Ⅰ 大学美食节策划书怎么写啊求解！！
举个例子
美食节活动
策划书
一． 活动背景
新春到来，无限生机。希望那熟悉的水果，在新奇的创意下能变幻成多彩的拼盘，为这春天增添一份色彩；希望那浓浓的奶油蛋糕，雕画出精致的作品，为这春天送去一丝甜意。同时也希望本次美食节活动能给大家带来乐趣。
二． 活动意义与目的
为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐休闲方式，同时为大家带来欢乐祥和的气氛，有利于增进同学之间的交流与合作。
三． 活动说明
1. 活动内容：分为初赛与决赛两部分。初赛内容为水果拼盘，决赛内容为蛋糕雕花。
2. 活动地点：南食堂三楼
3. 参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人报名比赛前随机分组。
4. 准备工作：初赛，水果刀10把，一次性桌布30张，一次 性手套若干，水果蔬菜若干，瓷盘10个
决赛，奶油，巧克力若干，蛋糕10个，雕花工具10组
四．活动流程
1.宣传：以海报，横幅，传单（报名时分发），等形式宣传。
2外场：在北食堂前进行现场报名，同时分发传单。
3比赛地点：南食堂三楼。
4初赛流程：①选5名评委
②在会场中间布置10张桌子，每次有10组选选手参赛
③每组选手随意取材，（也可自带水果）在15分钟内完成作品，交由评委打分。并由选手介绍自己的作品，限时2分钟。
④准备现场的音乐，主持人维持现场气氛。
⑤若出现相同分数的组，则在最后进行饮食健康知识问答，得分多者晋级。（选出10组选手参加决赛）
5决赛流程：①10组选手进行蛋糕雕花比赛，限时30分钟。
②最后有4分钟时间向评委介绍自己的作品，并由评委打分。
③中间可以穿插一些小游戏……
④评选出前三名，颁发奖品，宣布比赛结束
五．商家赞助
1赞助金额：全程赞助
2权益：
① 现场设置赞助方的冠名赞助的幕布
②在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传（横幅，海报，宣传册等）
③在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜和横幅等物品
④晚会结束公开鸣谢
备注：可以多家联合赞助
2、实物赞助商：（以蛋糕店为主）
①权益
②在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜与横幅等物品
③晚会结束公开鸣谢
六．资金预算
Ⅱ 餐厅怎样做营销活动
1.明确核心竞争力。假定地理位置的劣势无法弥补，那么菜品与服务恐怕就是让顾客版充满好奇心和保持忠权诚度的关键了。美式餐厅做到了与众不同，为在竞争中取胜又增添了砝码。
服务方面略掉吧，人文关怀是很必要的。
2.广告宣传。
①充分借助资源优势来宣传，既然靠近学校，不妨为学生活动提供个赞助或者和学生社团一起搞一个免费试吃或者一些选拔性的参与度较高的娱乐活动，花最少的钱给自己做宣传，何乐而不为呢？
②跟随潮流，不能忽视社会化媒体营销。有效运用微博微信平台多做些粉丝优惠活动，加强与消费者的交流互动，及时了解消费者的需求。
③网络商城的运用。可以在微信公众平台与各团购网站推出优惠服务，同时可以借助美团外卖、饿了么、微信公众平台等提供外卖服务。
④区域广告。运用微博推广、各种形式的广告植入、派发宣传海报等等广告宣传方式来增加餐厅在受众中的曝光率，提高知名度。
3.导视系统的完善。一套完整的导视系统将会为目标消费者更好地餐厅位置提供方便。当然，餐厅营业初期如果有向导服务更会完善消费者的消费体验。
Ⅲ 大学食堂营销策划书。。。急急。。。。
我给你回答，纯粹原创！ 已复制于此——http://mpcr168.blog.163.com/blog/static/12864257520099216552576/
调查报告主要是为了反映问题并分析问题，提出初步的解决思路，以供上级在了解情况的基础之上做出其判断和决定，也就是说在放映问题、分析问题上是必须要详实、真实的、严谨的，但最后一个阶段——解决问题，则是谨慎地提出思路概要，不需要展开太多，不需要细节上的太多考量，但至少方向是正确的！
