上海咖啡促销活动

1. 咖啡厅如何做促销活动

促销方式应该要大手笔，咖啡免费无限量畅饮，餐点5折！只有炒动人气，才可以改变格局！视情况调整折扣和活动
想想你的固定成本是不可以分摊的，如果没客人还是一分部少的付出，只有人气旺了财气自然来了！

2. 咖啡店可以有哪些促销急！！！

平时搞促销可以一般普通的咖啡便宜几块钱，买2杯再加几块钱可以得一杯，还专有印花制度也是很好的属一种手段，可以再冬天夏天退出特饮，例如冬天可以退出热巧克力，夏天可以退出一些冻品。由于楼主的问题比较模糊所以大概只能说这么点了。不过都是非常实用的，楼主可以去留意一下。

3. 怎样做好一个咖啡促销员

需做到以下几点抄：
1、良好的袭心态。“一切成功都源于好的心态”。好的心态一定是积极的心态。促销员一定要及时调整好自己的心态，以积极的态度去迎接每一个客人。
2、专业的知识。促销员要充分了解咖啡的一些常用知识，当顾客需要了解一些知识时，促销员需要立即并清楚地表达咖啡的一些情况。
3、合理的推销。促销员在面对顾客时，也需要一定的推销，当顾客犹豫要不要购买咖啡时，需要促销员通过专业的知识，良好的语言把咖啡推销出去。

4. 怎样做好咖啡促销工作呢

一家新开的咖啡店，基本情况如下：

地理位置

中心商业区的马路对面的一条辅道里（与主干道垂直关系）

就餐环境

可容纳 70 人，同时就餐休闲。

产品

咖啡、甜点小吃、冷热饮、商务简餐。

3、如何让客户二次，三次消费？

可以用以下几个方法

第一、在中午和晚上分别推出不同的特价菜品，可以采用微信推送最新信息给之前的老客户。

第二、派发代金券，只要到店里消费到一定的金额就可以送多少金额的代金券，消费越多送的代金券也就越多，代金券可以在下次消费时直接抵现，代金券设置使用有效期为 15-30 天。

