A. 请大家给我制定一个开超市的方案
小超市策划方案
找来找去没找到25平米左右的超市策划方案，这个方案是 1500平米VS9000平米 可能对于你的大了点，但可以学习学习别人的成功经验，应该有些共通之处，对于25平米左右的超市策划方案是可以总结出来的。
福满家超市是一家经营面积在1500平方米的中型超市，主要以经营日化用品及食品为主。建成伊始，福满家在无任何竞争对手的打压下经营得红红火火。但进入2005年以来，一家9000平方米的大型H超市在福满家2公里外开业，从此福满家的日子一天比一天难过。
在朋友的引荐下，笔者结识了福满家的江老板，并答应为其策划全程复兴方案，以帮助福满家走出销售寒冬。
一、初步市调探询实力差异
福满家成立于2003年，4个大型居民区将其团团包围，其中4个小区人口总计约为8000余人。可以说，福满家建成伊始的成功就在于其优越的地理位置，在无竞争对手出现的情况下，虽然福满家的各项指标都存在不同程度的缺陷，但依然能够保持较好的经营态势。但H超市的出现却击碎了江老板的美梦，经营面积在5000平方米以上的大型超市其杀伤半径约为5公里，若在该商圈内的中小型超市没有独立卖点与口碑，那么，灭亡将是迟早的事情。
为了摸清周边居民对福满家目前的看法，笔者对福满家、H超市以及各小区居民进行了系统调查。福满家与H超市的优劣对比如下：
通过上表我们不难看出，福满家除在“收银台平均等待时间”上略占优势外，其他方面全部处于劣势。看到这里，可能有人会说，大型超市和中小型超市又何必做这样的对比呢？本身定位就不相同，不处于一个台阶，对比又有何参考价值呢？其实不然。下面就简短介绍一下对比调研的必要性：
1.在H超市庞大的商圈内，有一定规模的超市仅此两家，参照物只有对方；
2.除探询福满家的情况外，找出H超市的缺点，以方便形成差异化经营；
3.在市调中寻找突破口，广纳百言，征集当地居民意见。
1500平方米卖场击败9000平方米卖场，这只是一个大胆的想法！
二、二次市调突破口迸现
笔者站在H超市经营者的角度开展了第二次市场调查。在经过多方打探与系统的调查后，笔者终于露出了笑容……
第一，从商圈上来看，这里地处市郊，交通很不方便，附近10公里内除了这4个居民区外再无人口密集区。同时，H超市建筑结构很不合理，在门前及地下竟无停车场！也就是说，在缺乏有车一族消费的支撑下，这8000人的购买力根本不足以承受H超市庞大的运营费用。
第二，H超市的老板是该市郊区某村的村长，近些年依靠折腾地皮起家。如今，该人在有了一定的积蓄后盲目开始了多元化进程，但在没有专业企划及零售人员的帮助下，H超市从选址到经营较之国内优秀KA（KA英文KeyAccount的缩写，KA的中文意思是重点客户，对企业来讲，KA卖场是指营业面积、客流量和发展潜力等三方面的大终端）都相差很多。（详见第一节调查表）
第三，H超市为单店经营，并无家乐福、联华、家世界等零售巨头的集约型采购优势，所以售价方面占优势不多。
第四，H超市受限于庞大的规模和有限的人员素质，所以经营缺乏机动性，固守的模式使得自身无法实现精细化营销。
第五，每日仅600人的客流量使其出货速度慢，各种生鲜制品缺乏质量保证，很多食品已经临近保质期。
第六，受限于每日的客流量，H超市每日仅开放3个款台，结款速度缓慢使得等待者牢骚满腹。加之H超市无现代化服务意识，导致顾客在购买商品后不断投诉，口碑一般偏下。
三、调转船头以机动对抗死板
经过对以上信息的细致总结，笔者为江老板制定了反攻战略——不求速胜，只求“耗”胜。
1.设计简单的VI，并根据VI对福满家进行重新装修，其中包括门头及室内两大部分。
剖析：VI是一个企业的视觉识别系统，在导入VI后，店内外所有形象能够保持一致，使企业品牌理念深入人心。
2.对原有货架进行维修与上漆，使其焕然一新。
剖析：受制于资金短缺，所以并未对原有货架进行更新，但经过简单的维修与上漆，也能使其焕然一新，给人以眼前一亮的感觉。
3.辞退过去大部分员工，重新招聘，应聘者必须为附近4小区居民。
