干锅促销活动

① 想知道: 滁州市 香辣盛宴干锅主题酒店 在哪

干锅排骨的做法：原料
小猪行一公斤，500克，莲藕，土豆，炒花生米80克。
调料：
色拉油，3公斤，5克，酱油，味精，鸡精，豆瓣酱，花椒20克，干辣椒50克，20克，广东米酒，海地蚝油50克，150克，葱15克，料酒，葱30克，八角5克，五香粉（八角500克，
桂皮，良姜，陈皮各250克，草，水果，荜拨200克，黑胡椒，香粮月桂叶，茴香，小茴香，丁香，五香粉，山柰酚，标记后混合粉每100克）30克，大蒜30克，盐10克。
生产
仔排斩2厘米见方的块，用料酒，盐腌渍15分钟备用。
2，莲藕，去皮土豆，切成2厘米见方的块，入烧至五成热的色拉油，以中火炒约2分钟，捞出控“油，三成热，待油温下降到小排骨火浸炸约3分钟，取出，并控制石油。
3，锅内留油20克，放入八角形至六成辣椒小火炒2分钟，把大蒜，葱，红辣椒，豆瓣酱煸炒5分钟，五香粉火香港再入炒莲藕，土豆，仔排，加蚝油，鸡精，味精，酱油，黄酒和混合彻底起锅，装入锅的基础上与葱，撒上花生可以。
辣虾的做法：材料的活，干辣椒，调料：海天虾酱，辣椒土豆，竹笋，黄瓜，芹菜，葱，姜，蒜仔（南美）虾（约1公斤2 ）油，味精，鸡精，四川陴县豆瓣（八角，桂皮，草果，白蔻，辣椒
）
生产过程：
1。洗净，土豆去皮，切成条儿童切割备用炸熟沙拉一边，竹笋黄瓜，芹菜切成条状，和孩子葱切成段，姜，蒜仔切一点点地放下。
活虾清洗干净，然后打开刀在后面的每一个虾，用色拉油炸熟（家庭用少量的油）。
3。支炒锅辣椒油??和色拉油的混合油（1/3），在适当的八角，桂皮，草果，白蔻，花椒炸的鱼，然后下豆瓣葱生姜和大蒜，依次下炸熟的虾，土豆，竹笋，黄瓜，芹菜，来回翻炒。
4。后来被重复几乎煮熟的成分，下虾酱，然后下少许味精，鸡精，（注：无盐，豆瓣盐），继续翻炒，炒上。
5。炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
6。生产撒上芝麻，香菜和服务！

② 在唐山开家香辣干锅店

干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。

干锅菜是相对于火锅而得名：火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。干锅菜最先的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅菜逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用，这有些类似火锅的就餐形式。
火锅已经形成了一种饮食文化，当然很受欢迎。干锅在很多地方也定义为火锅，我觉得现在干锅是火锅的一种补充。相比之下干锅的好处主要在于它的所有菜品都是成菜上桌，客人可以马上享受，吃完主菜还可以像火锅一样继续涮菜吃，这样可以有针对性的吸引一些客人吃干锅。还有一个关键问题，一般人在火锅店吃完饭会发觉身上的味道很重，这样的情况在干锅店是不会发生的。相比之下干锅属于火锅和中餐的夹缝中一个补充，在全国各地都有干锅，只是现在的市场还不够成熟，多数都是一些小食店。
干锅的做法可以说比较雷同，主要是就是把主菜在厨房做好，只要端上桌，客人就可以享用了。口味可根据当地人口味的变化来调整。大体上来说干锅主要体现的还是味比较重。拿重庆来说，干锅还是以麻辣为主。干锅菜品确实种类繁多，从烹饪方法来看主要是全油烹制。在重庆比较有知名度的干锅餐馆主要有九里飘香，在上海有一家干锅居，知名度也相当不错。
我个人觉得做餐饮主要还是看店面的销售收入，可以给大家一个参考，目前我的店面销售毛利率大概在42%左右，当然还有很多东西没有深入挖掘，毛利率还有提升空间。所以你们在开店的时候找到合适的位置可以大概评估一下一个月的费用就可以了。因为要涉及到涮菜，所以开干锅店要注意的是每张餐桌都要通气；因为要炒锅，厨房至少有2口以上火力大一点的气灶。
一定要规划布局要合理，强调整体性。

饭店的装修改造是延长饭店生命周期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程，而不是简单意义上的翻新。为此，要在充分调研饭店客源市场、综合考虑饭店不同规模、不同档次的经营产品结构现状的基础上，组织专业设计师、建筑师和饭店经营管理者，围绕饭店的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局，将饭店改造的规划设计放在有利于企业整体发展的平台上进行充分的科学论证，使其更加科学合理。
任何一家知名度高，经营成功的饭店，无不得益于其成熟而有效的促销活动来达到提高知名度，扩大销售或抵消竞争对手促销影响为目的。而促销目标的选择，作为设计促销活动时首要环节，对促销的成功与否起着关键的作用。一些饭店由于营销费用的限制，在策划促销活动时没有明确的促销目标或是期望一次促销活动，便立竿见影，但往往事与愿违，效果甚微。因此，饭店在制定促销计划时，应根据饭店的具体情况，确定合理的促销目标。