而营销策划书，则是在前两个阶段的基础之上，通过对市场背景、需求人群、拟提供的或者现有的产品、服务、竞争对手的状况等运用SWOT分析工具得出初步结论，在明确市场需求、把握需求人群的心理、同时对竞争者“知己知彼（至少是个大体反映事实的）”之后，对未来的4P定位（产品、价格、促销、渠道）、发展前景、品牌策略、实施步骤、财务预算等等方面，要进行精细的、明确的、具备实施操作性的文案制订！
而且调查报告的应用面非常广泛，任何行业（公务部门、学校、教育机构、企事业单位、厂矿、企业、公司等等）都有写调查报告的需求，而营销策划书则主要运用于商业领域中，作为不同性质的企业在产品或者服务市场竞争中必须要做的“基础功课”，这也是企业决策者非常重视的一项工作，它决定了未来一段时间内，在企业的总体发展战略之下，市场该如何来打开、内部的人、财、物等资源如何来配置、如何攫取更多的市场份额和销售利润！
关于你的食堂策划书，不知道你的老师给你们多长时间去完成~你可以先确定一个你想“扶持”的食堂，接着就对“客户群”进行一个问卷调查（百八十份足够了，调查对象中各年级的学生都要有，各系科都要涉及，既要有学生，也要有老师），或者在学校内部网站论坛里设置一些相关的问题，就饭菜质量、价格、服务、环境等方面得出一些基本的反馈，问题一般就反映出来了，再然后走访你想“扶持”的食堂的负责人以及员工，告诉他们你想从如何搞好食堂经营商上独立完成一个项目，请他们告诉你如下但不限于如下的一些事实与构想：他们的工作方法、采购、加工程序、内部管理制度、抱着怎样的服务模式和经营理念、对学生平时反映的一些问题是怎么解决的、没能解决的原因是什么，原本打算做什么样的改善，面临校内承包给私人的餐厅的竞争，他们有什么想法？
最后，在综合问卷结果统计的基础之上，得出一些结论性的东西，然后就可以按照你们《市场营销学》课本上的有关章节的主要步骤，结合我上面回答中一些对你有启发的部分，你在网络上再查询、下载一些其它的营销策划书，从结构体例、展开思路上进一步掌握，接着就开始行动吧，就朝着如何让A食堂的经营在你的调整改进方案下比B食堂更受师生欢迎、如何使其销售收入和品牌效应到达一个前所未有的高峰去努力！——由于是针对学校食堂的一次实践，不可能像社会上的公司企业那么面面俱到地体现出所有的要素，但是，这对你的营销思维的综合训练、在经营思路、实证眼光、社交能力、文字表达上都会让你获益匪浅！
所以，千万不要指望着谁能够在网络或者其他BBS\论坛上给你端出一份现成的、合符你们学校实际状况并具备操作意义的《食堂营销策划书》出来~~实践出真知，你一定能让老师对你刮目相看的！
Ⅳ 餐饮营销策划方案
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。
往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护。
2、新客源的开发。
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对。
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。
但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。
而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。
各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;
3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;
4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
Ⅳ 大学美食节策划书怎么写啊
给一个例子看一下：
中山大学美食节计划书
主办：中山大学校团委
承办：光华口腔医学院
一、大赛简介
中山大学美食节是我校每年一度的科学文化学术艺术的传统盛会，也是中山大学北校区最具特色的活动之一。学校对本届文化节给与充分的重视，每一步都经过周密，精心的组织策划。