剖析：选取当地居民为理货员，从而提高销售亲和力。
4.加设生鲜区：
A.根据当地饭馆热销菜品定制了口味鲜美的盒式快餐，并提供送饭上门服务；
B.开设生鲜大肉科及蔬菜科，对冷鲜肉及时令蔬菜进行采购；
C.加设四台冰柜，除增加本地人群喜欢的锡蒙涮羊肉外还销售各种冰品，并提供批发服务。
剖析：A 能够吸引年轻人，同时在经过考察后而定制的快餐口味很好，能够形成回头客；B 由于福满家采购量小，所以能够保证鲜肉及蔬菜的新鲜度，使顾客吃的放心；C 经过调查得知，该地人最喜欢涮羊肉，而且喜欢锡蒙涮羊肉。另外，年轻人和孩子对冰品非常喜爱，但由于H超市不提供批发服务，所以无法大量购买，很不方便。H超市不做的福满家做，小小的投资却能为福满家赢得众多顾客的青睐。在整个福满家的面积不及H超市生鲜区大的情况下，唯有突出福满家的特色，避免硬碰硬才是取胜之根本。
5、与银行取得联系，在店门口两米处加设自动柜员机。
剖析：一是为身上没带钱的顾客提供取款便利，二是一些只是来取款的居民，也很可能在取款后进店形成随机性购买。
6、与该区液化气站达成合作协议，使福满家成为液化气站分支销售点；开设超低价IP电话间；增设手机充值站。
剖析：经过市调而进行的改变，福满家在提供这三项服务后，一是能为附近居民提供便利的服务，二是能赚取微薄利润，三是可以招徕人气，形成随机性销售。
四、系统培训提高团队战斗力
调查中显示，福满家过去的服务非常不到位。有趣的是，缺乏优质服务也是H超市的一大弊病。为了抓住这个宝贵的机会超越H超市，笔者特别对新员工进行了系统的培训，其中包括营销技巧、理货基础知识、服务技能、工作活力开发等多个项目。
另一方面，由小区居民组成的店员确实具有良好的亲和力，但仅有亲和力是无法充分调动员工积极性的，为此针对超市情况制定了一套绩效考核条例，其中条例中明确对员工的个人提成进行了规定，从而能够使每位员工都具有强烈的销售欲望，提高整个团队的战斗力。
五、打响宣传第一炮开业促销大酬宾
为了能将复兴之战打得干净漂亮，福满家设计了漂亮的直投海报，并印刷3000份，依靠每位员工发送到了各个家庭中。而在促销品的选取上，笔者也动足了脑筋。
1.快餐盒饭免费试吃，仅限开业三天内每日前36人；
2.锡蒙涮羊肉与各类冰品以进价促销；
3.各类饮料、食品、日化用品共30种商品以促销价销售；
4.开业后一周内，打国内长途仅收0.20元/分钟，市内电话收0.15元/分钟；
5.开业后三天内，液化气按进价出售；
6.凭此海报购物者均可成为福满家会员，在进行二次购物时可凭会员卡进行积分，满不同等级积分均有精美礼品送出。
剖析：海报是零售卖场惯用的宣传品。但是，福满家在发放海报时却效果倍增，首先福满家的每位员工均是四个小区的居民，他们通过便利的邻里关系能将海报亲自发放到每位顾客手中；其次，为了保证发放的效果，笔者特别让每位员工在自己所分发的传单上签名，凡是顾客持签名海报购买非促销商品的3%的利润归该签名员工所有。此政策令员工们发放海报的积极性大增，据事后统计，本次海报发放的命中率竟高达87%！
在促销品的选取方面，笔者也费尽了心机，一方面选取了跑量的热销品30种，另一方面通过对锡蒙涮羊肉、冰品促销、快餐试吃、低价打长途等方式明确对顾客告知了福满家的新服务业务，并使其简明地得到了推广。
六、效果评估及案例综述
复业当天销售情况已经到了无法控制的局面，笔者7点到达福满家时，其门前就已经等候着近200位顾客，当时笔者担心的是这些疯狂的顾客是否会把店门挤破。而上午11时江老板已十分忙，他不断调货却依然无法满足不断涌入的顾客……与此相反的是H超市，福满家复业当天仅有23位顾客光顾H超市，大卖场的悲壮之景也莫过与此了罢。
笔者在临行前为江老板留下了两个锦囊妙计——第一，保持每日选取3个热销品进行促销；第二，每月开展两次大型促销，并通过过去的方式进行海报设计与发放。果不其然，半年后，H超市如一阵风般消失。