第三、建立会员制营销，会员消费可以积分，积分可以换礼品，会员消费可以享受会员价。

5. 为什么乔雅咖啡搞买一送一促销活动一定要把盖子还回去也就是说买10就送10瓶，然后那送的全都

公司拿盖子只为防止促销员私吞而已！

6. 销售咖啡日常要做什么

销售产品,主要是看市场占有率.
浅谈咖啡豆专业市场的产品分销
一:咖啡豆的市场背景
咖啡豆在中国市场近几年得以蓬勃发展应感谢台式咖啡连锁在国内的迅速推进和壮大,使虹吸式咖啡(单品咖啡)在国内各城镇得到传道并颇具根基,极具代表的是上岛咖啡名典咖啡与其衍生或仿效的诸多品牌,也逐渐形成了以上岛咖啡名典咖啡的吧台技术标准趋向.;而具国际地位的ESPRESSO咖啡因为投资出品设备的制约目前也只局限于在北京和上海得到充分推广,当然作为国际都市和欧美人士居留较多的城市是其发展的原因之一,同时北京美大和上海统一在推广星巴克也不无关系.
咖啡营业店的快速发展与扩张使咖啡豆的烘炒,咖啡出品器材和配套物料分销配送也慢慢呈现产业化和规模.
二:咖啡豆市场存在的问题
1:咖啡豆烘炒厂技术标准与加工规模停留在作坊阶断,普遍存在投资规模小与技术研发能力薄弱;不具备规模化运作的市场能力.
2:青豆的取得受进口等国际贸易和资金的制约,使同一工厂同一技术加工的产品品质难以同一.
3:咖啡豆商普遍缺乏品牌理性经营和市场营销的规划意识.因为投入的资金少导致优秀人才储备和企业培训基本不存在.企业老板个人主观意识经营强烈(也因为行业暂时门槛低稍具运作基础的人即也自立门户)行销半径小
4:.咖啡豆区域经销商诸多是一人一桌一电话,不具备分销资质和区域市场经营(也因为行业暂时门槛低稍具运作基础的人即也自立门户,在一区域市场成为某豆某产品分销商)
5:咖啡营业店吧台或采购拿回扣是业内公开的行规,公关费用大
因此咖啡豆产品缺乏品牌化规模化经营,销售渠道短平窄,食品安全意识和企业抗风险能力薄弱,经营责任人才少是咖啡豆和咖啡配套物料经营者共同面对的问题.
咖啡烘炒自2004年纳入QS,使行业门槛提高,应该是咖啡豆行业的一次规模契机.
三:咖啡豆类产品的市场运营
咖啡豆是咖啡饮料的半成品,咖啡豆产品的营销是渠道营销.
1: 产品形态PRODUCT
生产迎和大众化口味消费的单品咖啡是占领台式咖啡营业店市场的前提.制作高品质的ESPRESSO咖啡豆产品是可持续竞争成长的利润产品.产品的品质在技术调配上突破青豆制约,力求恒定.在品牌上分层次注入极具个性化浪漫或尊贵等文化内涵.通过长时间沉淀和积累.采用VI MI BI 以及传播提高渠道认知度.
2: 产品价格PRICE
产品价格的合理设计是保证产品渠道流通顺畅的重要因素.产品价格因避开成本层面加权,而是合理分析咖啡营业店所要获取的利润而支付的成本确定零售价,在二级分销商与代理商中的价格首先考虑的应是产品的渠道流通因素和工厂代理商之间的服务要求与成本.
在较完全竞争或区域市场寡头竞争的市场价格采用不可窜货价的区域或时断价格.
3: 产品渠道PLACE
工厂/品牌运营商 一级代理/省级代理 二级分销商 咖啡营业店
中间环节减少工厂获取代理的运营费用
五家以上连锁直接服务

产品在经销商和二级分销的通路上，谨慎选择经销商是通路顺畅的保证.经销商必须具备公关,市场规划和经济承担能力,和工厂/品牌运营商配合工作的诚信与企业法人/个体工商资格.
4 PROMOTION 产品推广
产品规划在5年以上,才能谈产品有效推广.产品推广目标前应作出产品目标：初期—短期—中期---鼎盛期—平缓期
品牌目标： 渠道认知—提升推广—美誉
利润目标：亏---平---盈
还有人才目标等.
目标有了即制作有效时间表和执行计划与合理预算.购买推广工具：
人员的储备与培训,招商DM,设计刺激渠道分销商采购的方案 ,获取准客户资源筛选目标客户.
招商—试销—确认经销资格---深度分销
在招商完成后,一般豆商即当工作已完成,这样产品在市场就易于疲软这时咖啡豆厂商最普遍的做法.笔者却认为销售才刚刚开始.
咖啡豆产品深度分销
深度分销是充分发挥工厂经销商产品三者资源的最佳途径！所以在价格设计时要考虑深度分销的费用.工厂销售人员更了解公司产品和品牌内涵,工厂代表权威与咖啡营业店沟通时是居高的姿态,是比较合适的.
1：步骤：（提纲）
区域市场DM人海—A类场公关—BC类带动–零售陈列—OFFICE咖啡
2:执行
区域市场DM人海：采用ARS战术在A类场或附近DM人海（有多种收获）
A类场公关：组织咖啡吧台人员学术交流或咖啡文化节活动
咖啡厅投资收益评估活动,邀请咖啡厅投资者参与
咖啡新品技术发布活动或予本地红酒类经营企业共同组织
关系到咖啡厅的投资利益的活动一般咖啡厅投资者会参与或派员参与,为产品沟通提供机会..从而有效避开回扣的问题.
拜访成交.
对咖啡豆和咖啡配套物料的专业知识是活动的基础！
企业同时要在招商时推行大区管理是做好深度分销的必要.
咖啡豆行业企业联盟拟或增加投资并购是品牌规模和提高企业核心竞争力以及提高行业门槛的捷径,食品安全问题是咖啡豆供应链上所有经营者（尤其是经销商和个体工商户）最不应忽视的问题,这当然需要行业的自律.笔者认为工厂经营的是品牌经销商经营的才是咖啡豆;工厂应打造一支为品牌服务的经销商团队与企业培养引进具有资本和市场运营能力的人才或团队是咖啡豆行业规模的必修课程！

