几个方面：
1.全球市场
中小企业传统市场的竞争力可以得到加强；中小企业有更多的机会将产品销售到全球各个国家和地区。
2.市场供应链
对供应商提供设计和工程服务的要求将增加；厂商将外包更多的非核心业务；客户将需要更多的电子通信以用于下订单、记账等业务，当大的客户有这种要求时，这将对供应链产生大的影响；客户将要求他们的供应商提供更多的存货管理服务，如数据仓库和订单管理；制造商将继续减少供应商的总数量；供应链中各公司之间的联系将更加紧密。
3.内部操作和过程控制
随着更多地使用联网信息技术和系统集成技术，公司内的通信和协作将改进；将更多地使用自动化制造技术，为集成外部数据和内部操作提供更大的机会，如EDI和MRP系统的集成；企业雇员的数量将减少，但每个雇员的工作量将增加；企业的操作和管理成本将减少。
4.客户服务
制造商将试图缩短它们的新产品和服务面世的时间；制造商将试图将价格降到最低；产品质量将受到更大的重视；供应商将会发现有必要更好更快地提供有关订单状态的信息（如产品的生产日期等）；商家将会更加重视产品的售后服务；信息和电信服务之间的竞争将加剧；提供给制造商的信息和电信服务的种类将增加；新的电子商务产品和服务将出现；计算机在企业中的作用将更加重要。
5.信息作为商业资产
信息本身将成为重要的可销售商品（如数据库）；公司内部数据在决策时将起重要作用；通过联网，制造厂商将具有更多更好的机会来更广泛地访问有用的商业和技术信息。
6.商业前景
中小企业使用网络可以及时地获取最新的商业发展趋势的信息，以指导自己的生产和销售。
8. 开题报告理论意义怎么写啊，我的论文题目是《电子商务在餐饮业的应用探讨》，
你的开题通过了，
才好写论文的
9. 求一份关于电子商务的市场调查论文。
浅议利用电子商务提升企业竞争力的策略摘要：电子商务的发展必将逐渐打破企业行业界限，使不同的企业面对相同的市场，处于相同的平等的竞争条件。市场将成为一个复杂、多变的竞争体系。企业如何利用电子商务提升自身竞争力，是企业生存和发展的关键。本文将从管理方法、思想认识、人才培养、业务流程的重组和再造等方面对企业利用电子商务提升竞争力做一些有益的探索和分析。
关键词：电子商务 企业 竞争力 策略
0 引言
电子商务是在计算机网络的平台上，按照一定通信标准和协议开展的商务活动。它不仅是一种互联网的在线销售模式，更重要的是，企业与企业之间、企业与消费者之间、消费者与消费者之间、企业与政府行政部门之间的信息交流实现了数据化的处理过程。电子商务包括各种有商业能力的实体及所涉及到的金融、税务、教育、社会的其它层面之间会相互影响，相互作用。尽管目前许多企业并未全部实现交易的电子化和商务过程的网络数字化，但是伴随着信息技术、互联网的发展及其商业应用水平的不断提高，电子商务的发展必将逐渐打破企业、行业界限，使不同企业、行业共同参与到某一商务交易活动中，成市场为一个复杂、多变的竞争体系。
1 电子商务的特征
电子商务源于传统的商务活动，但又不同于传统商务形式。它是在计算机网络和传统商务基础上的一种突破时空和地域界限的新的商务形式。一般认为电子商的特征应包括一下几个方面：首先是全球化市场定位，透过互联网机制，可迅速且容易的扩大市场及供应链，使之涵盖全世界上下游潜在的客户与供货商。同时市场开放透明的价格和低进入障碍及全天候运转，使得市场蓬勃发展，势头强劲。其次，个性化需求的交互式管理及快速有效响应，加之交易的迅捷，使得网上购物更具吸引力。最后，市场交易信息存储、整理、完善，为企业管理决策提供了及时可靠的依据。
2 电子商务对企业竞争力的影响
“企业竞争力”是由企业的一系列特殊资源的组合而形成的占领市场、获得长期利润的能力。一般认为它包括企业的人力资本、核心技术、企业声誉、营销技术管理能力、管理者的能力、经营者驾驭财务杠杆的能力、企业文化等等。在网络环境下，企业无论大小，企业形象、声誉都将通过网站或页面表现出来，企业面对的将是相同的开放的市场，处于相同的平等的竞争条件下，与消费者的距离也并遥远，一些语言障碍也可以被轻易扫除。因此，无论哪种类型的电子商务，都会对企业的竞争力产生不可忽视的影响。