本案例的成功在于两个方面：第一是H超市老板毫无战略眼光的盲目投资，第二就是笔者所独创的营销理论——“对位营销”在实战中发挥了巨大的效用。所谓对位营销，即经过正反两面市场调查，再结合自身独创策划力与消费者需求形成共鸣，最终使所有自控资源充分释放能量，从而提高整体战斗力的营销模式。在本案例中，笔者通过两次市场调查对双方的优劣势进行了系统的分析，并大量采用了市调中消费者的建议，继而推出了各个环节的绝招，使整个营销进程一气呵成，最终完成了1500平方米卖场对9000平方米卖场的完美绝杀。
附送：
超市营销策划方案
活动思路：作为超市这个零售行业来说，低价是吸引顾客的途径，然而随着社会的发展，消费者素质的提高，服务更是吸引顾客的关键。根据“20%的顾客创造80%的销售额”原则，举办“好邻 居，好伙伴”活动，目的就是为了培养忠实顾客，提高顾客忠度，增加企业亲和力，树立优良企业形象。
活动目的：培养忠实顾客，提高顾客忠诚度，提高门店销售额，同时增加企亲各力，树立优良企业形象。
活动主题：好邻居，好伙伴
活动时间：...
活动安排：（我认为这个对于25平米左右的超市应该酌情处理）A、“油盐柴米酱醋茶 我们帮您送到家”活动（见附1） B、“最忠诚的客”活动（见附2）C、“最称心的礼”活动（见附3）
附1：油盐柴米酱醋茶 我们帮您送到家 这是一个长期的活动，主要以送货上门服务为主。活动期间在各门店用KT板制作出以“油盐柴米酱醋茶 我们帮您送到家”的广告标语，主要是起到加深巩固的作用。 建议：超市各门店成立一个顾客服务部；顾客服务中心主要是有防损成员组成，如哪位顾客需要帮助可直接向顾客服务中心请求；(要求必须离我超市不超过1公里)
附2：“最称心的礼”活动 “最称心的礼”活动是以顾客积累购物为主，只要顾客在活动期间购物达到一定数量我们超市将送出一份温馨的家庭日常用品。要求：购物达到以下标准的顾客只须将姓名、联系电话、家庭住址（通信地址）填写在“最忠诚顾客”表上就可以在我超市领取礼品。活动完毕后各门店须将“最忠诚顾客”表提交到营运部。活动期间（2003年3月22日-2003年4与20日）每一周购物累积满120元者送精制碘盐一袋 每二周购物累积满280元者送汰渍洗衣粉一袋 每三周购物累积满380元者送加加酱油一瓶 一个月购物累积满580元者再加5元即可获得200ml飘柔洗发水一瓶。并为世纪海联超市“最忠诚顾客”。
通过这次活动不仅可以得到促销作用又可对我超市的忠诚顾客进行一次彻底的调查。有了这份顾客调查报告后，可长期与顾客沟通（如过年、过节向顾客电话问候节日或不定时制作温馨卡，寄予顾客），可稳定顾客对超市的忠诚度，培养一大批稳定的消费者，既可以提高企业的知名度，也对超市发展也有着很大的影响。
礼品兑换日期：第一周：3月29日 第二周：4月6日 第三周：4月12日 第四周：4月20日 详情请见店面海报
附3：“最忠诚的客”活动 培养最忠诚的顾客，必须让顾客对我超市的信任度很高，很愿意来我超市购物。用“最忠诚顾客卡”主要是为了抓住顾客的回头率，培养一批稳定的消费群体 在这一个月购物累积满500元者再加5元就可获得200ml飘柔洗发水一瓶并可以成为我超市最忠诚的顾客，可获得“最忠诚的顾客”卡一张。最忠实顾客参加2003年4月27日“忠实顾客联谊会”主题PARTY 我们将聆听你宝贵的意见和建议，以便为您提供更好的服务 现场抽奖（从中固定抽出5名，奖价值100左右的礼品） 精彩礼品（凡参加联谊会的忠实顾客均可获得价值20元左右的礼品）
费用预算： 1、“好邻居，好伙伴”活动快讯30000X0.12=3600元 2、精制碘盐9个门店计5000包：5000×0.83=4150元 3、加加酱油9个门店计500瓶：500×4.1=2050元 4、汰渍洗衣粉9门店计1000袋：1000×2.3=2300元 5、200ML顠柔洗发水9门店计200瓶:200×(12.3-5)=1460元 总计:13560元X 1/2=6780元（注：以上赠品拟由供应商赞助1/2,自行采购1/2） 6、忠实顾客奖品：500元 7、忠实顾客礼品：200×20=4000元 8、各门店POP广告500元 以上费用共计：11280元