7. 咖啡厅对西餐咖啡的促销

根据季节的不抄同，现在可以用下午冻饮打折来吸引顾客。
中午时间用西餐和咖啡或奶茶的搭配来打折销售。
可以利用会员的制度。或是积分卡。
推出新品来吸引顾客。
对于消费满多少钱再送多少的销售被人不予认同，反而觉得会员的使用更加有说服力。
如果有投影，可以充分利用。
可以尝试让顾客自己动手制作咖啡，但必须在空闲时间。
对于宣传单张，我认为不能起到作用，还不如做好每个顾客的整个消费过程来的更实际。

8. 我是卖咖啡的，想做活动策划跟网络营销

都可以做的，招商外包服务,全网营销推广,营销策划,o2o解决方案等都有的做，或者你自己去找找

9. 咖啡厅的营销方案，做哪些营销比较合适谢谢大家

咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。需注意的是，赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究，在考虑到效益。

1、赠品的形式

（1）礼品性赠品。为鼓励顾客光顾咖啡西餐厅，在就餐时可向客人赠送礼品，也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡。

（2）宣传品赠送。为了直到宣传作用，使更多人了解咖啡西餐厅、提高咖啡西餐厅知名度，经营者可以选择价值便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品，但是一定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍。

（3）奖励性赠品。为了刺激顾客多购买产品和再次光临，咖啡西餐厅可以采用这种发放赠品的方式。这种赠送是有选择的，例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。

2、赠品促销的要求

赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求。为了使礼品达到最佳效果，应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。

（1）要注意礼品的档次。一家高档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品，如果经费不足，宁可不送或送一件高档的小纪念品，也不要赠送大量的低档礼品。赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道，咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客。

（2）要注意礼品的外包装。包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档。现代社会常利用包装点缀产品，直到推销产品的作用。赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。

（3）赠送礼品时气氛要热烈。为达到最佳赠送效果，在赠送时要尽可能创造热烈的气氛。这样赠品能使顾客增加幸运感。并具有感染其他顾客的作用。

优惠促销是指咖啡西餐厅为鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里进行消费而采取的一系列折扣办法。优惠促销包括即时优惠和延期优惠两大类。前者是伴随餐饮购买行为而自动生效的各种优惠，如现场摸奖、现场打折、赠送礼品等；而后者则是消费者在下次购买餐饮产品时才能使用和享受的各种优惠。

优惠促销的形式主要有以下几种。

（1）折扣

折扣是优惠促销的最常见的形式。咖啡西餐厅不但可以根据客人消费额的多少确定折扣的高低，还可以在餐饮销售的淡季和非营业高峰期间开展半价优惠和买一送一等优惠促销活动，以吸引更多的客人，进而销售额。

（2）低价套餐

经过仔细设计将若干种组合成一种套餐后，西餐厅可以按较低价格进行销售，以此吸引顾客，增加整体收入。尤其是针对周末家庭消费和节假日的散客消费，许多西餐厅往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐，以满足不同家庭的需求，如“周末欢乐家庭套餐”、“除夕团圆套餐”等等。

（3）发放赠券

赠券的使用在餐饮业极为普遍，尤其是在营业淡季。赠券的发放比较灵活，既可以借用大众媒介，主要是报纸，发放赠券，如在报纸广告中宣传“持本广告消费给予8折优惠”；也可以在消费者结账时向消费者赠送等等价赠券，下次销售可作相应币值计算。

（4）积分奖励

积分奖励是一种用于奖励咖啡西餐厅常客、提高客人忠诚度的优惠促销方法。咖啡西餐厅按照客人消费额的大小计算客人的分数，客人每次在西餐厅消费后获得的分数可以累加，形成客人的总积分数。接着咖啡西餐厅根据客人的积分多少制订和实施不同档次的奖励计划，例如给予较高的折扣优惠、免收服务费、免费消费等。