首先，电子商务将改变企业的竞争领域。电子商务扩大了企业的竞争领域，使企业从常规的广告竞争、促销手段、产品设计与市场细分等领域的竞争扩大到无形的虚拟的竞争空间。同时电子商务可以在组织间和组织内部进行，因此电子商务加强了企业内部信息资源的迅速沟通，增强了产业链之间的合作，改善上下游企业之间的成本结构，这使得电子商务模式下的竞争不再是单个企业和单个企业之间的竞争，而是产业链内部和产业链之间的竞争。
其次，电子商务将改变企业的竞争基础。电子商务和网络技术的发展，使传统意义上的商务活动发生了根本性的变革，从而改变企业的竞争基础。在电子商务条件下，网络成为真正的世界市场，企业营销管理人员通过网络可以让整个世界市场呈现于眼底，轻松便捷的点击、互访便能获得更多的商业机会。同时网络打破了时空的限制，使企业获得用销售人员、经济情报人员和各种广告所不能得到的新客户和新市场。应用电子商务也大大节省了企业营运资金，网络信息传递使企业的产品成本和交易成本大大降低，通过虚拟站点和虚拟商店节省了硬件营销场所、人力和营销店面的维护等方面的巨大投资，全面而极大地节省了企业的营运资金。另外，企业还可迅速地了解市场供求状况，使企业的决策更趋于准确化，极大地降低了企业资金投入的风险。
最后，电子商务将改变企业竞争的手段。电子商务的出现，人们可以直接从网络上采购、批零。传统方式的营销方式将被网络代替，传统的人员广告宣传将逐渐也为适应新的营销环境而改变。企业对目标市场的选择和定位，将更加依赖于上网者的资料以及对网络的充分利用。企业的市场调研、产品组合和分销等一系列营销管理活动将会因电子商务而发生改变。
3 利用电子商务提升企业竞争力的策略
任何公司都必须对变化的市场环境保持高度的敏感，迅速调整经营战略，规划适应于经济环境的商业模式，提升自身的竞争力，才能生存和发展。无论一个企业过去如何成功，公司的实力如何强大，不根据变化的市场做出相应的对策则无法生存。如在20世纪80年代，控制计算机市场的公司是IBM和Digital Equipment,而到了20世纪90年代，Digital公司已被Compaq公司兼并，PC机市场也由IBM. Compaq. Dell. Gateway，共同瓜分，这是由于IBM与Digital两大企业并没有意识到激烈的市场变化，未能及时改变公司的经营战略。几年后，Compaq公司与Dell公司的竞争以Compaq公司的失败而告终。眼下互联迅猛发展，市场机会稍纵即逝，如何改变传统商业模式，利用电子商务提升企业竞争力是关系到企业生死存亡，关系到企业的未来和发展。
3.1 解放思想，转变观念。从思想认识上树立全新的市场观念和时空观念，确立“电子商务是提高企业竞争力的必由之路”的观念。确立信息化、知识化管理的观念，加大信息化设备投资，实现企业经营管理中信息的采集、处理、存储、传输和分配的信息化。其次，要确立知识是企业竞争力提高的关键要素的观念，充分理解知识是生产和经济增长的内在联系，接受新经济增长理论的收益递增理论，即知识可以提高投资的回报，而高回报又可对知识积累产生正反馈放大效应；第三要确立经营管理的人性化观念，随着大规模生产逐渐被灵活的网络所代替，这种以知识为核心，以信息化为结构体系的生产经营管理更加强调团队文化和文化人的参与，人性化观念不可缺少，但是也要认识到实施电子商务绝不仅仅是建立一个企业网站的问题，建立网站只是一个基本的环节，它是必要的，但又不是主要的。“电子商务”的本质是“商务”，而不是“电子”，否则就本末倒置了。第四要改变传统投资生产的狭隘观念，企业确认企业的无形资产及其在高新科技企业的资产主体地位。实施电子商务战略是一项长期的系统工程，必须用长远的眼光来看待它。实施初期，由于大量的基础性投入，亏损是正常的。企业不能被短期行为所迷惑，而错失提高竞争力的机遇。
3.2 重新定位企业管理方法。企业实施电子商务，是一项涉及到方方面面的复杂的系统工程。因此，首先必须通盘考虑，作出一个全面合理的规划。企业应实现硬、软管理结合，并逐步过渡到软管理。硬管理指机构、组织、计划、控制等技术性、经济性管理；软管理指通过文化建设激发员工的荣誉感、责任感和成就感，以达到员工自我管理、自我控制、自我激励。而在激励机制上，应弱化对过程的控制，将绩效评估作为对员工考核的重要手段，同时给员工以更大的时间弹性和空间自由，强化个性化管理，放松经济性强制管理，充分发挥员工的积极性和创造性。
