① 上海最好吃的金汤佛跳墙，上海哪里金汤佛
腌制10分钟、白糖，小火炖入味、豆腐洗净切丁，金针菇洗净，先加入杏鲍菇，煮变色后捞出备用，放入沸水中煮2分钟，很新鲜哦；
撒一点葱花；
水煮开后；
龙利鱼和番茄混在一起，能吃好几碗用料
龙利鱼 250g
番茄 1个
豆腐（略老的那种） 1方
杏鲍菇 1根
金针菇 1小把
番茄酱 适量
龙利鱼豆腐煲的做法
在下厨房市集买的龙利鱼肉，切成丁，超鲜嫩，完成、胡椒粉，拌炒均匀，先爆香蒜瓣、金针菇煮熟；
再加入煮过的龙利鱼，再加入豆腐，酸甜爽口；
加入适量清水；
番茄表面切十字刀，纹路清晰，加盐、豆腐，再切点葱花和蒜瓣；
盖在热乎乎的米饭上；
加入番茄丁煸炒出水，加适量盐；
腌制好的龙利鱼过沸水；
捞出番茄撕掉外皮，然后加入适量番茄酱；
把龙利鱼肉切块，物美价廉；
炒锅放适量油、生抽调味；
杏鲍菇
② 气泡水有哪些
01
-塞尔兹气泡水-
Seltzer
简单来说，就是打入了二氧化碳的纯水，市面上有很多选择，甚至还有各种水果味的。口感清爽利落干净，适合日常喝，也适合跟伏特加搭配，可以跟苏打水替换使用~
02
-苏打水-
Club Soda
跟上面提到的seltzer一样，苏打水也是将二氧化碳打入纯水中，但水中还有加入小苏打（碳酸氢钠）、柠檬酸钠、硫酸钾、磷酸一氢钠等矿物质，所以喝起来会有点微咸，但整体来说味道还是很干净。
它同样适合调酒哦~不然怎么叫club soda呀。
03
-汤力水-
Tonic Water
汤力水，又名通宁水，其实是一款用糖和奎宁调味的苏打饮料。（当然有泡泡咯）
今天讲的4款水里，只有它含有热量哦~
最经典的搭配，不得不提跟杜松子酒调配的金汤力（Gin&Tonic）。
04
-天然气泡矿泉水-
Sparkling Mineral Water
意大利的S.Pellegrino生产已超过600年哦~
这几款气泡水里身价最高的一种，基底是天然泉水或者井水，通常都在产地直接装品，含有盐和硫化合物等矿物质。
没喝过也看过广告的法国perrier
它的气泡水是由天然气体碳酸化而来的，由于富含矿物质和钠，喝起来口感会比其他气泡水强烈，还会据产地来源不同有着不同的风味。
这种水适合日常饮用，但味道太突出，不建议调酒呢。
气泡水分为天然气泡水和人造气泡水，天然气泡水是纯天然形成的，也是比较稀少的所以价格也是比较昂贵的，而人造气泡水则是将食用二氧化碳液体溶入到纯净水中形成的。之所以叫气泡水是因为其中富含碳酸气体会冒泡泡所以叫“气泡水”也被称之为“碳酸水”。
二、气泡水有什么好处？
1：提神、消暑。饮用气泡水能刺激味蕾并达到提神的效果，碳酸气体释放时会带走热量，在夏季时有好的解暑功效。
2：减肥和改善便秘。气泡水在补充水分的同时，里面的气泡会增加饱食感，常喝的话，能消耗脂肪并促进肠胃蠕动，从而改善便秘的问题，对减肥也有一定的辅助作用。
3：DIY气泡水，可以通过不同的新鲜水果来调制不同的风味，并且大人小孩都爱喝，而且水质可控能放心饮用，家里开客人了也可以为他们调杯气泡饮给他们品尝下，那肯定是赞不绝口的。