Ⅰ 湖州饮食文化
湖州特色小吃 张一品酱羊肉
张一品酱羊肉由宁波人张和松于光绪年间(1875—1908)创建,因店名“张一品”故名,此菜选用嫩湖羊,以炭火焖,用酱油、水糖、红枣、生姜、胡椒等配料精制而成。特点是色泽红亮,汁浓肉嫩,酥而不烂,鲜嫩可口,色、香味兼备,为湖州百年传统名菜 雪梨鸡腿
选用净鸡腿和鸡蛋清做成雪梨状,色白如雪,外松里糯,为宴席大菜。 虾仁鲈鱼卷
用鲈鱼、虾仁,配以火腿片、笋片、香菇等,制作工艺精致,格调高雅,成品原汁原汤,肉质嫩滑,清鲜可口。
洗沙羊尾
因形似圆坏,肥糯如羊尾,故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心,再挂上蛋糊,油炸呈黄色装盆,撒上绵白糖和玫瑰花碎片,外表色泽淡黄,内里板油溶画被洗沙眼吸收,味道油润甘香,为湖州民间筵席必备莱肴。 生煎肉饼
选用猪腿肉切咸肉泥,配以鸡蛋葱末、淀粉料酒等拌匀做成扁圆型肉饼,微火煎至呈现棕黄色。特点是外松里嫩,系湖州菱湖镇筵席必备菜。
三丝肚档
选用草鱼肚档,配以火腿、香菇、笋等三丝“白烧而成”,鱼块呈扇形,整齐美观,口味清淡鲜嫩,别具水乡风味。
老法虾仁
此菜采用浆虾仁旺火宽油滑熟,配以火腿、海参、香菇等高档原料烹制,使色彩艳丽悦目,虾仁质地鲜嫩,食之香清不腻,味鲜适口,为湖州传统名莱之一。 烂糊鳝丝
烂糊鳝丝运用旺油煸法烹调,配火腿、鸡脯、虾仁等辅佐,以“油重蒜辣,柔软鲜嫩”而著称,是一道闻名遐迩的湖州传统名菜。 湖式剪羊肉
选用湖羊肥嫩腿肉去骨,配以姜、蒜、辣椒、红枣、桂皮、八角、丁香、绍酒、酱油、白糖、精盐等佐料,去腥。先肥火再微火较长时间焖烧,最后旺火烧至汤汁稠浓,肉呈酱红色,剔除小骨后剪块装盘,分别加入原汤、姜末、蒜末、红椒末。此菜特点色泽红润,香酥软烂汁味醇厚,系冬令滋补佳品。
葱油核桃鱼卷
为典型江南水乡风味菜。运用松炸技法制作,使鱼卷外壳爽脆,色泽金黄,馅心中猪板油、香葱、桃仁合为一体,蘸上椒盐其味格外清香。 长兴爆鳝
雉城百年名菜“长兴爆鳝丝”,色香味俱佳,远近闻名。相传,乾隆皇帝下江南到长兴,品尝此菜,赞不绝口,后被列为宫廷名菜。选用上大 小相同的鳝划成丝,用“五油” (素油、荤油、麻油、酱油、糟油)、“三辣” (老姜、青椒、胡椒粉)配以火腿丝等,以文火慢慢烹制而成,此菜鲜美可口,风味独特。 藏心鱼圆
采用白鱼肉茸加瘦猪肉配以东笋末、木耳、韭芽等制成。此菜色白晶莹,质地肥嫩滑润,口味清鲜,为湖州民间喜庆筵席必备之菜。 太湖风味宴
三万六千顷浩瀚太湖中,养育着丰富的渔业资源,有被称之为太湖“三宝”的银鱼、白虾、鲚鱼,还有白鱼、鱼巴鱼、角鱼、大闸蟹等;有太湖沿岸种植的百合、山药等新鲜蔬菜;还有湖州特产湖羊、白果、板栗、乌梅等山珍海味。都为“太湖风味宴”创造了得天独厚的条件。“太湖风味宴”由太湖旅游度假区太湖山庄创立。选用湖鲜、山珍、野味、绿色蔬菜等原料,采用烧、焖、炸、煎、烤、蒸、煨、炒、爆、盐火局、酒醉、拔丝、桂霜等现代烹饪工艺,精制组合而成的南太湖风味宴席。具有地域特色强、风味独特、品种众多,山珍湖鲜荟萃,口味醇正鲜美,菜肴清淡典雅,营养价格极高,就餐环境优雅,湖光山色与美味佳肴融为一体的特色。
莫干山“全鹅宴”
全国四大避暑胜地之一莫干山,驰名中外。莫干山山清水秀,空气清新,自然环境优越。莫干山当地农民世代放养着一种优质瘦肉型家禽——白鹅。白鹅肉质鲜嫩、风味独特、营养价值高,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的环保绿色食品。
德清莫干山大酒店选用优质白鹅为原料,吸收我国南北烹饪之精华。刀工精细多变,多用本汁原汤,重视营养搭配,保持鹅香原味,运用蒸、焖、烧、炖、氽等各种烹饪工艺,烹饪方式博采众长,即有清淡嫩滑的南味菜;又有鲜咸香辣的北方味。丰富多彩,美不胜收。制作成冷热汤、煲等地方风味的“全鹅宴”,成为吴越美食文化中的一朵芙蓉花。 1999年创立“全鹅宴”以来,深受食客青睐,成为莫干山大酒店品牌菜系之一绝。
长兴“茶宴”