B. 某生鲜超市新店开业特卖三天第一天卖出橘子240千克第二天卖出橘子256千克第三
（240＋320）÷（1－4/9）=1008（千克）
C. 生鲜超市隔壁大门开了明天该做什么活动
一般情况下，开业第一天的话都会做一些促销的活动，买多少送多少，或者有一些特价的商品
D. 生鲜超市怎么宣传推广
1、利用发传单、小礼品、等方式直接邀请路人，是新店开业常用的一种推广方式；
2、商家可以通过打折、满减、买一送一、第二份半价等方式吸引顾客；
3、打造吸引人的爆款产品，可以挑选出一两个受顾客欢迎的产品打造成爆款，价格尽量设置为低价，哪怕比进货成本亏一点也可以，限每人购买一份，然后主推爆款，发动身边的朋友、微博、微信、各行业网站等渠道引流。
E. 生鲜水果店开业，搞什么活动和庆典好些呢
买一送一
春季：草莓、菠萝、芒果、杏、李子。夏季：西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。秋季：苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝。冬天时水果品种最多的时候，几乎所有水果都能在市场上买到。比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓......
温热性水果: 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔 凉性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 异果、猕猴桃、甜瓜、柚子 中性水果: 葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙 酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想应该是这样分的。
细分：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柑橘类，瓜类。（热带及亚热带果类，什果类）南北方的那个水果品种多！水果品种大全南方：香蕉 芒果 榴莲 杨桃 红毛丹 火龙果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 碰柑 广柑 橄榄 槟榔
北方：葡萄，苹果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃、猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下，给个最佳。
浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。
柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属於「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。
葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康话题。 核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。 仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。
一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。
瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果
F. 急求超市策划书
只能给你一个样式,这个都是自己写的.