3.3 加强企业信息化硬件建设。企业内部应在政府基础设施建设基础上，加快企业信息化建设的步伐，建立和完善企业管理信息系统，特别是市场营销信息系统，拓展电子商务业务领域，同时要遵守国家及有关部门制定的相关法律法规、技术标准和安全管理规定。在观念、组织、资金和技术允许的条件下，小规模地率先在标准化程度高、交易量大、批发次数多、顾客流量大的商品或服务领域加大信息设备的投入，开展电子商务活动，并以此为突破口带动企业电子商务活动的开展。 3.4 重视人才培养。企业要实施电子商务，人才是最重要的财富和战略资源，企业必须配备相应的包括系统开发人员、维护人员、专业操作人员在内的各种信息技术人才和经营管理人才。企业应该从传统的资本决定论向人才决定论转变，把企业的竞争定位为人才的竞争，同时采取切实可行的措施来保证人才对企业资源的合理运用。企业可以通过良好的用人机制吸纳一批网络技术人才，发挥他们在电子商务发展中的核心作用；企业也可以用美好的事业前程、优厚的物质待遇、真诚的人本精神留住人才，让他们为企业提高竞争力奉献自己的才华；另外，企业要高度重视对原有员工的培训，让全体员工树立起利用电子商务提高企业竞争力的观念，并且掌握一定的专业技能，电子商务才能够在企业真正实施起来。
3.5 用电子商务的规则重组和再造业务流程。在电子商务发展过程中，企业内部的各个职能部门之间、企业和外部的厂商、客户之间、企业的商流、资金流、信息流之间的运作方式都将发生本质性的变化，可以说和企业价值增值相关的所有活动构成的价值链都将发生巨大变化。因此，只有进行业务流程重组，才能适应新的变化。通过业务流程重组，一方面可使企业的组织结构和工作流程设计适合电子商务所要求的快速、准确、安全、有序流动的要求；另一方面可使企业内部作业流程达到并行化、规范化和标准化。在此基础上，确定企业实施电子商务的整体发展战略。
3.6 开辟国际市场，拓展企业市场竞争空间。外贸领域是挑战也是机遇，虽然是一个竞争极为激烈的领域，但其创业环境较好，各项法律法规比较规范，能为获得新的客户及市场提供便利。因此中小企业应该积极开展对外贸易活动，扩大市场范围。在传统商务模式下，企业要花费比较大的代价才能获取到贸易订单，而利用电子商务平台，能极大地降低买卖方之间的供应运作和采购管理成本，削减交易费用，促进交易更轻松地达成。企业可通过电子商务平台，进入全球采购系统，在全球范围内寻找供应商，寻求质量好，价格合理的产品。2008年企业通过电子商务进行的外贸交易额达到了6000亿元，阿里巴巴、环球市场、环球资源等几家老牌B2外贸平台为国内不少外贸企业真正带来了订单、效益随着国际B2B电子商务平台数量和服务水平的提高，外贸B2B电子商务也必将迎来高速增长期。由此表明电子商务网站在对外贸易电子商务的发展中正担负着越来越重要的角色，因此对于众多的企业相对来说这是一个最便捷最经济的选择。
3.7 建设富有特色的企业网站 网站是企业开展电子商务的重要载体，也是企业实施电子商务工程的重要组成部分。建立网站本身并不是一件困难的事，关键是所建的企业网站要独具特色。否则，毫无特色的网站很容易被淹没在“茫茫网海”中。同时，还要有发展眼光，考虑使用中英文等两种以上语言制作。全球经济一体化以后，企业的竞争不仅仅限于国内，企业的目标是提企业的整体竞争力。以英语为母语的访问者占全球访问者的绝大多数，如果只使用中文，就会把潜在的90%的潜在客户拒之门外。
我们也应该看到，电子商务在企业中的应用是一个复杂的系统工程，到目前为止，应用电子商务的企业既有许多成功的案例，但也有不少失败的案例。电子商务的应用从最初的狂热，逐渐回归理性。在这一过程中，企业对电子商务的认识也得到了一定程度的升华。然而实施电子商务提升企业竞争力并非一朝一夕就可一蹴而就的，不但企业本身要重视和发展电子商务，同时还必须要有国家社会等多方面的支持和帮助。只有这样才能使电子商务真正成为提升企业竞争力的利器。
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[2]王炎.浅谈信息技术革命对经济的影响.科技与管理.2003.(10).
