⑴ 有效的餐饮行业促销方式有哪些
可以,成本不高,需求量也足,满足促销礼品的要求
⑵ 餐厅营销方案有哪些
1、菜单营销
吊足胃口菜单是一个很好的营销载体,顾客往往是根据菜单上的图片或介绍来点菜的,因此,菜单一定要请专门的公司制作,让顾客看到菜单上的图片就有食欲。
定期更换很多餐饮店长期使用同一个菜单,殊不知餐饮业市场多变,顾客更是“喜新厌旧”,如果不能维持适度的新鲜感,随时都有被淘汰的危险。
2、实物宣传
实物宣传是借助餐饮店产品实物图片或模型来吸引顾客进店消费的一种营销方法,经营者通常采用以下方法。
实物模型陈列:在餐饮店门口或顾客经过的地方,陈列餐饮店经营产品的实物模型,张贴产品图片、招贴画、布告牌等,从视觉、听觉、嗅觉等方面对顾客进行感官刺激,吸引顾客到店消费。
原材料陈列:在餐饮店进门处设置海鲜池,既具有很强的观赏性,又可使顾客放心,因为餐饮店所使用的原材料都是新鲜、卫生的,还能当面称取海鲜,使顾客对菜品分量放心。
成品展示:餐饮店可以将一些菜品原料切配好,经初加工装盘陈列。自助餐饮店就是运用成品陈列促销的典型代表、顾客往往在看过烹调好、陈列有序的菜点后才作出是否在餐饮店用餐的决定。
3、菜品试吃
对于一些需特别促销的菜肴,可以采用顾客试吃的方法来营销。服务员用餐车将菜点推到顾客的桌边,让顾客先品尝,如喜欢就下单,如不合口味再请顾客点其他菜品。
4、外卖营销
随着生活节奏加快,人们越来越习惯于点外卖,因此还出现了一批将传统餐饮行业与新时期电子商务相结合的专业性外卖网站。有条件的餐饮店可以打造自己的外卖队伍,用显著的标志、统一的着装和交通工具等将本店的招牌打出去。
5、团购促销
近年来,团购餐饮以超低的折扣、便捷的购买方式等在都市白领中迅速蹿红。常见的团购网站有美团、网络糯米等。商家在团购网站进行促销时,一般采用的都是优惠折扣券,顾客可以购买优惠券后到店消费。
⑶ 餐饮促销方式有哪些
提及餐饮的促销方式,许多人首先想到的是折扣,即“刺激消费=促销=降价=折扣”。它确实可以在短期内刺激消费,但这不是长期的解决方案。一方面,这将增加餐饮业务的成本。另一方面,压力也将降低餐馆的质量并培养顾客错误的消费观念。老食客心里明白,将贪婪的廉价新顾客转变为“忠实顾客”的成本很高。
因此,除了折扣外,餐饮促销还有哪些新方法?
1.会员折扣/代金券等。不要让利润蒙蔽目光,折扣/优惠券并不是每个人都可以得到的,但是营销预算应该放在首先来考虑,以便多次消费的会员可以真正享受独特的认同感和满足感。向各个级别的客户分发不同的折扣,包括折扣,红包,代金券,免费菜肴,免费礼物等,以提高折扣内容的吸引力并最大程度地激发消费者的需求。
2.娱乐。除了实实在在的“贿赂”以外,餐厅可以经常举办一些娱乐,如猜谜语、抽奖等小游戏。有的餐厅还可以准备一台游戏机,如足球桌、娃娃机、小型儿童木马等。这种方式既可以让一些排队等位的顾客打发时间,也可以增加餐厅的服务内涵,提高餐厅服务档次和顾客的用餐体验。
3.专题比赛。餐厅可以根据自己的餐厅主题定期举办一些比赛活动。例如,一家亲子餐厅可以举办儿童绘画比赛展览,这不仅可以激发餐厅的热情,而且可以满足顾客的“炫耀孩子”的心理,并缩小与顾客之间的距离;例如,一家小资产阶级餐厅可以举办一些摄影和阅读比赛,以提高餐厅的性能。风格还可以丰富餐厅的服务内容;另一个例子是川菜餐厅,它可以举办一些川菜的烹饪比赛,这些比赛既可以吸引顾客的注意力,又能像美食表演一样唤起他们的胃口。
4.文艺演出。除了上述内容外,餐厅还可以投资更多的钱(实际上如果有办法的话,也不会花费太多),邀请一些专业的文学团体,歌手,演员,魔术师,例如钢琴表演,唱歌和跳舞,魔术表演,相声等。这些活动可以在短时间内聚焦人气、炒热气氛。例如,抖音上那个四川火锅店跳舞的小姑娘,就火遍了全国。在这些活动中再穿插一些现场互动的项目,诸如洒香水、送荷包、猜民族等的活动非常有特色,它们能让参与者津津乐道很长时间。