长兴是紫笋茶的故乡,也是茶圣陆羽撰写惊世巨作《茶经》的地方。长兴金陵大酒店推出的“茶宴”,将长兴茶文化与烹饪美食有机结合起来的结晶。
“茶宴”采用长兴本地特产为原料,有浙西干果“三珍”的青梅、白果、板栗;有润肺益气的长兴百合、野菜、花菜和河中精品鳜鱼、大闸蟹、基围虾、本鸡、肉鸽等精制而成。拓展了“茶宴”的外延。长兴“茶宴”体现出浓厚的地方文化和地方特产特色,与其他宴席不可同日而语。综观“茶宴”,制作精湛细巧,体现出茶文化和美食文化的相互融合。可慨括为:“茶树茶叶入菜馔,风味特产酿美食;瑞草魁汁烹佳肴,名胜典故入菜名”。长兴“茶宴”既体现弘扬1200多年的茶文化历史,也展现出当代名师大厨的独特构思和精湛技艺。不愧为美食精品。百鱼宴
湖州素以“丝绸之府,鱼米之乡”而著称,百鱼宴堪称中国菜肴一绝。湖州濒临太湖、境内河网密布,是全国三大淡水鱼基地之一。湖州鱼类资源丰富,淡水鱼产量占全国的十分之一。湖州盛产鲜鱼,湖州人也爱吃鲜鱼。百鱼宴以鱼为主要原料,运用各种刀法,通过炸、熘、爆、炒、煎、蒸、烩等多种方法,烹制出数百种各类菜肴故名百鱼宴。其特点是用科讲究,刀工多变,多用白汁原汤,注重保持鱼味;又兼顾南味清、淡、嫩、滑与北味鲜、香、咸、辣。百鱼宴由11种菜类组成。1979年,湖州饭店吴水宝等厨师推出“百鱼宴”,到1997年百鱼宴已创鱼菜500多款。百鱼宴推出以来,曾获1993年?2月全国第二届烹饪技术比赛团体金奖;95年在台北中华美食展特别金奖。国内烹饪界权威称百鱼宴为“中华烹饪一绝“,日本友人称“中华美食之最”。
百笋宴
安吉有“中国竹乡”的美称,竹林达90万亩,居全国之冠。安吉百笋宴,利用竹乡的笋资源优势,研制出一道独具山珍野香的特色佳肴。竹笋鲜嫩爽口,香美洁脆,其营养价值被誉为“天下第一素食”。竹笋性味甘寒,具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功能,附合现代人们“三低一高”(低糖、盐、脂肪和高蛋白)和“一粗一绿”(粗纤维、绿色食品)的饮食要求。开创者安吉宾馆,选用竹乡上等竹笋为原料,以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种方式,或独立成菜;或辅以各种荤素搭配成菜。精心制作出冷热兼具的100多道笋菜佳肴,现安吉竹笋宴已推出160余款。1997年中国竹乡文化节期间,安吉“百笋宴”让各地宾朋赞叹不已,名扬天下。
Ⅱ 您好!必莱电商的新零售模式是什么
线上线下均遭遇增长瓶颈,融和才是未来趋势,新零售时代已经到来。马云称,纯电商时代很快会结束,未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有“新零售”这一说。一种零售模式好不好,绕不开两个标准:一个是成本效率,一个是购物体验。所以,e商乐认为新零售业态的产生、发展壮大,都是基于这两点,好的模式就是要同时满足用户体验和企业效率。门店的经营模式是需要被改变的,需要被创新的,而门店是失败还是成功,都在于管理,创新,服务等等。分析人们的消费习惯和喜好,使得不同的人进店,展示出最适合的商品,满足消费者购物、娱乐、社交等综合体验需求
Ⅲ 亚马逊最畅销的五本电子商务书
亚马逊发布了其2014年最畅销Top 10书单,或许你已经在火车上看见过有人读这些书了。
现在开始读(或者重温)过去这一年的畅销书还不算晚。
1.《翅膀的发明》
“The Invention of Wings” by Sue Monk Kid: (作者:苏·蒙克·基德)
这本书的背景设在19世纪早期的美国南方。奥普拉读书俱乐部也推荐了这本书。书中讲述的是奴隶Handful和她青梅竹马的主人Sarah之间错综复杂的关系。他们之间令人费解的友谊,面对政治和社会的种种基准,在时间的洗礼中见证了美丽又艰难的蜕变。
2.《灰山》
“Gray Mountain” by John Grisham: (作者:约翰.格里森姆)