[3]李运河.电子商务对提升企业核心竞争力的机理研究.企业经济.2005.(8).
10. 餐饮业里面开展电子商务存在的问题有那些~
“民以食为天”，由于进入门槛低，餐饮业一直是一个红火的行业。随着我国社会经济的发展，从事餐饮业的人员越来越多，据统计当前中国城镇拥有餐馆300多万家，1999年销售总额达3199.6亿。但是整个餐饮行业赢利的企业只占40%，能保本的企业占30%，剩下的30%的企业则是亏损。
餐饮行业竞争激烈，赢利企业占比低主要是由于供应链采购系统中间成本高和餐饮企业营销方式落后。首先，供应链采购系统中间成本高。一般中小型的餐饮企业在采购时全靠中间商，并且存在采购员的回扣问题，原料从产地到餐馆之间的价格差距几乎达到3-8倍。 又由于自2003年10以来，我国农产品价格大幅度上涨，餐饮企业成本越来越高；但由于餐馆数量多，竞争激烈，企业不敢随意提高价格。这使得餐饮业的平均利润越来越低，有的餐馆虽然生意很好，却不赚钱；出现餐馆频繁转让的现象。在现代企业竞争力不断强调供应链物流管理时，餐饮业这个古老的行业更需要在供应链采购创新上下工夫，从而降低中间成本，而开展电子商务是解决这一问题的好方式。
其次，我国餐饮业目前的营销观念还很陈旧，经营者对消费者需求的了解还很不足。所以经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么，而消费者对吃的变化是非常快的。同时，消费者也处于非常被动的地位，只能在餐馆做什么的基础上去选择自己所吃的东西。同时餐馆与餐馆之间消息非常闭塞，餐馆经营者之间关于信息，管理经验，厨师、服务员招聘，以及餐馆买卖的沟通非常少。因此开展网上营销对于拓宽传统的经营方式，提高竞争力有很大的意义。
一、餐饮业适合发展电子商务的特点
餐饮业给人的印象是一个较古老的行业，而电子商务则是新兴发展的一项科技含量高的技术。但是如果研究餐饮业的特点，则可以发现，这一传统行业具有适合运用电子商务技术的特点。
第一，中国餐饮业以中小企业为核心，其中的国有成分只占1%多，所以大部分的餐饮老板都希望通过电子商务降低成本，提高利润。。快餐业是对技术最敏锐的现代餐饮业，随着技术、配方、设备和人才的引入，每年以递增20% 多的营业额在高速发展。技术革新的财富效应对众多传统餐饮企业的刺激很大，大家都在寻求一种安全、稳定、绿色、快捷的增值方式，
第二，电子商务从本质上来说是服务经济，而无论是中国还是世界都没有其它行业比餐饮业更精通服务经济的。服务业的显著特点就是经营方式灵活，一切以客户为中心，二者可以说是异曲同工。绿色营销作为一种新型的营销观念，是电子商务的重要特征，也逐渐为现代餐饮业所接受和重视。绿色营销要求餐饮企业加强技术改造，在引进环保设备的同时，积极开展餐饮电子商务，充分发挥电子商务的绿色环保、受众面广及与其他旅游服务配套的特点，达到环保效益、社会效益与经济效益的统一。
第三，餐饮业是个大的小行业。大就大在民以食为天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多样，经营机制灵活，价位丰俭由人，个性化特点体现得非常充分。电子商务是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式，二者具有经济学意义上的同构性。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是电子商务的强项，正因为餐饮的分散，才特别适合于网络的聚集，所以餐饮业不仅适合发展电子商务，而且有可能成为最先赢利的行业。
二、电子商务在餐饮业中的运用措施
电子商务技术在传统的餐饮行业中的运用，对餐饮企业具有变革性的作用。首先，电子商务中供应链技术的运用可以大大降低餐饮企业的采购成本。其次，电子商务中网络营销的实施可以为餐饮企业提供广阔的顾客渠道。第三，物流技术的运用可以为餐饮企业拓展销售的模式。
下文分析在餐饮业中运用电子商务技术措施。