超市创业计划书
一、基本情况：
1、企业名：百货超市
2、行业类型：零售
3、组织形式：个体工商户
主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处
4、 经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇
面积：占地大概150平方米
选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况：
姓名：张文健
性别：男
年龄：21
文化程度：大专
相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。
二、立项概述：
我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。
三、市场调查（见表）
商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场潜力
徒步商圈（200—500米半径范围内）
居民区
消费能力高
附近只有一间不算很大的超市
人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉
（500—1000米半径范围内）
邻近有几个村子
消费观念增强，消费水平提高
有较多的商店，但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查：
1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型；②需求旺盛，供给旺盛型；③需求不旺，供给也不旺型； ④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查：
在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况：
a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。
b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
五、开业前的市场调查 ：
在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
（一）高收入消费群的消费行为及心理特征：
1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解， 这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。
（二）低收入消费群的消费行为及心理特征：
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。
六、超市市场调查目的及内容：
做好市调，提升竞争力——
一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。
零售业， 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市场调查。
七、商品分类：
1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之， 这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质 量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。
3、 市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步；所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。
八、产品与服务：
产品方面：
（一）产品分类：
1、大分类的分类原则：
在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。 2、中分类的分类原则：
A、依商品的功能、用途划分：
依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。
B、依商品的制造方法划分：
有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。
C、依商品的产地来划分：
在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。
（二）、小分类的分类原则：
1、依功能用途分类：
此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。
2、依规格包装型态来分类：
分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。
(三)、以商品的成分为分类的原则：
有些商品也可以商品的成分来归类，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就归类在这一个分类。
(四)以商品的口味做为分类的原则：
以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。
分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。
超市服务方面：
超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：
1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。
2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40％的顾客是预先有购买计划的，而另外60％的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。
做销售这种经营服务是一种长期性的服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两的，欺骗了消费者的生意是不会做得长久的；关键是要得到消费者的依赖。
九、员工及岗位设置：
设立两名收银员（熟悉电脑相关的操作），服务员多名，搬运工几名等等。
十、经济可行性分析：
1、投资估算：租店铺投资10万元，室内装修4万元，货架及其他设施6万元，入货20万元，雇佣员大约5万元，周转资金10万。总投资55万。
2、成本控制（每月）：
租金2000元，人员工资大约7000元，按不同的级别不同的工资，不可预见费1000元。
小计每月成本约：10000元。
3、营业额预测
本人短时期的计划营业额（见下表）
第一季度
第二季度
第三季度
第四季度
月均营业额（元）
15000
17000
18000
18000
季度营业额（元）
45000
51000
54000
54000
小计：年营业额为2040000元。
月均营业额：17000元。
4、盈利能力（月）
营业额—成本=营业利润
17000-10000=7000元
年利润：7000×12=84000元
5、 投资回收期：
投资回收期：550000/7000=78.57个月≈6.5年
十一、如何切入市场：
由于本地超市很少，依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反，尽量接近顾客，引导顾客享受绿色产品，享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，所以要采取以下措施做好宣传广告：
1、开业前期，通过邮政广告公司发入大量宣传彩页，通告社区居民，到各小区内做电梯广告，到公共场所张贴广告。
2、开设一些购物券和一些会员卡，从中得到优惠。
3、在节假日开展优惠活动，及投奖活动。
十二、企业定位：
如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点，很容易就会被其他新兴业态取代；同样的，经营超市的业者，若没有清楚的定位，也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出，且在消赞者心中占有一席之地。一般而言，定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量，以决定最适于企业本身发展的利基点。
（一）、产业特性 ：
1、超市注重品项齐全，可以提供消费者日常所需的食品、日用品，以满足其一次购足的需求。
2、超市强调合理的价格，以提供大众化、丰富性商品为主。
3、超市强调距离方便，是提供给邻近居民的良好购物场所。
4、超市强调服务，除提供轻松、舒适的购物环境外，超市亦会提供商品资讯、料理方法等，以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。
（二）、目标市场特性：
1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。
2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。
3、所得水准或教育水准较高，较喜欢尝试新事物或追求时髦者。
4、较注重购物环境舒适感的消费者。
5、女性多于男性，且年龄大多在18岁—55岁之间。
6、单身在外者。
7、喜欢闲逛比较的消费者。
（三）、竞争者特性：
1、强调价格导向，低价销售。
2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术，可维持生鲜商品的品质。
3、所有产品都品项齐全，或在某些类别品项上特别齐全。
4、强调某些类别商品的特色，例如：新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。
5、可提供额外的服务，如送货服务、免费停车、代客送礼等。
6、可提供特别的金融服务，如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。
7、强调卖场气氛及促销活动的活性化。
8、强调高格调的整体形象。
9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。
10、强调连锁经营，距离住家很近。
11、提供购物时间的方便，如提早上班或延长营业时间。
12、强调可提供选购多样礼品。
13、积极参与公益活动。
（四）、本身条件：
1、经营理念。
2、财务资金能力及运用状况。
3、专业管理技术。
4、企业知名度与形象。
5、后勤补给能力。
十三、经营目标：
1、 根据市场预测，开业后尽力完成日均净盈利400元左右，月盈利12000，年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。
2、 四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户；发展团体客户；发展会员卡客户；此时月盈利力争达到18000元，年盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资的55万元，即可回收成本。
十四、开业行动计划：
1、 大学毕业后先出来工作挣钱，至少5年。
2、 在工作的过程中，要不断地学习关于经营超市方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。
3、 尽量找合作伙伴，因为这个项目是比较巨大的，而且是有风险的。
4、 筹借资金，主要是向银行货款和向朋友借（无利息）。
5、 走访社区联系客户，了解客户的需要。
6、 租赁店铺，室内装修。
7、 进货准备开业，加强开业前的有效宣传。
8、 正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动。
来自帮富网,
G. 本人有个400方的生鲜超市马上就要开业了，准备搞个抽奖活动，活动奖品1.2.3等奖品选什么好呢
洗化用品最好!