经济大萧条使得萨曼莎·酷弗失去了她在华尔街律师事务所的工作,她在弗吉尼亚州的一家法律援助所找了份工作,直到她能够满怀希望的再次投身大律所。但是她的新工作,第一次将她推到法庭中央,并让她陷于一场十分可怕的危险之中。
3.《我们看不见的光》
“All the Light We Cannot See” by Anthony Doerr:(作者:安东尼·杜尔)
这本获得美国国家图书奖的书籍,讲述的是二战时期法国盲人女孩玛丽·劳尔和她的父亲一同生活,还有拥有搭建和维修无线电本领的德国孤儿维尔纳的故事。他们的人生道路交叉之时,这个难以忘怀的故事将会探寻生活和艺术会怎样受战争影响。
4.《20秒前:侦探杰克第19本》
“Twenty Seconds Ago (Jack Reacher, #19)” by Lee Child: (作者:李·查德)
从陆军退役多年后,侦探杰克在有人试图暗杀法国总统后再次回归CIA和美国国务院。在查德最新的《侦探杰克》系列中,杰克同老敌人和旧回忆再次面对面。
5.《大小谎言》
“Big Little Lies” by Liane Moriarty:(作者:莉安·莫里蒂亚)
畅销书《丈夫的秘密》作者再次回归,这本书将目光投射到三个澳大利亚的母亲身上,他们的孩子同在一个班里。听上去并不复杂吧,但是故事结尾的时候,他们中的一位死去了。在这本诙谐幽默的书中,每个母亲都带有一个秘密,本书详细剖析了三个郊区家庭的生活。
6.《目标(威尔·罗比系列)》
“The Target (Will Robie series)” by David Baldacci:(作者:戴维·鲍尔达奇)
威尔·罗比和他的搭档杰西卡·瑞尔被总统召见要他们拿下一个国际罪犯。鲍尔达奇这本让人兴奋不已引人入胜的小说继续让读者连连上瘾,罗比和瑞尔对目标紧追不舍的同时,他们自己也跳进了别人的靶心。(好书推荐尽在:www.tuijianshu.net)
7.《既定三部曲》
“The Fixed Trilogy” by Laurelin Paige: (作者:罗瑞林·佩琪)
《五十度灰》的粉丝都会喜欢上这本《既定三部曲》,讲述的是夜总会的后起之秀阿莱娜·威瑟,哈德森·皮尔斯,还有深深迷恋哈德森又让阿莱娜无法摆脱的上司。
8.《奥林匹斯的英雄之五:奥林匹斯之血》
“The Heroes of Olympus Book Five: The Blood of Olympus” by Rick Riordan:(作者:雷克·莱尔顿)
莱尔顿这套系列的第五本书将读者带到阿尔戈号二代成员和地球母亲盖亚之间的战争。故事很有意思,内容丰富有趣,大家抢时间去阻止盖亚和她的巨人们摧毁世界。
9.《绝密21(斯蒂芬妮·普卢姆)》
“Top Secret Twenty-One (Stephanie Plum)” by Janet Evanovich: (作者:珍妮特·伊万诺维奇)
斯蒂芬妮·普卢姆必须带回一名错过开庭时间的二手车汽车商。但是他消失了,他的二把手是斯蒂芬妮唯一的线索,而更有甚,如今他的老上司想要他死。这些都发生在斯蒂芬妮·普卢姆惊险刺激的一天。
10.《杀死巴顿:二战最无畏的将军之死谜团》
“Killing Patton: The Strange Death of World War II’s Most Audacious General” by Bill O’Reilly: (作者:比尔·奥雷利)
书单里总有一两本不是小说的书籍嘛,《杀死巴顿》讲述了小乔治·史密斯·巴顿上将迷一般的死因,给出了什么,是谁可能真的杀了他的理论。
Ⅳ 莱必购怎么样
还可以,我在那上面买了一个苹果,质量还可以的。
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Ⅵ 莱必购信誉如何
这个网不错,卖的手机都是独一无二的,坏了都配不上件,说和行货一样,三星维修站都没见过这样的配件,这就认定手机是真的,三星维修中心是假的,这样心里就平衡了,花1千多买个玩具玩半年值!!!过几天他家卖汽车,3000元能买奔驰,2000元能买宝马,