中华美食源远流长， 中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽 八大菜系更是缭人胃口，四海学子聚之中大，地方饮食文化更是多彩多色。一年一度的美食节不仅让“民间厨手”各显身手，更让我们品尝各地美味，学习各地饮食文化，促进文化交流，培养同学们的动手能力，激发同学们的创新精神，体现中大的特色，展现中大人的风彩。
二、活动主题和组织方式
1. 、主题：和谐美食 健康生活
2 、美食节吉祥物：健康牙精灵
3 、组织方式：
本次活动分决赛和摄影比赛两部分，由光华口腔医学院组织，北校区各院系年级同学自由组合参赛。
我们将通过现场报名，再根据实际情况采用抽签等方式筛选出 60 支队伍进入决赛。
摄影比赛不限名额，作品要以美食为主题或者扑捉比赛现场精彩瞬间。赛后将分别评出一，二，三等奖。
时间： 2005 年 10 月 29 日星期六
地点：中山大学北校区一膳门前校道
报名：形式——小组报名（每队不超过 8 人）
要求——各参赛队必须有自己的队名，菜式名，除炉具外，烹饪原料和其他器具由参赛组自备。
三、活动流程
• 第一期宣传（ 9 月 30 日）
展开横幅，海报，传单（内附一张赠票），网络，广播等各种形式的宣传攻势
• 第二期宣传（ 10 月 8 日）
横幅，海报，传单，并附报名表
• 现场报名（ 10 月 12 、 13 日中午 11 ： 10-12 ： 45 ，下午 5 ： 00-6 ： 00 ）
• 招募主持人（ 10 月 15 日晚 7 ： 30 于新北 804 ）。共两名
• 发请柬邀请嘉宾（ 10 月 15 日）
包括四个校区和外校的嘉宾
• 确定参赛队伍名单，主持人及现场工作人员（ 10 月 17 日）
• 准备阶段（ 10 月 17 日 -23 日）必须准备好活动当日所需器材（炉具等）和物品，并请人用 DV 于 24 日拍摄活动场景。
• 10 月 29 日 9 ： 00 活动正式开始
10. 照片征集
参加摄影大赛的同学于 11 月 2 日晚 9 ： 30 —— 11 ： 00 将自己的作品交到新北 804
11. 后期宣传（ 11 月 4 日）
展板公布结果，活动照片以及摄影大赛获奖作品
• 于《芽》及网上刊登活动回顾文章及照片
• 于一、二膳播放美食节的 DV
四、当天活动具体安排
• 7 ： 00 工作人员摆好桌椅，煤气炉，灭火器等设备。
• 9 ： 00 参赛队伍摆好设备，作好准备。
• 9 ： 30 美食节开幕式，请校领导亲临现场主持说话，并安排表演（如：街舞）。
• 9 ： 30 —— 1 ： 00 参赛者自主制作时间，同学可以去购买他们的食品。（参 赛队伍可于比赛开始前在宿舍或其他地方自行制作，待比赛开始时展卖。）比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的队伍进行宣传。
• 10 ： 30 评委开始到每个摊位试吃，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味，所以参赛的作品具有特色会更具优势）。
• 13 ： 30 开始清点参赛队伍的票数并登记（餐券分为购票和赠票）
• 总结当天活动并评奖
• 13 ： 30 宣布本届美食节结束
• 20 ： 00~20 ： 30 没获奖的参赛负责人带上学生证到北八零四取提成
• 20 ： 30~21 ： 00 获奖队伍负责人带上学生证到北八零四领取他们的奖状和奖金。
五、评分标准及奖项设置
• 本次活动评出一等奖 2 名，二等奖 4 名，三等奖 6 名，最高人气奖 2 名，“金厨手” 3 名。
• 一，二，三等奖的评比根据评分（总分 100 分）和参赛队所得券数之和
（评委平均分 / 平均分的最高分） *40%+ （券数 / 最高券数） *60%
最佳人气奖根据券数
金厨手根据评委评分
• 摄影大赛分别评出一等奖 1 名，二等奖 2 名，三等奖 3 名
六、经费预算
• 一期传单复印费用 0.08*1500=120 元
• 二期传单复印费用 0.08*2000=160 元