H. 寻求零售商场开业策划方案
前言：
A地位于A地城镇繁华中心地段，从商业战略角度来说对与提升B品牌知名品牌效应，提高企业自身规模，挖掘城镇居民的消费，具有积极的战略作用。
思路：
1、商品思路：A地是一个消费习性上偏重于民生用品的市场。因此，此家门店的开张，将结合民生商品开展有针对性的商品营销，以提升我们的销售。
2、宣传通道：将以传统、直接的宣传方式进行道路、邮报、宣传车、公众场地宣传。
3、促销活动：开张期主要以提刺激消费的促销活动，及适合城乡市场的转盘抽奖形式相结合。
营销思路：
活动期间通过一系列开业促销活动刺激销售，一系列的互动性提升卖场人气及卖场形象，根据开业前期宣传力度与角度，进行不同时间段的营销。
整体方案由三部分组成：
1、前期宣传阶段 根据不同时期、宣传重点分成启示波、深入波、拓展波。
2、开业促销阶段
3、后续维护阶段
一、前期宣传
整体时间：5月15日----6月29日
（一）启示波
1．时间5.15~~5.30
2．目的：在开业前一个半月起，就B品牌开业时间及开业丰富的促销活动信息遍布整个A地的大街小巷及周边的县镇。
（1）过街横幅
宣传时间：2006年5月15日----24日
内容：B品牌超市大卖场即将隆重开业
费用：50条*105条/元=5250元
（2）电视游字
时间：2006年5月20日----------2006年6月5日
利用周边网点内有线电视栏目连续宣传15天。
内容：宣传企业文化，企业的规模，将即将开业的信息从电视台网络中铺开。
40到50字
费用预计：6000元
（3）公交车车身广告
时间： 2006年6月------200*年8月
内容：3辆车身全喷,介绍B品牌规模的和经营品项，卖场形象(市区)。
（1）宣传B品牌的经营理念
（2）大卖场规模介绍
（3）卖场形象介绍
（4） 形象语推广：共筑品质好生活。
费用预计:1.8*3=5.4万
（4）户外指示系统
时间： 2006年5月25日------200*年5月24日
形式(1)交通指示牌 7*0.38=2.76万元
(2)花坛插牌 0.9*7=0.63万元
内容:B品牌---大型卖场离前方的距离
（5）气拱门
时间：5.15—5.24
内容:B品牌A地即将开业
费用预计:5000元
(6)门店门口龙门架广告位
时间：2006-6-1---200*-6-1
费用预计：4.5万
具体位置：门店正大门口一条街
（二）深入波 时间：6.1-----6.20
（1）候车亭
介绍：现A地镇上共有50只公交车车亭，目前市民主要交通为公交车及自行车。因此，借此宣传途径从公交线上入手，提高宣传点的宽度。
时间：2006年5月25日------2006年7月25日
内容：
宣传B品牌的经营理念，“顾客第一，唯一的第一”
大卖场规模介绍
卖场形象介绍
形象语推广：共筑品质好生活。
候车亭大版面广告
费用预计：380*8只*2月=6080元
候车亭顶上广告
费用预计：200*31组*2月=12400元
（2）宣传单张
发行时间：2006年5月28日 数量：50000份
内容：企业形象、地理方位、卖场特色、经营理念、公司介绍、商品特色、会员营销。
费用：50000份*0.17(含制作、发行费用)=8500元
（3）会员发展
活动内容：在开业前7天，以2元的优惠价办理价值30元会员卡一张。
活动时间：2006.6.24——2006.6.30
目标：第一阶段发展会员1万名
活动：开业会员喜庆，手帕纸免费送。