（5）免费品尝

咖啡西餐厅开发出新的餐饮产品时，可将样品送给某些客人品尝，以了解他们是否喜欢这种产品，同时欢迎客人再次光顾或立刻购买。当新产品得到客人的认可以后，咖啡西餐厅再将其列入菜单。有的咖啡西餐厅则在餐饮超市中设置某些新品的品尝点，消费者可先尝后买，这样既能获得客人的认可，又能使客人放心。

（6）额外赠送

咖啡西餐厅在以正常价格供应食品饮料给顾客后，另外再加送其他一些小礼品，包括餐后的水果拼盘、带有咖啡西餐厅标志的打火机、儿童玩具、菜单日历等，如果遇到当天过生日的顾客，可免费赠送蛋糕；对某些特殊的消费者在特殊的节日给予节日优惠，如母亲节给母亲的优惠，重阳节给老人的优惠，儿童节让儿童免费参加各类游艺活动等。

（7）联合促销

联合促销是指两家或两家以上的咖啡西餐厅或咖啡西餐厅与其他企业基于各自利益的考虑，以某种双方都能够接受的形式和动作手段共同进行市场沟通和产品推广的促销手段。例如，咖啡西餐厅与红酒生产商合作，举办“红酒节”。促销期间，咖啡西餐厅不但供应优惠的红酒，而且对产品进行打折销售，从而提供给客人更多的实惠。这种联合促销策略不但使红酒商获得了向目标市场有效推销产品的机会，而且带动了咖啡西餐厅的其他相关产品和服务的销售，减少了咖啡西餐厅单独进行促销时所要负担的促销费用。

现在许多咖啡西餐厅营销方面存在的一个最大的问题是：不分回头客与新顾客，不分“忠实顾客”和“非忠实顾客”，在营销中没有制定对回头客或忠实顾客的倾斜政策，因而不易形成回头客或忠实顾客的队伍，造成营销资源的浪费。咖啡西餐厅在营销中需要向回头客或忠实顾客时行政策倾斜，如向回头客“分红”，即可以按照一位顾客惠顾本店的次数和消费金额向这位顾客发放相应比例的奖金，以鼓励其增加惠顾次数和消费金额；还可以有某种形式将分散的顾客组织起来并向这个组织整体提供优惠政策，如推行俱乐部制、会员制、贵宾卡和优惠卡制等。这可以使长远的战略意义。最后，既然回头客是咖啡西餐厅的一种资源，除了将他们组织起来，还需要对他们进行管理，包括顾客调研、顾客关系的协调和顾客档案的管理。

10. 求咖啡厅市场营销方案……

我认为既然是咖啡吧，那么就要把自己的核心业务做好做精之后再拓展其他。先服务专好现有客户，夯属实基础，让客流量稳定增长。下一步就可以开发其他产品，或高端产品，提高客单价。这样既有特色又有客户，良性循环。
说道核心业务——咖啡。
煮出一杯真正好喝的咖啡是关键，如何煮出一杯好咖啡呢，好不好喝是口味的问题，关键在于一个“好”字。我有客户反映说现在咖啡馆里来的客户越来越挑剔了，其实不然，应该懂咖啡的人越来越多，忽悠客户越来越难了，才是真的。
好咖啡，就要从源头抓起：
新鲜优质的咖啡豆，且品种齐全。
好的设备，试想一家高档咖啡吧只有一台全自动咖啡机，能做的出什么咖啡来。
合适的人，吧台上若没有一位懂咖啡爱咖啡的咖啡师，是很难做出一杯好咖啡来的。
咖啡吧台人员的素质，现在的客户不是一句巴西豆就能搞定的，有调查显示常进咖啡馆的人一般都具有较好的教育背景和较高收入，属于社会的精英阶层，知识面广，吧员的素质直接决定咖啡吧在客户心目中的档次，专业还是装样就在一句话之间。
胡乱说些，希望能对你有些许帮助。