• 购买奖状 20 元
• 流程表，报名表复印费用 0.08*150=12 元
• 煤气费用 15*20=300 元
• 彩印海报，吉祥物费用 30*2=60 元
• 彩印吉祥物传单费用 3*20=60 元
• 扫描吉祥物传单费用 4 元
• 中途活动用小礼品费用 70 元
• 中途活动用水果费用 25 元
• 美食节计划书评分表复印费用 0.08*100=8 元
• 3m*8m 横幅一张费用 200 元
• 1.5m*10m 横幅一张费用 120 元
• 1.5m*15m 横幅一张费用 180 元
• 0.75m*10m 横幅一张费用 60 元
• 参赛队伍奖品总费用 50*3+20*6+10*14= 410 元
• CD 及音响费用 600 元
• 小印章费用 15 元
• 照片费用 30 元
• 锡草及场地布置费用 130 元
• 场地租借 1000 元
22. 购买煤气炉打火按钮费用 3*20= 60 元
23. 复印美食券费用 130 元
24. 工作人员饮水费用 30 元
25. 录像及刻碟费 80 元
• 评委礼品 5*20 ＝ 100 元
• 邀请函 5*5 ＝ 25 元
28. 通讯费用 20 元
29. 活动宣传及总结展板 （二期） 50 元
30. 摄影大赛部分活动费用 100 元
31 。奖品 50*2+30*4+20*11=440 ( 或由商家提供物品 )
共计4619 元
七.我们为贵公司提供的具体回报方案如下：
• 活动冠名权：该活动将以贵公司命名（包括所有活动内容）。例：白云山美食节。
• 活动背景：将在美食节现场悬挂以贵公司命名的活动标题，并悬挂贵公司的标志等。
• 横幅宣传：我们将从美食节公布到美食节完成这一期间内（约一个月），在北校区中的主要校道拉出活动主题（含贵公司冠名）的横幅 .
• 传单宣传：凡是以本次活动名义派发的传单中均注明本活动由贵公司赞助，还可以印有贵公司标志及适当的相关内容。
• 海报宣传：我们将在北校区主要校道张贴有贵公司标语的活动海报以及贵公司宣传海报。
• 选票宣传：本活动中印制的选票均注明有贵公司的赞助。
• 调查问卷：我们将应贵公司的要求，向学生宿舍派发问卷调查，并保证回收率，包括对贵公司的了解认识，购买意向，有关意见等等，以助贵公司了解消费者情况，有益于以后的工作方向和工作重点。
• 颁奖仪式：活动高潮将请贵公司代表为参与者颁发奖品以及发表讲话。
• 相关讲座：如果贵公司有需要，可在校内举办有关贵公司产品或相关内容的讲话，拉近贵公司与学生之间的距离（商业性质不宜过浓），例如：夏日。 ( 需另外租用场地，场地费另计 ) 。
10.校内促销：我们将应贵公司需求，选择最佳时间在校道及膳堂等人流量最高峰的地方进行产品展销会或产品促销会，现场进行销售。 ( 需另外租用场地 , 场地费另计 ) 。另外 , 活动过程中 , 所有工作人员都可以穿上贵公司的宣传服装。
Ⅵ 学校周边小餐馆的营销策划书
策划书谈不上，只能说是一点建议吧。
既然是小餐馆，那么在广告方面应该也不会投资太多。你可以在开业前几天印发一些传单，这是最常见的一种方式了吧，期间你可以搞一些活动，比如打折、免费送饮料之类的。
我正在上大学，所以我可以根据我的感受来给你说说大学生的一些情况。我们在吃饭的时候除了餐馆味道之外，比较注重的是环境和服务态度。环境方面，不一定要装修得多豪华，但是一定要保持干净。而服务态度用该是比较重要的，不管你餐馆的味道有多好，但是如果服务态度很差的话，生意照样是好不起来。其实如果你店里的口碑好的话，一传十，十传百，你的生意自然会好起来的。所以不管对待哪一类顾客，态度必须要好。
还有就是开餐馆，出现一些卫生问题是难免的，比如说菜里面有头发丝之类的，当出现这种情况的时候，千万要保持冷静，要敢于承认错误，因为既然是大学外面，大学生的素质一般是不会无事生非的，所以有这种情况的时候要及时作出补救。因为如果你得罪了这一个顾客，那你的损失就不仅仅只是这一个顾客。
因为我不知道你具体开的是哪一类，所以也不好具体的说。基本上也就这些了，希望对你有所帮助！祝你生意兴隆！1360594071这是我的QQ，有兴趣可以继续探讨！