1、凡是在活动期间加入B品牌会员的，就可以免费得到手帕纸一份。
2、费用预计：1.5万（3万包，部分赠品后期活动使用）
3、展示kt板
1)介绍公司形象,B品牌的规模、历史。
2)介绍公司的配送中心情况。
费用预计：80*5=400元
（4）透明皂免费送
时间：2006-6-1
目的：借此活动，在A地镇上建立大卖场的气势及信息传播。
活动内容：分3个点，以做秀和回答问题的形式奖励支持B品牌的顾客，问题的内容以宣传企业文化，企业的规模，企业的历史和原身，经营品项，开张信息为主。
路秀：供应商合作
费用预计：2*16667=20000元 商品码：476939
（三）拓展波 时间:6.22—6.30
（1）报纸广告
时间:6.28
内容：邮报的方式做报纸整版广告。
促销商品；卖场地理图；促销活动；经营理念等。
费用预计：8000元
（2）游车广告
时间：2006年6月28日-----6月30日
内容：宣传企业文化，企业的规模，企业的历史和原身，经营品项。
借助游车广告在当地宣传，考虑在开业前3天用3辆游车进行宣传。
费用预计：4000元
（3）短信宣传
内容：宣传企业文化，企业的规模，企业的历史和原身，经营品项，开张信息。
时间：第一期2006.6.25 第二期2006.6.28
费用预计：3000元
（4）电视游字
时间：6月20日-----7月5日开张信息及企业形象语。
费用预计：6000元
（5）过街横幅
2006年6月20日----30日 内容：共筑品质生活，B品牌超市大买场*月*日隆重开张
费用：60条*105条/元=6300元
（6）气拱门
时间：6.20—6.30
费用预计：5000元
第二部分：开业促销活动
预计销售
商品营销-----邮报
档期
整体思路：由于考虑到开张期季节，所以将推出以百货、生鲜为主的民生牺牲商品，为开业商品营销的亮点。
执行时间：第一档：2006年6月30日--14日：
报设置：12P，发行量5万(辐射周边乡镇)。
版面设计：
1P--------主题、活动内容、地图、卖场形象照片；
第2P——5P--------生鲜P，40个单品，生鲜（蔬果、水产类（6.30—7.6）、肉品、熟食）
第6P——9P--------百货80个，牺牲、平价商品要求为40%。主要促销品类：洗化、纸品、针织及家电。
第10——12P--------食品版，牺牲、平价商品要求为40%，饮料，冰品，并配合休闲食品。
发行计划：第一档：共5万份3万份夹报发行(其中2万份市区1万份郊区)1万份留在门店1万份员工发放。
邮报到门店：6.25
第二档：2006年7月7日—14日
第1 P--------活动内容加冲击力强的惊爆商品，商场装饰图片。
第2P--7P--------生鲜（蔬果、水产类、肉品熟食、面包、奶）
第8P----------做会员的好处,卖场的地理位置。
邮报到门店时间：7月2日
发行计划：45000份夹报发行，5000份留在门店。
版面分配一档总计12P封面1P生鲜2P—5P
食品6P—9P百货10-12P
二档总计8P封面1P生鲜2---7P
会员介绍8P
开业活动
活动一：购物狂欢送送送！100元返10元。
时间：2006--6--30——2006—7—2
目的：开张期主要以提升客单，适合城乡市场的直接买赠形式相结合，并将10元返使用时间设定在后一个星期，以提升后期销售。
操作：
1、满100元送10元购物赠券一张。凭小票到门口购物赠券定点发放处领取。