第一， 将科技引进餐饮业，实现烹饪技术的现代化。这在以连锁经营为主要特征的现代快餐业中体现得非常明显，比如，利用自动控制设备控制产品的生产加工过程，利用电子收银机来提高销售服务的准确率和速度，利用国际互联网进行远距离的信息传输，利用点菜机为顾客提供方便准确的服务，利用计算机软件系统帮助顾客进行营养分析并指导顾客消费。科技产品的应用水平将在很大程度上决定一个餐饮企业的竞争实力。实现烹饪技术的现代化，从根本上讲是实现烹饪工艺的标准化，如老产品的改造和新产品的创新、加工工序的重新设计、新型调味料的开发和应用、现代化加工设备的开发和使用、温控时控量控功能的设备应用等等。电子商务首先强调的就是技术含量和标准化建设。
第二，加强餐饮行业的网络化建设，特别是餐饮网站的建设。连锁经营是现代餐饮业的主要标志，是餐饮企业实现跨区域大规模扩张的有效办法，是餐饮电子商务实现的良好形式。因为餐饮企业的产品“腿短”，不能够像其他工业企业那样采用批发、零售、直销等多种销售渠道把产品销往全国甚至全球，只有借助外开店才能实现跨区域大规模扩张的目的。反之，只有建设好餐饮行业的网络，这种连锁经营方式的采购、外卖、配送才能顺利进行。同时，大力加强餐饮网站的特色建设，广泛开展宣传、广告、订购、咨询、投诉、法律救济等服务，并借助这一运行平台，达到提高整个餐饮行业网络化层次的目的。
第三，注重餐饮行业的品牌建设和特色经营，提升餐饮业的文化品位和网络餐饮的文化特色。要搞电子商务，必须提高餐饮业的文化品位，摒弃传统餐饮业低层次的服务方式，走特色美食文化之路。有了自己的网站或有了自己的虚拟店面，不能只是简单地介绍饭店的地址、订座电话或几张炒菜图片，一定要突出餐饮的深层次服务，如企业精神、特色菜肴、休闲、文化娱乐、在同行业中的特色优势、投诉处理、意见反馈甚至互动交流。总之，餐饮业要触网，最重要的是要提升它的特色文化品位，重点定位在培养各阶层顾客对品牌的忠诚度上，处处体现出企业对客户的“爱心、欢乐、洁净、美味”的体贴；同时，也要兼顾网络文化的特点，让消费者能在网路上产生闻其香、诱其色、顺其意、进其餐、醉其眠的感觉。
第三，在餐饮的物流（采购、分捡、保鲜与配送）环节严格把关，实现电子商务的一体化服务。如前所述，餐饮业的成本居高不下，最主要的问题就出在采购、分捡、保鲜与物料配送环节上。大市场不了解，小市场被垄断，加之保鲜、运输，一转再转，物流成本自然就很高。借助电子商务，实现电子物流，在餐饮物料的选购面上市场广阔，信息灵通，下单方便快捷，配送（含分捡、保鲜、运输等）上可交与第三方物流代理，在温度技术、保质期、物料需求的预测、进发货时间等，都有了安全、稳定、绿色的保障，对餐饮企业做大做强、出特色出效益具有很大的促进作用。
第四，借助电子商务手段，由专业协会引导，加强信息的交流与共享，由行业竞争走向战略联盟。目前许多企业是同行冤家，老死不相往来，餐饮企业更不例外，过分强调自己的经营特色实际上是排斥同业间的友好合作。其实，大可不必如此。电子商务的一大特点就是可以共享信息资源，共享消费客户。我们可以办好专业性的网络平台，在餐饮专业协会的引导下，各餐馆应加强信息的交流与共享，实现由行业竞争走向战略联盟，将中国的餐饮企业在世界做大做响。
第五，加强餐饮行业的电子商务人才培养。人才一直是制约餐饮行业发展电子商务的瓶颈。沿习传统惯例，餐饮业进入门槛较低，人才素质普遍偏低，这是个不争的事实，懂信息技术的人更是凤毛麟角。我认为一定要加强这方面人才的培养和引进。旅游专业学校、烹饪专业学校、电子商务专业学校在这方面要对专业做相应的调整，让懂信息技术的人懂餐饮，让懂餐饮的人通网络经营，让复合型的人才去顺应市场发展的潮流，做到观念创新、决策创新、激励创新，消除家族观念、亲情关系和家族势力对企业发展的不利影响。没有现代化的经营人员，就没有现代化的餐饮业。
第六， 与文化旅游、休闲娱乐等其他服务行业配套发展，充分发挥网络服务的开放性和包容性。搞餐饮电子商务不能孤军奋战，必须与文化旅游、休闲娱乐等其他服务行业配套发展，充分发挥网络服务的开放性和包容性。餐饮网站要倚重自己的餐饮特色，但也要与其他休闲服务综合协调地发展，并深入到其他行业中去，真正突出“民以食为天”。