如果你觉得这些方法还是不适合你的餐厅,可以向我咨询,给你实打实能操作易上手的促销方式,让你的店铺提升30%以上客流 (maemxy8721)。
⑷ 我开了以个餐饮店,打算想一些促销的活动,有创意的点子
我感觉你应该先保证饭菜的美味,服务态度和卫生条件都要跟上去。这样你内的活动才能顺利的容进行。你可以用拿手菜作为特价菜,并且混合着在达到一定金额后赠送汤或低成本的小菜。主要就是要好吃。可以在餐后发一个意见卡,这样就更能把握顾客的想法。
⑸ 饭店都可以搞什么活动什么优惠活动最能吸引顾客
一、充500元,送元,送10条青椒鱼,再送100瓶啤酒;再送500元中石化加油卡。
二、充1000元,送3639元,送30条青椒鱼,再送300瓶啤酒,再送价值399元九阳电饭煲一台;再送1000元加油卡。
三、充3000元,送14680元,送100条青椒鱼,再送1000瓶啤酒,再送价值3880元豪华动感单车一辆。再送3000元中石化加油卡。
只需99元可以买10条青椒鱼,共200个名额,每人只限一个名额,结果,有600多位充值的,还有300多位选择购买99元的10条鱼,到现在为止这家店每天都是爆满状态,不提前预约基本上没有位置,而旁边的几家店本身由于竞争大生意不好,现在更不用说了。
本店每日只提供10个8元火锅套餐的名额,并以单双号的形式进行随机的分配,每个人可以到预约台领取预约号,但凡双数的消费者,在保证前十名用户的前提下,即可享受本店的8元套餐。
不仅如此,只要是到店的用户,不管有没有进行消费,不管消费了多少钱,只需要支付2元,即可成为本店的会员,成为会员后,但凡消费满100元立减20元,以此类推。而已以后到店消费,还赠送你价值88元的手打牛肉丸。对于一部分有消费用餐欲望的用户来说,这就是火锅店锁客的最好机会。
那么我们来说说在整体的营销成本。按照火锅店60%的毛利率来说,每消费100元我们就能够净赚60元。价值288元的双人套餐,我们的食材成本在120元左右,每天限量10名用户消费,那么成本就是在1200元。按照60%的净利率来说,只要能够保证每天进店至少20人进行消费,我们就能够达成薄利多销的效果。
⑹ 饭店开业优惠活动策划案。
一,饭店活动要根椐自己本身菜品定位相结合,看您饭店是走的大众化,还是中内端,还是高端。
开张容有两种模式,一种是高调开张,一种是低开高走。
1,高调开张就要强势的活动。。现在常见的,一,就是啤酒免费喝,,这种商家就要找酒水供货商商谈,酒水由酒水商免费提供(大多是谈雪花专场,他们能免费送多少件做活动,山城也有一个月送多少件)二,就是打折扣,吃多少送多少优惠卷,吃一锅送一锅,或者送菜品什么的。
三,再高调一点就是请明星,搞活动助阵,吸引人气来。四,可以搞异业联盟,比如找些美发工作室,或KTV联系好,用他们代金卷,在您这里消费送这些地方的代金卷,在他们那里消费送您这的代金卷,这样可以从其它地方吸引客人过来。
但不管搞什么活动,都要提前宣传,因为每个人在吃上面不是说知道有活动就会马上去的,还是要时间积累的。
2,低开高走,就是低调开业,试营业,不怎么宣传和做活动。对到店顾客做一些活动,靠口碑宣传,另一方面内部做好调整。
⑺ 家常菜餐饮店怎么做活动吸引人
如果经营一个餐饮企业,那么,首先一定要有独特的风格,我们的饭店如果只是非常普通的菜品,没有什么特点,很难让顾客光顾并且记住。作为一家有特色的餐饮饭店,一定要有良好的环境,有时候,顾客到饭店里面用餐,环境也是非常重要的,让客人有家一样的感觉最好。餐饮行业作为服务行业,必须要注重服务品质的提升,在很多时候,服务是否到位直接关系到客人的感受,服务质量跟不上就不会有好的结果。饭店就是为顾客提供饮食的行业,所以,必须要有不断推陈出新的尝试,要经常有新的菜品推出,满足不同顾客的需求,这样才能经营长久。
对于菜品的价格,必须要非常合理,让客人能够接受,当我们的顾客来到饭店用完餐,有一种被宰的感觉,相信这位顾客下次一定不会再来。可以适当搞一些促销活动,因为饭店如果想要提高知名度,或者是提高销售额,适当的促销也是有帮助的,比如一些送优惠券活动。