预计销售每天215*0.4参与率*10元*0.9（客单折合）/100元 =7.74万元。
操作：
（1） 赠券由企划统配，财务统一制作，到店时间6.25。
（2）门店盖有效日期及门店发行章。
（3）赠券有效使用日期7.3—7.10
（4）门店专设赠送台，赠送人员二名。
（5）消费者凭脑小票领取，并剪小票，每日进行核算。
活动结束后5天内，统计赠品清单，并上报公司。
（6）具体费用统计后，由财务部通知门店进行财务处理。
活动二: 冲刺购物乐趣极限！满50就可抽大奖！
时间：2006—7—3———2006---7----9
活动内容：单张小票满50元商品就可凭小票可参加抽奖中奖率50%
赠品设置：
洗衣粉：含税进价：1.77元/包
赠品数量金额
自行车100辆2万
洗衣粉9605袋1.55万
费用预计：
洗衣粉：
预计销售175万*0.5参与率*1.77*0.5（中奖率）/50元=1.55万元
自行车：100辆*200元/辆=2万元
转盘：1000元
合计：3.65万元
操作：
1、门店专设赠送台，赠送人员二名。
2、消费者凭脑小票领取，剪小票，每日进行核算。
3、活动结束后5天内，统计赠品清单，并上报公司。
具体费用统计后，由财务部通知门店进行财务处理。
4、赠品首配由企划统配，6.25前到门店。首配数量洗衣粉4000袋、自行车50辆。二次要货由门店自行要货。
5、开业典礼流程
开业典礼流程分成二部份：前期筹备、开业典礼仪式及主持稿
前期筹备
以开业时间倒推计
序号时间事项
16.15最终确定开张日期
26.20确定当天开业时间
36.23确定邀请嘉宾、剪彩嘉宾及致词嘉宾
46.24提供邀请涵
5提供嘉宾礼品
66.25发送请柬
76.26确定嘉宾行走路线
8保安方案、嘉宾停车位
96.28确认所有剪彩道具到位
10培训礼仪小姐
116.29再次培训礼仪小姐及音响调试
开业典礼模板(初稿)
一、典礼仪式
(开业时间以8：58分制定)
1、仪程安排
（1）7：30----8：39 军队、音响(60人)
（2）8：30----8：40 嘉宾签到
8：41----8：44 主持人介绍（店长）
（3）8：45 主持人邀请嘉宾致词(公司领导)
（4）8：46---8：49 嘉宾致词(公司领导)
（5）8：50 主持人邀请嘉宾致词(政府相关领导)
（6）8：51---8：54 嘉宾致词(政府相关领导)
（7）8：55 主持人邀请嘉宾剪彩
（8）8：56---8：57 嘉宾剪彩
（8）8：58 宣布开业（杭州B品牌华商集团有限公司领导）
同时施放：鞭炮、军乐队等其他形式
剪彩场地设置
（1）剪彩地点：A地正门一侧（视场地而定）
（2）剪彩搭台：6*8方，铺红地毯，背面设8*4米背景、致词台及鲜花(剪彩台右前方)、
话筒四只(立式二只---剪彩台正前方,台式二只--致词台) 、音响一套(剪
彩台左右二侧)
（3）休息处： 剪彩台左侧（帐篷、桌子、椅子）
（4）礼仪小姐12位(门店收银员)
停车处迎宾：2位 签到处：2位 休息处：2位 卖场引导：2位
准备剪彩道具：4位(其他人员在剪彩仪式开始后迅速回到剪彩准备地点)
领导停车位：
视具体场地而定。并设立专门嘉宾停车位(10个左右)。
工作事宜：
1、现场主电源；
2、请专门保安队来维持现场秩序。
3、施放彩带4人（男）
以上由门店店落实
希望能给你有所帮助
I. 江苏市场监管生鲜超市个体户开业怎么弄