首先应考察饭店的公关状态。一个饭店的公关状态一般用两个指标：知名度和美誉度来衡量。大致可以分为四种类型： 1、低知名度、低美誉度； 2、低知名度、高美誉度； 3、高知名度、高美誉度； 4、高知名度、低美誉度。营销人员在设计促销知名度活动之前应通过征求顾客意见、市场调研等形式考罕饭店的公关状态，然后对症下药，确定合理的促销目标。

其次考察饭店所处的生命周期。根据产品生产周期理论，任何一项产品都要经历投入市场、发展、成熟、衰落四个阶段，饭店努力达到的促销目标，在不同的发阶段应各有侧重点，很显然，试营业期间的大酒店如果挪用知名度较高，正在发展壮大虽和大酒店所采取的促销策略，其效果可想而知。 另外，还要考虑竞争对手的促销活动，营销策划人员应明察有竞争力的同档次饭店采取的促销手段和方法，然后设计相应的促销目标和手段，以抵消竞争对手给本饭店造成的不利影响。

当然，除此之外饭店还应综合考虑本饭店所处的营销环境以及市场发展变化趋势及因素。

③ 我的饭店开业快一个月了，生意一直不好，我们做的是干锅系列，一锅两吃，先吃后涮，应该咋做才能吸引顾客

慢慢来不要着急
靠回头客一传十十传百

④ 大学城做干锅鹅掌翅怎么吸引学生

吸引学生无非就是两个诀窍，一是味道好，二是价格低。首先要保证做出的干锅鹅掌翅味道好，其次可以做一次营销活动进行推广，如开业期间买一送一，微信点赞超过某个数就能免费领一份，美团网站低价促销等等。

⑤ 干锅加盟店怎样成功经营

干锅加盟店要成功经营应该注意以下：

1、推出新产品，刺激消费

创新菜的出台，给干锅加盟店注入了新的活力。各大干锅加盟店的店庆、美食节相当频繁，这都是拉拢人气的很好方式。

2、改善环境

环境的舒适性，在干锅加盟店内多摆放一些绿色植物。室内的温度要控制好，不要让消费者感到燥热。另外可以放一些轻音乐。当然，有条件的干锅加盟店还可以分区，让喜欢观看电视节目的消费者也能同时欣赏。

3、提高服务质量，保证菜品质量

干锅加盟店稳定的生意与创业者的日常经营息息相关，不可分割，所以各位干锅加盟店经营者一定要提高服务质量，菜品质量、特色以及服务质量，这些都是消费者注重的。

4、搞一些促销活动

促销是干锅加盟店常用的手段。连绵不断的促销活动，“以消费者需求为中心”提升消费者的消费价值，同时想办法降低经营成本，实现干锅加盟店、消费者的双赢局面。

促销是很多干锅加盟店最常用的手段之一。现在干锅加盟店的人流量虽有所下降，但人均消费量下降得更快，这主要是核心材料的点菜率下降。因此，促销首先要带动大众消费这个需求。

⑥ 我们是一家麻辣香锅店，类似于干锅，现在快一周年了，想搞个店庆方案，希望能人义士帮忙想个好点的方案

可以搞个团购的活动，现在很多人都喜欢团购。如果能在各大团购网站发信息，就更好，能提高知名度。
店里的宣传，就是拉一些条幅啊什么的，说明下店庆有优惠。

⑦ 牛肉店火锅店促销活动，夏天火锅店应该怎样做促销活动好

恩，估计是做传统火锅的吧。其实促销还是不解决根本问题的。

像一人一锅的小火锅出这种问题的还是少。一个是一人一锅开在购物中心，在里面购物的人习惯了凉爽，没有迫切要找个冷的东西吃的感觉。另外选择多样，可以避开燥热的麻辣火锅，选择清淡的养生适合夏季的火锅。

还有就是如果实在是火锅夏季经营有问题，考虑下夏季做烧烤，干锅+冷淡杯嘛。火锅夏季真的是淡季啊。

另外还可以做冰淇淋火锅这类特色火锅吧。

⑧ 我刚开了一家干锅店生意不是很好，求助怎么办

现在创业的人很多，开店的人也很多。不知道你在开店之前有没有对这个干锅店行情了解过。对你开店的地方做过基本信息考察呢。当然这些是空话，因为你点已经开好了。生意不好，只能搞宣传，发传单，搞活动。没事的时候多想想怎么搞点促销活动，或者根据季节，周围店铺情况增加些别的服务。这只是个人想法。祝你生意早日红起来。

⑨ 餐饮淡季，干锅店做哪些活动容易吸引更多人

楼主可以多做一些促销活动，像打折，送饮品类的，都很不错，楼主可以参考一下《湘西部落》的，他们做得挺不错的。